Рабочая учебная программа курса «Формирование практических навыков ведения сельского (фермерского) хозяйства» (стр. 2 )

Виды работы.	Содержание деятельности.	Срок проведения.
Подготовка парников и теплиц к зиме.	Очистка от пожнивных остатков. Выемка парникового грунта. Обработка парников и теплиц дезинфицирующим раствором.	Сентябрь-октябрь.
Уборка урожая картофеля.	Подкопка клубней. Сбор клубней. Просушка. Сортировка. Взвешивание. Затаривание на хранение.	Сентябрь
Уборка урожая овощных культур.	Подкопка. Обрезка ботвы. Просушка. Сортировка. Взвешивание. Затаривание на хранение. Подготовка овощехранилища.	Сентябрь.
Уборка урожая капусты.	Срубка кочанов. Очистка от верхних листьев. Взвешивание. Затаривание на хранение. Сбор листьев и скармливание животным.	Октябрь.
Уход за свиньями.	Уборка свиноводческого помещения. Чистка животных. Кормление животных по рациону (хряки, свиньи на откорм, свиноматки). Выгон на прогулку.	Январь-май.
Заготовка биотоплива для парников и теплиц.	Сбор навоза. Укладка в штабеля.	Февраль-апрель.
Подготовка парников под посев рассады капусты.	Укладка биотоплива. Прогрев биотоплива. Подготовка почвы (просеивание, подготовка почвенной смеси, закладка в парники).	Апрель.
Посев семян капусты.	Подготовка семян к посеву (сортировка, протравливание, прогрев семян). Посев.	Май.
Посев кормовых корнеплодов в посевной ящик.	Подготовка почвенной смеси. Подготовка семян. Посев.	Апрель.
Уход за рассадой капусты.	Полив. Прополка. Подкормка. Прореживание. Рыхление. Проветривание.	Май.
Высадка рассады капусты в открытый грунт.	Подготовка лунок. Полив рассады. Посадка рассады. Уход за посадками.	Июнь.
Уход за посадками капусты.	Подсадка. Полив. Прополка. Рыхление почвы. Борьба с вредителями.	Июнь-август

8 класс

Виды работы.	Содержание деятельности.	Срок проведения.
Уборка урожая капусты.	Срубка кочанов. Очистка от верхних листьев. Взвешивание. Затаривание на хранение. Уборка кочерыг. Сбор листьев и скармливание животным.	Сентябрь
Переработка капусты.	Подготовка тары для квашения капусты. Подготовка кочанов к квашению. Подготовка моркови и добавочных материалов. Определение нормы соли и моркови. Измельчение капусты. Добавление добавочных материалов. Укладка капусты в тару. Наблюдение за процессом брожения.	Октябрь, ноябрь.
Уборка пожнивных остатков.	Сбор пожнивных остатков на приусадебном участке, скармливание животным.	Октябрь.
Подготовка парников и теплиц к зиме.	Выемка парникового грунта. Обработка дезраствором.	Октябрь
Уход за ягодными кустарниками.	Уборка приствольного круга. Вырезка сухих ветвей. Подготовка ягодных кустарников к зиме: укладка биотоплива вокруг приствольного круга, закапывание малины. Внесение органических удобрений.	Октябрь-ноябрь.
Уход за козлятами, ягнятами	Кормление животных по норме. Чистка животных. Уборка овчарни (чистка навоза, смена подстилки), уборка выгульных дворов. Генеральная уборка помещения.	Ноябрь-май
Уход за молодняком КРС.	Кормление животных. Уборка животноводческого помещения, выгульного двора.	Декабрь
Уход за КРС	Уборка навоза из стойл, очистка кормушек, смена подстилки, кормление животных по рациону. Поение животных. Глазомерное определение нормы кормов, подготовка кормов к скармливанию.	Январь-май.
Ручное доение коров.	Подготовка коровы к доению: подмывание вымени, массаж вымени. Доение коровы. Процеживание молока. Учет надоев. Обработка молочной посуды.	Февраль-март.
Осенний уход за незимующими многолетниками.	Выкопка незимующих многолетников (гладиолусы, георгины, канна). Укладка на хранение. Обработка почвы в цветнике.	Ноябрь.
Выращивание рассады томатов и перца.	Подготовка почвы. Подготовка семян к посеву. Посадка семян. Уход за посевами, за всходами. Пикировка рассады. Уход за рассадой. Высадка рассады в парники и теплицы. Уход за растениями: полив, прополка, подкормка, рыхление почвы, пасынкование, борьба с болезнями и вредителями.	Февраль - август.
Посадка черенков смородины и уход за ними.	Подготовка почвы. Подготовка посадочного материала. Посадка. Уход за посадками.	Апрель-май.
Заготовка биотоплива.	Заготовка биотоплива для парников и теплиц.	Февраль.
Выращивание огурца в открытом грунте.	Подготовка почвы. Разметка мест посадки. Подготовка семян. Посадка семян. Уход за посевами.	Май.
Выращивание незимующих многолетников.	Подготовка корневищ незимующих многолетников к посадке. Подготовка почвы. Посадка.	Март, май.

9 класс

Виды работы.	Содержание деятельности.	Срок проведения.
Уборка урожая картофеля, овощных культур.	Подкопка, выкопка клубней картофеля, корнеплодов. Сбор и просушка. Сортировка. Взвешивание. Укладка на хранение.	Сентябрь.
Подготовка парникового хозяйства к зиме.	Выемка парникового грунта. Обработка дез. раствором.	Сентябрь-Октябрь
Обрезка ягодников. Вырезка сухих ветвей.	Формирование кроны кустарника. Прореживание кроны. Вырезка сухих ветвей.	Сентябрь-октябрь.
Пастьба телят, козлят, овец	Выгон на пастбище.	Октябрь.
Переработка капусты.	Подготовка тары для квашения капусты. Подготовка кочанов и добавочных материалов. Измельчение капусты. Укладка и соление. Наблюдение за квашением.	Октябрь-ноябрь.
Уход за КРС.	Уборка коровников, выгульных дворов ежедневно, генеральная уборка животноводческого помещения. Кормление животных в сухостойный период и период лактации, поение.	Октябрь-май.
Ручное доение коров.	Подготовка доярки к доению. Подмывание вымени. Массаж вымени. Доение коров. Обработка молока, молочной посуды.	Октябрь-май.
Разборка и сборка доильного аппарата.	Сбор и разбор доильного аппарата, доильных стаканов, пульсатора.	Ноябрь-декабрь.
Уход за телятами.	Поение телят молозивом, молоком. Чистка животных. Уборка телятников.	Февраль.
Выращивание откормочного молодняка КРС.	Уборка помещения для откормочного молодняка, подготовка кормов к скармливанию. Кормление, поение.	Февраль.
Подготовка почвенной смеси для выращивания рассады овощных культур.	Определение количества составных частей почвенной смеси. Смешивание почвенной смеси. Укладка на хранение.	Февраль.
Посев рассады семян овощных культур.	Подготовка посевных ящиков. Подготовка семян к посеву. Посев семян в посевной ящик. Уход за рассадой (полив, подсыпка перегноя, закаливание).	Март-апрель.
Пикировка рассады.	Подготовка рассадных горшков. Подготовка почвы. Пикировка рассады. Уход за рассадой.	Май.
Заготовка биотоплива для парников и теплиц.	Определение количества биотоплива для одной теплицы, парника. Заготовка биотоплива.	Март
Пастьба коров	Выгон скота на пастбище. Пастьба.	Май.
Закладка биотоплива в парники и теплицы.	Закладка биотоплива в парники и теплицы. Прогрев биотоплива.	Май.
Подготовка почвенной смеси для парников и теплиц.	Просеивание почвенной смеси. Определение количества составных частей почвенной смеси. Смешивание почв. Закладка почвенной смеси в парники и теплицы.	Май.
Перекопка почвы вокруг ягодных кустарников.	Перекопка почвы вокруг ягодных кустарников, просеивание сорняков. Разбив комьев.	Май.
Посев семян овощных культур.	Посев семян огурца, корнеплодов, зеленых овощей, капусты, картофеля.	Май.
Уход за посевами капусты.	Полив рассады капусты, прополка, подкармливание, проветривание, рыхление почвы, прореживание.	Май.

1.  Содержание программы.

Продолжительность обучения по программе составляет пять лет, с пятого по девятый класс. Программа составлена с учетом климатических условий местности, возможностями учащихся, материально-технического обеспечения.

В программу пятого класса входят работы по уборке урожая овощей и заготовке кормов для кроликов. На занятиях по растениеводству учащиеся знакомятся с биологическими и морфологическими особенностями картофеля, гороха, фасоли агротехникой их возделывания. Учатся приемам выращивания комнатных растений, однолетних цветочно-декоративных растений. На занятиях по животноводству овладевают трудовыми умениями ухода за кроликами.