Становимся картофелеводами (стр. 8 )

При использовании фунгицидов системного действия защита растений более эффективна.

К контактным препаратам относятся: бордосская смесь, п. (60 г по сульфату меди); дитан М-45, 80% с. п. (12-16 г); полихом, с. п. (24-32 г); хлорокись меди, 90% с. п. (24-32 г) и др. на одну сотку

Системные препараты: аквисил, с. п. (21-26 г); акробат МЦ, 69% с. п.(20г); арцерид, с. п. (25-30 г); оксихом, с. п. (19-21 г); ридомил голд Мц, с. п. (25 г) и др. на сотку

Эффективность борьбы с фитофторозом во многом зависит от своевременного проведения двух первых опрыскиваний. Задача первой обработки – подавить очаги инфекции до заражения растений. Её срок устанавливают по краткосрочному прогнозу развития болезни или по фазе развития картофеля каждого сорта (конец бутонизации – начало цветения).

Если в наличии имеются только контактные фунгициды, второе опрыскивание проводят по краткосрочному прогнозу или при появлении первых признаков заболевания на растениях.

Последующие обработки проводят по мере необходимости с интервалом 7-10 дней. В годы с сильным развитием заболевания необходимо не менее четырёх обработок. При слабо выраженной эпифитотии достаточно одного - двух опрыскиваний.

Срок действия контактных фунгицидов в зависимости от устойчивости к фитофторозе сорта картофеля может составлять от 6-8 до 9-16 дней. Если с момента опрыскивания до начала дождя прошло менее 10-12 часов, контактные препараты легко смываются осадками. В этом случае обработки необходимо повторять.

Если системных препаратов мало и их хватает только на одну обработку, то поступают следующим образом.

Первое опрыскивание проводят контактными фунгицидами до появления заболевания, а системные используют при появлении первых признаков болезни. Остальные опрыскивания проводят контактными препаратами через 15-16 дней после применения системных с интервалом 7-10 дней. Число опрыскиваний устанавливают в зависимости от степени развития заболевания.

При обеспечении хозяйства системными фунгицидами на две обработки ими проводят первое и второе опрыскивание с интервалом 14-16 дней. Далее, при необходимости, используют контактные препараты, причём первую обработку ими делают также через 14-16 дней.

Если обеспеченность системными препаратами полная, ими проводят три обработки, причём первую – до появления заболевания (в начале цветения картофеля), вторую и третью – с интервалом 14-16 дней. Контактными препаратами в этом случае не пользуются.

При появлении первых признаков макроспориоза и других пятнистостей листьев проводят 1-3 опрыскивания любым из перечисленных выше контактных препаратов.

Все обработки фунгицидами прекращают не менее чем за 20 дней до уборки урожая.

При использовании пестицидов необходимо строго соблю

дать рекомендованные нормы расхода препаратов и способы их использования!

Все работы проводить в строгом соответствии с правилами экологической и личной – безопасности!

Кроме химических препаратов истребительного действия, в настоящее время разработаны и разрешены к применению различные препараты, обладающие комплексным, в том числе иммуностимулирующим действием на растения картофеля. Это такие, как эпин, агат-25, иммунофитоцид и др. Все они являются хорошим дополнением к системе профилактических мероприятий повышающих устойчивость растений картофеля к вредителям и болезням.

12. УБОРКА УРОЖАЯ И ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ

Уборка картофеля – наиболее трудоемкий и важный этап. От качества ее проведения в немалой степени зависит объем урожая и сохранность клубней в зимний период.

Уборку начинают с ранних сортов, в момент начала подсыхания нижних листьев. Клубень к этому периоду должен иметь кожуру, не сдирающуюся под бажимом пальца. После ранних сортов начинают уборку среднеспелых и среднепоздних сортов.

Скашивание ботвы перед уборкой способствует повышению устойчивости клубней к обдиру кожуры и предотвращению распространения болезней. Однако раннее срезание ботвы, например, за 14-21 день, приводит к резкому снижению урожая (на 20-25 %) и содержания сухих веществ в клубнях (на 9-12 %). При этом удаляется ботва с большим содержанием пластических веществ, которые могли бы послужить для увеличения массы клубней. Если же ботву скашивать за 5-7 дней до уборки, то потери урожая и сухого вещества будут минимальными, причем в этом случае происходит утолщение кожуры клубня в 1,5-2 раза. Некоторый недобор урожая компенсируется лучшим его хранением.

Вместо скашивания ботвы применяют предуборочное подсушивание растений картофеля химическими растворами – десикацию. В качестве десикантов можно рекомендовать медный купорос и хлорит магния.

Действие десикантов приводит к ослаблению водоудерживающей способности растительных тканей и быстрому их обезвоживанию. После обработки посадок картофеля за 7-15 дней до уборки с помощью опрыскивателя или пульверизатора 5 %-ным раствором медного купороса сначала на листьях появляются пятна, затем они желтеют, скручиваются по краям и высыхают. Влажность листьев после обработки снижается в 1,5-2 раза и более. При засохшей ботве клубни легко отделяются от стеблей, что значительно облегчает уборку.

Подсыхание вегетативных органов ускоряет естественные процессы созревания, усиливает отток пластических веществ в клубни, что заметно повышает урожай и качество картофеля.

Обработка посадок картофеля хлоратом магния достаточно эффективна при повышенной влажности воздуха и почвы и пониженной температуре. Опрыскивание посадок картофеля при норме 200 г на одну сотку за 7 дней до уборки приводит к интенсивному подсыханию ботвы. Уже через час после опрыскивания скорость испарения влаги листьями увеличивается почти в 2 раза. При отсутствии дождей листья подсыхают за 3-5 дней.

Сеникация также способствует повышению урожая и качества картофеля. Суть приема – опрыскивание посадок перед уборкой растворами минеральных удобрений. При этом замедляется рост растений, усиливается отток пластических веществ из листьев в клубни, повышается устойчивость клубней к механическим повреждениям при уборке, увеличивается коэффициент использования минеральных удобрений. В качестве сениката обычно берут настой суперфосфата.

Суперфосфат плохо растворяется в воде. Для обработки приготавливают 20 %-ный настой. Нужны две емкости, например ведра. В одно ведро засыпают суперфосфат из расчета 2 кг на 10 л, заливают его водой и тщательно перемешивают в течение 1—2 ч для извлечения из гранул водорастворимого вещества. После перемешивания смеси дают отстояться, а отстой сливают в другое ведро. Если приготовленного раствора не хватит для опрыскивания всей площади посадок, то готовят маточный раствор. Для этого добавляют в ведро еще 2 кг суперфосфата, который затем разбавляют в 2 раза. Расход. рабочего раствора на одну сотку составляет 5-10 л.

Посадки опрыскивают в период цветения или после него в ясную, лучше безветренную погоду (во избежание сноса препарата). Нельзя приступать к обработке перед дождем, после дождя и при росе. Лучшее время для опрыскивания – около полудня, когда с растений сходит роса и они начинают испытывать дефицит влаги. Можно также опрыскивать вечером. Это усилит отток пластических веществ в ночное время. этот прием дает прибавку урожая 50 кг клубней с сотки.

Копают картофель вилами (лучше всего), лопатой или даже мотыгой, а собирают вручную в ведра или корзины. Сразу же следует рассыпать клубни тонким слоем на землю, если позволяет погода, или же под навес – в дождливую. Здесь они просушиваются. В просушивании особенно нуждаются клубни с механическими повреждениями, с признаками заболеваний и подмокшие. Выкопанные, то есть поднятые на поверхность клубни в течение дня надо убрать с участка, не оставляя это до следующего дня.

На участках, подвергнувшихся вымоканию, и на тех, где растения подвергались болезням, уборку лучше проводить выборочно – до момента массовой уборки. С различных участков клубни лучше складывать отдельно.

Если в партиях картофеля более 5-10 % всей их массы окажется пораженных болезнями, задохнувшихся в воде, то необходимо эти партии заложить отдельно на временное хранение под навесы. Оставлять такой картофель в поле, в кучах не стоит. Ведь закрыть его в поле, кроме как пораженной ботвой, нечем – зачем же плодить болезни. Во временных хранилищах картофель выдерживается 14-16 дней. За этот период на клубнях отчетливо проявятся все их внутренние болезни и механические повреждения. Клубни с повреждениями и больные, но поддающиеся обрезке, следует использовать в первую очередь, но ни в коем случае не укладывать на зимнее хранение.

На хранение картофель укладывается в погреба, подвалы, подполье и т. д. Но прежде надо очистить их от остатков (прошлогодних), просушить, продезинфицировать 0,2-процентным раствором медного купороса и побелить. Если имеется возможность, то провести сжигание серных шашек. Закладывать клубни нужно осторожно, не допуская механических повреждений. Высота свободного падения клубней не должна превышать 30-40 см. Закрома, ящики следует заполнять постепенно, в несколько приемов. Рекомендуемая высота загрузки 1-1,5 м, строго равномерно по всем сторонам.

В основной период хранения поддерживать температуру 2-4 оС, относительную влажность – 85-95 %. Это не трудно выполнить, если правильно работает вытяжная вентиляция. Несвоевременное или неполное удаление тепла и влаги, выделяемых клубнями, способствует образованию конденсата на строительных конструкциях и в верхней части насыпи. При наступлении первых похолоданий помещение следует утеплить, шахты можно прикрыть. Но полностью не закрывать до наступления устойчивых холодов.

В случае нарушения режимов хранения клубни могут начать прорастать и загнивать. При выявлении отдельных больных клубней их необходимо своевременно удалить за пределы помещения. При массовом развитии заболевания (более 10 %) картофель подлежит срочной переборке. Больные клубни удаляются, здоровые просушиваются и вновь закладываются на хранение. Тара перед этим должна быть тщательно продезинфицирована 2-3 % раствором медного купороса.

13. ВЫРАЩИВАНИЕ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ

ПОД ПЛЕНКОЙ

Многие огородники успешно выращивают ранний картофель, применяя определенные приемы, позволяющие начинать его потребление уже в середине июля, а в некоторых случаях и того раньше. Используя пленку, можно получить сверхранний картофель уже в конце июня. Но для этого нужно:

- для посадки отобрать клубни средней фракции с тем, чтобы не было необходимости разрезать их. Прорастить картофель за 30-40 дней до посадки;

- выбрать участок на солнечной стороне, желательно с южным уклоном. Осенью полностью внести удобрения, вскопать участок по обычной схеме;

- весной при первой возможности участок заборонить, мелко нарезать борозды. Через 3-5 дней провести посадку пророщенных клубней в небольшие лунки, выбранные мотыгой в бороздах. После раскладки клубней засыпать их почвой, формируя небольшие гребни. Толщина слоя над клубнями 6-8 см. Схема посадки 60 х 35, 60 х 40 см. Участок затем закрывают пленкой – новой или уже бывшей в употреблении, но склеенной, отреставрированной. На пленке делаются отверстия диаметром 1 см из расчета 200 шт. на 1 м2. Полотно пленки свободно укладывается на почву, прочно облегая гребни. Края пленки присыпаются землей:

- под пленкой создаются благоприятные условия для произрастания картофеля и, увы, сорняков. В теплые дни пленка снимается и сорняки уничтожаются мотыгой или вручную. Если возникает в том необходимость, почва дополнительно взрыхляется, а растения окучиваются;

-при достижении растениями высоты 20-25 см пленка снимается, аккуратно скручивается и складывается на длительное хранение. В случае отсутствия атмосферных осадков проводится полив. Растения окучиваются рыхлой, влажной почвой;

-особое внимание обращается на данные метеосводок и личные наблюдения за складывающимися погодными условиями. В случае угрозы заморозков участок снова накрывается пленкой или же принимаются другие меры по защите растений от холода;

-копку раннего картофеля можно начинать при формировании урожая 300-400 г на куст. Но следует учитывать, что прирост массы клубней может достигать 40 г на куст в сутки, а общий урожай с куста достигнет к середине июля 800-1000 г с куста. Поэтому копку рекомендовали бы проводить постепенно – по мере надобности в свежем картофеле.

14. УСКОРЕННОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ

Очень часто картофелеводу удается приобрести лишь небольшое количество клубней какого-то новвго сорта, и тогда возникает необходимость быстро его размножить. Тут могут быть два пути: либо получить максимальный урожай с одного растения, либо увеличить число растений, получаемых из одного клубня.

В первом случае, естественно, нужно создать наиболее благоприятные условия для размножаемых растений. Можно прибегнуть к дополнительному внесению удобрений, хотя конечно, следить за тем, чтобы не переусердствовать. Размножаемым растениям лучше предоставить несколько большую, чем обычно, площадь питания – то есть посадить их немного пореже. Сами растения высоко окучивают. Или можно даже разложить горизонтально их стебли, и засыпать землей междоузлия, чтобы они укоренились.

Во втором случае делят на части клубень или отделяют ростки, или даже из одного ростка получают несколько растений. При разрезании на части клубней или ростков следует помнить, что, разрезав, скажем, один вирусный клубень и, действуя дальше тем же ножом, можно заразить, как минимум, десять здоровых клубней. Поэтому после каждого клубня нож следует дезинфицировать спиртом или крепким раствором марганцовокислого калия (марганцовка), или опуская его в кипяток.

Чтобы отделить ростки, лучше всего использовать низкие ящики, в которые насыпать слой рыхлого субстрата (например, торфа). На него следует разложить клубни – можно вплотную один к другому. Сверху засыпать их тонким слоем торфа. Ящики нужно держать в тепле на свету, и следить за тем, чтобы торф все время был влажным.

В ящиках клубни дадут ростки и как следует укоренятся. Вынув их из торфа (благодаря рыхлости субстрата, их можно легко извлечь вместе со всеми корнями), нужно отделить от клубня ростки с корнями и рассадить их по одному, заделывая их в почву несколько глубже, чем они росли в ящике. Клубни можно вновь посадить в ящик. Через некоторое время они образуют новые ростки, которые тоже можно будет отделить. Для увеличения выхода растений, получаемых из одного клубня, можно не отламывать укорененные ростки от клубня, а отрезать их с частью корней, оставляя на клубне «пенек» ростка с корнями. Место среза лучше присыпать толченым углем. Через некоторое время каждый «пенек» образует несколько боковых отростков, которые тоже можно отделить. Действуя, таким образом, картофелеводу любителю удается получить из одного клубня картофеля до 200 клубней.

Становимся картофелеводами

Компьютерная верстка

Сдано в производство 16. 03.07 г. Формат 60х90

Бумага писчая № 1 Усл. печ. л. 3,0

Тираж 500 экз. Заказ №

ЛРИД г.

РИО ПГСХА

440014, Пенза,