Организация производства. Задания для практических занятий и методические указания по их выполнению (часть 1) (стр. 2 )

Таблица 1.1.1

План случек и поступления приплода

(крупный рогатый скот)

Месяцы года

200__г - факт. случено

200__г – план случек

200__г – план отелов

Браковка коров

коров

телок

итого

коров

телок

итого

коров

телок

итого

яловых

по продуктивности

прошлый год

планируемый год

январь

Х

Х

Х

февраль

Х

Х

Х

март

Х

Х

Х

апрель

май

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

декабрь

Итого

Составив план осеменения коров и телок на январь, февраль и март можно завершить составление плана отелов коров и нетелей с октября по декабрь (коровы осемененные в январе отелятся в октябре). Затем, на основании плана отелов коров и нетелей с учетом их выбраковки составляют план осеменения коров в декабре. По количеству планируемых отелов определяется поступление приплода. Соотношение телочек и бычков в приплоде 1:1. Например, в январе по плану должны отелиться 102 коровы и 24 нетели, от которых поступит 120 телят, в том числе 60 телочек и 60 бычков.

План осеменения и отелов записывается в форме 9 “План случек и поступления приплода” бизнес-плана.

СОСТАВЛЕНИЕ ПОМЕСЯЧНОГО И ГОДОВОГО ОБОРОТА СТАДА

План оборота стада представляет собой приходно-расходную ведомость по отдельным половым и возрастным группам животных. Он состоит из следующих разделов: поголовье на начало планового периода, приход, расход, поголовье на конец периода. в приходной части оборота стада показывают источники увеличения поголовья: приплод, поступление из других групп, покупку племенного скота. В расходной части отражают перевод скота в другие группы, реализацию на мясо, продажу и прочий расход.

Планирование оборота стада проводят в следующей последовательности:

1.  Составляют годовой оборот по поголовью скота, на основании чего определяют предварительную возможность выполнения планового задания по реализации мяса. Однако, на этой стадии нельзя точно определить среднегодовое поголовье скота. В связи с этим, расчеты по определению валового прироста при переводе из одной группы в другую и по состоянию на конец года заканчивают после составления помесячного оборота стада и плана по откорму и нагулу скота.

2.  Составляют помесячный оборот.

3.  Составляют помесячный и поквартальный план по откорму и нагулу, на основании которого определяют массу скота при постановке на откорм и снятии с откорма.

4.  Заканчивают расчеты по составлению годового оборота, связанные с определением валового прироста массы, массы животных при реализации, при переводе из одной группы в другую и по состоянию на конец года.

При составлении плана оборота стада крупного рогатого скота обычно ограничиваются группировкой молодняка по половым и возрастным группам, принятой в плане. Однако следует учитывать, что в группе бычков и кастратов всех возрастов объединены животные рождения позапрошлого года и прошлого года, а в группе телят рождения планируемого года – телочки и бычки, которые имеют различное хозяйственное назначение и от которых получают различные приросты живой массы. В связи с этим, для более точного планирования движения животных, валового прироста, потребности в кормах при составлении оборота стада применяют более подробную группировку молодняка.

Годовой оборот стада составляется на основании помесячного оборота, кроме того, необходимо составить план постановки скота на откорм и снятия его с откорма для того, чтобы проставить живую массу животных.

ПЛАН ПОСТАНОВКИ СКОТА НА ОТКОРМ

Чтобы закончить планирование годового оборота стада необходимо уточнить живую массу животных при переводе из одной группы в другую. Расчет живой массы животных, предназначенных для реализации на мясо, производится в помесячном плане постановки скота на откорм и снятия его с откорма, на основании которого составляется поквартальный план по откорму и нагулу. В этом плане учитывается лишь поголовье, предназначенное для реализации на мясо.

Для составления плана откорма необходимо иметь следующие данные:

·  количество животных на откорме на начало планируемого года и их живую массу,

·  количество и сроки постановки на откорм молодняка и взрослых животных;

·  план реализации скота государству на мясо, на общественное питание и для продажи работникам по каждой группе животных (на основании помесячного оборота стада).

Вначале на основании плана использования телок и плана выбраковки взрослого скота определяются сроки и количество постановки животных на откорм. Далее определяют сроки снятия животных с откорма. Постановочная масса телок и коров определяется по опыту прошлых лет. Среднесуточный прирост живой массы в период откорма определяется на основе фактически достигнутого в прошлые годы с учетом улучшения кормления и условий содержания. Затем определяют среднюю съемную массу на основании постановочной массы, длительности откорма и среднесуточного прироста. Имея среднюю постановочную и съемную массу 1 головы скота для животных разных групп, в плане по откорму и нагулу определяют общую постановочную и съемную массу скота.

Затем в годовом обороте стада отмечают данные о живой массе животных. Установив массу животных по расходу и приходу, в каждой группе животных годового оборота стада устанавливают их живую массу на конец планируемого года. Она равна: масса животных на начало года плюс масса животных, поступивших в группу в течение года (приплод, покупка, перевод из других групп) плюс валовой прирост массы минус масса животных, выбывших в течение года из данной группы (реализация, продажа, перевод в другие группы). Проверка расчетов по живой массе животных производится следующим образом: масса животных на начало года + масса животных поступивших в группу + валовой прирост = масса животных выбывших из группы + масса на конец года.

Таблица 1.1.2.

План оборота стада крупного рогатого скота по месяцам 200___г.

Половозрастные группы

Движение поголовья

Ян-варь

Фев-раль

Март

Ап-рель

Май

Июнь

Июль

Ав-густ

Сен-тябрь

Ок-тябрь

Но-ябрь

Дека-брь

На конец года

Всего за год

Сред. погол.

Коровы

Поголовье на нач. месяца

Перевод из первотелок

Покупка

Постановка на откорм

Среднее поголовье

Нетели

Поголовье на нач. месяца

Перевод из телок рождения позапрошлого года

Перевод из телок рождения прошлого года

Перевод в первотелки

Покупка

Реализация

Среднее поголовье

Телки рождения позапрошлого года

Поголовье на нач. мес.

В т. ч. в возрасте, мес.: 12-13

13-14

14-15

15-16

16-17

17-18

Перевод в старшую группу

Покупка

Реализация

Постановка на откорм

Среднее поголовье

Продолжение таблицы 1.1.2