Элективный курс «Гигиена» (стр. 3 )

Ход работы

1.   Посмотрите на свои ногти.

Признак	Вывод о здоровье или заболевании
Гладкие бледно-розовые	Здоровье
Бледный цвет	Заболевание
Желтизна	Болезни печени
Синий цвет	Сердечная недостаточность
Вогнутая и выпуклая форма	Недостаток железа в организме
Длинные линии на ногтях	Сердечная и легочная недостаточность
Белые пятна на ногтях	Плохая всасываемость в системе пищеварения
Поперечные борозды	Признак стресса. Плохое питание или запущенная болезнь

2.   Сделайте вывод о состоянии своего здоровья.

ТЕМА 6. СТРОЕНИЕ МИКРОПРЕПАРАТОВ «КОСТНАЯ ТКАНЬ» И «ГИАЛИНОВЫЙ ХРЯЩ»

Предварительные сведения

На поперечном шлифе компактного вещества кости при увеличении в 80 раз видны округлые и овальные прозрачные образования, которых учащиеся обычно принимают за костные клетки. На самом деле это перезанные костные каналы. Если они проходили параллельно по длине кости, на поперечном срезе мы видим круглые отверстия, а если под углом к поверхности кости - овалы. Иногда в них можно заметить какие-то образования. Это могут быть остатки кровеносных сосудов и нервов, которые проходили по этим каналам.

Каждый из каналов окружен концентрическими рядами костных пластинок. Их выделяют клетки, расположенные позади каждого ряда пластинок. Чем большую нагрузку испытывает кость, тем больше концентрических колец окружает канал. Кость, лишенная нагрузки, например, при ампутации конечности, имеет незначительное число концентрических слоев, окружающих каждый канал.

Сами клетки напоминают паучков с длинными отростками, которые соединяют их друг с другом, образуя единую систему. Костный канал вместе с костными клетками и выделенными ими костными пластинками, образующими стенки канала, называется ОСТЕОНОМ.

Положение костных клеток хорошо видно при увеличении в 200 раз на препаратах, где костные полости, в которых были клетки, заполнены воздухом.

При увеличении в 200 раз, заметно также, что каждый остеом отделен от окружающего вещества спайной линией, отличающейся по цвету более контрастной окраской.

ГИАЛИНОВЫЙ ХРЯЩ состоит из плотного гомогенного межклеточного вещества, окрашенного на препарате в фиолетовый цвет различных оттенков, и хрящевых клеток, расположенных поодиночке или группами, находящимися в капсулах среди межклеточного вещества. Дело в том, что клетки хряща способны к делению, но плотное межклеточное вещество мешает им разойтись. Они располагаются по 2; 4; 6; 8 в одной капсуле.

Межклеточное вещество выполняет опорную функцию в хрящевой ткани. Основой являются коллагеновые волокна и склеивающее вещество

Иногда на периферии среза на микропрепарате различима надхрящница - менее интенсивно окрашенная, построенная из двух слоев плотной соединительной ткани. Она постепенно переходит в хрящ без видимых четких границ. В надхрящницу проникают кровеносные сосуды, а питание хряща осуществляется за счет диффузии в межклеточное вещество питательных веществ и кислорода из крови.

Из гиалинового хряща построена большая часть скелета зародыша; у взрослых - суставные поверхности костей, реберные хрящи, большинство хрящей дыхательных путей.

Кроме гиалинового, в организме есть и другие разновидности хрящевой ткани, например эластический (ушная раковина), волокнистый (межпозвоночные диски). Они немного отличаются по строению от гиалинового хряща.

Оборудование: микроскоп, микропрепараты «Костная ткань», «Гиалиновый хрящ».

Ход работы:

1.   Рассмотрите микропрепарат при увеличении в 80 раз, зарисуйте фрагмент строения костной ткани, обозначив:

костные пластинки; полость канала с разрушенным кровеносным сосудом и нервом.

2.   Ответьте на вопросы:

Какие элементы свидетельствуют, что костная ткань - это разновидность соединительной ткани?

За счет чего происходит утолщение стенок костных каналов?

Как это отражается на прочности костей?

3.   При увеличении в 200 раз дополните рисунок, обозначив, где были костные полости, костные клетки.

4.   Какие элементы строения костной ткани делают её прочной и в то же время достаточно эластичной? Как доказать, что костная ткань - живая?

5.   Рассмотрите микропрепарат хрящевой ткани при увеличении в 120 раз и зарисуйте:

капсулы с одиночными клетками; клетки, расположенные в капсуле группами; межклеточное вещество хрящевой ткани.

6.   Ответьте на вопросы:

Каковы функции самих клеток и межклеточного вещества в хрящевой ткани?

Какое участие принимает хрящевая ткань в построении опорно-двигательного аппарата?

7.   К какому типу ткани относится хрящевая ткань? Как это доказать?

ТЕМА 7. ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЫСТРОТЫ РЕАКЦИИ ЧЕЛОВЕКА

Оборудование: монета.

Ход работы.

1.   Возьмите монету в левую руку и поднимите её перед собой на высоту 50 см.

2.   Разожмите пальцы. Правой рукой поймайте монету. Повторите опыт 10 раз.

Оценка результатов. Результаты можно считать неплохими, если из десяти попыток вам удалось поймать монету 7 раз.

ТЕМА 8. ВЫЯВЛЕНИЕ ПЛОСКОСТОПИЯ.

Предварительные сведения

Стопа выполняет у человека опорную и рессорную функции.

В стопе выделяют тыл, подошву и пальцы. Стопа состоит из многих костей, суставов, связок и мышц. При правильной форме подошва стопы имеет наружный (грузовой) свод и внутренние (пружинящие) своды: продольный и поперечный. Пружинящий свод выполняет функцию рессоры.

Если своды стопы понижаются. То происходит деформация стопы - плоскостопие. Это серьезное заболевание, которое влияет на здоровье не только ног, но и всего организма человека. Поэтому важно знать, нормальные ли у вас стопы или вы страдаете плоскостопием. Плоскостопие бывает врожденным (редко) и приобретенным (статическое, рахитическое, травматическое и паралитическое). Статическое плоскостопие - наиболее часто встречающаяся деформация стоп. Оно возникает в результате перегрузок, связанных с длительным пребыванием на ногах и ношением нерациональной обуви.

Самым распространенным и простым методом определения плоскостопия является снятие плантограммы (planta – подошва + grapho – изображать) - отпечатка подошвенной поверхности стопы.

Оборудование: лист бумаги, акварельные краски, карандаш.

Подготовка к работе. Подготовительную часть работы проделайте дома. Встаньте мокрыми босыми ногами на лист бумаги. Получившийся след обведите карандашом или закрасьте акварельной краской. Отпечатки принесите на занятие.

Ход работы.

1.   Измерьте ширину плюсневой части отпечатка ноги в сантиметрах.

2.   Измерьте ширину отпечатка стопы в её средней и пяточной частях.

3.   Число, обозначающее ширину отпечатка стопы в средней части, разделите на число, обозначающее ширину её плюсневой части.

Результат выразите в процентах.

Оценка результатов. Если полученное процентное соотношение не будет превышать 33%, нога нормальная, плоскостопия нет; если превышает, то это свидетельствует о наличии плоскостопия 1,11 или 111 степени (более75%).

Мы измерили продольное плоскостопие, но есть еще и поперечное. Оно появляется при ношении обуви на высоких каблуках. В такой обуви нагрузка падает не на место, где проходит поперечный свод (плюснефаланговое сочленение). Свод исчезает. В результате головка первой плюсневой кости резко выдается в сторону, становиться торчащей, а большой палец изгибается и давит на остальные. Пальцы деформируются, приобретают неправильную форму, со стороны мизинца образуются мозоли и роговые наросты. Стопа делается не только некрасивой, но и болезненной.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЛЕЧЕНИЮ ПЛОСКОСТОПИЯ

Ведущее место в лечении плоскостопия занимает лечебная физкультура. Можно использовать упражнения в естественных условиях: ходьбу босиком по рыхлой почве, песку, бревну, лазание по канату, подгребание песка стопами, плавание.

Укреплению мышечно-связочного аппарата стопы способствует также массаж и само массаж, которые укрепляют мышцы, поддерживающие свод, и способствуют натяжению связочного аппарата, корректируют неправильное положение стопы. Обеспечивают правильное положение всего тела и нижних конечностей при стоянии и ходьбе, действуют общеукрепляющее на организм, улучшают обмен веществ, активизируют двигательный режим.

ТЕМА 9 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖИЗНЕННОЙ ЁМКОСТИ ЛЁГКИХ (ЖЕЛ)

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ

Общее количество воздуха, которое человек может выдохнуть после максимального вдоха, называют жизненной ёмкостью лёгких (ЖЕЛ). Однако и после выдоха в лёгких остаётся воздух. Это остаточный объём.

Для того чтобы определить величину нормальной жизненной ёмкости лёгких людей, используют следующую формулу:

у мужчин ЖЕЛ (л) = 2,5 х рост (м);

у женщин ЖЕЛ (л) = 1,9 х рост (м).

Средние показатели: для мужчин – 4, 25 л, для женщин – 3, 23 л.

Если реальная жизненная ёмкость лёгких окажется равной или большей, чем

вычисленные величины, результаты следует считать хорошими, если меньше – плохими.

Оборудование: резиновый шарик, цилиндрическое ведро, линейка, мел.

1. Налейте в ведро 4 л воды и отметьте уровень воды мелом.

2.  Вдохните максимальное количество воздуха и выдохните в предварительно хорошо раздутый шарик.

3. Опустите надутый шарик в ведро и отметьте, на сколько изменился уровень воды.

Поскольку по объёму количество вытесненной воды будет равно объёму воздуха в шарике, то можно вычислить объём выдохнутого воздуха:

V=πR2h

Где V – объём;

R – радиус цилиндрического ведра;

h – высота, на которую поднялась вода в ведре после опускания в неё надутого шарика.

4. Вычислите свою жизненную ёмкость лёгких по приведённой выше формуле.

5. Сравните ЖЕЛ, полученную в опыте, с её теоретическим значением. Сделайте вывод о состоянии своего организма.