Отчет о результатах самообследования негосударственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Волгоградский институт бизнеса» (стр. 4 )

3)  Нормативно-методическая документация, на основе которой разрабатывается программа.

4)  Требования к уровню освоения содержания дисциплины. Перечень профессиональных знаний, умений и навыков формируется на основании требований ГОС ВПО к уровню подготовки выпускника по специальности.

2.  Тематический план - составляется для конкретной специальности и формы обучения.

3.  Содержание дисциплины.

Программы дисциплин федерального компонента разрабатываются на основе ГОС ВПО – содержание теоретического блока таких дисциплин соответствует базовым дидактическим единицам, приведенным в государственном образовательном стандарте. Содержание практического блока дисциплин подразумевает перечень практических, лабораторных и семинарских занятий. Для практических занятий с использованием дистанционных технологий обучения предусмотрено также описание содержания и обеспечения каждого занятия.

4.  Учебно-методическое обеспечение дисциплины.

Включаются перечни основной и дополнительной литературы, компьютерных программ, иных средств обучения и контроля, перечень учебного оборудования. Указываются инновационные методы, используемые в преподавании с учетом специфики дисциплины. Отражаются деловые и ролевые игры, научные и творческие проекты, круглые столы, проблемные лекции, курсовое проектирование и учебно-исследовательская работа, проводимые в ходе изучения дисциплины.

Содержание раздела позволяет оценить современность содержания рабочей программы, подготовку преподавателя в области педагогических и информационных инноваций.

5.  Контроль знаний студентов. Включает информацию о видах, формах и сроках проведения как текущего, так и промежуточного контроля, которая готовится в соответствии с требованиями к разработке и условиям реализации основной образовательной программы подготовки выпускника, изложенными в ГОС ВПО.

6.  Организация самостоятельной работы студентов.

В рабочую программу с 2007 года включен график самостоятельной работы студентов, хранившийся ранее в УМК, и отражающий содержание, форму отчетности и обеспечение самостоятельной работы (на основании Положения о методическом обеспечении учебного процесса).

В качестве внеаудиторной работы студентам, как правило, предлагается выполнение курсовой работы, исследовательских и творческих заданий, решение или составление практических ситуаций, выполнение аналитических заданий, графическая обработка учебного материала, подготовка проектов, докладов, изучение учебного материала в том числе электронных учебных пособий, конспектирование или реферирование учебной и научной литературы; посещение музеев, предприятий, выставок; аннотирование или рецензирование литературы и документации, выполнение заданий в электронном виде с помощью персонального компьютера.

7.  Методические рекомендации студентам. В основном отражаются рекомендации по изучению дисциплины и по выполнению самостоятельной работы, по учебной работе на практических занятиях и выполнению заданий, предложенных преподавателем для практических занятий с использованием дистанционных технологий обучения (ДТО). Если по дисциплине предусмотрена курсовая (расчетно-графическая) работа (проект), преподаватель дает в рабочей программе краткие рекомендации по ее выполнению.

8.  Методические рекомендации преподавателям. Излагаются общие методические рекомендации по преподаванию дисциплины, в том числе по проведению практических занятий с использованием ДТО, по организации контроля знаний и по организации самостоятельной работы студентов.

По всем курсам дисциплин на уровнях ВПО, СПО, НПО осуществляются:

-  Аудиторные занятия (лекционные, практические, семинарские, лабораторные занятия, практические занятия с использованием дистанционных технологий обучения). Организация и порядок проведения практических занятий с использованием ДТО регламентируются приказом ректора «О внедрении дистанционной технологии на очной форме обучения» № 000/1-о от 01.09.07 и Положениями о самостоятельной работе студентов (Утверждено ректором 01.09.2007 г.) и дистанционных технологиях обучения (Приказ от 01.01.2001 г.).

-  Самостоятельная работа студентов и текущий и промежуточный контроль уровня знаний студентов по изучаемым дисциплинам. Нормативный документ – Положение о самостоятельной работе студентов (Утверждено ректором 01.09.2007 г.). Виды самостоятельной работы, предусмотренные Положением вуза о самостоятельной работе, полностью соответствуют требованиям к выпускникам, отраженным в ГОС ВПО, ГОС СПО.

Рабочие программы по дисциплинам цикла позволяют реализовать внутри - и междисциплинарные логические связи, а также исключить дублирование в содержании, для чего их содержание согласовывается с другими дисциплинами специальности.

Рабочие программы дисциплин пересматриваются один раз в год. Они согласовываются с выпускающими кафедрами, деканатом и методическим отделом, утверждаются первым проректором. Рабочие программы рецензируются по форме РП-9 (Приложение 9 к Инструкции по составлению рабочей программы учебной дисциплины).

Таким образом, рабочая программа отражает фактическую реализацию дисциплины по каждой форме обучения и определяет объем, содержание, обеспечение, порядок изучения и преподавания учебной дисциплины, а также способы контроля результатов ее усвоения и организацию самостоятельной работы студентов.

Программы практик готовятся по всем видам практик в соответствии с ГОС ВПО и призваны оказать методическую помощь как по прохождению практики, так и по подготовке и защите отчета. Положением о методическом обеспечении учебного процесса предусмотрен примерный срок действия программ практик – на период действия учебного плана, однако, кафедры по своему усмотрению могут переиздавать программы и раньше этого срока, если в этом есть необходимость.

Материалы по организации контроля знаний студентов пересматриваются ежегодно и находят свое отражение в следующих документах:

1.  Рабочая программа учебной дисциплины включает в себя вопросы для подготовки к зачету или экзамену, методические рекомендации по организации контроля знаний и график контроля знаний студентов по дисциплине.

2.  Вопросы или вопросы и задания для подготовки к зачету (экзамену), задания и методические рекомендации для проведения контрольных работ пересматриваются преподавателями ежегодно при актуализации учебно-методического комплекса на текущий учебный год.

3.  Экзаменационные билеты готовятся на основании вопросов, размещенных в УМК и рабочей программе, и также готовятся кафедрами 1 раз в год.

В качестве диагностических средств оценки знаний студентов распространено использование кафедрами тестовых заданий, которые готовятся в соответствии с требованиями ГОС ВПО к уровню подготовки выпускника по специальности. Тестовые задания размещаются в банках тестовых заданий программы АСТ-тест, в УМК по дисциплине. В ряде случаев тестовые задания издаются в виде сборника для дополнительного использования студентами.

По уровням среднего и начального профессионального образования рабочими программами обеспечены все дисциплины рабочих учебных планов, а также все виды практики всех специальностей. Рабочие программы разработаны в соответствии с Рекомендациями по разработке рабочих программ учебных дисциплин по специальностям среднего профессионального образования (Письмо Минобразования России от 01.01.01 г. № ин/12-23) и Рекомендациями по разработке примерной программы производственной (профессиональной) практики по специальностям среднего профессионального образования (Письмо Минобразования России от 01.01.01 г. № ин/12-23). Рабочие программы по структуре и содержанию соответствуют вышеназванным инструктивным документам. Они содержат все необходимые структурные элементы данного документа с добавлением таблицы примерного распределения времени на выполнение конкретных видов самостоятельной работы студентов. Каждая программа содержит перечень литературы и средств обучения, обеспечивающих освоение данного учебного материала. Рабочими программами обеспечены также дисциплины по выбору и факультативы.

Ежегодно на основании рабочих программ дисциплин разрабатываются календарно-тематические планы, что отражает совершенствование методики преподавания, междисциплинарных и внутри дисциплинарных связей, обновление наглядных пособий и раздаточного материала, фонда учебной литературы, форм самостоятельной работы студентов.

Пересмотр рабочих программ имеет различный период для различных дисциплин: рабочие программы дисциплин циклов общеобразовательных дисциплин подвержены пересмотру в наименьшей степени и связано это, в основном, с совершенствованием методики или технологии преподавания. Содержание общепрофессиональных и специальных дисциплин меняется в зависимости от изменений в законодательстве и рыночных реалий, а также прогресса в науке и технике, изменений требований работодателя, поэтому рабочие программы могут меняться ежегодно (например, по дисциплинам, связанным с налогами и различными отраслями права) или один раз в два-четыре года. Разработка и совершенствование междисциплинарных связей также ведет к пересмотру содержания рабочих программ дисциплин: появление междисциплинарных курсов (по дисциплинам «Теория государства и права», «Конституционное право», «История государства и права» и др.), разработка новых технологий обучения (концентрированного блочно-модульного обучения по дисциплинам «Основы философии» и «Основы социологии и политологии» и др.). Авторские методики преподавания также сопровождаются изменением рабочих программ дисциплин.

Анализ рабочих программ дисциплин учебных планов и программ практик показал, что их содержательная часть, объем часов на освоение дисциплины, виды и сроки контроля знаний соответствуют требованиям ГОС СПО и ГОС НПО.

Самостоятельная работа студентов СПО организована в соответствии с Рекомендациями по планированию и организации самостоятельной работы студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования в условиях действия ГОС СПО (письмо Минобразования России от 01.01.2001 г. № ин/16-13. Ее виды полностью соответствуют требованиям выпускникам, содержащимся в ГОС СПО.

С целью повышения результативности самостоятельной работы студентов используются дистанционные технологии обучения, электронные учебники, компьютерные программы тестирования, Интернет и др. Для активизации студенческой внеаудиторной самостоятельной работы преподавателями разработаны методические указания по их организации, методические рекомендации по подготовке к занятиям и изучению дисциплин.

Промежуточная аттестация, как обязательный компонент процесса подготовки специалистов, является формой текущего контроля и оценки качества обучения студентов и осуществляется на основании Рекомендаций по организации промежуточной аттестации студентов в образовательных учреждениях среднего профессионального образования (письмо Минобразования России от 05.04.99 г. № ин/16-13), Рекомендаций о порядке проведения аттестаций по предметам общеобразовательного и технического циклов и переводе на следующий курс учащихся учреждений начального профессионального образования (приказ Минобразования России от 27.01.93 г. № 24). Вопросы, а так же вопросы и практические задания к промежуточной аттестации пересматриваются и утверждаются преподавателями ежегодно. Экзаменационные билеты готовятся на основании данного перечня вопросов в соответствии с рабочей учебной программой и так же утверждаются ежегодно.

Формы промежуточного контроля достаточно стабильны и их изменение связано, в основном, с совершенствованием междисциплинарных связей или различной экспериментальной работой (внедрение концентрированного, блочно-модульного обучения, методов проектного и «погружения» и проч.). Содержание вопросов и заданий, включенных в промежуточную аттестацию, полностью соответствует содержанию рабочих программ дисциплин.

В целях координации работы выпускающих кафедр по организации практического обучения студентов, обучающихся по программам среднего и высшего профессионального образования в НОУ ВПО «Волгоградский институт бизнеса», в вузе создана служба по управлению качеством и практическому обучению (далее - Служба).

За отчетный период Службой подготовлена методическая база, регламентирующая организацию производственного обучения. Разработано положение о практике для каждого уровня обучения (НПО, СПО, ВПО), сформирован реестр социальных партнеров, утверждены образцы документов по практическому обучению: дневники, отчеты, отзывы.

Для удобства студентов методические рекомендации по прохождению всех видов практики представлены на сайте института.

В соответствии с внешними и внутренними нормативными документами основными целями практического обучения в вузе являются:

-  реализация принципов опережающего профессионального образования;

-  дальнейшее развитие социального партнерства, интеграция вуза в бизнес-среду региона;

-  развитие материально-технической базы института, необходимой для повышения эффективности практических и лабораторных занятий, учебной практики студентов (оборудование, литература);

-  повышение квалификации преподавателей спецдисциплин;

-  реализация проектов, содействующих развитию профессиональных умений и навыков студентов (стажировка, временное трудоустройство, наставничество и пр.).

Рассмотрим специфику организации практического обучения в разрезе образовательных программ, реализуемых в институте бизнеса.

Производственная (профессиональная) практика студентов на базе среднего профессионального образования, является составной частью образовательного процесса, направлена на овладение первоначальным опытом профессиональной деятельности по изучаемой специальности.

Производственная практика организуется в соответствии с ГОС СПО, Положением о производственной (профессиональной) практике студентов образовательного учреждения СПО, утверждённым приказом Минобразования России от 21.07.99 г. № 000, рекомендациями по применению данного Положения (Письмо Минобразования России от 16.09.99 г. № /16-15), программой НОУ ВПО ВИБ «Региональная модель непрерывного практикоориентированного образования», реализуемой в колледже с 2004 г. по 2008 г., Положением НОУ ВПО ВИБ «О производственной (профессиональной) практике студентов, учащихся и слушателей отделения курсовой подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров» для среднего профессионального образования.

В соответствии с нормативными документами практика студентов СПО включает следующие этапы:

-  практику для получения первичных профессиональных навыков (учебную);

-  практику по профилю специальности;

-  стажировку (квалификационную или преддипломную практику).

Практика студентов высшего профессионального образования реализуется в соответствии с требованиями ГОС ВПО, Концепцией по развитию практикоориентированного обучения в НОУ ВПО ВИБ, Положением о практике студентов НОУ ВПО ВИБ, и включает следующие этапы :

-  080105 Финансы и кредит: учебная, производственная преддипломная;

-  080109 Бухгалтерский учёт, анализ и аудит: производственная, производственная преддипломная;

-  080507 Менеджмент организации: учебно-ознакомительная, экономическая и практика менеджмента, преддипломная;

-  080401 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения):

-  ознакомительная (учебная), товароведно-технологическая, товароведно-торговая, преддипломная;

-  080801 Прикладная информатика (по областям): производственная, преддипломная;

-  030501 Юриспруденция, 030500 Юриспруденция: учебная, производственная, преддипломная;

-  080100 Экономика, 080800 Прикладная информатика: учебная, преддипломная;

-  080500 Менеджмент: ознакомительная, производственная;

Организация практики на всех этапах направлена на формирование квалификационных компетенций по специальностям, перечень которых разработан с учетом требований ГОС и потенциальных работодателей Волгоградской области.

В среднем ежегодно на практику направляются около 100 групп студентов всех уровней обучения, в частности в учебном году согласно графику прошли практику 175 групп студентов очной и заочной форм обучения, в т. ч. на базе СПО 54 группы. Кроме того, в прошедшем учебном году впервые была организована стажировка студентов филиалов института бизнеса на ведущих предприятиях г. Волгограда, таких как Волгоградская таможня, Волгоградская торгово-промышленная палата, группа компаний «Столия», «Перекресток».

Практика студентов проводится в соответствии с учебными планами и графиками учебного процесса. Руководство практикой студентов от учебного заведения осуществляют преподаватели специальных дисциплин выпускающих кафедр.

На базах практики руководство практикой осуществляют директора предприятий, главные бухгалтеры, начальники отделов и ведущие специалисты, имеющие опыт работы и авторитет в профессиональной среде.

Студенты в период практики знакомятся с особенностями деятельности конкретного хозяйствующего субъекта, осуществляют сбор фактических материалов в соответствии с программой практики. Результаты практики студентов ВПО оцениваются по пятибалльной системе, студентов СПО – зачтено/не зачтено, и учитываются при подведении итогов общей успеваемости студентов (ведомости хранятся в деканатах).

Подбор баз практики осуществляется с учетом требований современного образовательного процесса.

Для прохождения практики с предприятиями, организациями и учреждениями г. Волгограда и области заключено более 1000 договоров, их учет ведется в соответствующем журнале. По всем специальностям и направлениям подготовки бакалавров, специалистов, магистров составлены реестры баз практики.

Места для прохождения практик предоставляют следующие крупнейшие предприятия и организации г. Волгограда и Волгоградской области: Волгоградская торгово-промышленная палата, ТУ УСЗН по Центральному району, ГУ УПФ Дзержинского района, ГУ УПФ РФ Центрального района, ГУ УПРФ РФ Краснооктябрьского района, ТУ УСЗН по Кировскому району, ГУ ФССП Центрального района, двор», –Мобайл», – Плюс», ТА «Натали Тревел», , ТА Интерлайн, ТА «Рустур», «Турист», КапиталЪ», страховая компания «Царица», страховая компания «ЖАСО», «Волгопромбанк», , банк», , КПКГ «ВКБ–Кредит», КБ «Юниаструмбанк», УФРС РФ по Волгоградской области Дзержинского района, Федеральная регистрационная служба по Волгоградской области, Военный комиссариат по Волгоградской области, Волгоградская таможня, Дзержинскому району, Военкомат Дзержинского района, Администрация Дзержинского района и другие.

Перед прохождением практики проводится инструктаж по вопросам выполнения программы практики, заполнения дневника, отчета и других документов по практике, трудовой дисциплины во время прохождения практики и по соблюдению мер техники безопасности. Инструктаж протоколируется.

По итогам практики студенты предоставляют дневники и отчеты, которые проверяются и рецензируются ведущими преподавателями.

Для анализа результатов практики, эффективности её прохождения и подведения итогов кафедра, ответственная за данный вид практики, и деканат факультета проводят итоговые конференции с приглашением практических работников.

После прохождения практики студенты, обучающиеся по программам СПО, сдают экзамены на присвоение рабочей профессии. Квалификационные экзамены проводятся в соответствии с графиками приёма квалификационных экзаменов и на основании приказа о составе комиссии по приёму экзаменов на присвоение рабочих профессий с выдачей свидетельств. Успешно сдавшие экзамены получили свидетельство о присвоении рабочей профессии: оператор ЭВМ, повар 3,4,5 разряда, продавец продовольственных и непродовольственных товаров, менеджер в торговле, менеджер в производстве, официант, кондитер, дизайнер, секретарь суда, пекарь, агент, администратор.

Председатели квалификационных комиссий, которые являются руководителями предприятий, отметили хорошие теоретические знания, умение студентов работать с документами, компьютерными программами, торговым оборудованием, оргтехникой; решать практические ситуации.

В целях развития профессиональных компетенций студенты принимают участие в мероприятиях, организуемых бизнес – структурами: мастер-классы, семинары, форумы, выставки и пр. Наибольшее количество положительных отзывов в учебном году вызвали следующие мероприятия:

1.  Мастер-классы шеф-повара в ресторанах «Фасоль», «Якитория», «Волгоград». Всего приняло участие 32 студента колледжа.

2.  Круглый стол «Пути развития кейтеринга как отдельного направления индустрии гостеприимства». Мероприятие проведено на базе гостиницы «Южная». Приняли участие 20 студентов.

3.  Городской конкурс «Лучший кассир Волгограда – 2007», «Лучший кассир Волгограда – 2008». Приняли участие 10 студентов.

4.  13 Волгоградская Декада качества. Приняли участие 20 студентов 5 курса, специальности «Менеджмент организации».

5.  Форум «Холодильные технологии глубокой переработки пищевых продуктов», проводимый на базе Волгоградской торгово-промышленной палаты. Приняли участие 30 студентов – технологов.

В течение всего периода своего существования институт сотрудничает с крупнейшим выставочным центром г. Волгограда «Царицынская Ярмарка». Посещая ежегодные выставки с участием ведущих предприятий России, например: «Продовольственный рынок», «Тара и упаковка», «Торговое оборудование. Ресторан. Бар. Супермаркет», «Царицынский мебельный салон», «Интерьер. Дизайн. Комфорт», «Туризм. Отдых. Спорт», «Ювелир-Экспо» и др., студенты получают представление об уровне развития отраслей народного хозяйства, системе продвижения товаров и услуг, видах торгового оборудования, рекламных акциях.

Стали традиционными встречи студентов с руководителями и специалистами Департамента потребительского рынка Администрации Волгограда, Волгоградской торгово-промышленной палаты, Управления Федеральной регистрационной службы по Волгоградской области, Управления Федеральной службы судебных приставов по Волгоградской области, торговой сети «МАН», Придонья», Центра развития бизнеса «Аскон», компания «Царица» и др.

Третий год подряд успешно проводится общественная сертификация выпускников, в ходе которой студенты имеют возможность продемонстрировать свои профессиональные умения и навыки признанным в городе специалистам по конкретной специальности. Многие студенты по итогам сертификации получают приглашение на работу. Кроме того, подобная форма оценки дает объективное представление о качестве подготовки специалистов. В состав комиссии были включены: начальник Управления Пенсионного фонда РФ по Центральному району г. Волгограда, главный бухгалтер , генеральный директор , президент ВТПП, руководитель Управления Федеральной регистрационной службы по Волгоградской области, генеральный директор группы компаний «Столия», директор , инженер по качеству и другие.

Всего прошли общественную сертификацию 169 выпускников, из них 72 - студенты уровня СПО, 97 - студенты уровня ВПО, все студенты, получившие сертификат, успешно трудоустроились.

Таким образом, организация практики на всех ее этапах направлена на развитие профессиональных и социальных компетенций, востребованных на рынке труда, формирование профессиональной культуры, построение карьерного плана будущего специалиста. Вместе с тем, возможности производственного обучения можно расширить за счет внедрения проектного метода работы, заключения договоров с базами практики прилегающих областей (Саратовской, Ростовской, Астраханской, Республики Калмыкия).

4.1.3. Программы итоговой аттестации выпускников

Итоговая аттестация выпускников проводится в соответствии с требованиями ГОС ВПО. По каждой специальности разработаны программы итоговой аттестации выпускников, с учетом квалификационной характеристики, требований к уровню подготовки, задач деятельности выпускника, предусмотренных ГОС ВПО по конкретной специальности.

При разработке Программы итоговой государственной аттестации в соответствии с Инструкцией по составлению Программы итоговой государственной аттестации выпускников ВИБ, утвержденной в 2005 году, определены: вид, формы, сроки, условия подготовки и процедура проведения итоговой государственной аттестации; объем времени на подготовку и проведение ИГА; критерии оценки уровня и качества подготовки выпускника; необходимые экзаменационные материалы. Экзаменационные материалы включают перечень теоретических вопросов, а также необходимые практические ситуации.

Программа итоговой государственной аттестации доводится до сведения студента не позднее, чем за шесть месяцев до начала итоговой государственной аттестации.

Итоговая государственная аттестация по специальностям среднего профессионального образования организована в соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования Российской Федерации (постановление Госкомвуза России от 27.12.95 г. № 10), рекомендациями по организации итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования (письмо Минобразования России от 10.07.98 № 12–52 ин/12-23).

Итоговая государственная аттестация проводится на повышенном уровне по специальности 050303 Иностранный язык в виде итогового экзамена по отдельной дисциплине и защиты выпускной квалификационной работы.

Итоговая государственная аттестация проводится на базовом уровне в виде защиты дипломного проекта по специальностям 230103 Автоматизированные системы обработки информации и управления (по отраслям), 230105 Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем, в виде итогового междисциплинарного экзамена по остальным специальностям.

Подготовка студентов к государственной аттестации проводится по программам итоговой государственной аттестации. Программы разработаны выпускающими кафедрами СПО, рассмотрены на научно-методическом совете и утверждены проректором института за полгода до начала ИГА.

Программа итоговой государственной аттестации включает следующую обязательную информацию:

1.  Вид итоговой государственной аттестации.

2.  Объем времени на подготовку и проведение государственной аттестации.

3.  Сроки проведения.

4.  Необходимые экзаменационные материалы.

5.  Условия подготовки и процедуры проведения ИГА.

6.  Критерии оценки ответа выпускника.

Для проведения итогового междисциплинарного экзамена, защиты дипломного проекта назначается комиссия. Председателями Государственных аттестационных комиссий являются лица, из числа кандидатов наук, доцентов, соответствующего профиля, а при отсутствии таковых руководители, главные и ведущие специалисты различных организаций и предприятий г. Волгограда, являющихся потребителями кадров данного профиля. Членами комиссии назначаются преподаватели специальных дисциплин. Состав комиссии по каждой специальности оформляется приказом ректора.

Итоговый междисциплинарный экзамен по специальности проводится по комплексным билетам, в которые включаются теоретические вопросы, практические задания, производственные ситуации по нескольким дисциплинам.

Темы дипломных проектов утверждаются приказом ректора.

Защита дипломных проектов проводится на открытых заседаниях Государственной аттестационной комиссии.

Не позднее, чем за один день до защиты в ГАК предоставляется:

-  выполненный дипломный проект с письменным заключением руководителя дипломного проектирования;

-  рецензия на дипломный проект;

-  сведения об успеваемости студента по всем предметам, а также о выполнении им учебного плана по всем предметам.

Заседания Государственной аттестационной комиссии протоколируются.

Итоговая государственная аттестация выпускников НПО осуществляется на основании Положения об итоговой аттестации выпускников учреждений начального профессионального образования (приказ Минобразования РФ от 01.11.95 г. № 000).

Итоговая государственная аттестация по профессии «Повар, кондитер» проводится в форме выполнения выпускной практической квалификационной работы в пределах требований ГОС НПО. Ее содержание соответствует требованиям к уровню профессиональной подготовки выпускника, предусмотренному квалификационной характеристикой.

Темы выпускных квалификационных работ утверждаются приказом ректора.

Председателем ГАК по профессии «Повар, кондитер» назначается лицо из числа руководителей однопрофильных образовательных учреждений СПО или НПО.

Члены ГАК формируется из представителей предприятий – заказчиков – кадров по данной профессии и педагогических работников.

Заседания Государственной аттестационной комиссии по профессии «Повар, кондитер» протоколируются.

Результаты итоговой государственной аттестации по формам обучения и специальностям за 2008 год приведены в приложении 5 форма 11. Анализ результатов итоговой государственной аттестации показывают, что неудовлетворительных оценок нет ни по одной специальности. Качество подготовки выпускников в 2008 году представлено в таблице 4.1.

Таблица 4.1.

Качественные показатели аттестации выпускников

по программам высшего профессионального образования в 2008 году

Специальность или направление подготовки	Число выпускников (всех форм обучения), чел.	Защитивших выпускную квалификационную работу на хор. и отлично, %	Сдавших государственные экзамены на хор. и отлично, %
030500 Юриспруденция	9	88,9	55,6
030501 Юриспруденция	148	73,6	45,9
080100 Экономика	29	100,0	86,2
080105 Финансы и кредит	198	74,7	66,2
080109 Бухгалтерский учет, анализ и аудит	260	67,3	69,2
080401 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)	39	84,6	87,2
080500 Менеджмент	19	84,2	84,2
080507 Менеджмент организации	87	78,2	75,9
080800 Прикладная информатика	17	88,2	82,4
080801 Прикладная информатика (по областям)	23	82,6	73,9
итого	1278	74,6	69,2

Как видно из таблицы в целом по институту качественные показатели в 2008 году при защите выпускных квалификационных работ несколько выше, чем при сдаче государственных экзаменов – 74,6 % и 69,2 % соответственно. В разрезе специальности наблюдается аналогичная картина. Наиболее высокий процент оценок «хорошо» и «отлично» при защите выпускной квалификационной работы показали выпускники направления 080100 Экономика – 100,0 %, а при сдаче государственных экзаменов выпускники специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения) – 87,2%.

Председатели Государственной аттестационной комиссии в своих отчетах дают заключения о том, что преподаватели обеспечивают качественную подготовку специалистов. Они отмечают, что большинство студентов дают полные, правильные, грамотные ответы, умеют аргументировать решение производственных задач, показывают хорошие профессиональные знания, умело используют нормативные документы.

Итоговая государственная аттестация по специальностям среднего профессионального образования организована в соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования Российской Федерации (постановление Госкомвуза России от 27.12.95 г. № 10).

Итоговая государственная аттестация проводится на повышенном уровне по специальности 050303 Иностранный язык в виде итогового экзамена по отдельной дисциплине и защиты выпускной квалификационной работы.

Итоговая государственная аттестация проводится на базовом уровне в виде защиты дипломного проекта по специальностям 230103 «Автоматизированные системы обработки информации и управления (по отраслям), 230105 Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем», в виде итогового междисциплинарного экзамена по остальным специальностям.

Программы итоговой государственной аттестации разработаны выпускающими кафедрами СПО, рассмотрены на научно-методическом совете и утверждены проректором института за полгода до начала ИГА. В период подготовки преподаватели кафедр читают обзорные лекции по дисциплинам, входящим в итоговый междисциплинарный экзамен, проводят групповые и индивидуальные консультации. Для студентов, выполняющих выпускные квалификационные работы, дипломные проекты, проводятся индивидуальные консультации.

Председателями Государственных аттестационных комиссий назначаются лица, из числа кандидатов наук, доцентов, соответствующего профиля, а при отсутствии таковых руководители, специалисты организаций и предприятий г. Волгограда, являющихся потребителями кадров данного профиля – социальные партнеры.

Итоговая государственная аттестация выпускников НПО осуществляется на основании Положения об итоговой аттестации выпускников учреждений начального профессионального образования (приказ Минобразования РФ от 01.11.95 г. № 000).

Итоговая государственная аттестация по профессии «Повар, кондитер» проводится в форме выполнения выпускной практической квалификационной работы. Ее содержание соответствует требованиям к уровню профессиональной подготовки выпускника, предусмотренному квалификационной характеристикой.

Председателем ГАК по профессии «Повар, кондитер» назначается лицо из числа руководителей однопрофильных образовательных учреждений СПО или НПО.

Члены ГАК формируется из высококвалифицированных специалистов предприятий, организаций по профилю професии и преподавателей.

Высокие требования преподавателей, внедрение современных педагогических технологий обучения обеспечивают достаточны уровень подготовки выпускников.

Результаты итоговой государственной аттестации по формам обучения и специальностям за 2008 год приведены в приложении 5 форма 11. Анализ результатов итоговой государственной аттестации показывает, что неудовлетворительных оценок нет ни по одной специальности.

Качество подготовки специалистов по специальностям и профессиям за 2006 – 2008 составило:

Качественные показатели итогового междисциплинарного экзамена

за года

Учебные года	Количество выпускников очной и заочной форм обучения	Отлично в %	Хорошо в %	Удовлетво- рительно в %	Качество знаний	Средний балл
	726	31,1	46,1	22,7	78,2	4,1
	670	30,1	42,1	27,8	72,2	4,0
	413	33,7	39,7	26,6	73,4	4,1

Качественные показатели защиты выпускной квалификационной

работы, дипломного проекта за года

Учебные года	Количество выпускников очной и заочной форм обучения	Отлично в %	Хорошо в %	Удовлетво- рительно в %	Качество знаний	Средний балл
	20	40,0	45,0	15,0	85	4,2
	57	43,9	24,6	31,5	68,5	4,1
	41	29,3	41,5	29,2	70,8	4,0

Результаты итоговых междисциплинарных экзаменов за три года составляют: средний балл не менее 4,1, качество знаний в среднем 74,6 %.

Результаты защит выпускных квалификационных работ, дипломных проектов за три года составляют: средний балл не менее 4,1, качество знаний в среднем 74,8 %.

Анализ отчетов председателей ГАК отмечают хорошие теоретические знания значительного числа выпускников, наличие у них профессиональных умений и навыков, умение многих использовать междисциплинарные связи, решать производственные задачи, анализировать, квалифицированно и аргументировано отстаивать свою позицию.

В отчетах председателей ГАК, присутствовавших на защитах дипломных проектов, была отмечена актуальность тематики тем, их практическая направленность и связь с современными и региональными проблемами.

4.1.4. Региональные особенности подготовки специалистов

Беря на себя обязательства соответствовать требованиям потребителя и постоянно улучшать результативность системы менеджмента качества, коллектив института провозглашает политику в области качества.

В основу подготовки успешного специалиста заложены принципы социального партнерства всех участников образовательного процесса: студентов, персонала института, работодателей, общественности.

Региональные особенности подготовки специалистов реализуются за счет дисциплин национально-регионального компонента и дисциплин по выбору студентов во всех циклах дисциплин учебного плана. Реализация вузовского компонента осуществляется тем же путем и ориентирована на усиление подготовки по видам профессиональной деятельности, определяемым в ООП ВПО специальности, а также по актуальным для современного специалиста областям знаний. Одной из особенностей дисциплин регионального компонента и по выбору студентов является их междисциплинарный характер, обеспечивающий преемственность и непрерывность с позиций формирования профессиональных знаний, умений и навыков (компетенций) выпускников (в отчетах по самообследованию специальностей данное положение раскрыто подробно).

При формировании регионального компонента по специальностям ВПО ответственные исполнители (выпускающие кафедры) руководствовались следующими общими позициями:

-  потребностью предприятий и организаций соответствующей отрасли (в пределах предполагаемого региона) в специалистах с углубленными знаниями по данной специальности;

-  наличием научных и научно-педагогических кадров, способных обеспечить подготовку по выбранной специальности;

-  наличием учебно-методического обеспечения данной специальности;

-  наличием материальной базы для реализации практической подготовки по специализации.

Основу национально-регионального компонента цикла ГСЭ составляют дисциплины, перечисленные в стандарте. Содержание данных дисциплин соответствует базовым дидактическим единицам, указанным в ГОС. Оно направлено на социализацию личности будущего специалиста, формирование его экономической, политической, правовой культуры, на приобретение навыков использования универсальных законов и общенаучных методов познания в профессиональной деятельности.

Таким образом, в цикл ГСЭ в региональный (вузовский) компонент включены следующие дисциплины: «Организация предпринимательской деятельности», «Политология», «Психология и педагогика», Психология бизнеса». Дисциплины по выбору студента – «Русский язык и культура речи», «Профессионально-ориентированный иностранный язык», «История мировой цивилизации», «Этика», «Социология», «Социология труда», «Психология и этика менеджмента», «Управленческие решения».

В цикле ЕН дисциплинами регионального (вузовского) компонента являются «Безопасность жизнедеятельности», «Электронное обучение». Дисциплина «Безопасность жизнедеятельности» включена в учебные планы на основании письма Министерства образования РФ «Об изучении дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» от 01.01.2001 №/38-02, так как реализация экономических реформ невозможна без профессионально подготовленных специалистов, обладающих естественно-научным мировоззрением и разбирающихся в специфике текущего этапа развития общества, в том числе – в вопросах его безопасности.

В цикле ЕН дисциплины по выбору являются актуальными для современных предпринимателей, и их освоение требует, в том числе, знаний по информатике. Среди них: «Документационное обеспечение управления», «Публикация данных в Интернет», «Деловое общение», «Основы компьютерной графики», «Экономико-математические методы и модели», «Информационный менеджмент», «Компьютерные информационные технологии в юриспруденции», «Современные информационные технологии».

В цикле ОПД предлагается широкий спектр дисциплин, значимых для конкретных специальностей в качестве основы для специализаций. Например, для специальности 080105 Финансы и кредит со специализацией «Финансовый менеджмент» в цикл ОПД в региональный (вузовский) компонент включены такие дисциплины как «Теория финансов», «Прогнозирование и планирование в условиях рынка», «Организация коммерческой деятельности», «Страхование предпринимательских рисков»; для специальности 080109 Бухгалтерский учет, анализ и аудит со специализацией «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях (кроме банков и других финансово-кредитных организаций)» в цикл ОПД в региональный (вузовский) компонент включены такие дисциплины как «Учет ценных бумаг и финансовых вложений», «Прогнозирование и планирование в условиях рынка»; для специальности 080507 Менеджмент организации со специализацией «Административный менеджмент» в цикл ОПД в региональный (вузовский) компонент включены такие дисциплины как «Коммерция и технология торговли», «Экономика предприятия».

Для специальностей среднего профессионального образования так же предполагается широкий спектр дисциплин по выбору. Так в блоке ОГСЭ студентам предлагаются такие дисциплины как «Социальная психология», «Основы социологии и политологии», «Деловой этикет», «Культурология», «Деловой этикет», «Основы эстетики» и др. В блоке СД дисциплины по выбору имеют профессиональную направленность. Для специальности «Право и организация социального обеспечения» предлагаются дисциплины «Уголовное право», «Закон РФ «О защите прав потребителей», «Уголовный процесс», «Арбитражный процесс», «Предпринимательское право», для специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» - «Основы бизнеса и предпринимательства», «Налоговый учет», «Международные стандарты в бухгалтерском учете», для специальности «Менеджмент (по отраслям» - Основы бизнеса и предпринимательства», «Закон РФ «О защите прав потребителей», «Охрана труда», для специальности «Земельно-имущественные отношения» - «Товароведение строительных материалов», «Почвоведение», «Топографическое черчение», для специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» - «Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции», «Сырье и материалы»,«Новое в сырье и технологии», для специальности «Товароведение (по группам однородных товаров) – «Идентификация и фальсификация потребительских товаров», «Закон РФ «О защите прав потребителей», для специальности «Автоматизированные системы обработки информации и управления (по отраслям) – «Компьютерная графика и дизайн», «Программирование в среде «Delfi «С» и т. д.

Анализ содержания подготовки специалистов по каждой из представленных к аттестации основных образовательных программ представлен в отчетах по самообследованию специальностей. Сведения о соответствии учебного плана и основной образовательной программы требованиям ГОС приведены в приложении 4 (формы 1, 2).

В целом анализ основных образовательных программ, их федерального и регионального компонента (с учетом содержания и объема часов), учебных планов по блокам дисциплин (гуманитарных и социально-экономических, общих математических и естественно-научных, общепрофессиональных и специальных), перечня и объема каждого блока, практической подготовки, учебной нагрузки студентов, а также рабочих программ дисциплин показывает, что содержание подготовки выпускников института соответствует требованиям ГОС ВПО (приложение 4, форма 3).

4.2. Достаточность и современность источников учебной информации по всем дисциплина учебного плана

4.2.1. Основная учебно-методическая литература, рекомендованная в программах дисциплин в качестве обязательной

Анализ обеспеченности студентов НОУ ВПО ВИБ учебно-методической литературой показывает, что в библиотечном фонде института имеется достаточное количество учебников, учебных и методических пособий по всем аттестуемым специальностям. Рекомендуемая в рабочих программах дисциплин литература по количеству, перечню и качеству соответствует требованиям ГОС ВПО и обеспечивает учебный процесс.

Сохранение и постоянное комплектование книжного фонда и фонда электронной библиотеки – одна из приоритетных задач института.

Учебно-научная библиотека института организована в 2003 году. В 2007 году на базе библиотеки создан информационно-аналитический центр. Основные задачи информационно-аналитического центра:

-  накопление и систематизация учебной и научной информации, необходимой для осуществления учебно-воспитательного процесса;

-  организация максимально комфортного доступа к накопленным и систематизированным информационным ресурсам для студентов и ППС вуза, студентов филиалов и представительств;

-  оказание информационно-библиографической поддержки учебного и воспитательного процесса в вузе;

-  формирование информационного мировоззрения студентов и продвижение знаний и умений по информационному самообеспечению учебной, профессиональной и иной познавательной деятельности.

-  формирование политики информационно-библиотечного обеспечения образовательного учреждения;

-  участие в научной работе вуза.

-  оказание студентам и ППС вуза платных и бесплатных информационных услуг.

-  организация, регистрирование и наполнение электронного научного издания.

Факультетские библиотеки расположены в трех учебных корпусах с читальными залами на 150 посадочных мест и общей площадью 760,64 м2. В структуру библиотеки входят:

-  3 абонемента,

-  3 читальных зала,

-  2 компьютерных зала электронной библиотеки с 24 рабочими местами.

Электронная библиотека также доступна со всех компьютеров института, находящихся в локальной сети, поэтому студенты вуза могут заниматься в электронной библиотеке с 229 компьютеров вуза.

На сегодняшний день фонд библиотеки института насчитывает 72 259 экземпляров, в том числе учебной литературы – 66691 экземпляр, обязательной учебно-методической литературы – 5568 экземпляров. В 2007 году большое количество экземпляров учебной и учебно-методической литературы было разослано библиотекам филиалов НОУ ВПО ВИБ. Это производилось в тех случаях если книгообеспеченность по данной книге превышала 1. В 2008 – 2009 гг планируется приобрести 5062 экз, на сумму 1739550 рублей. Наблюдается положительная динамика в комплектовании библиотеки новой литературой, что видно из приведенной таблицы 4.2.

Таблица 4.2.

Динамика комплектования библиотеки НОУ ВИБ

	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006	2007
Общий фонд библиотеки	1857	10745	11524	81894	88218
в т. ч. учебной литературы	1123	8669	9448	61642	82078

В комплектовании учебной литературой библиотека руководствуется Положением о формировании фонда учебно-научной библиотеки, в основе которого Примерное положение о формировании фондов библиотеки высшего учебного заведения, утвержденного Приказом Министерства образования Российской Федерации № 000 от 01.01.2001 г. Согласно Положению учебные издания приобретаются в соответствии с составленным планом комплектования учебной литературы на учебный год из расчета 0.5 обеспечения каждого обучающегося в вузе минимумом обязательной учебной литературы по всем циклам дисциплин, реализуемых образовательной программой.

Коэффициент обеспеченности основной учебной литературой института составляет – 0,5, в т. ч.

-  по циклу общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин обеспеченность учебной литературой составляет – 0,7,

-  по циклу общих математических и естественнонаучных дисциплин – 1,0

-  по циклу общепрофессиональных и специальных дисциплин – 0,5.

Учебные издания приобретаются по письменной заявке кафедр, предпочтение отдается изданиям, имеющим гриф Министерства образования Российской Федерации и других федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации, имеющих подведомственные учебные заведения.

Учебная литература с грифом Министерства образования Российской Федерации по циклу общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин составляет 63%, по циклу общих математических и естественно-научных дисциплин – 82%, по циклу общепрофессиональных и специальных дисциплин – 67,2 % от общего количества названий.

Процент изданий учебной литературы с грифами от общего количества экземпляров учебного фонда библиотек в среднем составляет 85 %.