Интегративный подход к системе организации школьного питания в ГБОУ СОШ № 000 (стр. 1 )

-Название работы:___ ИНТЕГРАТИВНЫЙ ПОДХОД К СИСТЕМЕ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ В ГБОУ СОШ № 000:

ОПЫТ. ПОИСК. ОТКРЫТИЯ. МЕТОДИЧЕСКИЙ АЛЬМАНАХ__

-Номер образовательного учреждения и полное название: ___ Государственное бюджетное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 000 (ГБОУ СОШ)

- Адрес образовательного учреждения:_______115211 Адрес: ул. Борисовские пруды, д. 11, корп. 1.  _____________

- Ф. И.О. руководителя образовательного учреждения:

_________________

Автор проекта (ФИО, тел.  e-mail):___, ______

-Пояснительный текст:  Авторы проекта предлагают нетрадиционную и оригинальную форму обобщения педагогического опыта по организации школьного питания в форме методического альманаха с приложением видеоролика.  СМ.:http://www. /watch? v=ld68NeAR-4M)

Государственное бюджетное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 000

ЮАО г. Москвы

Серия «Наша Новая Школа: Педагогика Здоровья»

ИНТЕГРАТИВНЫЙ ПОДХОД К СИСТЕМЕ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ В ГБОУ СОШ № 000:

ОПЫТ. ПОИСК. ОТКРЫТИЯ

МЕТОДИЧЕСКИЙ АЛЬМАНАХ

Выпуск №1

  Учитель!

  Он всегда в дороге –

  В заботах, поисках, тревоге….

Москва 2013 год

© ГБОУ СОШ № 000

  Интегративный подход к системе организации школьного питания в ГБОУ СОШ № 000: опыт, поиск, открытия. Методический  альманах. Выпуск №1. ГБОУ СОШ № 000  ЮАО г. Москвы, 2013 г.

Авторы – разработчики:

, организатор  научно-методической и ОЭР

, заместитель директора по питанию;

Рецензенты:

,  доктор педагогических наук,  профессор Московского социально-гуманитарного института (МСГИ);

, кандидат педагогических наук, доцент Московского социально-гуманитарного института (МСГИ)

  Настоящий выпуск методического альманаха представляет собой подборку материалов опыта деятельности ГБОУ СОШ № 000 ЮАО г. Москвы по формированию инновационной образовательной среды школы средствами интегративного подхода к организации школьного питания: концептуальные идеи, извлечения из программ управленческой деятельности руководителей школы и организатора школьного питания; описание специфики интегрированного подхода к системе организации школьного питания; план работы с учащимися и родителями по организации системы школьного питания; визитная карточка школьной столовой конкретного ОУ, фоторепортажи, речетворческий проект «Школьная столовая моими глазами и глазами моих родителей» для учащихся 5-8 классов и другое.

  Организационно-педагогическое, концептуальное, научно-методическое и  практическое описание механизма и процесса разработки модели интегративного подхода к системе организации школьного питания – основа содержания методического альманаха.

  Рекомендуется руководителям школ, методистам, педагогическим работникам ОУ города Москвы.

СОДЕРЖАНИЕ

Обращение к читателям и друзьям... 4

Раздел 1. Всему есть своё начало, или Разрешите познакомиться…6

Раздел 2. Концептуальные подходы к содержанию управленческой  деятельности организации школьного питания…11

Раздел 3. Интегративный подход к системе организации школьного питания как средство реализации НОИ «Наша Новая Школа»…15

Раздел 4. План работы с учащимися и родителями по организации школьного питания на 2012-2013 учебный год как средство и результат интегрированного подхода к организации системы школьного питания в ГБОУ СОШ № 000…27

Раздел 5. Хлеб – всему голова, или Визитная карточка нашей школьной столовой…32

Раздел 6. Сотворчество организатора и учителя-предметника как результат интегративного подхода к системе организации школьного питания…35

Раздел 7. Речетворческий проект «Школьная столовая моими глазами и глазами моих родителей…. 40

Вместо заключения…46

Уважаемые читатели!

  Актуальной проблемой модернизации образования является разработка нового подхода в организации образовательного процесса, поиск современных способов создания организационно-педагогических, организационно-методических, психолого-педагогических условий достижения нового качества образования.

  С целью осмысления и обобщения своего инновационного опыта педагогический коллектив ГБОУ СОШ № 000 г. Южного административного округа города Москвы  приступил к выпуску информационно-практических сборников  - методических альманахов «МОДЕЛЬ ИННОВАЦИОННОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ШКОЛЫ ИНТЕГРАТИВНОГО ТИПА: ОПЫТ. ПОИСК. ОТКРЫТИЯ» серии «Наша Новая Школа».

  Задача  выпуска № 1 серии «Наша Новая Школа: Педагогика Здоровья» не просто ознакомить с современными поисками конкретного педагогического коллектива, положительным опытом реализации основных направлений модернизации общеобразовательной школы в области организации школьного питания, но и помочь педагогам пересмотреть свое профессиональное кредо, самоопределиться и активизировать свою профессиональную, управленческую деятельность; продумать, как можно использовать в своей деятельности находки своих коллег.

  Изучение, распространение и использование педагогического опыта – это надежное средство качественного обеспечения образовательного процесса.

Дорогие друзья!

  Чтобы успешные позиции нашей Школы укреплялись, развитие было  устойчивым и лидерство сохранялось, мы должны понимать – к развитию и созданию какой Школы в ближайшие годы устремлены наши усилия. В какой Школе мы хотим учиться, работать, воспитывать и обучать своих детей и внуков?  Что необходимо сделать, чтобы  наша Школа стала Школой Будущего, успешной, устойчивой и здоровой?

  Совместные усилия нашей команды (руководители, педагогические работники, учащиеся и их родители, заинтересованные партнеры и представители общественности)  основаны на коллективном разуме, действии и вдохновении и  помогают создавать образ настоящего и ближайшего будущего Нашей Новой Школы.

  Сегодня важно систематизировать, обобщить и определить перспективы организации качественного и здорового питания в своем образовательном учреждении.

  Наши управленческие подходы – высокий уровень разработки содержания организационной, методической и инновационной культуры для реализации поставленных проблем, системный, интегративный, творческий подход к системе организации школьного питания, основанный на содружестве, сотрудничестве, сотворчестве всех участников образовательного процесса: учащихся, родителей, педагогов.

  С удовольствием рассказываем о своих настоящих и будущих планах, поисках, открытиях.

  Школой здоровой желаем мы стать,

  В круг свой здоровых друзей всех собрать.

Хотим, чтобы лился детей звонкий смех.

  Учитель здоровый пусть радует всех.

  Здоровье не купишь, его не продать.

  О качестве и культуре питания всем надо знать.

  Идеи, проекты здесь представляем,

  О школе здоровой давно мы мечтаем.

Раздел 1.

Всему есть своё начало, или Разрешите познакомиться…

Сердцу Москва любимая.

Школа у прудов Борисовских

Современная и красивая!

Учитель, педагог, преподаватель.

Предметник, завуч, воспитатель.

Художник, хореограф, музыкант…

В учениках стремятся развивать талант!

Талант – учить.

Талант – любить.

Талант – заботой окружить.

Талант – примером всем служить,

О жизни с каждым говорить.

В наш век высоких инноваций,

Реформ, IT, модернизаций

И прочих там оптимизаций

От нашего труда зависит весь -

Потенциал России здесь!

  У каждой школы своя биография – неповторимая и уникальная. Дата открытия ГБОУ СОШ № 000 - 1 сентября 2005 года.  Наша Школа расположена в муниципальном районе Москворечье-Сабурово, являющемся одним из самых живописных природных уголков столичного мегаполиса и динамично развивающихся районов Южного административного округа столицы. Район застроен новыми домами, и в настоящее время идет строительство большого комплекса новых зданий, что, несомненно, приведет к увеличению контингента обучающихся. Москворечье-Сабурово с трех сторон окружают водные пространства Москвы-реки, Царицынских и Борисовских прудов. Удивительно живописный природный уголок Москвы. Истинно заповедные, царственные места!

Наша школа номер две тысячи семнадцать! Какая она?

Молодая, потому что нам только СЕМЬ, и красивая,

В ней постоянный педагогический коллектив – терпеливая.

Здесь много улыбающихся лиц - счастливая.

Здесь всегда рады своим выпускникам – гостеприимная.

Здесь готовы помочь каждому ученику – добрая.

Сюда бывшие ученики готовы приводить своих детей – любимая.