Кормление сельскохозяйственных животных (стр. 65 )

Особенности выращивания и откорма крупного рогатого скота на мясо. В соответствии с требованиями РДУ-99 содержание цезия-137 в говядине не должно превышать 500 Бк/кг, а в суточном рационе – 12,5 кБк. В случаях, когда радиоактивное загрязнение кормов в рационах выше этих требований, откорм животных проводят в два этапа. На первом этапе животных кормят по принятой в хозяйстве технологии без ограничений, на втором – в последние два месяца откорма используют более чистые корма с тем, чтобы содержание радиоцезия в рационе не превышало 12,5 кБк. За два месяца мягкие ткани в значительной мере очищаются от радионуклидов, так как период полувыведения из них стронция-90 составляет 5-6 суток, а цезия-137 - 25-35 суток.

Всасывание радионуклидов в желудочно-кишечном тракте уменьшается с возрастом в 2-10 раз. Поэтому рекомендуют откорм молодняка проводить несколько дольше обычного. Основными кормами для откормочного поголовья являются кукурузный силос, сенаж из однолетних трав, барда, концентраты.

Примерный рацион для заключительного откорма молодняка крупного рогатого скота представлен в таблице.

Расчет содержание цезия-137 в суточном рационе молодняка крупного рогатого скота на откорме при суточном приросте 1000 г, средняя живая масса 350 кг.

Корма	Количество, кг	К. ед.	Переваримый протеин, г	Цезий-137
Бк/кг	Бк/сут
Силос кукурузный	15	2,8	180	240	2700
Сенаж вико-овсяный	10	3,3	300	500	5000
Ячмень	1,5	1,74	104	480	720
БВМД	0,3	0,31	105	480	144
Содержится в рационе		8,2	689		8564
Требуется		8,2	695

В данном рационе содержание радиоцезия составляет 8564 Бк при допустимом количестве 12500. Рационы заключительного периода должны быть сбалансированы и обеспечивать максимально возможные приросты живой массы.

Так как на низкоплодородных почвах с плотностью загрязнения 15-40 Кu/км2 получить молоко, соответствующее нормативным требованиям, без проведения дополнительных защитных мероприятий практически невозможно, Минсельхозпрод в Беларуси рекомендует заниматься здесь не молочным, а мясным скотоводством. Наиболее приспособлен к местным условиям мясной скот на основе симментальской породы, он неприхотлив и устойчив ко многим заболеваниям. Мясное скотоводство по системе «корова-теленок» требует небольших энерго - и трудозатрат. Производство говядины в этом случае включает три взаимосвязанных производственных цикла: первый – подсосное выращивание телят до 6-8 месячного возраста по системе «корова-теленок», обеспечивающий интенсивный рост молодняка; второй – выращивание молодняка для ремонта и воспроизводства стада; третий – доращивание и интенсивный откорм молодняка, а также выбракованного взрослого скота на мясо на рационах с чистыми кормами.

Особенность кормления овец. Для получения баранины в пределах нормативных требований (500 Бк/кг) содержание цезия-137 в суточном рационе овец не должно превышать 3,3 кБк. Овцам можно скармливать без ограничений корма, если они соответствуют требованиям для дойного стада.

При откорме свиней может быть получена продукция в 5-10 раз более чистая, чем от крупного рогатого скота и овец, так как в свиноводстве используют преимущественно более чистые концентрированные корма. Например, при скармливании на заключительном откорме 3 кг комбикорма, содержащего цезия-137 180 Бк/кг, в рационе будет 540 Бк/кг (допустимо 720 Бк/кг). Прогнозируемое содержание цезия-137 в свинине – 135 Бк, (540´25:100) при нормативном требовании – 180 Бк/кг. При откорме свиней можно использовать и картофель, который также относится к чистым кормам. Содержание в нем цезия-137, как правило, не превышает 100 Бк/кг. Сало свиней содержит радионуклидов в 5-8 раз меньше, чем мышечная ткань, поэтому сальный откорм можно вести на более загрязненных территориях.

В кормлении птицы используют в основном комбикорма, в которых содержание цезия-137 не превышает допустимый уровень (180 Бк/кг). Это позволяет производить яйцо и мясо птицы даже при высоких плотностях загрязнения территории. Стронций-90 выделяется главным образом со скорлупой яиц. Рекомендуется обогащать рацион птицы кальцием, обеспечивая его превышения с нормой в 2-5 раз.

При организации кормления пушных зверей содержание цезия-137 в суточном рационе не должно превышать: для норок – 185 Бк, для лисиц – 3700, песцов – 4070, соболей – 222 Бк. В случаях, когда для кормления зверей используются корма с более высоким содержанием радионуклидов, тогда в последние 1-3 месяца перед убоем животных переводят на чистые корма.

Пчеловодством можно заниматься на всей территории радиоактивного загрязнения, так как мед практически не накапливает радионуклиды.

Особенности кормления животных в личных подсобных хозяйствах. Основным кормом для коров в стойловый период в этих хозяйствах является сено, которое скармливают по 10-12 кг и более. С учетом этого обстоятельства требования по содержанию радионуклидов в этом корме более строгие и составляют до 1000 Бк/кг по цезию-137 и 200 Бк/кг по стронцию-90. Сено должно быть из сеяных трав, а использование сена с естественных угодий следует сократить до минимума.

Выпас животных следует проводить на улучшенных кормовых угодьях (многолетних и однолетних), начинать пастьбу при высоте травостоя не менее 10 см. Нельзя выпасать коров и заготавливать сено в лесах, где загрязненность радионуклидами значительно выше.

Корма для животных на откорме используют без ограничений, однако за 1,5-2 месяца до убоя животных переводят на чистые кормовые средства. При недостатке кормов, соответствующих нормативным требованиям, используют феррациносодержащие болюсы, комбикорма.

В частном секторе увеличивается поголовье коз. Надо иметь в виду, что коэффициенты перехода радионуклидов в молоко у этих животных значительно выше, чем у коров, и составляют от 4 до 11 на 1 л по цезию-137 и до 1 - по стронцию-90.

Список рекомендуемой литературы

Основная

1.  , Менькин сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1989. – 511 с.

2.  Богданов сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1990. – 624 с.

3.  Боярский кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Серия «Ветеринария и животноводство». Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 416 с.

4.  Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Практикум / Под ред. и М. В Шупика. – Мн.: Дизайн ПРО, 2000. – 384 с.

5.  Кормовые нормы и состав кормов: справ. пособие / и др. – Ураджай, 1991. – 384 с.

6.  Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. 3-е издание, перераб. и доп. / Под ред. и др. – Москва, 2003. – 456 с.

7.  Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / и др. – М.: Агропромиздат, 1990. – 253 с.

8.  Хохрин и кормление животных: Учебн. пособие. СПб.: изд. «Лань», 2002. – 512 с.

Дополнительная

9.  , Чубинская кормления сельскохозяйственных животных. – Ленинград, 1967. – 294 с.

10.  и др. Рекомендации по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь на 2003-2005 гг. – Мн., 2003. – 72 с.

11.  и др. Выращивание нетелей в специализированных хозяйствах Белоруссии. – Мн.: Ураджай, 1981. – 182 с.

12.  Боярский и использование кормов. – М.: Росагропромиздат, 1988

13.  Ганущенко заготовки и использования силоса из высоковлажных крупностебельных культур с соломой: аналитический обзор. – Белнаучцентриформ маркетинг АПК. – Мн., - 2001. – 40 с.

14.  Ганущенко заготовки и использования силосованных кормов, приготовленных с применением бактериальных консервантов: аналитический обзор. – Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК. – МН. – 2003.- 60 с.

15.  Ганущенко фитоцидных консервантов – перспективный путь повышения качества и питательности силоса: аналитический обзор. – Бел. Науч. институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК. – Мн. – 2002. – 36 с.

16.  , Разумовский по заготовке травянистых кормов (сена, сенажа, силоса): рассмотрены и рекомендованы к печати комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома, Витебск, ризограф УО «ВГАВМ»., 2003. – 40 с.

17.  Гильман и технология производства свинины. – Минск: Ураджай, 1995. – 368 с.

18.  Денисов высокопродуктивных коров. – М.: Россельхозиздат, 1982. – 121 с.

19.  Жиры в питании животных / Пер. с англ. ; Под ред. . – М.: Агропромиздат, 1987. – 406 с.

20.  Заготовка консервированных кормов из трав с хранением в полимерной упаковке: Отраслевой регламент. – Типовые технологические процессы / , , В. В. Карелин. – Витебск.: УО «ВГАВМ», 2003. – 29 с.

21.  , Подлещук кормления молочного скота. – Мн., 2000. –186 с.

22.  Комбикорма и кормовые добавки: Справ. пособие / , , и др. – Мн.: «Экоперспектива», 2002. – 440 с.

23.  Кондрахин и эндокринные болезни животных. – М.: ВО Агропромиздат. – 1989. – 255 с.

24.  Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник / и др. – М.: Россельхозиздат, 1998. – 388 с.