Руководство (стр. 2 )

Зрелое семя представляет собой зародышевое растеньице, находящиеся в состоянии покоя, то есть при очень пониженной жизнедеятельности. Семя имеет снаружи оболочку, а под ней зародыш и запасные питательные вещества: белки, жиры, углеводы. Зародыш – наиболее существенная часть семени. Он имеет все основные органы растения: корешок, стебелек, семядольные листья и верхушечную почку.  Запасные питательные вещества служат пище зародышу в первоначальном периоде развития растения до появления всходов на поверхность почвы.

Оболочка (кожура) семени предохранят зародыш от неблагополучных внешних условий: высокой влажности и болезнетворных микроорганизмов. В производственных условиях все виды посевного  материала условно называют семенами, однако посевной материал у многих овощных растений семейства сельдерейных, гречишных, злаковых представляет собой не семена, а сухие плоды, имеющие наружную плодовую оболочку (перикарпий) и внутреннюю семенную оболочку (интегументум). У растений семейства капустных, и бобовых – семена вынутые из сухих плодов; у растений семейства пасленовых и тыквенных – семена, взятые из мясистых плодов.

   

   

  План лабораторной работы.

Для ознакомления с посевным материалом каждому учащемуся нужно взять пакет с семенами овощных растений различных ботанических видов.

Изучение семян ведется по следующему плану.

Определить название вида семян пользуясь коллекцией семян и рисунками Записать названия растений: семейство, род, вид, к которому принадлежит данный вид семян. Подсчитать число семян каждого вида. Описать поверхность семян: гладкая, ворсинистая, сетчатая, морщинистая, шиповатая, ребристая. Установить форму семян: шаровидная, яйцевидная, удлиненная, округло – плоская, округло – яйцевидная, цилиндрическая, овальная, трёхгранная. Определить окраску семян. Измерить величину семян, длину, ширину. Нарисовать с натуры общий вид семян – обязательно с увеличением в 10 – 20 раз. Решить задачу: Определить норму высева семян (Д) при чистоте (А%) и всхожести (б%), если при нормальной хозяйственной годности (х%) высевают на 1 га п кг.

Цифровые показатели к этой задаче приведены в таблице № 2.

  Таблица № 2

  Числовые показатели для решения задачи по определению нормы высева семян.

Номер варианта задачи (соответствует номеру рабочего места)	Культура	Показатели
а	б	х	п
1	Морковь	97	73	85	60
2	Морковь	93	74	86	6.2
3	Лук	92	79	87	6.1
4	Лук	96	75	84	6.3
и т. д.	-	-	-	-	-

Форма отчета, составляемого каждым учащимся, приведена в таблице № 3.

  Отчет по работе 1  Таблица № 3

Номер рабочего места	Семена  размер семян (в мм)
Ботанический род, вид	Число штук	Длина	Ширина	Норма высева (Д  к/га)
1 2 3 4 5 6   и т. д

  Материалы и оборудование

Натуральные объекты овощных культур – по 1 экз. Набор семян (в пакетиках)  содержащий по 5-10 штук трех – пяти ботанических видов овощных растений

Коллекция (с названиями) овощных семян в плотно закрытых свето - прозрачных колбах или пробирках в штативах (2 комплекта) Семена свеклы, огурца, помидора, лука намоченные за двое суток до начала занятий по 100 шт. Разборные доски, линейки, скальпели, пинцеты

  Работа 2

  Распознавание овощных растений по всходам и по первому листу

Цель работы: Ознакомить учащихся с главнейшими видами овощных растений в начале их роста и научить распознавать растение по всходам и по первому листу.

  Характеристика всходов овощных растений

Как уже было установлено на первом занятии овощные растение объединяются в ботанические семейства по сходным внешним и биологическим признакам. В то же врем отдельные виды одного семейства значительно различаются между собой по семенам. Так, например, растение принадлежащие к семейству капустных, быстро дают всходы образуя почковидные семядоли и первый лист. В фазе семядолей растения всех видов должного семейства похожи друг на друга, но они довольно хорошо различаются в фазе первого места.

  План лабораторной работы

Для распознавания овощных растений по всходам и по первому листу каждому учащемуся нужно взять в занумерованном стакане 7-10 живых всходов различных видов овощных растений из разных семейств, без обозначения их названий.

1. Определить название растений: семейство, род и вид – пользуясь для этого гербарием и рисунками.

2. Подсчитать число всходов каждого вида.

3. Описать характер  развитии корневых разветвлении, подсемядольного колена, семядолей и первого листа, характер поверхности и их опушение

4. Установить форму и очертание семядолей и первого листа, пользуясь терминологией в ботанике.

5. Нарисовать в натуральную величину общий вид всходов растений.

6. Измерить длину и толщину подсемядольного колена, длину и ширину семядолей и 1-го  настоящего листа.

Результаты измерений указать на своих рисунках.

7. Решить задачу,: какой должен быть урожай (А) сырой массы картофеля, капусты, моркови, свеклы, лука, помидора, огурца, чтобы получить х центнеров сухого вещества при содержании сухого вещества в урожае, а % таблица № 4.

Числовые показатели для решения   Таблица № 4

задачи по определению урожая сырой массы

растений

№ варианта задачи	Х центнеров сухого вещества	Содержание сухого вещества в урожае
картофель	капуста	морковь	свекла	лук	помидор	огурец
1	30,1	85	10,1	14,1	15,1	13,2	63	34,7
2	29,7	23,4	9,9	13,9	15,9	13,1	6,1	4,4
и т. д.	-	-	-	-	-	-	-	-

  Отчет по работе  Таблица № 5

Номер рабочего места	Ботанический род, вид	Окраска  Длина, ширина (в см)
Число растений шт.	Подсемядольного колена	семядолей	1-го листа	Опушение 1-го листа	Подсемядольного колена	семядоли	Первого листа	Ответ на задачу А у/га

  Материалы и оборудование

1. Живые всходы в фазе 1-го листа 25-30 стаканов

2. Гербарные образцы видов овощных растений в фазе первого листа

3. Линейки миллиметровые

  Работа 3

  Знакомство с вегетативными органами овощных растений.

Цель работы: После ознакомления с семена и всходами овощных растений необходимо изучить внешний вид их основных органов: корней, стеблей и листьев.

  Периоды и фазы роста.

Растение в течение жизни проходят три основных периода роста: семенной, вегетативный и репродуктивный.

Отдельные, более мелкие ростовые изменения в пределах каждого периода называются фазами роста растения. С семенным периодом жизни растения мы познакомились на первых двух  занятиях. Период вегетативного роста слагается из двух основных фаз: фазы рассады (рисунок №3) и фазы накопления запасов пищи.

У двулетних и многолетних растений имеется ещё и фаза покоя.

  План лабораторной работы.

Для ознакомления с вегетативными органами овощных культур каждому учащемуся сообщают названия двух – трёх видов овощных растений.

Изучение ведётся по следующему плану:

Определить название растений (семейство, род, вид) Описать (фазе рассады и фазе продуктового органа) характер развития корневой системы, а также листьев, стебля, боковых разветвлений, их форму, окраску, опушение и другие признаки. Определить в рассаде у двух – трёх видов растений на гербарных или живых объектах длину каждого листа размером не менее 2см и высоту растения. Подсчитать число листьев на растении и определить среднюю длину одного листа.

  Решить следующие задачи:

1. Определить площадь (А) занимаемую одним растением томата, если на 1кв. м размещается П растений томата.

2. Вычислить, сколько растений капусты (Б) размещается на 1га, если одно растение занимает площадь а кв. м

3. Определить какая площадь приходится на одно растение моркови (В) и огурца (Г), если на одном гектаре размещается М растений моркови и растений огурца.