1.3.1. Выпускник по специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм отвечает следующим требованиям:
§ Знает нормы деловой письменной и устной речи, процессы организации эффективной речевой коммуникации в сфере социально-культурного сервиса и туризма;
§ понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы, определяющие конкретную область его профессиональной деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний; внедряет современные научные знания, передовые технологии в социально-культурном сервисе и туризме, рекреации и других сферах деятельности;
§ способен обеспечивать деятельность предприятий и организаций, представляющих услуги по рекреации, социально-культурному сервису и туризму;
§ обеспечивает комплексное обслуживание потребителей услуг социально-культурного сервиса и туризма;
§ владеет приемами и методами формирования системы межличностного общения;
§ использует несколько иностранных языков при оказании услуг социально-культурного сервиса и туризма;
§ способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализу своих возможностей; умеет приобретать новые знания, использовать современные научные технологии;
§ знает возможности современных информационных технологий и владеет методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в социально-культурном сервисе и туризме;
§ способен продолжать обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде;
1.3.2. Объекты профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму
Объектами профессиональной деятельности выпускника по специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм является удовлетворение потребностей человека в социально-культурных и туристских услугах.
1.3.3. Виды профессиональной деятельности
Специалист по сервису и туризму по специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм должен быть подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности:
· сервисная;
· организационно-управленческая;
· научно-исследовательская;
· образовательная.
1.4. Возможности продолжения образования выпускника
Выпускник, освоивший основную образовательную программу высшего профессионального образования по специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм, подготовлен для продолжения образования в аспирантуре.
4. ТРЕБОВАНИЯ К ОБЯЗАТЕЛЬНОМУ МИНИМУМУ
Индекс | Наименование дисциплин и их основные разделы | Всего часов |
1 | 2 | 3 |
ГСЭ | ОБЩИЕ ГУМАНИТАРНЫЕ И СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ДИСЦИПЛИНЫ | |
ГСЭ. Ф.00 | Федеральный компонент | |
ГСЭ. Ф.01 | Иностранный язык Специфика артикуляции звуков, интонации, акцентуации и ритма нейтральной речи в изучаемом языке; основные особенности полного стиля произношения, характерные для сферы профессиональной коммуникации; чтение транскрипции. Лексический минимум в объеме 4000 учебных лексических единиц общего и терминологического характера. Понятие дифференциации лексики по сферам применения (бытовая, терминологическая, общенаучная, официальная и другая). Понятие о свободных и устойчивых словосочетаниях, фразеологических единицах. Понятие об основных способах словообразования. Грамматические навыки, обеспечивающие коммуникацию общего характера без искажения смысла при письменном и устном общении; основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи. Понятие об обиходно-литературном, официально-деловом, научном стилях, стиле художественной литературы. Основные особенности научного стиля. Культура и традиции стран изучаемого языка, правила речевого этикета. Говорение. Диалогическая и монологическая речь с использованием наиболее употребительных и относительно простых лексико-грамматических средств в основных коммуникативных ситуациях неофициального и официального общения. Основы публичной речи (устное сообщение, доклад). Аудирование. Понимание диалогической и монологической речи в сфере бытовой и профессиональной коммуникации. Чтение. Виды текстов: несложные прагматические тексты и тексты по широкому и узкому профилю специальности. Письмо. Виды речевых произведений: аннотация, реферат, тезисы, сообщения, частное письмо, деловое письмо, биография. | 340 |
II. ПРИНЦИПЫ ПОСТРОЕНИЯ КУРСА
- Необходимость курса Английский язык для специальных целей обусловлена требованиями рынка труда к выпускнику высшего учебного заведения. Чтобы быть конкурентоспособным на рынке труда сегодняшнему выпускнику недостаточно знать английский язык, нужно уметь использовать его в сферах профессиональной коммуникации. Курс не предполагает получение исчерпывающих знаний предметной области (социально-культурный сервис и туризм). Курс дает представление о функционировании индустрии туризма в странах изучаемого языка, знакомит с английскими эквивалентами некоторых понятий других дисциплин, что дает возможность осуществлять коммуникацию в профессиональной сфере при работе с зарубежными партнерами и клиентами или в зарубежных компаниях. Курс является вторым этапом при изучении дисциплины Английский язык (федеральный компонент) основной образовательной программы подготовки выпускника по специальности 230500 (100103) Социально-культурный сервис и туризм, причем первому этапу отводится большее количество часов (204 часа из 340 часов, отведенных на дисциплину). Данный курс продолжает работу над усвоением лексического минимума в объеме 4000 учебных лексических единиц общего и терминологического характера, указанном в требованиях к обязательному минимуму. На втором этапе речевая направленность в обучении сочетается с профессиональной. Совершенствуются навыки и умения, приобретенные на первом этапе. Обеспечивается практическое овладение грамматическими формами и конструкциями, изученными на первом этапе, и практическое использование языка в различных формах коммуникации. Курс адресован студентам второго курса (3, 4 семестры), обучающимся по специальности 230500 (100103) Социально-культурный сервис и туризм и желающим занять достойное место в сфере туризма и гостиничного дела или продолжить обучение в аспирантуре. Конечной целью студента, обучающегося по данному курсу – получить представление, знания, умения, опыт, которые помогут ему стать конкурентоспособным специалистом в области социально-культурного сервиса и туризма, практически владеющим устными и письменными формами английской речи, а также навыками и умениями перевода, необходимыми для осуществления профессиональной деятельности, связанной с работой туристического оператора, туристического агента, туристического представителя, гида и т. д. Ядро курса представляет собой модульная структура, сочетающая методики коммуникативного обучения языку и тренинг в сфере профессиональной коммуникации. Курс ориентирован на использование аудиовизуальных средств и аутентичных коммуникативных материалов, позволяющих имитировать реальные ситуации. Для успешного усвоения курса студент должен владеть в полном объеме минимумом, предусмотренным программой средней школы по иностранному языку и иметь уровень владения английским языком не ниже среднего (Intermediate level). Студент должен понимать и принимать внешние требования к выпускнику данной специальности, как к будущему специалисту по сервису и туризму. Студент должен уметь использовать современные информационные технологии при самостоятельной работе в процессе изучения курса, так как данному виду деятельности отводится важная роль в подготовке выпускника высшего учебного заведения. Курс имеет практическую направленность. Программа 2-го года обучения английскому языку рассчитана на 136 часов практических занятий по 4 академических часа в неделю. На самостоятельную работу студента отводится 24 часа. В основе курса – коммуникативно-направленное, профессионально-ориентированное взаимосвязанное обучение четырем видам речевой деятельности: чтению, говорению, аудированию, письму. Бюджет учебного времени по аспектам языка распределяется следующим образом: аудирование – 1 час в неделю, грамматика – 1 час в неделю, практика устной и письменной речи (ПУПР) – 2 часа в неделю. Третий семестр заканчивается зачетом, четвертый семестр заканчивается экзаменом. Модульно-рейтинговая система используется для оценки деятельности студента. Эта система обеспечивает регулярность работы над курсом. Итоговая оценка по курсу формируется как суммарный балл за все виды деятельности в семестре и за итоговый экзамен. Недобранные баллы за счет невыполнения одного вида деятельности (неважно по какой причине) можно компенсировать баллами за другие виды работ. Модульно-рейтинговая система способствует активному участию студентов в учебном процессе. Такая система оценки наиболее эффективна при обучении иностранному языку, так как знание языка не ограничивается выполнением разного рода тестов, важна регулярная практика говорения и работы с иностранным языком, необходим постоянный тренинг. Такая практика возможна только при активной работе на каждом уроке. Баллы начисляются пропорционально количеству часов. Таким образом, оценивается каждый час работы по курсу и каждый вид деятельности, так как каждый вид деятельности направлен на достижение определенных целей. Невыполнение какого-либо вида нарушает целостность курса. Работа на каждом уроке оценивается в 1 балл. Работа, на которую отводятся часы для самостоятельной работы, оценивается в 4 балла. Итоговые работы оцениваются по пятибалльной системе. Максимальное количество баллов по курсу 161 (136 часов практических занятий и 25 часов самостоятельной работы). Курс поддерживается учебно-методическим комплексом «Going International» издательства Oxford University Press (уровень intermediate – upper-intermediate), специально разработанным для людей, работающих в сфере туризма или изучающих туристический бизнес. В комплекс входит учебник, рабочая тетрадь, аудио кассета. Комплекс является отличным пособием для подготовки к большинству экзаменов по туризму на английском языке, включая the Tourism Industry exams. Учебник содержит 12 разделов. Тематика разделов исчерпывающе раскрывает такие ключевые темы как туристические агенты, туристические операторы, реклама в туристическом бизнесе и маркетинг, работа гида, влияние туризма на окружающую среду, экологический туризм, будущее сферы туризма. Каждый раздел содержит следующие рубрики:
Preview – содержит вопросы и фотографии, которые обеспечивают «погружение» в содержание изучаемой темы;
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 |
