Примерное 10ти дневное меню (стр. 6 )

НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

Возрастная категория от 1-го года до 3-х лет

№ рец.	Приём пищи, наименование блюда	Масса порций	Пищевые вещества	Энергети ческая ценность	Минеральные вещества, мг.	Витамины, мг.
	Завтрак		белки	жиры	углев		Са	Fе	В1	В2	С
№ 4	Каша манная молочная жидкая	150	4,33	6,25	15,75	133,68	120	0,22	0,061	0,156	1,3
№ 53	Масло сливочное	8	0,064	5,8	0,104	52,88	1,92	0,016	0,0008	0,0008	0
№ 54	Сыр	10	2,3	2,9	0	36	100	0,11	0,004	0,03	0,16
№ 46	Кофейный напиток на молоке	150	3,163	3,462	15,098	101,6	121,05	0,312	0,043	0,154	1,3
	Хлеб пшеничный
	Второй завтрак
№ 76	Фрукты (груша)	150	0,6	0,45	14,25	63	28,5	3,45	0,03	0,045	7,5
	Обед
№ 58	Огурец	50	0,15	0,05	1,3	7	11,5	0,3	0,015	0,02	5
№ 13	Суп картофельный с бобовыми	200	6,21	2,698	19,25	134,78	30,87	2	0,26	0,077	6,89
№ 22	Шницель из мяса говядины	65	12,5	13,1	4,49	198,25	8,6	2,03	0,041	0,07	0
№ 61	Овощи тушёные	120	2,12	3,14	12,06	84,57	44,53	0,93	0,089	0,072	26,85
№ 44	Кисель фруктовый	150	0	0	18,2	72,8	0	0	0,09	0,108	3,9
	Хлеб пшеничный/ хлеб ржаной
	Полдник
№ 51	Булочка	60	4,32	6,5	26,3	185,9	31,8	0,5	0,068	0,06	0,265
№ 43	Кефир	120	4,2	4,8	6,15	84	180	0,6	0,06	0,255	1,05
№ 8	Котлеты капустные с соусом	200	10,51	20,74	36,73	375,62	146,46	1,36	0,1	0,122	32,6
№ 49	Чай сладкий	150	0	0	11,9	45,5	0,24	0,036	0	0	0
№ 70	Хлеб пшеничный за весь день	70	5,53	0,7	33,67	167,3	16,1	1,4	0,112	0,042	0
№ 71	Хлеб ржано – пшеничный за весь день	40	2,76	0,48	16,96	85,6	10,8	1,4	0,076	0,036	0
	Всего:		59,75	60,01	235	1855,59	870,65	15,06	1,069	1,32	87,12

ВТОРНИК

НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

Возрастная категория от 1-го года до 3-х лет

№ рец.	Приём пищи, наименование блюда	Масса порций	Пищевые вещества	Энергети ческая ценность	Минеральные вещества, мг.	Витамины, мг.
	Завтрак		белки	жиры	углев		Са	Fе	В1	В2	С
№ 81	Пудинг из творога	120	15,79	11,47	13,18	220,7	178,99	0,678	0,064	0,311	0,71
№ 53	Масло сливочное	8	0,064	5,8	0,104	52,88	1,92	0,016	0,0008	0,0008	0
№ 50	Какао на молоке	150	2,8	3,2	14,98	99,1	120,8	0,19	0,041	0,15	1,3
	Хлеб пшеничный
	Второй завтрак
№ 48	Сок натуральный	150	0,75	0	13,65	57	10,5	0,45	0,015	0,015	3
	Обед
№ 78	Икра кабачковая	45	0,9	4,05	3,83	54,9	18,45	0,315	0,009	0,022	3,15
№ 12	Суп с клёцками на курином бульоне	200	7,43	7,77	14,45	168,07	41,05	1,84	0,103	0,261	8,44
№ 66	Куры тушёные	65	11,45	11,59	0,44	151,83	10,08	1,01	0,044	0,095	0
№ 34	Отварной картофель	100	2,032	3,3	16,35	106,44	10,96	0,9	0,12	0,07	20
№ 45	Компот из сухофруктов	150	0,42	0	19,23	75,24	14,64	0,408	0,015	0,0168	0,24
	Хлеб пшеничный/ хлеб ржаной
	Полдник
№ 77	Печенье	35	2,9	3,08	26,46	146,3	9,8	0,315	0,035	0,11	0
№ 47	Молоко кипячёное	150	4,2	4.8	7,05	87	180	0,09	0,06	0,225	1,95
№ 73	Фрукты (апельсин)	150	1,35	0,3	12,15	60	51	0,45	0,06	0,045	90
№ 30	Запеканка морковная	140	3,92	8.53	17,277	157,9	96,9	1,14	0,094	0,157	6,275
№ 49	Чай сладкий	150	0	0	11,9	45,5	0,24	0,036	0	0	0
№ 70	Хлеб пшеничный за весь день	70	5,53	0,7	33,67	167,3	16,1	1,4	0,112	0,042	0
№ 71	Хлеб ржано – пшеничный за весь день	40	2,76	0,48	16,96	85,6	10,8	1,4	0,076	0,036	0
	Всего:		56,21	57,42	221,68	1732,76	772,23	18,74	0,845	1,556	135,2

СРЕДА