домашних птиц и птиц.
Отделы яйцевода домашних птиц и их функции.VII. Подведение итогов самостоятельной работы
VIII. Задание на дом
1. Выучить лекцию по теме.
2. На анатомических препаратах найти структуры, обозначенные в вопросах нового материала.
3. В рабочую тетрадь записать ответы на вопросы исходного уровня по теме 13.
4. Ответить письменно на вопросы итогового уровня знаний по теме 13.
5. Записать и выучить ответы на вопросы исходного уровня по теме 14.
IX. Окончание занятия и уборка рабочих мест.
Тема 14. Вскрытие птицы
Материальное обеспечение:
1. Трупы птицы;
2. Муляжи;
3. Влажные препараты;
4. Музейные препараты;
5. Плакаты;
6. Скальпели, ножницы, пинцеты.
Содержание, приемы и последовательность проведения занятия:
I. Организационный момент
а) проверка присутствующих
б) разное
II. Ответы на вопросы исходного уровня знаний
1. Топография органов пищеварения у домашних птиц.
2. Топографии органов дыхания птиц.
3. Топография органов мочевыделения и размножения домашних птиц.
III. Анализ ответов студентов и методические указания по исправлению ошибок, допущенных при изучении предыдущей темы
IV. Изложение нового материала
1. Вскрытие птицы
Наружный осмотр
Наружный осмотр необходимо проводить в каждом случае вскрытия птиц, так как он может дать много полезного и ценного. Вначале устанавливают пол, возраст, размеры, вес, телосложение, состояние оперения, пигментацию, упитанность, состояние кожи, костяка и суставов, состояние слизистых оболочек.
Чтобы объективно судить о птице, нужно знать, что ее внешний вид зависит от условий содержания, кормления и ухода, от стадии периода яйцекладки и от болезненного состояния, от стадии течения болезни. Обычно тип кормления оказывает влияние на развитие мускулатуры и степень отложения жира, структуру и окраску оперения, кожи, ног, а поэтому уже при беглом осмотре можно судить в каких условиях птица находилась.
Возраст у птиц определить сложно, но тем не менее зная анатомические особенности развития оперения, можно достаточно точно говорить о возрасте птиц, начиная со дня их вылупления до года и старше. Возрастные особенности оперения хорошо изучены у кур. У других видов птиц они изучены не достаточно.
Впервые сутки после вылупления цыплята покрыты эмбриональным пухом. На вторые сутки у них пробиваются маховые перья крыльев и рулевые перья хвоста. На протяжении второй недели жизни веерообразно оперяются область плеча, этот процесс идет от центра в стороны. На третьей неделе покрывается перьями спина, появляется оперение в области зоба. После трех недель пером обрастает шея. На пятой неделе оперяется затылок и появляется перо по обе стороны киля. К концу седьмой недели цыпленок полностью оперен.
После пятидесяти дней возраст определяют по смене маховых перьев. Маховых перьев 1 порядка в каждом крыле по 10 штук. Через каждые две недели выпадает по одному маховому перу. Выпадение и смена маховых перьев начинается с внутреннего пера. Таким образом, если произвести подсчет, получается: в возрасте 7 недель выпадает 10-е перо, остается 9 первичных; в 2 месяца выпадает 9-е перо, остается 8 первичных; затем каждые полмесяца выпадает по одному перу и к 6 месяцам совсем не остается первичных перьев.
Некоторые авторы рекомендуют для определения возраста руководствоваться окраской радужной оболочки глаз. Голубовато-серая или зеленоватая радужная оболочка у цыплят на третьем месяце жизни приобретает желтую или оранжевую, а на четвертом месяце – красную окраску. Однако при определении возраста надо учитывать то, что запоздание смены перьев и цвета окраски может быть связано с нарушением обменных процессов, авитаминозами и глистными заболеваниями.
Внутренний осмотр
Птицу вскрывают в спинном положении. Первоначально их смачивают водой или дезинфицирующей жидкостью (чтобы перо и пух не летели). Затем у птиц удаляют перо и пух с шеи, груди и живота. Делают разрез кожи по средней линии от клюва до клоаки и осторожно снимают кожу. Некоторые авторы рекомендуют снимать кожу полностью. Затем делают разрезы, перпендикулярные средней линии разреза в области паха по направлению к головкам бедренных костей. Потом берут за конечности руками и сильным движением вылущивают бедренные кости из тазобедренных суставов. После такой манипуляции труп лежит в спинном положении и не требует дополнительной фиксации.
Извлечение органов проводят в той последовательности, которая соответствует основному порядку вскрытия. Паренхиматозные органы извлекают отдельно, а желудочно-кишечный тракт одним органокомплексом.
Сердце исследуют с сердечной сорочкой. Сердечную сорочку осматривают снаружи обращая внимание на ее содержимое. В норме в сердечной сорочке содержится несколько капель прозрачной соломенного цвета жидкости. Затем осматривают эпикард, который в норме бледно-розового цвета, гладкий, блестящий, влажный. У птиц сердце тяжелее, чем у млекопитающих и вес его может составлять до 25% от веса тела у летающих птиц и до 8% - у нелетающих. Форма сердца конусовидная. Вскрывать сердце рекомендуется одним разрезом на две половины, чтобы в каждой находились оба желудочка и оба предсердия. В норме отношение толщины стенки правого желудочка к левому у кур составляет 1:2. Нормальная сердечная мышца как с наружи, так и на разрезе темно-красного цвета с еле заметным рисунком мышечной ткани. Внутренняя оболочка сердца у птиц обычно гладкая, блестящая, светло-розового цвета.
Затем приступают к исследованию печени. На разрезе в печени птиц слабо выражена структура рисунка. На вогнутой висцеральной поверхности находится углубление – ворота печени, здесь проходят сосуды и желчные протоки.
Селезенка по форме имеет округлую или слегка треугольную форму. Цвет ее варьирует от темно-серого, до светло-коричневого.
Грудная полость от брюшной полости отделяется рудиментарной диафрагмой, которая лишь в дорзальной части имеет мышечные волокна. Выраженность диафрагмы у птиц разных видов до настоящего времени остается спорным вопросом.
Разрезы легких обычно не многочисленные. Делают один разрез вдоль основного бронха и два-три разреза перпендикулярно ему. При таком разрезе видны все составные части легких. В отличие от млекопитающих в легких птиц нет альвеол, а минимальной единицей является парабронхиальный комплекс.
Почки у птиц большие по размеру. Они находятся позади легких по обе стороны позвоночного столба, в глубокой впадине таза и глубоко втиснуты между поперечными отростками крестцовых позвонков. В норме они темно-коричневого цвета. Разрезают почки одним продольным разрезом на две половины.
У кур-несушек исследуют яичник. При его осмотре обращают внимание на развитие яйцеклеток и состояние сосудов. У петухов осматривают семенники и семяпроводы. Величина семенников зависит от половой активности птицы. У некоторых птиц имеется совокупительный орган.
Исследование пищеварительной системы начинают с осмотра гортани. Затем при помощи ножниц делают разрез от ротовой полости до зоба, при этом вскрывая пищевод. Пищевод у птиц складчатый и содержит много желез, которые открываются на поверхности слизистой в виде маленьких сосочков. Затем вскрывают и исследуют зоб. Его основная функция заключается в хранении пищи, поэтому зоб нередко бывает пустым. В нем осматривают содержимое и состояние слизистой оболочки.
Железистый желудок вскрывают продольным разрезом и исследуют слизистую оболочку, которая имеет более сложное строение, чем у млекопитающих. Затем исследуют мышечный желудок, разрезая его по большой кривизне на две половины. Для исследования слизистой оболочки обязательно снимают кутикулу. Степень ее отделения у разных видов птиц различная. Хорошо снимается кутикула у кур и индеек, плохо у уток и гусей.
Кишечник у птиц вскрывают также как у млекопитающих, при помощи ножниц, начиная с двенадцатиперстной кишки. Осматривают слизистую оболочку.
V. Ответы на вопросы итогового уровня знаний
1. Анатомический состав органов пищеварения птиц и их топография.
2. Анатомический состав органов дыхания птиц и их топография.
3. Анатомический состав органов мочевыделения птиц и их топография.
4. Анатомический состав органов размножения самцов и самок птиц и их топография.
VI. Подведение итогов самостоятельной работы
VII. Задание на дом
1. Ответить письменно на вопросы итогового уровня знаний по теме 14.
2. Выучить ответы на вопросы коллоквиума по теме «Анатомические особенности строения домашних птиц»
IX. Окончание занятия и уборка рабочих мест.
Тема 15. Коллоквиум (анатомические особенности строения домашних птиц)
Материальное обеспечение:
1. Скелет птицы;
2. Сухой препарат мышц птицы;
3. Сухие препараты производных кожи;
4. Музейные препараты;
5. Влажные препараты;
6. Плакаты.
Содержание, приемы и последовательность проведения занятия:
I. Организационный момент
а) проверка присутствующих
б) разное
II. Индивидуальные задания по вопросам коллоквиума «Нервная система 2 часть, анализаторы» и ответы студентов на дифференцированную оценку
1. Отличие скелета головы птиц и домашних животных.
2. Строение скелета шеи птиц и домашних животных.
3. Строение скелета грудного отдела птиц и домашних животных.
4. Строение плечевого пояса птиц и домашних животных.
5. Строение тазового пояса птиц и домашних животных.
6. Строение свободных грудных конечностей птиц и домашних животных.
7. Строение свободной тазовой конечности птиц и домашних животных.
8. Особенности мимической и жевательной мускулатуры птиц.
9. Мышцы грудной клетки птиц и домашних животных.
10. Мышцы живота птиц и домашних животных.
11. Мышцы грудной конечности птиц и домашних животных.
12. Мышцы тазовой конечности птиц и домашних животных.
13. Характерные особенности кожного покрова птиц.
14. Отличия в строении ротоглотки птиц и домашних животных.
15. Отличие в строении переднего отдела кишечника, птиц и домашних животных.
16. Строение среднего отдела кишечника птиц
17. Строение заднего отдела кишечника птиц.
18. Особенности строения носовой полости, гортани и трахеи у птиц.
19. Отличия в строении лёгких птиц и домашних животных.
20. Топография и строение органов мочевыделения у птиц.
21.Анатомический состав (перечислить русские и латинские названия органов) и строение органов размножения самок птиц,
22.Анатомический состав (перечислить русские и латинские названия органов) и строение органов размножения самцов птиц
23. Особенности строения органов кровообращения. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции у птиц их топография.
24.Строение головного и спинного мозга, топография спинномозговых нервов у птиц.
25. Черепно-мозговые нервы.
26. Особенности строения вегетативного отдела нервной системы птиц.
27. Строение органов зрения птиц.
28. Особенности строения органов слуха птиц.
VIII. Задание на дом
1. Подготовка к экзамену
IX. Окончание занятия и уборка рабочих мест.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Тема 1. Лимфоцентры головы, шеи и грудной конечности……3
Тема 2. Лимфоцентры грудной стенки, органов грудной, брюшной полостей, таза и тазовой конечности…………………11
Тема 3. Строение спинного мозга и его оболочек. Спинно-мозговые нервы (шейное, грудное и плечевое сплетения)…….17
Тема 4. Поясничные, крестцовые и хвостовые нервы ……......24
Тема 5. Коллоквиум (лимфатическая система, нервная
система - 1часть)…………………………………………………….31
Тема 6. Строение головного мозга и его оболочек.…………….34
Тема 7. Черепно-мозговые нервы. ……………………………….42
Тема 8. Симпатическая и парасимпатическая части вегетативной нервной системы………….......................................49
Тема 9. Анализаторы……….............................................................57
Тема 10. Коллоквиум (нервная система - 2 часть и анализаторы)………………………………………………………..75
Тема 11. Аппарат движения птиц………………………………..78
Тема 11 (продолжение). Особенности кожного покрова……...88
Тема 12. Особенности строения внутренних органов птиц. Органы пищеварения, дыхания и мочевыделения……………92
Тема 13. Органы размножения самцов и самок птиц.………..100
Тема 14. Вскрытие птицы………………………………………...104
Тема 15. Коллоквиум (анатомические особенности строения домашних птиц)……………………………………………………110
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 |
