Общие представления о биологической и фармакологической активности микронутриентов (стр. 3 )

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК): [показать] . Триглицериды жирных кислот со средней длиной углеродной цепи: [показать] . Фитостерины: [показать] . Фосфолипиды: [показать] .

Микронутриенты углеводной природы

Олигосахариды и их соединения: [показать] . Пищевые волокна (неперевариваемые полисахариды): [показать] .

Микронутриенты белковой природы

Аминокислоты: [показать] . Ферменты: [показать] .

Витаминоподобные вещества

L-карнитин и инозит: [показать] . Оротовая кислота: [показать] . Липоевая кислота: Липоевая кислота представляет собой естественный гепатотропный агент, оказывающий выраженный нормализующий эффект на состояние углеводного и липидного обмена в печени. Считается, что она выступает в качестве естественного кофактора биохимических реакций и является хорошим лечебно-профилактическим средством при атеросклеротических поражениях сердца и сосудов и жировой дегенерации печени. Пангамовая кислота (витамин В15): Роль этого соединения определяется стимуляцией дыхательных ферментов, связанных с одним из важнейших энергетических процессов - аэробным гликолизом. В присутствии пангамата увеличивается переносимость организмом гипоксии, в т.ч. при сердечной недостаточности. Кроме того, изучены эффекты пангамата как липотропного фактора. Его действие в качестве донора метильных групп очень сходно с действием метионина и проявляется, в первую очередь, гиполипидемическим и гипохолестеринемическим действием. Витамин U (противоязвенный фактор): [показать] . Эубиотики: [показать] .

Парафармацевтики и неклассифицированные вещества

Представители данной группы долгое время относились к классу непищевых веществ и даже не рассматривались в диетологии и лечебнопрофилактической медицине. Однако со времени открытия биологической активности биофлавоноидов значение ароматических компонентов пищи было пересмотрено. Были выделены другие группы соединений и установлены многие важнейшие функции последних, среди которых важнейшей оказалась способность влиять на состояние системы биотрансформации, обезвреживания и выведения чужеродных веществ, включая многие канцерогенные вещества.