Разработка методов повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции в условиях кризиса (стр. 1 )

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

РАЗДЕЛ 1. КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ, СУЩНОСТЬ И МЕТОДЫ ЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА        5        

1.1 Понятие о конкурентоспособности продукции        5

1.2 Критерии и показатели конкурентоспособности        9

1.3 Пути повышения конкурентоспособности продукции в условиях кризиса        13

РАЗДЕЛ 2. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ, РЕАЛИЗУЕМОЙ МЯСОКОМБИНАТ»        20

2.1 Общая Характеристика предприятия        20

2.2 Организационно-экономическая характеристика предприятия        22

2.3 Оценка конкурентоспособности продукции
Мясокомбинат»        28

РАЗДЕЛ 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ        37

3.1 Антикризисные мероприятия по совершенствованию деятельности Мясокомбинат» в условиях кризиса        37

3.2 Пути совершенствования товарной рекламы        39

3.3 Предоставление скидок как метод повышения конкурентоспособности продукции        42

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        45

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ        48

ВВЕДЕНИЕ

Проблема конкурентоспособности продукции и организации носит в условиях рыночной экономики особый характер. Решение этой проблемы является главным фактором социально-экономического развития и одним из важных условий экономической состоятельности для любой страны, а также для каждого потребителя.

Рыночная экономика обязательно предполагает, что связь экономических субъектов складывается в условиях конкуренции. С точки зрения рыночной структуры конкуренция представляет собой ряд условий, которые ставят организацию в положение принимающего определенные условия игры. В этом смысле конкуренция может существовать только в условиях конкурентного рынка, противоположного монопольной структуре.

С другой стороны, конкуренция может быть определена как производное от слова конкурировать, поведение конкурентов на рынке. Если соединить вышесказанное, то в условиях рынка борьба разворачивается за потребителя, более полное удовлетворение его потребностей, что и обеспечивает реализацию произведенной продукции.

Таким образом, конкуренция – это соперничество предприятий на рынке за предпочтения потребителей с целью получения максимальной прибыли или дохода. Конкуренция побуждает организацию промышленного производства настраиваться на удовлетворение рыночного, снижение расходов на производство и реализацию, максимальное использование достижений научно-технического прогресса.

Чтобы сегодня создать конкурентоспособное предприятие, надо не просто, модернизировать организацию и управление, но, и четко знать, с какой целью это делается, что должно быть в результате достигнуто. Главное при этом – умение определить и быстро, эффективно использовать в конкурентной борьбе свои преимущества. Все усилия в организации и управлении предприятием должны быть направлены на развитие тех его качеств или реализуемой им продукции, которые выгодно отличали бы фирму от потенциальных или реальных конкурентов.

Именно конкуренция и конкурентный рынок, на котором правила игры устанавливают не производители, а потребители, приводят в действие два фактора, побуждающие организации к повышению качества и конкурентоспособности хозяйственной деятельности. Это совершенно реальная возможность банкротства и такая же реальная возможность крупного коммерческого успеха за счет обеспечения конкурентных преимуществ, для своей организации.

В рыночной экономике категория конкурентоспособности является одной из ключевых, поскольку ее уровень определяет успех или неудачу в деятельности предприятия, а повышение конкурентоспособности продукции и как следствие рост ее экспорта являются средствами для повышения уровня жизни населения страны.

Таким образом, тема данной курсовой работы является не только актуальной, но и имеет практическую значимость.

Целью курсовой работы является разработка методов повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции в условиях кризиса.

Достижение указанной цели осуществлялось путем решения следующих основных задач:

определение понятия конкурентоспособности продукции; изучение и оценка конкурентоспособности Мясокомбинат»; определение основных рекомендаций, позволяющих повысить

конкурентоспособность продукции Мясокомбинат».

Объектом исследования является мясокомбинат».

Предметом исследования являются пути повышения конкурентоспособности предприятия.

РАЗДЕЛ 1. КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ, СУЩНОСТЬ И МЕТОДЫ ЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА

1.1 Понятие о конкурентоспособности продукции

В экономической литературе понятие конкурентоспособность определяется как способность продукции, товара и услуг соответствовать требованиям рынка. В свою очередь товары и услуги, обладающие определенными потребительскими свойствами и качественными параметрами, представляют собой концентрированное выражение экономических, научно-технических, производственных, организационно-управленческих, маркетинговых и иных возможностей страны, фирмы и отдельных товаропроизводителей.

Для того, чтобы наиболее подробно объяснить суть конкурентоспособности продукции необходимо дать как можно полное представление о конкурентоспособности.

Конкурентоспособность - это свойство объекта, характеризующееся степенью реального или потенциального удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на данном рынке. Конкурентоспособность определяет способность выдерживать конкурентную борьбу в сравнении с подобными объектами на данном рынке.

Конкурентоспособность объекта обуславливается согласно взаимоотношению к конкретному рынку, либо к конкретной группе потребителей, формируемой по соответствующим признакам стратегической сегментации рынка. Если не указан рынок, на котором конкурентоспособен объект, это означает, что данный объект на данный момент является лучшим мировым образцом. В условиях рыночных отношений конкурентоспособность характеризует степень развития общества. Чем выше конкурентоспособность страны, тем выше жизненный уровень в этой стране.

Конкурентоспособность продукции - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной компании от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности производственной деятельности. Конкурентоспособность продукции характеризует возможности и динамику его приспособления к условиям рыночной конкуренции.

Конкурентоспособность продукции зависит от ряда таких факторов, как:

конкурентоспособность товаров на внешнем и внутреннем рынках; вид производимого товара; ёмкость рынка (количество ежегодных продаж); лёгкость доступа на рынок; однородность рынка; конкурентные позиции предприятий, уже работающих на данном рынке; конкурентоспособность отрасли; возможность технических новшеств в отрасли; конкурентоспособность региона и страны.

Конкурентоспособность продукции - производителя продукции соотносятся между собой как часть и целое. Возможность соперничать на определённом товарном рынке напрямую зависит от конкурентоспособности товара и совокупности экономических методов деятельности, оказывающих влияние на результаты конкурентной борьбы.

И все же, как ни важны внепроизводственные аспекты деятельности фирм по обеспечению конкурентоспособности, основой являются качество и цена. Вместе с тем обслуживание на высшем уровне создает большую привлекательность. Исходя из этого, формулу конкурентоспособности можно представить в следующем виде:

Конкурентоспособность = Качество + Цена + Обслуживание.

Управлять конкурентоспособностью - значит обеспечивать оптимальное соотношение вышеназванных составляющих, направлять основные усилия на решение следующих задач: повышение качества продукции, снижение издержек производства, повышение экономичности и уровня обслуживания.

Указанные составляющие конкурентоспособности являются многофакторными, и любая из них может рассматриваться как сложный независимый объект управления. В частности, на величину издержек производства оказывают  влияние стоимость и качество сырья, топлива, электроэнергии, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, квалификация и уровень заработной платы производственного персонала, производительность труда, издержки управления и т. д. При этом в конечном счете возможность обеспечения необходимого уровня составляющих конкурентоспособность элементов определяется такими базовыми производственными факторами, как технический уровень производства, уровень организации производства и управления.

По существу, основа современной «философии успеха» заключается в подчинении интересов фирмы целям разработки, производства и сбыта конкурентоспособной продукции. На первый план ставится ориентация на долговременный успех и на потребителя. Бесспорно, направленность на потребителя выражает стремление фирмы обеспечить себе наиболее надежный подход к достижению и поддержанию высокой прибыли.

Финансовые результаты, например, многих японских компаний подтверждают, что данная философия в современных условиях приводит к обеспечению устойчивого положения фирм на рынке, высокой рентабельности их деятельности. Поэтому руководители компаний рассматривают вопросы доходности с позиций качества, потребительских свойств продукции, конкурентоспособности.

Для анализа положения изделия на рынке, оценки перспектив его сбыта, выбора стратегии продаж используется концепция «жизненного цикла товара».

Одновременная работа с товарами, находящимися на различных

стадиях жизненного цикла, под силу лишь крупным компаниям. Небольшие фирмы вынуждены идти по пути специализации, т. е. выбирают себе одно из следующих «амплуа»:

фирма-новатор, занимающаяся прежде всего вопросами нововведений; инжиниринговая фирма, разрабатывающая оригинальные модификации товара и его дизайн; узкоспециализированный изготовитель - чаще всего субпоставщик относительно несложных изделий массового выпуска; производитель традиционных изделий (услуг) высокого качества.

Как показывает опыт, небольшие фирмы особенно активно функционируют в производстве товаров, проходящих стадии формирования рынка и ухода с него. Проблема в том, что крупная фирма обычно с неохотой идет первой на производство принципиально новой продукции.