Технология формирования навыков рационального (здорового) питания как основы формирования здорового образа школьников (стр. 7 )

-  принцип субъектности;

-  принцип персонификации деятельности по сохранению и укреплению здоровья;

-  принцип интеграции действий различных институтов, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья учащихся;

-  принцип сочетания общей направленности деятельности образовательного учреждения по сохранению и укреплению здоровья школьников и активной работы по устранению негативных воздействий различных факторов.

Актуальность проблемы сохранения здоровья посредством ресурсов образования делает ее междисциплинарной проблемой и требует активного формирования путей ее решения с точки зрения различных подходов.

Мы опирались на позицию , которая предлагает следующую классификацию научных подходов к решению проблем здоровьесбережения: медицинский, образовательный, психологический, социальный, физический.

Медицинский подход: ориентация на сохранение здоровья за счет профилактических мероприятий (очистка питьевой воды, сезонная дотация витаминов и т. д.); снижение наиболее распространенных функциональных отклонений у школьников: нарушения осанки, близорукости, гастритов и т. д.

Образовательный подход - введение знания общественных техник и практик сохранения здорового образа жизни в содержание образовательного процесса:

-  в форме профилактических программ основ здорового образа жизни;

-  в форме гибкого ненавязчивого раскрытия отдельных вопросов здоровья в рамках тем общеобразовательных дисциплин, касающихся проблемы здоровья.

Психологический подход: ориентация на выделение детей «группы риска» по отклоняющемуся поведению и помощь детям с психологическими проблемами на разных уровнях: от школьного психолога до региональных психологических центров; ориентация на смыслообразующую функцию мотивов учебной деятельности в ситуации возрастающего объема и требований в образовании.

Социальный подход: ориентация на повышение социально-коммуникативной компетентности субъектов педагогического процесса и определение степени риска нанесения вреда психическому здоровью учащихся в системе социальных взаимодействий в образовательном процессе.

Физический подход:

-  физическое воспитание, ориентированное преимущественно не на прямую состязательность и спортивные достижения, а на физическую индивидуальность ребенка, на формирование представлений о своем теле, собственных физических возможностях;

-  создание привлекательного образа культурно-спортивных форм досуга в противовес возрастающей экспансии рекламы увеселительных форм с употреблением психоактивных веществ.

В рамках существующих методологических подходов нами разработана здоровьесберегающия технология формирования навыков рационального питания школьников как основы здорового образа жизни.

Технология – это любое средство преобразования исходных материалов, будь то люди, информация или физические материалы, для получения желаемой продукции или услуг.

Здоровьесберегающие технологии относятся к социальным технологиям. Социальной же называют технологию, в которой исходным и конечным результатом выступает человек, а основным параметром, подвергающимся изменению – одно или несколько его свойств. Социальные технологии более гибки и не так жестко детерминированы. Подбор определенной последовательности даже самых результативных процессов или мероприятий не гарантирует достижение полной эффективности. Человек многофакторная система, и на него оказывает влияние огромное количество внешних воздействий, сила и направленность которых различна, вследствие чего заранее предсказать эффект того или иного влияния часто невозможно. В социальных технологиях большую роль играет обратная связь. Воздействие одного человека на другого имеет эффект, если другой принимает целесообразность этого воздействия. Наличие обратной связи, как важной составляющей социальных технологий, обеспечивает их адаптивность, проявляющуюся в возможности корректировки используемых средств и методик.

Социальные технологии являются технологиями более высокого уровня организации, т. к. их осуществление связано с взаимодействием людей. Такое взаимодействие трудно поддается алгоритмизации.

В практику теория внедряется с помощью технологии. В этом смысле предлагаемая технология – это система алгоритмов, способов и средств, комплексное применение которых ведет к заранее намеченным результатам деятельности, гарантирует получение продукта заданного количества и качества. Технология – концентрированное выражение достигнутого уровня производства: это и способ, и результат внедрения научных достижений.

Классификационная характеристика технологии

формирования навыков рационального питания школьников как основы здорового образа жизни

1.  Уровень и характер применения: является частью реализации социальной политики РФ и включает в себя многочисленные микротехнологии оздоровления, тренировок и т. д.

2.  Филосовская основа: природосообразная.

3.  Методологический подход: гуманистический, деятельностный, комлексный.

4.  Ведущие факторы развития: биогенные, психогенные и социогенные.

5.  Ориентация на личностные сферы и структуры: сфера физического, психического и социального развития (СФР).

6.  Характер содержания и структуры: валеологический.

7.  Тип управления социально-воспитательным процессом: программный, самоуправление, системы малых и больших групп.

8.  Организационные формы: клубные, дифференциация и индивидуализация.

9.  Преобладающие средства: наглядные, практические.

10. Подход к ребенку и характер воспитательных взаимодействий: личностное ориентирование, коллективное и индивидуальное взаимодействие, самовоспитание.

11. Преобладающие методы:

1)  объяснительные, иллюстративные

2)  свободного выбора

3)  игровые

4)  программные

5)  интерктивные

6)  мультимедиа

12. Направление модернизации и отношение к традиционной воспитательной системе: углубление социально-воспитательных функций.

13. Категория объектов: все участники образовательного процесса.

Целевые ориентации

Главная цель: формирование здорового образа жизни ребенка (ЗОЖ).

Оздоровительные задачи:

ü  Содействие укреплению здоровья, снятие утомления и повышение физической и умственной работоспособности.

ü  Оптимальное развитие и укрепление органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы, улучшение обмена веществ и повышение жизнедеятельности организма.

ü  Предупреждение и устранение функциональных отклонений в отдельных органах и системах организма.

ü  Развитие гигиенических навыков и привычки повседневно заботиться о своем здоровье

3.1. Технологическая модель формирования навыков рационального (здорового) питания как основы формирования здорового образа школьников

Для эффективного внедрения здоровьесберегающих технологий в общеобразовательные учреждения безусловно необходимо качественное управленческое сопровождение данного процесса.

Управление – это процесс, состоящий из взаимосвязанных социальных, технических задач и мероприятий, применяемых в формальной организационной обстановке для достижения заранее поставленных целей путем использования трудовых и прочих ресурсов.

Процесс – это: закономерности, на которых он основан; принципы его построения и осуществления; методы движения к цели; формы, в которые он облачен; средства, используемые для ускорения движения и результата.

Рассматривая здоровьесберегающие технологии как процессную систему, неизбежно приходим к выводу о необходимости управления данным процессом.

Процессы управления проектами можно разбить на 6 основных групп, в соответствии с различными функциями управления»:

1.  Процессы инициирования – принятие решения о начале выполнения проекта или о следующей его фазе.

2.  Процессы планирования – определение целей и критериев успеха проекта и разработка рабочих схем их достижения.

Цели продукта. Программа должна обладать следующими свойствами и функциями:

-  быть актуальной по тематике, содержанию;

-  формировать высокий уровень знаний;

-  обеспечивать мотивацию деятельности;

-  быть простой в репликации.

Эффективная деятельность по формированию рационального питания должна осуществляться в форме последовательных, целостных программ, а не в виде изолированных действий (отдельных конкурсов, Дней здоровья).

Для разработки собственной программы рекомендуется руководствоваться определенным планом. В нидерландском институте психического здоровья (Trimbus) для составления плана программы выстраивают так называемые SMART-цели (конкретные, измеримые, приемлемые, реальные и относящиеся к определенному периоду времени). В русскоязычной версии перевод может осуществляться следующим образом: СМАРТ – специальные, меряемые, адекватные, реалистичные, точные (по времени).

3.  Процессы исполнения – координация деятельности людей и других ресурсов для выполнения плана.

4.  Процессы анализа – определение соответствия плана и исполнения проекта поставленным целям и критериям успеха, принятие решения о необходимости применения корректирующих воздействий:

-  анализ сроков,

-  анализ стоимости,

-  анализ качества,

-  подтверждение целей,

-  оценка исполнения.

-  анализ ресурсов.

5.  Процессы управления – определение необходимых корректирующих воздействий, их согласование, утверждение и применение.

6.  Процессы завершения – формализация выполнения проекта и подведение его к упорядоченному финалу.

Технология управления – это научно обоснованная, рационально организованная и оптимально оснащенная деятельность руководителей образовательного учреждения, характеризующаяся строго определенной последовательностью операций, позволяющих получать устойчивый запланированный результат при наименьших затратах сил, средств, времени.

Технологическая цепочка деятельности по управлению процессом формирования навыков рационального питания школьников: