Органическая химия (стр. 10 )

ЖИРНЫЕ КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ ЛИПИДОВ

Название	Условные обозначения	Формула	Положение двойных связей
Насыщенные кислоты
Лауриновая Миристиновая Пальмитиновая Стеариновая Арахиновая Бегеновая Карнаубовая Лигноцериновая Церотиновая Монтановая Мелиссиновая	С12 С14 С16 С18 С20 С22 С23 С24 С26 С28 С30	С11H23COOH С23H27COOH С15H31COOH С17H35COOH С19H39COOH С21H43COOH С22H45COOH С23H47COOH С25H51COOH С27H55COOH С29H59COOH
Ненасыщенные кислоты
Терапиновая Олеиновая Элаидиновая Линолевая Линоленовая Элеостеариновая Арахидоновая Эруковая Брассидиновая Клупанодоновая Нервоновая	С174 С181 С181 С182 С183 С183 С204 С221 С221 С225 С241	С16H25COOH С17H33COOH С17H33COOH С17H31COOH С17H29COOH С17H29COOH С19H31COOH С21H41COOH С21H41COOH С21H31COOH С23H45COOH	(тетраен-5,7,9,11) (ен-9-цис) (ен-9-транс) (диен-9,12) (триен-9,12,15) (триен-9,11,13) (тетраен-5,8,11,14) (ен-13-цис) (ен-13-транс) (гексаен-5,7,10,12,15,17) (ен-15)

Приложение 7

ЖИРНЫЕ СПИРТЫ И АЛЬДЕГИДЫ ЛИПИДОВ

Название	Сn	Формула
Лауриловый Миристиловый Цетиловый Стеариловый Карнаубиловый Цериловый Мирициловый Олеиловый	С12 С14 С16 С18 С24 С26 С30 С18	Спирты СН3(СН2)10СН2ОН СН3(СН2)12СН2ОН СН3(СН2)14СН2ОН СН3(СН2)16СН2ОН СН3(СН2)22СН2ОН СН3(СН2)24СН2ОН СН3(СН2)28СН2ОН
Пальмитиновый Стеариновый Олеиновый	С16 С18 С18	Альдегиды

Приложение 8

ТАБЛИЦА АМИНОКИСЛОТНОГО ТРИПЛЕТНОГО

ГЕНЕТИЧЕСКОГО КОДА и-РНК

(кодоновый словарь)

	ВТОРАЯ БУКВА
У	Ц	А	Г
ПЕРВАЯ БУКВА	У	УУУ УУЦ УУА УУГ	ФЕН ЛЕЙ	УЦУ УЦЦ УЦА УЦГ	СЕР	УАУ УАЦ УАА УАГ	ТИР СТОП	УГУ УГЦ УГА УГГ	ЦИС СТОП ТРИ	У Ц А Г	ТРЕТЬЯ БУКВА
Ц	ЦУУ ЦУЦ ЦУА ЦУГ	ЛЕЙ	ЦЦУ ЦЦЦ ЦЦА ЦЦГ	ПРО	ЦАУ ЦАЦ ЦАА ЦАГ	ГИС ГЛН	ЦГУ ЦГЦ ЦГА ЦГГ	АРГ	У Ц А Г
А	АУУ АУЦ АУА АУГ	ИЛЕ МЕТ	АЦУ АЦЦ АЦА АЦГ	ТРЕ	ААУ ААЦ ААА ААГ	АСН ЛИЗ	АГУ АГЦ АГА АГГ	СЕР АРГ	У Ц А Г
Г	ГУУ ГУЦ ГУА ГУГ	ВАЛ	ГЦУ ГЦЦ ГЦА ГЦГ	АЛА	ГАУ ГАЦ ГАА ГАГ	АСП ГЛУ	ГГУ ГГЦ ГГА ГГГ	ГЛИ	У Ц А Г

Примечание

АЛА – аланин АРГ – аргинин * АСН – аспарагин АСП – аспарагиновая кислота ВАЛ – валин * ГЛИ – глицин ГИС – гистидин ГЛН – глутамин ГЛУ – глутаминовая кислота ИЛЕ – изолейцин *

ЛЕЙ – лейцин * ЛИЗ – лизин * МЕТ – метионин * ПРО – пролин СЕР – серин ТИР – тирозин ТРЕ – треонин * ТРИ – триптофан * ФЕН – фениаланин * ЦИС – цистеин *

(* обозначены незаменимые аминокислоты)

ОГЛАВЛЕНИЕ

Азотсодержащие соединения. Методические указания по выполнению
заданий, предложенных в темах 10 и 11...................................................................... 3

тема 10. нитросоединения; амины; нитрилы, амиды и имиды
карбоновых кислот..................................................................................... 11

тема 11. Аминокислоты: пептиды и белки.......................................................... 16

Углеводы. Методические указания по выполнению заданий, предложенных
в темах 12 и 13................................................................................................................... 22

тема 12. Простые углеводы......................................................................................... 33

тема 13. Сложные углеводы........................................................................................ 34

Липиды. Методические указания по выполнению заданий, предложенных
в теме 14............................................................................................................................... 37

тема 14. Липиды............................................................................................................. 42

Гетероциклические соединения. Методические указания по выполнению
заданий, предложенных в теме 15................................................................................ 48

тема 15. Гетероциклические соединения.............................................................. 50

Нуклеиновые кислоты. Методические указания по выполнению заданий,
предложенных в теме 16................................................................................................. 54

тема 16. Нуклеиновые кислоты................................................................................... 57

Приложения........................................................................................................................ 59

 

№ 000 54 О-644

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Часть II

Азотсодержащие соединения

Биоорганические соединения

Контрольные и домашние задания
и методические указания

новосибирск 2013