Стандарт предприятия (стр. 2 )

При изучении дисциплины студенты должны иметь хорошие знания ассортимента товаров, их свойств, требования к качеству и химической природы исходного сырья. Вопросы формирования качества товаров являются главными в программе. Изучение материалов, их переработки, отдельных технологических операций рассматриваются с точки зрения их влияния на структуру и показатели качества товаров. Важными являются также вопросы эстетических свойств товаров, роль и значение художественного конструирования в оформлении изделий.

Особое внимание уделяется вопросам, связанным с повышением качества и совершенствованием ассортимента изделий данной группы товаров.

В процессе лабораторных занятий студенты должны овладеть современными методами научных исследований силикатных товаров и установления их качества, а также практикой работы со стандартами, техническими условиями на товары, ГОСТами.

На основе изучения стандартов и отечественного ассортимента силикатных товаров должно быть дано представление об уровне качества товаров отечественного производства и мероприятиях, направленных на достижение их конкурентоспособности на мировом рынке.

Часть 3. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров

Предметом изучения товароведения древесно-мебельных товаров является ассортимент и потребительские свойства мебели, условия формирования качества товаров в процессе проектирования, производства, стандартизации, условия хранения и транспортирования, экспертиза качества древесных и мебельных товаров.

В процессе изучения этой группы товаров даются терминология основных материалов, используемых в мебельном производстве, определения основных видов пилопродукции, готовых изделий мебели, анализ нормативно-технических документов.

Основной задачей изучения этой части курса служит овладение знаниями по влиянию свойств материалов мебельного производства на потребительские свойства готовых изделий, факторов, определяющих формирование потребительских свойств, методов их оценки, дефектов изделий, содержание нормативно-технической документации по экспертизе качества древесных материалов и мебели.

По каждому разделу предполагается проведение лекций, лабораторных работ, коллоквиумов и выполнение индивидуальных заданий.

К экзамену допускаются только те студенты, которые успешно сдали три коллоквиума, выполнили девять лабораторно-практических заданий, защитили реферат и индивидуальное задание по каждому разделу дисциплины.

Отлично оцениваются знания студентов, у которых отличные теоретические и практические знания.

1.2 Межпредметные связи дисциплины

2 Тематический план

Наименование разделов и тем	Количество часов
Лекции	Лаборат. занятия	Всего
1	2	3	4
Раздел 1. Металлотовары
Лекции
Тема 1. Железо и его сплавы	2	-	2
Тема 2. Влияние термической и химико-термической обработки сплавов железа на свойства изделий	2	-	2
Тема 3. Цветные металлы	2	-	2
Тема 4. Основные виды обработки металлов и их влияние на свойства изделий	2	-	2
Тема 5. Защита металлических изделий от коррозии	2	-	2
Тема 6. Ассортимент и качество металлоизделий производственного потребления	2	-	2
Тема 7. Металлическая посуда	2	-	2
Тема 8. Ножевые изделия и столовые приборы	2	-	2
Лабораторно-практические занятия
Тема 1. Ассортимент металлической посуды и органолептическая оценка качества металлоизделий	-	4	4
Тема 2. Инструментальные методы экспертизы качества металлотоваров	-	4	4
Тема 3. Ассортимент ножевых изделий и столовых приборов	-	4	4
Итого по разделу 1:	16	12	28
Раздел 2. Силикатные товары
Лекции
Тема 1. Тонкокерамические товары.	2	-	2
Тема 2. Состав, строение и свойства фарфоровых изделий	4	-	4
Тема 3. Классификация и характеристика ассорти-мента фарфоровых изделий	2	-	2
Тема 4. Фаянсовые, майоликовые и гончарные изделия	2	-	2
Тема 5. Экспертиза качества и особенности стандар-тизации фарфоровых и фаянсовых изделий	1	-	1
Тема 6. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение и приемка керамических товаров	1	-	1
Тема 7. Стеклянные товары	2	-	2
Тема 8. Состав, строение и свойства стекла и стекло-изделий	4	-	4
Тема 9. Классификация и характеристика ассорти-мента стеклянных товаров	2	-	2
Тема 10. Экспертиза качества и особенности стандар-тизации стеклянных товаров	1	-	1
Тема 11. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение и приемка стеклянных товаров	1	-	1

Продолжение табл.

1	2	3	4
Лабораторно-практические занятия
Тема 1. Изучение ассортимента и дефектов бытовых керамических изделий.	-	4	4
Тема 2. Химические и физические испытания бытовых керамических изделий.	-	4	4
Тема 3. Изучение ассортимента бытовых стеклоизделий и их дефектов.	-	4	4
Тема 4. Химические и физические испытания бытовых стеклоизделий	-	4	4
Итого по разделу 2:	22	16	38
Раздел 3. Древесно-мебельные товары
Лекции
Тема 1. Мебельные товары, древесные материалы	2	-	2
Тема 2. Строение и свойства древесных материалов. Материалы, используемые в мебельном производстве	4	-	4
Тема 3. Формирование потребительских свойств и ассортимента мебели в процессе проектирования и производства	3	-	3
Тема 4. Ассортимент и качество мебели	2	-	2
Тема 5. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение мебели	1	-	1
Лабораторно-практические занятия
Тема 1. Распознавание древесных пород. Пороки древесины и их влияние на свойства и качество древесины и мебели.	-	4	4
Тема 2. Отделка мебели, ее влияние на качество мебели. Ассортимент мебели.	-	4	4
Итого по разделу 3:	12	8	20
Итого по дисциплине:	50	36	86

3  Содержание дисциплины

Общие идеи и основные положения курса «Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров» излагаются на лекциях. Необходимая детализация и освоение курса обеспечивается на лабораторно-практических занятиях и при самостоятельной работе студентов.

3.1 Лекции

Раздел 1. «Металлотовары»  [1-4; 8; 10]

Тема 1.  Железо и его сплавы

Железо, его свойства и области применения. Чугуны, их получение и классификация. Чугуны предельные, литейные, серые, модифицированные, ковкие, легированные и ферросплавы. Состав, структура, свойства, применение чугунов, маркировки.

Стали, их состав и свойства. Влияние углерода и других примесей на свойства стали.

Классификация стали. Конструкционные стали обыкновенного и повышенного качества, качественные и высококачественные стали. Инструментальные, углеродистые стали, их применение. Легированные стали, в том числе конструкционные и инструментальные. Нержавеющие стали.  Стали с особыми свойствами, жаростойкие. Маркировка сталей.

Тема 2. Влияние термической и химико-термической  обработки сплавов железа на свойства изделий