УКРАШЕНИЯ ИЗ ОВОЩЕЙ
Сырные рафаэлло
Тебе понадобятся: сыр твёрдых сортов, миндальные или грецкие орехи, майонез, крабовые палочки.
Сыр натри на тёрке, добавь майонез, вымеси руками. Сформируй шарики, внутрь которых спрячь миндальный или грецкий орех. На средней тёрке натри крабовые палочки, в этих стружках обваляй шарики, уложи на блюдо, укрась зеленью.Сырные снеговики
Тебе понадобятся: сыр Адыгейский — 300 г., сливочное масло — 2 столовых ложки, 1 зубок чеснока, овощи и зелень для украшения.
1. Натри сыр на тёрке мелкой стружкой.
2. Хорошо размягчи сливочное масло при комнатной температуре и смешай в половину сыра. Вторая половина пригодится для обваливания.
3. Вымеси сырную массу руками. Добавь раздавленную чесночную дольку.
4. Скатывай комочки разного размера и затем обваливай их в натёртом сыре.
5. Выложи комочки на тарелку и поставь в холодильник для застывания. Можно поставить в морозильник на 15 минут.
6. Собери снеговичков из двух или из трёх комочков. Соединять их можно зубочистками, шпажкой или солёной соломкой.
7. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца.
8. Шапочку можно сделать из перца, помидора, варёной морковки и т. д.
9. Воткни ручки из стебельков петрушки.
Сырная мышка
Тебе понадобятся: сыр Адыгейский — 300 г., сливочное масло — 2 столовых ложки, 1 зубок чеснока, овощи и зелень для украшения.
Сделай сырную массу по такому же рецепту, как для Сырных снеговичков. Слепи туловище мышки, обваляй его в крошках натёртого сыра. Приделай хвостик. Вставь ушки из кружочков помидора, глазки и нос из кусочков маслин, усики из веточек укропа.
Ёлочка из сыра и оливок
Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.
