Технология формирования навыков рационального (здорового) питания как основы формирования здорового образа школьников (стр. 8 )

Диагностика®Прогнозирование®Проектирование®Моделирование

®Программирование®Планирование®Организация®Диагностика

®Коррекция.

Схема 1. Технологическая модель формирования навыков рационального питания школьников

Продуктом труда руководителя является управленческое решение, принятое к исполнению и достигающее поставленной цели.

Технология принятия управленческого решения:

-  сбор управленческой информации;

-  оценка управленческой ситуации;

-  формирование и принятие управленческого решения;

-  составление плана действий, исполнение которого должно обеспечить достижение поставленной цели;

-  определение организационных структур или исполнителей;

-  определение ресурсов для исполнителей, необходимых для выполнения работы;

-  установление конкретного срока исполнения задания и формы предъявления результата;

-  назначение лица, ответственного перед руководителем за исполнение всего задания;

-  доведение управленческого решения до исполнителей;

-  контроль и корректировка работ.

При осуществлении экспертизы программы возможно оценить ее перспективы по следующим критериям:

-  Наличие концептуальной основы и ее адекватность современным направлениям здоровьесбережения в образовательном процессе;

-  Соответствие возрастным категориям;

-  Четкость и реалистичность в постановке цели и задач программы;

-  Долгосрочность, цикличность программ, повторяющиеся воздействия;

-  Интенсивность и четкий алгоритм;

-  Развитие ресурсов личности;

-  Формирование эффективных стратегий поведения;

-  Применение интерактивных и тренинговых методов работы: моделирование ситуаций, ролевые игры, дискуссии, обратная связь и т. д.;

-  Направленность на усиление защитных и адаптационных факторов и уменьшение факторов риска;

-  Развитие социальной среды: включение модулей для родителей, учителей, других участников образовательного процесса;

-  Учет местной специфики;

-  Развитие местных ресурсов для обеспечения программы: подбор и обучение кадров: информационное и методическое обеспечение;

-  Мониторинг и контроль над эффективностью программ;

-  Конкретность формулировки ожидаемых результатов;

-  Оправданность экономических затрат.

Пожелания к особенностям личности руководителя рабочей группы, внедряющего программу: понимание и принятие самой идеи здоровьесбережения, умение подобрать команду единомышленников, для которых данная идея является значимой, способность к самоанализу, к анализу объективной ситуации, умение организовывать свой труд, выводить свою деятельность в технологичный режим, осуществлять работу целенаправленно, системно, на научной основе; умение действовать в команде, делегировать часть полномочий ответственным исполнителям, владеть основами информационно-компьютерной грамотности с целью оптимизации своего труда и др.

Организация деятельности участников образовательного процесса в рамках модели формирования навыков рационального питания школьников должна быть регламентирована необходимыми локальными актами: приказом директора образовательного учреждения на реализацию программы формирования навыков рационального питания школьников, решением педагогического совета ОУ, положением о рабочей группе, программой и графиком и др.

Продукт образовательной деятельности – это школьник, обладающий определенным уровнем компетенций (обобщенные способы действий, обеспечивающие эффективное выполнение деятельности в сфере рационального питания).

Предполагаемые результаты деятельности специалистов, реализующих программу:

1.Формирование у школьников интереса к вопросам сохранения и укрепления своего здоровья, развитие способности к самообразованию в сфере ЗОЖ.

2.Наличие у обучающихся прочных и глубоких знаний по вопросам здорового образа жизни вообще и рационального питания в частности.

3.Развитие волевых качеств личности обучающегося, развитие способности к самовоспитанию.

4.Наличие у обучающихся умений безопасного поведения в самостоятельном применении знаний в сфере рациоанльного питания, развитие способности к самоорганизации.

Способы проверки ожидаемых результатов

- диагностика обучающихся;

- практические задания, запланированные специалистами в ходе каждого занятия;

- анализ отзывов педагогов, родителей и администрации;

-подготовка каждым школьником программы саморазвития в сфере рациоанльного питания.

Профилактическая деятельность специалистов должна ориентироваться

·  на формирование личностных ресурсов, обеспечиваюших развитие у детей и молодежи социально-нормативного жизненного стиля с ведущей ценностью здорового образа жизни;

·  на формирование ресурсов семьи, помогающих воспитанию у подростков законопослушного и ответственного поведения;

·  на внедрение в образовательной среде педагогических и психологических технологий, обеспечивающих развитие ценностей здорового образа жизни

·  на развитие социально-поддерживающей инфраструктуры семьи

Пассивная профилактика - обеспечение здоровых и безопасных условий жизни детей: действия, мероприятия, способствующие сохранению здоровью, связанная с питанием, в которых сознательная активность самих детей минимальна.

Активная профилактика – формирование мотивации сохранения и укрепления здоровья у детей, то есть активного желания самому заботиться о своем здоровье.

Психосоциальная составляющая модели своей главной целью утверждает развитие социальной и личностной компетентности человека, формирование безопасного поведения, здорового жизненного стиля, выработку навыков, обеспечивающих решение психоэмоциональных проблем, адаптацию в динамичной жизненной ситуации и противодействие негативному средовому влиянию.

Этапы деятельности:

Диагностический, включающий в себя диагностику особенностей физического, психического и социального благополучия школьников, которые могут оказать влияние на формирование навыков рационального питания, изучение социальной ситуации в связи с удовлетворением потребностей обучающихся в сфере питания, получение информации об образе жизни детей как в семье, в школе, так и в среде сверстников; изучение потребностей и пожеланий родителей, как заказчиков услуг ОУ и др. Диагностический этап представляет собой набор методик для диагностики особенностей личности учащихся, их отношения к питанию и знаний по этой теме.

Мы предлагаем проводить два этапа диагностики:перед проведением работы для более глубокого изучения контингента учеников, с которыми будет проведена работа, для некоторой корректировки программы и более направленного воздействия на детей. После для отслеживания изменений, которые произошли в результате проведенных мероприятий.

Диагностический пакет методик: психологический тест «Индекс отношения к здоровью» (С. Дерябо, В. Ясвин), методика «Базовые стремления» (), анонимная анкета для изучения знаний про данной теме, рисуночный тест «Я и группа», методика определения акцентуации характера К. Леонгарда, опросник САН и др. Анкета «Дети глазами педагога», опросник, определяющий знания и умения педагогов в вопросах питания, методика «Стиль деятельности педагога».

Информационно-просветительский этап, представляющий собой расширение компетенции школьника, родителя, других участников образовательного процесса по вопросам полноценного, рационального питания. Тренинги личностного роста с элементами коррекции отдельных личностных особенностей и форм поведения, включающие формирование и развитие навыков рационального питания.

Профилактика рискованного поведения в области питания должна коснуться всех сфер жизни ребенка: семьи, образовательной среды, общественной жизни в целом.

Целесообразно включение в образовательный цикл предметов, интегрированных курсов, спецкурсов и факультативов, направленных в своем содержании на расширение объема знаний о питании.

Программа должна опираться на данные мониторинга с определением контингента, иметь цели, задачи, предполагаемый результат и критерии эффективности, учитывать долю ответственности всех участвующих специалистов и их функциональные обязанности

Программа может включать, например: такие разделы

1.  Информационный.

2.  Когнитивного развития.

3.  Развития личностных ресурсов.

4.  Развития стратегий высокофункционального поведения.

Основные направления работы:

подготовка специалистов из числа школьных психологов, социальных педагогов и учителей для профилактической работы с детьми профилактическая работа со всеми детьми и подростками работа с родителями детей

В начале и в конце программы предусматривается обязательный мониторинг, проведение "круглых столов" со всеми специалистами, работающими по программе, анализ и подведение итогов работы.

Предполагаемые результаты

1.  Уменьшение факторов риска нерационального питания в молодежной среде.

2.  Формирование здорового жизненного стиля и высокоэффективных поведенческих стратегий и личностных ресурсов у детей и подростков.

3.  Развитие комплексного подхода к профилактике нерациоанльного питания.

Критерии эффективности:

уменьшение факторов риска нерационального питания; усиление личностных ресурсов, препятствующих развитию саморазрушающих форм поведения; наличие навыков рационального питания.

Программа включает в себя определенные виды деятельности в каждом из следующих направлений: школьники, педагоги и родители.

Каждое из направлений имеет свои специфические особенности (целей, форм и методов работы).

Программа работы с родителями

Целью программы является обеспечение родителей знаниями и навыками, способствующими развитию эффективного, развивающего поведения в семье в процессе взаимодействия с детьми.

Задачами являются: