Тема урока: Сообщающиеся сосуды (стр. 1 )

«Современные ресурсо - и водосберегающие технологии производства овощей в условиях закрытого грунта»

Лекция 1. Правильность расположения и выбор различных видов культивационных сооружений

Прежде, чем приступить к постройке теплицы, необходимо выбрать на участке наиболее подходящее для нее место.

При этом надо руководствоваться требованиями, в наибольшей степени обеспечивающими главный результат, ради которого строят парники и теплицы - максимальное сохранение тепла. К таким требованиям относятся:

— освещенность солнечным светом;

— затененность в различное время суток;

— защищенность от ветров, преобладающих в данной местности.

При выборе места для постройки теплицы необходимо учитывать факторы: освещения, затенения, защиты от ветра

В полной мере выполнить все эти требования удается далеко не всегда, так как некоторые из них могут быть взаимоисключающими. Так, полноценный доступ солнечному свету могут преградить строения, высокие деревья, заборы. В тоже время эти препятствия могут служить защитой от холодных ветров. Поэтому на практике всегда приходится применяться к тем обстоятельствам, которые в наличии на вашем участке.

Выбор участка - чрезвычайно ответственный этап в создании нового цеха или хозяйства (предприятия) защищенного грунта и выполняется до начала разработки проекта привязки. При проведении изысканий и обсуждении характеристик участ­ков учитываются требования, предъявляемые к территории, наме­чаемой для строительства культивационных и вспомогательных сооружений. Рядом должен быть источник дешевого тепла, в первую очередь геотермальный, или cбросное тепло тепловых или атом­ных электростанций, газокомпрессорных станций, теплоотходы промышленности. Поэтому, например, размещение комбинатов дальше 15 км от магистрального газопровода экономически не­эффективно. Источник тепла должен способствовать применению наиболее прогрессивных и эффективных систем отопления (обогре­ва). Для крупных хозяйств желательно иметь вблизи ресурсы рабочей силы для работы в защищенном грунте.

Особое значение имеет наличие в районе расположения участка действующих круглый год транспортных магистралей (шоссе, же­лезнодорожные магистрали). Скоропортящаяся продук­ция защищенного грунта должна доставляться потребителю, как правило, через 4-6 ч после уборки. Необходим также надежный источник электроэнергии для производственных процессов, быто­вых нужд.

Защищенный грунт является крупным потребителем воды, при­чем в течение круглого года. Только для полива в некоторых типах теплиц расходуется количество воды, равное 3-4 годовым нормам атмосферных осадков, выпадающих под Москвой или Ленинградом. Кроме того, следует учесть потребность в воде для других произ­водственных, а также бытовых нужд. Помимо устойчивого суточного дебита, водоисточник должен обеспечивать показатели качества воды.

Для хозяйства с защищенным грунтом особенно тщательно опре­деляют размеры территории. При строительстве стационарных блочных теплиц с учетом площади под вспомогательные сооруже­ния, дороги и другие объекты требуется на 1 га инвентарной площа­ди теплиц 2-2,5 га, при строительстве 1 га ангарных теплиц - 3-3,5 га. Следует учесть, что на 1 га нестационарных теплиц при двукратном за сезон их перемещении требуется 3 га земельной территории только для выращивания овощных растений, а на 1 га переносных малогабаритных пленочных укрытий при однократном их перемещении — 2 га.

При определении размера территории следует учесть необходи­мость создания цеха открытого грунта для выращивания посадоч­ного материала выгоночных (петрушка, сельдерей, салатный цико­рий, многолетники, мангольд, лук порей) и доращиваемых (цвет­ная капуста, петрушка, сельдерей, салат ромэн, лук порей) куль­тур. С этой целью предварительно выбирают культурообороты для каждого вида культивационных сооружений, в кото­рых намечают площадь под выгоночные и доращиваемые культуры, учитывая, что некоторые выгоночные растения в течение года куль­тивируются в 2-4 оборота (выгонка репчатого лука производится за счет покупного посадочного материала).

Для окончательного установления потребного для хозяйства размера участка следует к основной площади прибавить согласо­ванную с вышестоящими сельскохозяйственными органами резерв­ную площадь, необходимую для возможного расширения площади защищенного грунта, а также площадь для организации агрозоны и санитарной ямы.

Рельеф участка для строительства блочных теплиц должен быть спокойным; допускается уклон: для остекленных теплиц - вдоль коньков не более 0,02, перпендикулярно конькам не более 0,015; для пленочных теплиц в обоих направлениях - не более 0,03 (оптимальный уклон 0,003-0,012). При сооружении теплиц ангарного типа приемлем уклон участка до 5 %, парников и утеп­ленного грунта - до 15 %. При уклоне более 3 % допускается тер­расирование участка.

Оптимальная ориентация уклона участка на юго-юго-восток, менее эффективна на юг, допустима на юго-юго-запад. Наиболь­шее значение ориентация склона участка имеет для зимних теплиц, ранних весенних теплиц и ранних парников.

Уровень грунтовых вод на участке не должен быть ближе 1,5 м от спланированной поверхности; уровень определяется в период максимального поднятия грунтовых вод (весна, осень).

Подстилающие почву грунты должны хорошо дренировать тер­риторию и обладать условиями, обеспечивающими отвод воды из дренажных устройств в теплицах и вообще с территории будущего хозяйства, причем без нанесения вреда окружающей среде.

Некоторые промышленные и другие объекты загрязняют атмо­сферу (задымление, запыление) и ухудшают световой режим. Изби­раемый участок должен размещаться с наветренной стороны по отношению к этим объектам и на расстоянии, обеспечивающем чи­стоту воздушного бассейна. Одновременно следует определить сте­пень загазованности атмосферы в зоне участка вредными для чело­века и растений газами; непригодны участки с загазованностью, превышающей установленные санитарные нормы.

В снижении теплопотерь культивационными сооружениями большое значение имеют ветрозащитные объекты — лес, ветроза­щитные полосы, здания, высокие железнодорожные насыпи и т. п. Наличие таких объектов на участке исключает большие затраты на создание ветрозащитных сооружений и насаждений. Особое значение имеет ветрозащита с севера, северо-востока и северо-за­пада, а также от ветров, господствующих в суровые зимние месяцы,— для зимних теплиц, и в первые 1-2 месяца после ввода в эксплуа­тацию — для весенних сооружений.

Совершенно недопустимо размещение пленочных сооружений на лишенных ветрозащиты участках; ветер не только охлаждает, но и разрушает пленочную кровлю и стены. Для сооружений утепленного грунта и нестационарных теплиц следует подбирать участки с плодородными и легкими (но не песчаными) почвами, рано освобождающимися от снега.

По санитарным и организационно-хозяйственным мотивам уча­сток для защищенного грунта должен размещаться не ближе 0,5-1 км от жилых построек.

Недопустимы участки заболоченные, затопляемые паводковыми водами, заносимые песком, подверженные действию селевых пото­ков; а также участки, рас­положенные на терри­тории бывших свалок бытового мусора.

Лекция 2. Системы обеспечения теплицы.

Приступая к строительству современных блочных теплиц, заказчик должен ориентироваться на сроки окупаемости теплицы, которые четко подчиняются экономическим расчетам, а именно: промышленные теплицы, «напичканные» по последнему слову техники наиболее рентабельны, если площадь их составляет 2 га и более. Чем больше площадь теплиц, тем меньше себестоимость продукции. Если площадь ее 1 га и менее, то нужно «жертвовать» каким либо оборудованием в ней для уменьшения ее балансовой стоимости.

Вообще если рассматривать в идеале, то теплица должна состоять из:

Так называемого «ХОЛОДНОГО ДОМИКА», в состав которого входят стальные конструкции, алюминиевые конструкции, средства крепления и уплотнения, а также материал покрытия. «Холодный домик» является основой теплицы, обеспечивающий защиту растений в условиях воздействия неблагоприятных климатических факторов, его микроклимат, работу всех инженерно-технических систем, его надежную эксплуатацию в целом на весь период службы. Заказчик должен выбрать оптимальные параметры «холодного домика», включая конструкцию теплицы, ее технологических особенностей с учетом климатических условий своего региона (ветер, снег, град, температура) и в первую очередь выбрать кровельный материал.

Опыт зарубежных хозяйств показывает, что в последнее время они большое внимание уделяют компьютеризации предприятий и внедрению автоматизированных систем управления (АСУ) технологическими процессами тепличного производства, благодаря чему хозяйства получают экономию энергоресурсов, повышение урожайности, снижение трудозатрат.

КОНСТРУКЦИЯ.

Конструкция теплицы должна соответствовать всем современным требованиям, предъявляемым к теплицам.

Основные характеристики при выборе теплиц:

Ветровая нагрузка Снеговая нагрузка Нагрузка от растений

ФУНДАМЕНТЫ.

Расчет фундамента проводится на основе данных о физическом составе грунтов на площадке строительства. Фундамент несущих стоек должен состоять из опорного бетонного столбика с металлическим закладным элементом для фиксации стойки. Столбик заглубляется примерно на 2\3 длины в отверстие и заливается бетоном. Нижняя часть столбика имеет отверстия для армирования.

Боковые и торцевые фундаменты являются ленточными. Лента шириной 230мм и высотой примерно 300 мм может отливаться из бетона или может состоять из кирпичной кладки той же высоты и ширины.

КОНСТРУКЦИИ СТАЛЬНЫЕ

Стальные конструкции являются наиболее распространёнными для остекленных теплиц, они обеспечивают очень высокую прочность и способны выдерживать высокие ветровые и снеговые нагрузки. Для защиты от коррозии стальные конструкции подвергаются обязательной оцинковке. Защита стальных конструкций осуществляется методом горячего оцинкования толщиной покрытия около 80 микрон.

Как правило, в современных теплицах комбинируют использование стальных и алюминиевых конструкций. Это позволяет обеспечить высокую прочность, малую массу и удобство монтажа теплиц.