Становимся картофелеводами (стр. 2 )

В период вегетации внутри посевов содержание углекислого газа снижается до критического уровня и растения ощущают острый недостаток СО2. Обогащение растений углекислотой значительно увеличивает интенсивность фотосинтеза, урожай возрастает в 1,4 -2 раза.

Световой режим. Он оказывает существенное влияние на рост и развитие растений картофеля. При участии света в фотосинтезирующих органах образуется органическое вещество. Его бывает тем больше, чем большими оказываются приход фотосинтетически активной радиации и ее усвоение растениями.

Чем больше накапливается солнечной энергии за период вегетации, тем урожай будет выше. Вот почему ранние сорта картофеля размещают на южных склонах, которые получают больше солнечной энергии и быстрее прогреваются. Исследованиями выявлено, что при направлениях рядков с севера на юг и с северо-запада на юго-восток растения равномернее освещаются в течение дня, аккумулируют значительное количество солнечной энергии и накапливают больше органического вещества. При этом содержание крахмала возрастает на 1 - 2 %.

Световой режим тесно коррелирует с густотой посадки. Она должна быть такой, чтобы не было взаимного затенения растений в фазу максимальной площади листьев.

Требование картофеля к почвам. Картофель наиболее требователен к рыхлым плодородным почвам. Чем меньше плотность почвы в пахотном слое и, особенно, в зоне клубнеобразования, тем выше урожай. Поэтому главным при выращивании высокого урожая картофеля является не только тип почвы, но и уровень ее окультуренности (плотность сложения, содержание гумуса, макро - и микроэлементов). Лучшими для картофеля считаются черноземные почвы с высоким содержанием гумуса. Хорошо удается картофель на серых лесных окультуренных почвах. По гранулометрическому составу предпочтительны легкие и средние суглинки. Супесчаные и песчаные почвы при внесении органических удобрений и оптимальной влажности формируют высокие урожаи с хорошими вкусовыми качествами клубней. Тяжелые суглинистые и глинистые почвы сильно уплотняются при многократных обработках и мало пригодны для картофеля. Оптимальная плотность черноземных почв для картофеля - 0,9-1,1 г/см3.

Картофель - культура слабокислых почв. Высокие урожаи обеспечиваются при рН = 5 - 6 и выше. На кислых почвах с рН<4 и щелочных с рН>8 рост и развитие растений сильно угнетаются.

Почвенно-климатические условия Пензенской области в целом благоприятны для картофелеводства. Основная площадь пашни (75%) представлена черноземами; светло - серые, серые и темно-серые занимают 20%. На долю потенциально богатых пойменных почв приходится около 3%.

Черноземы большей частью имеют тяжелый гранулометрический состав (глины, тяжелые суглинки). Среди серых лесных встречаются почвы с разнообразным составом - от глин до песков.

Большинство почв области средне обеспечены гумусом и обменным калием, слабо - фосфором.

Продолжительность активной вегетации - 128 - 139 дней, сумма активных температур в разные годы колеблется от 2000 до 2900 градусов. Продолжительность безморозного периода - 125 - 138 дней. Дата последних весенних заморозков - 16 - 18 мая, первых осенних -11-21 сентября.

Количество осадков может колебаться от 350 мм в сухие годы до 775 мм - во влажные. Хотя 70% осадков выпадает в теплое время года, для региона характерны весенние, а в отдельные годы и летние засухи. По статистическим данным каждый третий год - засушливый, каждый пятый - острозасушливый. Гидротермический коэффициент колеблется от 0,4 до 1,5 -1,8.

3.СОРТА, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Одним из факторов, способствующих высокому урожаю, является посадка сортовым материалом.

Все лучшие картофелеводы сажают только сортовой картофель и уделяют большое внимание сортовой чистоте (т. е. удалению примеси других сортов) семенного материала. Исследованиями ВНИИ картофельного хозяйства и других опытных учреждений установлено, что сортовой картофель дает урожай в среднем на 20% выше, чем не сортовой в ряде случаев эта разница достигает 50% и выше.

Сорта картофеля подразделяют на ранние, характеризующиеся формированием урожая товарных клубней через 55 - 65 дней после посадки и имеющие период вегетации 80 - 90 дней; среднеранние, у которых эти показатели соответственно равны 65 - 80 и 100 – 115 дней; среднеспелые - 80 - 100 и 115 - 125 дней; среднепоздние -100 - 110 и 125 - 140 дней и поздние - 110 и 140 дней.

Практика картофелеводства и научные исследования Пензенской ГСХА и Пензенского НИИСХ последних лет показали, что в условиях области наиболее выгодно возделывание ранних и среднеранних сортов картофеля. Такие сорта лучше используют весенние запасы влаги в почве, успевают накопить большую часть урожая до наступления летней засухи, массового повреждения ботвы колорадским жуком и развития болезней, обеспечивают получение высокого урожая.

Современные раннеспелые и среднеранние сорта имеют высокое качество клубней, хорошо хранятся и могут быть использованы как для получения раннего картофеля, так и для зимнего потребления.

В течение последнего десятилетия в Россию было завезено множество иностранных сортов - голландских, немецких, финских, польских. Эти сорта привлекают картофелеводов красивым видом клубней. К сожалению, привлекательный внешний вид клубней во многих случаях является их единственным достоинством. Высокий урожай зарубежные сорта чаще способны дать только при очень хороших условиях выращивания. К тому же, подавляющее их большинство уступает нашим сортам в устойчивости к болезням. Особенно низка у зарубежных сортов устойчивость к фитофторозу - наиболее распространенной и вредоносной болезни картофеля. Для предохранения от этого заболевания большинство иностранных сортов требует проведения многократных – до 15 раз - химических обработок. При создании этих сортов селекционеры мало заботились об устойчивости, ориентируясь на мощную химическую защиту.

В России выведение сортов, устойчивых к различным заболеваниям, давно является одной из первостепенных задач селекции, и нашим селекционерам удалось в этом направлении достичь определенных результатов.

Наши сорта менее требовательны к плодородию почвы, лучше приспособлены к экологическим и климатическим условиям различных регионов России. Клубни отечественных сортов лучше хранятся, обладают лучшим вкусом.

Сорта картофеля для возделывания в Пензенской области должны иметь стабильную высокую продуктивность в условиях типичной для региона технологии возделывания, высокие товарные качества клубней, устойчивость к засухам, вирусным болезням, фитофторозу и болезням хранения, «тепловому» вырождению и израстанию.

В настоящее время в Государственный реестр сортов картофеля, допущенных к возделыванию в Средневолжском регионе внесено значительное количество сортов. В Пензенской области наиболее успешно зарекомендовали себя и получили распространение следующие сорта.

3.1. РАННЕСПЕЛЫЕ СОРТА

Пензенская скороспелка. Выведен на Петровской селекционно-опытной станции. Районирован с 1963 г. Урожай раннего картофеля через 60 дней после посадки – до 15,0 т/га. Клубни крупные, округлые, с глубокими глазками. Кожура светло-коричневая, слабосетчатая. Мякоть белая. Отличается высокой жаро - и засухоустойчивостью. Крахмалистость – 12-15%. Вкус хороший. Лёжкость клубней при хранении удовлетворительная.

Жуковский ранний. Выведен во ВНИИКХ. Районирован с 1994 г. Высокоурожаен. Самый раннеспелый из всех районированных сортов. Урожай ранних клубней через 55 – 60 дней после посадки до 15,0 – 17,0 т/га. Клубни крупные, овальные с мелкими глазками. Кожура розовая, гладкая. Мякоть белая. К вирусам устойчив ниже среднего, слабоустойчив к фитофторозу. Паршой обыкновенной поражается мало. Рако - и нематодоустойчив. Засухоустойчивость выше средней. Крахмалистость 10 – 13%. Вкус раннего картофеля хороший, зрелых клубней – удовлетворительный. Лёжкость клубней при хранении хорошая.

Утенок. Выведен в Пензенском НИИСХ. Районирован с 1998 г. Высокоурожаен (24,0 – 31,0 т/га). Урожай ранних клубней за 60 дней вегетации до 20,0 т/га. Клубни крупные, выровненные, овальные и удлиненно-овальные, устойчивы к механическим повреждениям. Глазки мелкие, малочисленные. Кожура жёлтая, гладкая. Мякоть желтая, не темнеющая при резке и кулинарной обработке. Гнездо клубней компактное. Вынослив к мозаичным вирусам. К фитофторозе устойчивость ботвы средняя, клубней – повышенная. Высокоустойчив к парше, раку, нематоде, повреждению проволочником. Высокая засухо- и жароустойчивость. Устойчив к переувлажнению. Сорт обладает высокой адаптивностью к местным условиям и стабильной продуктивностью. Крахмалистость 12 – 20 %. Вкусовые качества хорошие и отличные. Высокие товарные качества клубней. Лёжкость при хранении хорошая.

Удача. Выведен во ВНИИКХ. Районирован с 1994 г. Высокоурожаен – до 35,0 т/га, но по раннему урожаю клубней несколько уступает другим районированным сортам. Клубни крупные, овальные, с мелкими глазками. Устойчивы к механическим повреждениям. Кожура белая, слабо сетчатая. Мякоть белая. Устойчив к тяжелым вирусным болезням и фитофторозу по ботве и клубням, мокрым гнилям. Обладает полевой устойчивостью ко всем видам болезней клубней. Макроспориозом поражается выше среднего. Засухоустойчивость выше средней, устойчив к переувлажнению. Крахмалистость – 11 – 15 %. Вкусовые качества хорошие и удовлетворительные. Лёжкость при хранении хорошая.

Даренка. Выведен в Пензенском НИИСХ. Высокоурожайный -19,1-28,7 т/га, сбор раннего картофеля до 20 т/га.

Клубни жёлтые, крупные - 60-150 г, округло-овальные и овальные, несколько сужены к основанию. Устойчивы к механическим повреждениям. Кожура гладкая. Глазки мелкие, малочисленные Мякоть жёлтая, не темнеющая при резке и варке, разваривается средне и выше среднего. Вкусовые качества отличные. Крахмалистость 16,8-20,0%. Лёжкость при хранении хорошая. Жаро - и засухоустойчив, высокоадаптивен, имеет стабильную по годам продуктивность.

Устойчив к раку картофеля, и золотистой картофельной нематоде. Колорадским жуком повреждается в основном в конце вегетации. Вирусными заболеваниями поражается слабо. К фитофторозу устойчивость повышенная. Клубни устойчивы к парше, ризоктониозу и кольцевой гнили.

Маэстро. Выведен во ВНИИКХ совместно с Пензенским НИИСХ в 2001 г. Высокоурожайный, урожайность (без удобрений) 17,3-27,9 т/га, сбор раннего картофеля до 20т/га.