Мясная продуктивность наиболее распространенных генотипов табунных лошадей Казахстана (стр. 2 )

Порода	Пол животного	Индексы телосложени
формата	массивности	костистости
Кушумская	♂ ♀	102 102	144,3 138,1	13 14

В ходе проведенных исследований установлена генеалогическая структура кушумской породы лошадей в Западно-Казахстанской области. В племенной работе с кушумской породой лошадей в условиях Западного Казахстана разведение по линиям - наиболее эффективный метод.

В структуре кушумской породы лошадей формируются 10 генеалогических групп лошадей.

Мугалжарская порода лошадей. Эта порода - первая в мире мясомолочная порода, созданная на основе неспециализированного внутрипородного типа «жабе» местной породы лошадей – казахской без прилития заводских пород. При этом авторам удалось увеличить живую массу жеребцов от исходных особей на 100-120кг, кобыл – на 80-100кг без существенного изменения технологии выращивания, а уровень селекционно-племенной работы был поднят до заводского.

Изучение экстерьерных особенностей табунных лошадей показало, что они обладают высоким показателем индекса массивности 142,6-158,5, что характеризует их как мясных животных.

Структура породы состоит из трех внутрипородных типов – Эмбинского, Куландинского, Сарыаркинского (с 2009 года Кожамбердинский) шести линий и 55 семейств. Живая масса жеребцов до 560 кг, кобыл до 520 кг, убойный выход 55-60%, выход жеребят 80-90 %, молочность кобыл до 2000 л.

Расчленение мугалжарской породы на качественно различные типы не только расширяет возможности ее использования в сельхозформированиях всех форм собственности в качестве улучшателей, но также является важной предпосылкой для применения как однородных, так и разнородных спариваний, необходимых для консолидации нужных качеств и более эффективного использования гетерозиса.

Разводят мугалжарских лошадей практически во всех областях Казахстана. Лошади новой породы отличаются отличным здоровьем, прекрасной приспособленностью к круглогодовому пастбищному содержанию.

Донская порода (массивный тип). Донская порода оказала большое влияние на создание таких пород как буденовская, кустанайская, новокиргизская, кушумская. В свое время донская порода – улучшатель местных степных пород. Помеси от такого скрещивания, приобретая свойственные донской породе крупный рост и хорошее развитие сохраняют массивность сложения, крепость конституции, высокую приспособленность к содержанию в табунных условиях. Современные дончаки – это крупные, гармонично сложенные животные. Средние промеры донских чистопородных жеребцов характеризуются следующими промерами (см), высота в холке 163,1, длина туловища 164,8, обхват груди 187,0, обхват пясти 20,6, промеры кобыл соответственно 159,6, 161,6, 184,7, 19,9. При крупном росте лошади обладают хорошо развитым в ширину и глубину туловищем.

Широкотелость донской лошади – ценное приспособительное свойство, имеющее большое значение при разведении в суровых табунных условиях. Эта особенность телосложения связана с конституционально приспособленностью лошади к условиям резко континентального климата, способностью хорошо переваривать грубый корм и создавать в организме запасы жира, необходимые для холодных зим и летней засухи. Лошади неприхотливы, отличаются высокой оплатой корма. Живая масса жеребцов 580-600кг, маток 530-550кг, выход жеребят 80-90 %, молочность кобыл л.

В Алматинской и Жамбылской областях в Советское время было 5 конных завода по выращиванию донских лошадей.

Зоотехническая характеристика конского поголовья различных регионов республики.

Южный регион

На юге и юго востоке республики, а это Южно-Казахстанская, Жамбылская, Кызылординская, Алматинская области разводят лошадей продуктивного направления следующих пород: донская, казахская типа жабе, мугалжарская и их помеси и помеси с донскими и тяжеловозными породами.

Общее количество лошадей региона приближается к полумиллиону голов. При этом более 77% содержится в домашних хозяйствах, 19,2% в крестьянских и фермерских хозяйствах, а в сельхозпредприятиях всего 4%. Больше всего конского поголовья в Алматинской области. Меньше – в Кызылординской, там катастрофическое положение с наличием племенного поголовья – всего 0,5%.

В племзаводах и племхозах выращивают 2147 голов, что составляет 0,5 % от общего поголовья. В Алматинской области ТОО Жайтап-Мугалжар, который занимается разведением лошадей мугалжарской породы. Крестьянское хозяйство «Жаксылык» Балхашского района разводит лошадей казахской породы. СПК «Токжайлау» Алакольского района разводит лошадей казахской породы (найманского отродья) и ТОО «МКС-Акбоз» занимаются разведением лошадей казахской породы (тип жабе).

В Жамбылской области разведением лошадей продуктивного направления занимаются 7 племхозов. Из них Луговской конный завод № 97, где сосредоточено лучшие поголовье донских лошадей республики, жеребцы которых используются, как улучшители на кобылах казахской породы и 6 хозяйств занимается разведением лошадей казахской породы.

В Кызылординской области в Арльском районе конный завод ТОО «Куланды», где сосредоточено племенное поголовье мугалжарской породы (Куландинского внутрипородного типа) и в Казалинском районе в п/х «Женис» занимаются разведением лошадей казахской породы.

В Южно-Казахстанской области имеются 9 племхозов по разведению казахской породы лошадей.

Естественно на сегодня в регионе получили распространение многочисленные помеси лошадей, которых выращивают в домашних и фермерских хозяйствах.

Таблица 6- Количество лошадей и их породность Южного региона Казахстана (в первых четырех графах чистопородные животные).

№ пп	Порода, тип	Количество гол	в т. ч.	% маток	Выход жеребят на 100 маток
жеребцы	кобылы
1	казахская	1808	61	880	48,6	86,5
2	донская	473	16	204	43,1	74,6
3	Мугалжарская (куландинский тип)	1989	62	785	43,8	88
4	Казахская (найманское отродье)	650	11	206	36,8	86
5	доноказахские		11 000		44,2	76,4
6	Доно-верхово-казахские	60 000	2350	25 000	38,5	73,5
7	Казахская улучшенная	83 000	700	33 000	40,2	78,6
7	Всего лошадей		14,2		42,3	80,5

В таблице 6 приведены данные по племенным заводам по казахской, донской и мугалжарской породам. Общее количество племенных табунных лошадей в этих хозяйствах составляет 4920 голов или 1,1%. Это совершенно недостаточно. Все остальное поголовье табунных лошадей Южного региона составляют не племенные лошади, большая часть которых – 320 000 голов представляют из себя помесей с донской породой разной степени кровности. Это результат плана породного районирования, по которому в Южном регионе основным улучшателем местных лошадей в течении полувека и более была донская лошадь.

Таблица 7- Мясная продуктивность лошадей Южного региона Казахстана

(n-3).

Порода и тип	Возраст мес.	Сред. живая масса, кг	Прирост массы	Масса туши кг	Убойный выход, %	Толщина казы см	масса костей в туше, %	Кости кг	Коэф Мясности
после нагула	кг
Казахская	27	391	79	220,5	56,4	2,3	18,2	40,1	5,5
Донская	27	440	56	236,2	53,7	1,5	21,6	51,0	4,6
Доно-казахские	27	425	67	2316	54,5	1,8	20,4	47,2	4,9
Доно-верхово-казахские	27	419	54	217,04	51,8	1,3	23,1	50,1	4,3
Казахская (найманское отродье)	27	365	74	201,1	55,1	2,2	18,5	37,2	5,4
Мугалжарские (куландинский тип)	27	357	58	195,6	54,8	2,0	18,1	35,4	5,5
Казахская улучшен.	27	406		218,8	53,9	1,7	19,7	43,1	5,1

Как видно из таблицы 7 наиболее тяжелую тушу получили от донских лошадей (236,2кг), на 2 месте доно-казахские помеси 231,6кг и затем идут казахские. Однако по убойному выходу наибольший процент туши дает казахская лошадь - 56,4%, затем лошади найманского отродья 55,1%, и куландинский тип 54,8%. Туши этих же генотипов лошадей отличаются наибольшей толщиной казы и наименьшим содержанием костей. На первый взгляд в данном регионе выгоднее разводить именно донских лошадей, их туша самая тяжелая из всех генотипов Южного региона. Однако, если взять только сьедобную часть туши, т. е. вычесть количество костей, то мякоти от донских лошадей по сравнению с казахскими получают всего на 4,8 кг больше. Если взять во внимание еще и коэффициент мясности и количество жира, то выигрышной выглядит казахская лошадь. Главный критерий, позволяющий объективно оценить достоинство того или иного генотипа – это производство конины. Получается, что на 1 кобылу рентабельность казахской лошади значительно выше.