Зоотехнический анализ кормов (стр. 2 )

Основным условием получения достоверных данных о качестве заготовляемого корма является правильно составленная средняя проба. Она должна характеризовать качество партии однотипного корма в конкретном хранилище.

В зависимости от назначения пробы подразделяются на:

·  точечные, взятые одновременно из разных мест;

·  объединенные – количество корма, составленное из точечных проб;

·  средние – отобранные из объединенных проб после тщательного перемешивания.

Для определения фазы вегетации растений в травостое пробы отбирают в сухую погоду или после схода росы по диагонали поля на 8-10 площадках по 1-2 м2. Траву скашивают на высоте 5 см.

При естественной сушке сена пробы высушенной массы отбирают при скирдовании или укладке его в хранилища. При досушивании активным вентилированием – по окончании досушивания сена до влажности 17-19 %. От партии прессованного сена массой до 15 т пробы отбирают не менее чем из 5 рулонов, от партии массой 15-50 тонн – не менее чем из 15 тюков.

Пробы искусственно обезвоженных трав отбирают от каждой партии, приготовленной за рабочую смену.

Отбор проб силосной, силажной и сенажной массы производят ежедневно на протяжении всего срока заполнения хранилищ. Средняя проба составляется из точечных проб (не менее 10 от каждых 300 тонн массы), отбираемых из транспортных средств или хранилищ.

После взятия средней пробы ее взвешивают на весах с нагрузкой не более 10 кг. После взвешивания пробу упаковывают в полиэтиленовые мешочки, чтобы избежать потери влаги. Одновременно выделяют образцы травы, сена для определения ботанического состава.

Образцы кормов, сдаваемых на химический анализ, должны сопровождаться актом отбора средней пробы (приложение 1). Нормативные требования предварительной оценки травянистых кормов (сена, силоса, сенажа, травяной муки) регламентируются инструкцией (таблицы 1,2).

Таблица 1-Нормативы предварительной оценки качества сена*

Показатели	Сеяных сенокосов	Естественных
злакового	бобово- злакового	бобового	сенокосов
класс	класс	класс	класс
1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3
Содержание сухого в-ва, % не менее	83	82-83	81-82	83	82-83	81-82	83	82-83	81-82	83	82-83	81-82
Массовая доля сырого протеина в сухом в-ве, % не менее	13	10	8	14	11	9	16	13	10	11	9	7
Содержание каротина в сухом в-ве, мг/кг, не менее	24	18	12	30	24	18	36	24	18	24	18	12

·  - Содержание вредных и ядовитых растений, нитратов и нитритов в сене не должно превышать допустимых норм.

Таблица 2-Нормативы предварительной оценки качества искусственно высушенных

травяных кормов

Показатели	Бобовые травы	Бобово-злаковые травосмеси	Злаковые травы
	класс	класс	класс
	1	2	3	1	2	3	1	2	3
Массовая доля сухого в-ва, %: в муке	88-91	88-91	87-91	88-91	88-91	87-91	88-91	88-91	87-91
в гранулах, брикетах	86-91	86-91	86-91	86-91	86-91	86-91	86-91	86-91	86-91
в резке	85-90	85-90	85-90	85-90	85-90	85-90	85-90	85-90	85-90
Массовая доля сырого протеина в сухом в-ве, % не менее	20	17	14	19	16	13	19	16	13
Массовая доля ка- ротина в сухом в-ве, мг/кг не менее	210	160	100	210	160	100	210	160	100

Силосная масса из кукурузы подразделяется на четыре класса качества и должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.

Таблица 3-Нормативные требования оценки качества силосной массы из кукурузы

Показатель	Зона возделывания	Классы качества
высший	1	2	3
Массовая доля сухого вещества, %, не менее	1 2 3	30-35 30-35 30-35	29 27 25	27 25 23	25 20 18
Массовая доля сырой золы в сухом веществе, %, не более	1 2 3	5 6 7	7 8 9	8 9 10	9 10 11
Массовая доля каротина в сухом веществе, мг/кг, не менее	1 2 3	50 40 30	40 35 30	35 30 25	30 25 20

Примечания: А. Зоны возделывания подразделяются на: первую (южную) – Брестская и Гомельская области; вторую (центральную) – Гродненская, Минская и Могилевская области; третью (северную) – Витебская область.

Б. Силосная масса из кукурузы с содержанием сухого вещества ниже 25% закладывается в хранилище в смеси с соломой, в противном случае качество силоса снижается на один класс.

В. Высшим классом качества оценивается кукурузная масса с початками, убранная в фазу восковой спелости зерна.

Силосная масса из многолетних и однолетних трав, подсолнечника и других растений и их смесей подразделяется на четыре класса качества и должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 4.

Таблица 4-Силосная масса из многолетних и однолетних трав

Силосуемое сырье	Классы качества	Массовая доля, % не менее
сухого вещества	сырого протеина в сухом веществе	каротина в сухом веществе, мг/кг
Многолетние травы
Бобово-злаковые	высший 1 2 3	32 26 23 20	16 14 12 11	110 100 90 80
Злаковые	Высший 1 2 3	26 25 23 20	14 12 10 8	110 100 90 80
Однолетние культуры
Бобово-злаковые	Высший 1 2 3	25-30 26 24 22	14 13 11 10	60 50 40 30
Злаково-бобовые и злаковые	Высший 1 2 3	25-30 25 23 20	13 12 10 8	50 40 30 20

Примечание: А. Высшим классом качества оценивается зеленая масса многолетних трав, убираемая в ранние фазы вегетации (злаковые – трубкования до колошения, бобовые – стеблевания до бутонизации), а также зеленая масса однолетних культур, убираемая в фазу молочной спелости зерна.

Б. Зеленую массу бобовых и бобово-злаковых трав силосуют в подвяленном виде: злаковых до 67%, бобово-злаковых – до 70% влажности. Во всех случаях, когда влажность бобовых трав превышает 67-70%, а злаково-бобовых смесей – 75%, их силосуют с добавлением консервирующих веществ.

В. Злаковые травы с содержанием сухого вещества ниже 25% силосуют с добавлением соломы или консервантов.

Эффективным средством сокращения потерь и повышения достоинств силосованных кормов является применение химических и биологических консервантов, а также использование азотсодержащих обогатительных добавок. В таблице 5 приводятся виды и дозы этих препаратов.

Таблица 5-Виды и дозы консервантов в чистом виде в расчете на 1 тонну

силосуемой массы

Наименование препаратов	Ед. измерения	Кукуруза	Злаковые травы и злаково-бобовые смеси	Бобовые и др. трудно - и несилосующиеся культуры
Химические консерванты
Муравьиная кислота	л	3	4-5	5-6
Пропионовая кислота	л	3	4-5	5-6
КНМК	л	3	4-5	5-6,5
Бензойная кислота	кг	1,5-2	2-3	3-4
Пиросульфит натрия	кг	4	4	5-5,5
Биопрепараты: «Силлактим»	л	1-1,5	1,5-2	нет
«Лаксил»	л	1,2-1,5	1,5-2	2,5-3
НВ – 2	л	нет	4	5
«Лактофлор»	1л на 15 т
Азотсодержащие обогатительные добавки
Мочевина кормовая	кг	3-4	нет	нет
Фофат мочевины	кг	4-5	нет	нет
Диаммоний фосфат	кг	4-5	нет	нет
Бикарбонат аммония	кг	10-11	нет	нет
Сульфат аммония	кг	9-11	нет	нет
Бисульфат аммония	кг	9-10	нет	нет

Азотсодержащие добавки используются только для силосования кукурузы в фазе молочной спелости зерна. При этом содержание протеина в 1 к. ед. такого силоса увеличивается в 1,5-2 раза.