Регламент зернового товарного склада Российского Зернового Союза (стр. 2 )

По периметру зернохранилищ должны быть устроены асфальтовые отмостки шириной 1,0 м (при лессовых грунтах рекомендуется до 2,0 м) с уклоном не менее 10° и водоотводные канавы.

Все зерно, поступающее на хранение под складские свидетельства, должно взвешиваться на автомобильных или вагонных весах.

По ходу движения автомобильного транспорта на территории расставляют четкие, хорошо заметные указатели разгрузочных точек, проездов, складов и других устройств; на всех разгрузочных точках (проездах приемного устройства, складах и других сооружениях) на видных местах наносят присвоенные им номера или наименования. На каждом предприятии должна быть карта-схема движения автомобильного транспорта к местам разгрузки, размещенная на обозримом месте при въезде на территорию предприятия.

Зернохранилища в техническом и санитарном отношении должны удовлетворять следующим основным требованиям: не иметь несвойственного зерну запаха и не быть зараженными вредителями хлебных запасов; быть сухими, изолированными от проникновения грунтовых вод; склады - оштукатурены изнутри; элеваторы - не иметь не заделанных вертикальных и горизонтальных стыков; двери - плотно закрываться, полы и стены - гладкие, без щелей; крыши - в исправном состоянии; дверные проемы складов заделаны закладными досками; окна должны быть заделаны с внутренней стороны склада; светильники - ограждены защитными колпаками с сетками; входные отверстия каналов активной вентиляции - иметь плотно закрывающиеся крышки, предотвращающие попадание в них атмосферных осадков.

Здания и сооружения предназначенные для хранения зерна, независимо от площади и этажности, должны быть оборудованы автоматическими установками пожарной сигнализации. Электрооборудование и электропроводка должны соответствовать категории помещений по взрывопожарной и пожарной опасности, а также классу зон по ПУЭ.

На всех складах и бункерах для хранения зерна должна быть маркировка в виде четко различимых номеров, которые хорошо зафиксированы на их стенах. Маркировка силосов и бункеров для хранения зерна должна быть нанесена в верхней части у загрузочного люка и внизу на выпускной задвижке или рядом с ней (например, на самотечной трубе, насыпном лотке) так, чтобы маркировку силоса или бункера можно было легко прочитать.

Кормовые зернопродукты всех категорий, полученные в результате подработки зерна на элеваторах, должны храниться в специально отведенных отдельных емкостях (складах).

Негодные отходы (с содержанием зерна до 2%), полученные при работе с зерном, а также в результате очистки зернохранилищ и при уборке территории, аспирационная пыль при зачистке пылевых камер должны удаляться за пределы территории товарного склада и утилизироваться на специально отведенных местах.

В зернохранилища допускается только обслуживающий персонал и лица, осуществляющие контроль и наблюдение за хранящимся зерном.

Хождение по насыпи зерна рекомендуется по деревянным трапам или настилам, уложенным на поверхности, или в бахилах, матерчатых чулках, надетых на обувь.

В процессе эксплуатации зернохранилищ необходимо систематически проводить уборку помещений и содержать оборудование в чистоте; не допускать накопления пыли, сора, грязи, просыпей, посторонних предметов. Оставлять в складах неиспользуемое передвижное оборудование и переносные приспособления запрещается.

Должен быть предусмотрен график очистки складов, элеваторов, оборудования от остатков зерна и пыли.

На элеваторе для управления операциями по приему, очистке, сушке, размещению, внутренним перемещениям и отгрузке (отпуску) зерна должно быть дистанционное управление (ДУ) или дистанционное автоматическое управление (ДАУ), а для контроля температуры зерна в силосах – установка дистанционного контроля температуры хранящегося зерна.

Машины и оборудование должны соответствовать установленным техническим условиям, иметь технический паспорт и инструкцию по эксплуатации, содержащие технические и эксплуатационные характеристики и данные об их состоянии.

Все операции с зерном, принятым на хранение с выдачей складских свидетельств на зерно, выполняемые оборудованием элеватора, должны учитываться в специальном журнале (форма № 000).

Работа по перемещению зерна, принятого на хранение под складские свидетельства, должна производиться со взвешиванием зерна на весах элеватора и весах ПОБов и СОБоб при зерноскладах. Отпуск зерна производится взвешиванием на поверенных ЦСМ автомобильных и вагонных весах.

Все весовые приборы и гири должны удовлетворять требованием государственных стандартов.

Каждый весовой прибор должен иметь паспорт установленной формы, в котором отмечаются сроки и результаты поверки, ремонта и клеймения весов. Весовой прибор должен иметь соответствующий комплект клейменных гирь.

В паспорт автомобильных и вагонных весов, кроме того, вносят записи о периодическом осмотре и очистке котлована, фундамента весов от грязи, воды, снега и льда, а по вагонным весам – и об очистке примыкающих подъездных путей.

На товарном складе должны строго соблюдаться требования действующих нормативных документов по технике безопасности, производственной санитарии, охране окружающей среды и пожарной безопасности.

ГЛАВА 3. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЦЕССАМ

РАЗДЕЛ 3.1. ТРЕБОВАНИЯ К ПРИЕМКЕ ЗЕРНА

Зерновой товарный склад и владелец зерна, изъявивший желание сдать зерно на хранение под простые или двойные складские свидетельства на зерно, заключают договор хранения зерна.

В договоре указывается культура зерна, его качество и масса, срок хранения, размер вознаграждения товарного склада за хранение (включает оплату поклажедателем услуг по определению качества и массы зерна, его хранению и отгрузке (отпуску), отмечается какое складское свидетельство выдает товарный склад поклажедателю и т. д.

Приемка зерна товарным складом от поклажедателя включает:

1. Совместный осмотр поклажедателем (или его представителем) и лаборантом транспортного средства и зерна в нем на предмет сохранности и состояния груза.

2. Отбор проб и определение качества зерна лабораторией элеватора в строгом соответствии с действующими ГОСТами.

3. Взвешивание транспортного средства с зерном.

4. Доставку зерна к зернохранилищу и выгрузку зерна в зернохранилище (возможно взвешивание зерна при наличии весов в зернохранилище).

5. Взвешивание порожнего транспортного средства.

На всех указанных операциях осуществляется соответствующее оформление документов.

На хранение под складские свидетельства на зерно, товарный склад принимает зерно – по влажности – сухое и средней сухости; по сорной, зерновой (масличной) примеси – чистое и средней чистоты, не зараженное вредителями хлебных запасов. По остальным показателям качество зерна должно соответствовать требования действующих государственных стандартов.

При приеме зерна на хранение под складское свидетельство, лаборант отбирает пробу от поступившей партии и определяет цвет, запах, влажность (на влагомере), сорную и зерновую (масличную) примесь, зараженность вредителями хлебных запасов, а для пшеницы дополнительно тип, подтип, количество и качество сырой клейковины, натурный вес. Эти показатели необходимы для установления соответствия качества поступившего зерна, качеству зерна, заявленному в договоре хранения, а также для принятия решения о размещении зерна в складах или силосах элеватора.

При установлении соответствия показателей качества зерна (с учетом допустимых норм отклонений), лаборант заполняет карточку анализа зерна (форма № ЗПП-47). В правом верхнем углу карточки должна стоять отметка "В счет складских свидетельств на зерно" или «В счет СС зерно», сделанная начальником (заведующим) лаборатории или лаборантом.

Заполненные карточки анализа зерна регистрируются в лаборатории в специальном журнале «Реестр карточек анализа зерна, принятого на хранение под складское свидетельство на зерно», подшиваются и хранятся отдельно от других документов.

Форма журнала

«Реестр карточек анализа зерна, принятого на хранение под складское свидетельство на зерно»

№ п/п	Карточка анализа зерна, дата, №	Владелец зерна (поклажедатель)	Куль-тура	Показатели качества зерна, маслосемян	Под-пись лабо-ранта
влаж-ность %	сорн. прим., %	зерн. (масл) прим., %	натура, г/л КЧМ, мг	клейковина
кол-во %	качество группа
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11

Номер карточки анализа зерна должен соответствовать порядковому номеру в реестре.

На зерновом товарном складе допускается ведение в автоматизированной системе количественно-качественного учета зерна (ККУ ПК-зерно) в электронном виде, а также должна быть распечатка журнала.

Лабораторные журналы должны быть пронумерованы, прошиты, сделана соответствующая надпись, подписаны генеральным директором товарного склада, начальником (заведующим) лаборатории и скреплены печатью товарного склада.

На обложке и первом листе лабораторных журналов, в которые записываются показатели качества зерна, принятого на хранение под складское свидетельство на зерно, результаты наблюдения за хранящимся зерном, активного вентилирования, и другие, начальник (заведующий) лаборатории в правом верхнем углу делает надпись «В счет складских свидетельств зерно» или «В счет СС зерно».

Допускается ведение всех отраслевых журналов в электронном виде при наличии автоматизированной системы ККУ ПК-зерно, которые формируются автоматически. Для проверки данных в журналах должна быть предусмотрена возможность печати за любой период по заданным условиям (диапазон дат, культура, склад, организация и т. п.).

Лаборант, после заполнения карточки анализа зерна ставит на обороте первого экземпляра товарно-транспортной накладной формы штамп указанной ниже формы и заполняет в нем все требуемые показатели качества, наименование и номер склада или силоса элеватора, в который надо разместить зерно на хранение, или прикладывает (прикрепляет) к форме второй экземпляр заполненной карточки анализа зерна с указанием номера склада или силоса элеватора.