Органическая химия (стр. 9 )

(а) триплетность – каждая аминокислота определяется кодоном – последовательностью трех ГЦО;

(б) вырожденность – из 64 кодонов 61 кодируют 20 аминокислот (от 1 до 6 кодонов на одну аминокислоту); 3 кодона (УАА, УАГ и УГА) кодируют команды «стоп» – «старт» к окончанию и началу синтеза белка;

(в) универсальность – единый код для всех организмов.

Мутация – наследуемое изменение генотипа. Причинами мутаций могут быть различные факторы:

(а) химические (дезаминирующие, алкилирующие и другие реагенты);

(б) физические (ионизирующие излучения);

(в) биологические (мигрирующие генетические элементы, способные к перемещению в пределах генома или между различными геномами).

Одно из проявлений – точечные мутации – замены одиночных пар ГЦО в результате дезаминирования и превращения цитозина в урацил:

При условно-схематическом изображении точечной мутации на схеме первичной структуры ДНК достаточно заменить символы Ц на символы У.

Тема 16. Нуклеиновые кислоты

Задание

1. Построить условную схему первичной структуры ДНК из 12 символов ГЦО (п р о и з в о л ь н о).

2. Используя правило Чаргаффа, получить вторичную (двухцепочечную) структуру ДНК и показать ее редупликацию – схему сохранения и передачи наследственной информации.

3. Удлинить полученную условную схему первичной (одноцепочечной) структуры ДНК до 24–27 символов (ГЦО) – произвольно. Для этой ДНК получить и-РНК (показать транскрипцию – получить условную схему первичной структуры и-РНК, комплементарную исходной ДНК, путем замены в условной записи символа тимина (Т) на символ урацила (У)).

4. С полученной и-РНК при помощи триплетного генкода «снять» аминокислотную структуру белка (показать трансляцию – перевод наследственной информации с 4-буквенного языка нуклеиновых кислот на 20-буквенный алфавит полипептидных цепей).

Если получится олигопептид, имеющий в составе менее пяти аминокислот, «снять» другой вариант аминокислотной структуры, начиная с ГЦО № 2, 3 и т. д. (до получения непрерывной олигопептидной структуры из 5–7 аминокислот).

5. Построить первичную структуру олигопептида.

6. В условной записи стуктуры РНК заменить символ цитозина (Ц) на символ урацила (У); «снять» с «мутированной» РНК белок-мутант и построить первичную структуру нового олигопептида.

7. Сравнить оба пептида между собой.

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

ПЕРЕХОД ОТ СТРУКТУРНЫХ ФОРМУЛ Э. ФИШЕРА
К СТРУКТУРНЫМ ФОРМУЛАМ У. Н. ХЕУОРСА

D-моносахариды (указаны номера атомов С, у которых ОН-группы: слева – в формулах Фишера, сверху – в формулах Хеуорса)
АЛЬДОГЕКСОЗЫ Аллоза (–) Альтроза (2) Глюкоза (3) Манноза (2,3) Идоза (2,4) Талоза (2,3,4) Галактоза (3,4)	АЛЬДОПЕНТОЗЫ Рибоза (–) Арабиноза (2) Ксилоза (3) Ликсоза (2,3)
КЕТОГЕКСОЗЫ Псикоза (–) Фруктоза (3) Сорбоза (4) Тагатоза (3,4)	КЕТОПЕНТОЗЫ Рибулоза (–) Ксилулоза (3)

Приложение 2

D-РЯД АЛЬДОЗ

Приложение 3

D-РЯД КЕТОЗ

Приложение 4

α-аминокислоты природных пептидов и белков

глицин	аланин	серин
цистеин	цистин	аргинин
аспарагиновая кислота	аспарагин	пролин
глутаминовая кислота	глутамин	оксипролин

тирозин	орнитин
валин	лейцин	изолейцин
фенилаланин	треонин	метионин
лизин	триптофан	гистидин

Примечание. В трех нижних строках – незаменимые аминокислоты (гис – до 1 года).

КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ ПО ВИДАМ СПИРТОВОЙ

Спиртовая основа	Названия и обобщенные структуры
Монолы R′-OH	Воски	Высшие кислоты и спирты, R, R´ → С (14–30)
Диолы (диольные липиды)	Ацильные д. л.	Алкильные д. л.
Глицерин (глицериды)	Жиры (триацилглицериды)	Алкильные липиды
Ацилфосфатиды	Ацетальфосфатиды
Высшие аминоспирты (сфингозиды)	Фосфингозины или сфингомиелины	Цереброзиды

Приложение 5

ОСНОВЫ И ПО ТИПАМ СТРУКТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ

группы липидов
	Условные обозначения: R – радикалы кислот; R′ – радикалы спиртов; R′′ – радикалы альдегидов; R′′′ – радикалы высших аминоспиртов; (*) – плазмалогены (плазмогены) – альдегидогенные липиды
1-алкенильные д. л.
1-алкенильные липиды	Гликолипиды
1-алкенильные глицерофосфатиды	Сульфогликолипиды
Сульфатцереброзиды	Ганглиозиды Здесь Гал – галактоза, ГалА – N-ацетилгалактозамин, Гл – глюкоза, Сиал – сиаловая кислота

Приложение 6