Значение скотов-ва современ состоян и перспект развития скотов-ва в России (стр. 4 )

обхват переднего и заднего сосков - лентой, у основания соска (JIi, JI2); расстояние между передними сосками - лентой (в точках И - правая, И - левая) ;

расстояние между передними и задними сосками - лентой (ИК); расстояние между задними сосками - лентой (в точках К - правая, К - ле­вая).

Морфологические признаки:

Различают следующие формв вымени: ваннообразное, чашеобразное, округлая, козье.

1)Для ваннообразного вымени характерно соотношение следующих промеров: обхват превосходит длину в 3 раза, длина превышает ширину на 15% и более.

У чашеобразного вымени длина больше ширины на 5-15 %. У округлого вымени длина = ширине или больше ее на 0,5 %. У козьего вымени длина меньше ширины.

2)По величине бывает: крупное(обхват более 120см); среднее (обхват 110-119см), малое (обхват менее 110см).

3) По железистости различают вымя: железистое, среднежелезистое, жировое.

Функциональные свойства:

1)Продолжительность доения –период от момента надевания последнего доильного станка, до снятия станков. Изм в сек.

2)Интенсивность (скорость) доения - количество молока полученное за 1 мин доения.

Удой/продолжительность доения=интенсивность

3)Индекс вымени-выраженное в % отношение колич молока из передних четвертей к общему равному удою.

4)Продолж холостого доения-разница времени между окончанием выделения молока и последней четвертей вымени.

5)Полнота выдаивания-соотношение колич молока ручного додоя или остаточного молока и общего количества молока в %.

Выписка из правил машинного доения: пригодными для машинного доения считаются коровы вымя которых соответствует следующим требованиям по морфологич и функциональным свойствам:1)форма вымени-ваннообразное, чашеобразное и округлое, дно ровное, ратояние от пола 45-65 см. 2)длина сосков 5-9 см с диаметром в средней части после доения 2-3,2 см. Расстояние между передними сосками6-20 см. Между задними и перед и задними 6-14см. 3) четверти вымени равномерно развиты, с разницей в продолж их выдаивания не более 1 мин.

4)продолжит доения 1 коровы должно быть не более 7 мин.

45.Бонитировка и использование ее результатов в племенной работе.

Бонитировка – это комплексная оценка животных с отнесением их к определенным классам.

Целью бонитировки является определение племенной ценно­сти животных на основании оценки их по комплексу признаков и возможности дальнейшего использования скота. Быков-произво­дителей бонитируют один раз в году, коров - по окончании лакта­ции, телок и племенных бычков - с 6-месячного возраста. Бони­тировку проводят зоотехники хозяйств и специалисты племенной службы района. В ведущих племенных хозяйствах в отдельных случаях для бонитировки привлекают научных сотрудников, хо­рошо знающих породу. Бонитировку проводят на основании дан­ных племенного и зоотехнического учета и оценки животных в натуре. Породность животных устанавливают на основании докумен­тов об их происхождении с обязательным осмотром и определе­нием выраженности типа. Животных относят к чистопородным и помесным. К чистопородным относят животных, происходящих от родителей одной и той же породы и полученных от спаривания чистопородных родителей, генетически родственных между собой пород (с отнесением их к материнской породе); начиная с IV по коления - полученных при поглотительном скрещивании и име­ющих выраженный тип улучшающей породы; полученных при вводном скрещивании от разведения помесей III поколения и выше в «себе», в зависимости от выраженности типа (по породе мате­ри); полученных при воспроизводительном скрещивании после утверждения вновь созданной породы. Всех остальных животных относят к помесным. Породность помесных животных определя­ют по таблице из инструкции по бонитировке скота. Бонитировка коров. Комплексную оценку коров проводят по молочной продуктивности, экстерьеру и конституции, развитию (живой массе), интенсивности молокоотдачи и генотипу, включая класс матери и категорию отца по качеству потомства или же класс отца. Для оценки коров по молочной продуктивности рассчиты­вают количество молочного жира (кг) за 305 дней лактации или за укороченную лактацию (не менее 240 дней). Для первотелок, отелившихся в возрасте старше 30 мес., требования по молочной продуктивности повышают на 10 %. Затем определяют уровень молочной продуктивности (%) путем сравнения количества мо­лочного жира, полученного от коровы за 305 дней или укорочен­ную лактацию, со стандартом породы и выставляют соответству­ющий балл.

Экстерьер и конституцию (общий вид, развитие вымени, кре­пость и постановка конечностей) оценивают на 2-3 мес. первой и третьей лактации, живую массу - путем сравнения ее со стандар­том по породе. Скорость молокоотдачи (кг/мин) определяют так­же на 2-3 мес. лактации. Бонитировка быков. При оценке быков-производителей большое внимание уделяют их генотипу, но всего дают не более 60 баллов, которые складываются из классности матери (до 25 бал­лов), содержания жира (%) в молоке матери выше стандарта по­роды (до 5 баллов) и результатов оценки быка по качеству потом­ства (до 30 баллов). При отсутствии оценки по качеству потомства учитывают класс отца (не более 10 баллов).

46.Бонитировка скота молочных и молочно-мясных пород.

Бонитировка быков и молодняка молочных и молочно –мясных пород.

Определение класса быков

1. Класс быков по комплексу признаков устанавливают по шкале (табл. 68) в соответствии с суммой полученных баллов:

Элита-рекорд 80 и выше

Элита 79-70

1 класс –69-60

2 класс -59-50

2. К классам элита рекорд и элита относит быков при жив массе не ниже стандарта 1 класса и ниже 4 поколения (15/16 кровности)

3. Класс быка по комплексу признаков и присвоенная ему ка­тегория могут быть повышены в последующие годы в связи с по­вышением класса родителей и более высокой оценкой быка по качеству потомства. В других случаях присвоенные ранее класс и категория не изменяются.

Шкала оценки быков – производителей по комплексу признаков.

Экстерьер и развитие (всего 30 баллов):

Экстерьер, баллы:

8,0-8,5 15

9 б и бол 20

Живая масса: 1 класса - 5б

Ж м на 5 % и более выше требований 1 класса---10

Генотип (всего 70 баллов):

Мать 1 класса

Мать класса элита---20

Мать класса элита рекорд—25

Содержание жира (%) в молоке матери не ниже требований 1 класса---5

Отец класса элита---20

Отец класса эл рек—25

Отец оценен по качеству потомства:

а) 3 категории по удою дочерей -6

3 категории по жирномолочности дочерей-5

б) 2 категории по удою дочерей-7

2 категории по жирномолочности дочерей-6

в) 1 категории по удою дочерей-8

1 категории по жирномолочности дочерей-7

Сумма баллов---100 б.

Примечание: Быки производ оценив по кач потомства в соответствии с инструкцией. Если отцу быка присвоена плем категория, количество баллов оцениваемому быку-произв устонавливают: за отца класса элита рекорд 1 катег, класса элита- по 2 категор. , 1 классса - по 3 категории.

Определение класса молодняка:

Класс молодняка по комплексу признаков устанавливают по шкале (табл. 70) в соответствии с суммой полученных баллов:

Элита-рекорд 40 и выше

Элита 39-35

1 класс –34-30

2 класс -29-25

Бычков, происходящих от коров, отнесенных по комплексу признаков ко II классу, не бонитируют.

Телки, происходящие от коров, не удовлетворяющих по ком­плексу признаков требованиям II класса, не могут быть отнесены к классам элита и I, а происходящие от матерей I класса не могут быть отнесены к классу элита-рекорд. К классу элита-рекорд мо­гут быть отнесены телки, имеющие кровность не ниже III поколе­ния, а к классу элита — не ниже II поколения.

47.Бонитировка скота мясных пород.

Бонитировка быков и молодняка мясных пород.

Определение класса быков-производителей

1. Класс быков-производителей определяют по комплексу по­казателей: живой массе, конституции и экстерьеру, оценке по соб­ственной продуктивности и качеству потомства, породности и происхождению (генотипу).

2. Оценку по живой массе быков-производителей до 5-летнего возраста проводят по результатам последнего взвешивания, а взрослых — по наивысшей живой массе.

3. К классам элита-рекорд и элита относят быков-производите­лей живой массой, соответствующей требованиям I класса и выше, породность не ниже IV поколения, минимальный балл за конституцию и экстерьер 85—90.

4. Использование быков-производителей во всех категориях племенных хозяйств допускается после их оценки по качеству по­томства (комплексный класс элита-рекорд и элита, селекционный индекс 100 и более) и установления достоверности происхожде­ния методом иммуногенетического контроля.

Воспроизводительную способность быков оценивают по данным зоотехнического и ветеринарного учета. У быков опреде­ляют половую активность, объем эякулята, качество спермы и ус­танавливают возможность дальнейшего их использования.

Определение класса коров

1. Класс коров устанавливают по комплексу показателей: молочности, живой массе, конституции и экстерьеру, пород­ности и происхождению (генотипу), воспроизводительной способности.

2. Класс коров по комплексу признаков определяют по шкале (табл. 82).

3. Комплексный класс коров-первотелок, приплод которых в период бонитировки не достиг 6-месячного возраста, определяют по шкале оценки молодняка (табл. 83), при этом класс по живой массе устанавливают согласно требованиям для коров 3-летнего возраста (см. табл. 80).

4. Молочную продуктивность коров оценивают по живой массе молодняка в 6-месячном возрасте (табл. 84). При оценке молоч­ной продуктивности молодых коров минимальные требования снижают при первом отеле на 10 %, при втором — на 5 %.

5. Молочность коров с тремя отелами и старше оценивают по данным того отела, при котором получен теленок с наиболее вы­сокой живой массой в 6-месячном возрасте.

6. Коров до 5-летнего возраста оценивают по последнему взве­шиванию, а взрослых — по наивысшей живой массе.

7. Класс коров по живой массе, конституции и экстерьеру оп­ределяют в соответствии с требованиями.

8. К комплексному классу элита-рекорд относят коров, имею­щих живую массу и молочность не ниже требований класса элита без явных пороков телосложения, не ниже IV поколения.

9. К классу элита относят коров, имеющих живую массу и мо­лочность не ниже требований I класса, без явных пороков тело­сложения, не ниже III поколения.

10. При наличии у коровы трех дочерей более высокого класса ее оценку по комплексу признаков повышают на один класс.

11. Воспроизводительную способность коровы оценивают по данным зоотехнического и ветеринарного учета. Проводят гине­кологическое обследование коров и устанавливают возможность их дальнейшего использования. Более высокую оценку получают коровы, которые приносят ежегодно приплод и обладают хороши­ми материнскими качествами.

Определение класса молодняка

-  Молодняк бонитируют с 6-месячного возраста. Класс молод­няка по комплексу признаков устанавливают по живой массе, конституции и экстерьеру, породности и происхождению (геноти­пу), оценке бычков по собственной продуктивности.

-  Класс молодняка по комплексу признаков определяют по шкале (см. табл. 83).

-  Живую массу молодняка оценивают по последнему взвеши­ванию, а класс по живой массе определяют в соответствии с тре­бованиями (см. табл. 84).

-  К комплексным классам элита-рекорд и элита относят мо­лодняк, имеющий оценку по экстерьеру и конституции не ниже 4,5 балла и по живой массе не ниже требований I класса.

-  К комплексному классу элита-рекорд относят бычков, пока­завших при оценке по собственной продуктивности энергию рос­та не ниже 1000 г, породность — не ниже ГУ поколения и прове­ренных на достоверность происхождения.

48. Особенности племенной работы в хозяйствах разных категорий. Племенной и производственный учет.

Племенная работа – это система организационно-зоотехнических мероприятий, направленных на повышение продуктивности, улучшение наследственных качеств крупного рогатого скота и рационального использования племенных животных.

Практической частью племенного дела считают систему мероприятий, направленных на повышение продуктивных и племенных качеств животных, основывающихся на следующем:

- оптимальное кормление и содержание животных в соответствии с их возрастом, физиологическими потребностями и продуктивными качествами;

- направленное выращивание молодняка, достигаемое применением соответствующего кормления, содержания и ухода;

- применение хорошо зарекомендованных методов разведения, соответствующих задачам создания высокопродуктивных стад животных молочного и мясного направления в хозяйствах разных категорий;

- целенаправленный отбор для ремонта стада телок высокого качества и в племенное ядро коров с высокой продуктивностью, большой живой массой, хорошим экстерьером и крепкой конституцией;

- отбор быков-производителей, происходящих от высокопродуктивных родителей, оцененных по качеству потомства препотентными улучшателями и их интенсивное использование;

- целенаправленный подбор пар, с целью получения более ценных особей и закрепления в потомстве выдающихся генетически обусловленных продуктивных и племенных качеств;

- организация прочного зоотехнического и племенного учета;

- ежегодное проведение бонитировки;

- составление перспективных планов селекционно-племенной работы по совершенствованию племенных и продуктивных качеств животных для отдельных стад, регионов и в целом по той или иной породе;

- организация постоянно действующих и кратковременных, сезонных выставок и выводок высокоценных животных;

Главной задачей племенной работы является выращивание высокопродуктивных животных, постоянное совершенствование существующих и создание новых, более экономичных, пород скота.

При этом животные должны обладать высокими адаптационными свойствами пригодности к использованию в условиях хозяйств промышленного типа, где осуществляется в основном групповое обслуживание животных и совершенно отсутствует индивидуальный подход при кормлении, содержании и уходе за ними.

Животные должны отвечать требованиям промышленной технологии производства продукции, при которой полностью исключается ручной труд, все трудоемкие процессы производства автоматизированы и механизированы.

Производственный и племенной учет необходим для учета средств производства в скотоводстве, в том числе и поголовья скота; учета производства и расходования продукции; планирования развития отрасли; планирования производства и расхода корма, нормирования кормления скота.

Особое значение имеет учет для успешного ведения племенной работы, в частности при оценке, отборе и подборе животных.

Учет ведут по специальным формам.

В соответствии с назначением основные формы учета можно разделить на несколько групп.

А. Документы по учету поголовья скота: акт на оприходование приплода, акт на выбытие животных, акт на перевод животных из группы в группу, акт на выбраковку животного из основного стада, отчет о движении скота на ферме.

Б. Документы по учету кормов: акт на приемку грубых и сочных кормов, акт на оприходование пастбищных кормов, ведомость расхода кормов.

В. Документы по учету продукции: журнал учета надоя молока, акт контрольной дойки, книга учета молочной продуктивности коров, товарно-транспортная накладная на отправку молока и молочных продуктов.

Сюда же относятся журнал регистрации приплода и выращивания молодняка, ведомость взвешивания животных, товарно-транспортная накладная на отправку-приемку животных, отчет о производстве продуктов животноводства
.

В племенной работе со скотом используются следующие формы учета: карточка племенного быка, карточка племенной коровы, журнал контроля свойств молокоотдачи у коров, журнал оценки коров по экстерьеру и конституции, журнал оценки быков-производителей по комплексу признаков, журнал оценки быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства, сводная ведомость бонитировки крупного рогатого скота.

План случки и результаты работы по воспроизводству скота отражаются в журнале осеменения и отелов.

49. Селекционно-контрольные фермы и станции, их значение в повышении продуктивности стада.

КОНТРОЛЬНАЯ ФЕРМА. Ферма, на которой осуществляют подготовку нетелей к отелу, раздой первотелок и оценку быков-производителей по качеству потомства. На контрольных фермах проводится массаж вымени нетелей пневмомассажерами. Животные находятся на контрольной ферме в течение 90 — 100 дней на период раздоя. По результатам раздоя и после плодотворного осеменения их распределяют следующим образом: производственная группа, выранжировка, выбраковка.

КОНТРОЛЬНО-ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ СТАНЦИЯ. Специализированное предприятие или ферма, на которой проводится оценка откормочных и мясных качеств свиней и животных других видов.

50.Подбор, его формы и использование в скотоводстве.

При совершенствовании племенных и продуктивных качеств с\х животных решающее значение имеет искусственный методический отбор, кот позволяет планомерно и целенаправленно проводить селекционно-племенную работу для решения конкретных задач. Искусственный отбор практически неотделим от естественного, кот обуславливается воздействием на организм животных различных условий внешней среды. В одних случаях, он способствует искусственному отбору, а в других - снижает его эффективность. Показатели для отбора в молочном скотоводстве: крепость конституции и экстерьерные показатели, удой, содержание жира и белка в молоке, пригодность коров к машинному доению, оплата корма молоком, живая масса коров и быков, их воспроизводительная способность, устойчивость к заболеваниям. Показатели для отбора в мясном скотоводстве: скороспелость животных, развитие мясных качеств, снижение затрат кормов на единицу продукции. Основными признаками подбора в скотоводстве явл-ся показатели молочной и мясной продуктивности. Применяют как индивидуальный, так и групповой подбор. Индивидуальный подбор применяется на плем фермах. За каждым быком-производителем закрепляются коровы и тёлки с учётом их принадлежности к определённым линиям и семействам. Необходимо хорошо знать индивидуальные особенности и происхождение каждого животного; надо учитывать положительные результаты предыдущих спариваний и оценки быков-производителей по качеству потомства. Применяют как при чистопородном разведении, так и при разведении помесей. Групповой подбор применяется в товарных хозяйствах. За 2-мя быками - производителями (основным и резервным) закрепляется соответствующее количество маточного поголовья определённой классности. На плем фермах применяют также индивидуально-групповой подбор - маточное поголовье в стаде разделяют на однородные группы с учётом происхождения, особенности телосложения и продуктивности; а к каждой группе подбирают основного и запасного быков-производителей. В животноводстве используют 2 основных метода подбора - однородный (гомогенный - при чистопородном и межпородном разведении) и разнородный (гетерогенный - на плем заводах и на товарных фермах при межпородном скрещивании).

51.Системы и способы содержания коров.

Системы содержания: 1.Круглогодовое стойловое содержание коров — при таком содержании при кормлении КРС используют силос, сено и солому в зимний период, а в летний период — коров кормят зеленой массой, с добавлением специально произведенных концентратов. Данный тип содержания КРС предпочтителен для коровников, у которых в собственности имеется распаханная земля. При этом сельхозпредприятия практически не используют естественные кормовые поля. Т. е. Данная система содержания коров рекомендуется коровникам, которые самостоятельно занимаются засевом кормовых полей и кормозаготовкой. 2.Стойлово-пастбищное содержание скота — основывается на содержании коров в стойловых местах зимой, а летом производится выпас животных на пастбищах. Зимой коров кормят в стойлах силосом, сеной и соломой, а летом коровы питаются на пастбищах зеленой травой, а также осуществляется подкорм зеленой массой в сочетании с концентрированными кормами. Данная система подходит для предприятий, у которых имеется широкий доступ к естественным кормовым угодьям. Таким образом, животноводческие фермы получают широкий доступ к естественным ресурсам кормозаготовки и могут в достаточном количестве произвести запас кормового материала.
Летом, в май, июнь и сентябрь, коровы пасутся и питаются на пастбищах, в течении июля, августа и сентября помимо этого коровы должны получать зеленый корм посевных кормовых культур. Это связано с тем, что именно в этот период приходится 50-60% всех годовых надоев. В зависимости от климатических особенностей региона, а также от типа животноводческого комплекса применяют несколько основных типов содержания коров: 1.Стойлово-лагерное содержание — предполагает содержание животных в лагерях; при кормлении используют силос и зеленый корм кормовых культур. С начала весны и до конца осени животные находятся в специальных лагерях. Лагерь разбивается таким образом, чтобы обеспечить коровам свободный доступ к кормовым пастбищам и воде. Кроме того, место под лагерь должно находиться на возвышенности и быть сухим. Со всех сторон площадка для содержания КРС окружается кормушками для зеленой массы, специальными поилками и кормушками для минеральных веществ. Кроме того, необходимо соорудить навес для организации отдыха коров.
Первоначально, с начала лагерного периода, животных кормят силосом, так как естественный зеленый корм еще не готов. Зеленую массу коровам дают в свежем виде, так как подсушенный корм животные плохо употребляют. Кроме того, обязательным условием данной системы содержания является активный образ жизни животных — в день коровы должны ходить по 2-3 часа на расстояние 2-3 км. Для обеспечения бесперебойного питания коров некоторые фермы организуют зеленый кормовой конвейер.
2.Пастбищно-стойловое  содержание — данная система основывается на том, что в летний период коровы пасутся на естественных и искусственных пастбищах, но при этом осуществляется подкормка животных на зеленом конвейере. Выпас животных начинается с 10-15 июня, когда начинается пастбищный период. В конце месяца трава грубеет и необходимо производить подкорм животных зеленой массой и дальнейший перевод на питание с кормового конвейера. Во второй половине августа следует производить выпас коров и телят на пастбищах и осуществлять добавку корма в стойлах. 
3.Пастбищное содержание скота — применяется на фермах с большим количеством естественных и улучшенных пастбищ. Кормление коров чередуется разнообразной по составу растительности. Данный тип содержания способствует повышению продуктивности коров. Доказано, что при подобном содержании увеличивается количество телят у коров.
4.Стойловое содержание — используется при наличии большого количества распаханных земель. Летом скот содержится на скотных дворах, а зимой в оборудованных коровниках. Привязный способ содержания. При этом способе содержания удобно обслуживать животных, обеспечивать их нормированное кормление в соответствии с уровнем продуктивности и следить за их физиологическим состоянием. В условиях привязного содер­жания суточный ритм жизнедеятельности животных определяется человеком. Беспривязный способ содержания. При беспривязном способе животных содержат группами на глубокой или периодически сме­няемой подстилке, на полностью решетчатых, на частично решет­чатых (комбинированных) полах без подстилки или в индивиду­альных боксах (комбибоксах). Преимущества беспривязного способа содержания коров: воз­можность использования в производственном процессе элементов поточности; повышение производительности труда и экономия затрат труда при раздаче корма и поении животных; благотворное воздействие на здоровье животных свободного движения, солнеч­ного света и свежего воздуха; возможность применения автомати­зированного доения в доильных залах, что обеспечивает лучший гигиенический уход за выменем и доильным оборудованием. К недостаткам беспривязного способа относятся: трудности при индивидуальном учете продуктивности коров и их физиологичес­кого состояния; усложнение работы по воспроизводству стада и проведению необходимых ветеринарных обработок; необходи­мость частого перемещения животных разного физиологического состояния из одной производственной группы в другую.

52.Производство молока при привязном содержании.

Является основным в молочном скотоводстве (95 %). Преимущество его по сравнению с беспривязным состоит в том, что индивидуальное закрепление и обслуживание коров позволяет получать продукции на 12-20 % больше и удлинять срок хозяйственного использования на 2-3 лактации. Организация привязного содержания целесообразна в двух-четырехрядных коровниках вместимостью на 100 и 200 коров при расположении в одном ряду не более 50 животных с доением на установках с молокопроводом. Раздача корма мобильная кормораздатчиками типа КТУ-10. Уборка навоза скребковыми транспортерами (ТСН-160, ТСН-3.0Б, ТСН-2). Полы в стойлах с уклоном 1-2° в сторону навозного прохода делают из керамзита, бетона, асфальта, резинобитума. Подстилка - солома или опилки. При содержании животных на привязи им представляются активные прогулки. Это способствует укреплению их здоровья и нормальному функционированию воспроизводительной системы. Выгульные дворы устраивают вдоль продольных стен коровника или относят на определенное расстояние и совмещают их с летним лагерем. Норма площади выгульного двора из расчета 8 м2 твердого покрытия или 20-25 м2 без него. На выгулах устраивают кормушки, из расчета фронта кормления 0,8 м, теневые навесы. Зоогигиенические нормативы в коровнике привязного содержания следующие: температура воздуха не менее 10 °С зимой, относительная влажность - 75 %, содержание углекислого газа - 0,25. %, аммиака не больше - 0,2 мг/л. В зависимости от природно-климатических и хозяйственных условий привязное содержание имеет свои особенности. Так, в районах достаточного увлажнения, обеспеченными пастбищами, содержание коров на привязи в стойловый период сочетают с пастбищным содержанием летом. Если пастбищные участки расположены дальше чем на 2-2,5 км от фермы, устраивают летние лагеря с передвижными доильными установками. Для пастьбы формируют гурты не больше, чем по 150-200 коров (лучше по 110-120 коров). В хозяйствах, где высокая распаханость земель и нет пастбищ, летом коров содержат в лагерях, расположенных вблизи посевов культур зеленого конвейера. При этом животных не пасут, зеленый корм из сеяных трав скашивают и скармливают коровам. Учитывая основной недостаток привязного содержания - низкая производительность труда и некоторые издержки воспроизводства стада, необходимо дальнейшее совершенствование этого способа в направлении комплексной механизации и автоматизации основных процессов - доения, кормления, уборки и утилизации навоза, а также организации активного моциона животных в стойловый период.

53.Производство молока при беспривязном содержании.

Беспривязно-боксовое содержание коров с подпольным хранением навоза. При данном способе содержания коров содержат группами в секциях. Для отдыха коров секции оборудованы боксами. Особенность такого способа содержания - устройство в проходах щелевого пола из металлических решеток. Под полом размещена навозная траншея. Литые металлические решетки размером 50X100 см укладывают на две железобетонные балки, расположенные над навозными траншеями. Просвет между планками щелевого пола равен 37 мм, толщина планок 25 мм. Решетки образуют щелевой пол в кормонавозных проходах между кормовыми линиями, а также в проходах к доильному залу. Коровы, как правило, на щелевой пол не ложатся, используют для отдыха индивидуальные боксы. Корма раздают ленточным транспортером или мобильными кормораздатчиками, применяют нормированное групповое кормление с учетом продуктивности и физиологического состояния коров. Концентрированные корма животным раздают на доильной установке. Применение беспривязно-боксового содержания коров с подпольным навозохранилищем обеспечивает высокую экономическую эффективность производства молока. Практика хозяйств показывает, что беспривязно-боксовое содержание коров с подпольным хранением навоза может быть с успехом применено на комплексах со средним удоем коров кг при поголовье 400, 800 и 1200 коров.

Беспривязно-боксовое содержание коров с удалением навоза самосплавом - Беспривязно-боксовое содержание коров с удалением навоза самосплавом предусматривает размещение коров в секциях с боксами, доение в доильном зале на установках типа «елочка», раздачу кормов мобильными кормораздатчиками или ленточными транспортерами. Комплексы рассчитаны на содержание коров. Корма раздают при помощи ленточного транспортера с учетом продуктивности коров, размещенных в секции. Коровы с высокими удоями дополнительно получают концентрированные корма на доильной установке. Доят коров на установках «елочка» или «карусель». На молочных комплексах с таким содержанием животных удой на корову за год составляет кг, затраты труда на 1 ц молока - 2,5-3,0 чел.-ч.

Беспривязно-боксовое содержание коров при уборке навоза дельта-скрепером применяют на комплексах и фермах с содержанием 400, 800 и 1200 коров, которых размещают в отдельных зданиях (по 400 голов), разделенных на секции. Группы коров в каждой секции комплектуют с учетом периода лактации и стельности. Раздачу основных кормов осуществляют мобильными кормораздатчиками, концентраты раздают на доильной установке. Доят коров на установках типа «елочка» или «тандем». Основные технико-экономические показатели такого способа содержания следующие: годовой удой на корову 4000 кг, затраты труда на 1 ц молока 2-2,3 чел.-ч.

 Беспривязное содержание с режимным кормлением коров - Беспривязное содержание с режимным кормлением коров предусматривает кормление коров в специальном помещении - «столовой». На время кормления животных фиксируют групповой привязью. В «столовой» коровам скармливают сочные, зеленые и часть концентрированных кормов. Грубые корма животные поедают на выгульных площадках, где оборудуют навесы-хранилища. Этот способ позволяет более детально нормировать кормление с учетом продуктивности коров в группе. Такая технология может быть применена при реконструкции ферм с привязным содержанием коров. При переоборудовании типового коровника на 200 голов в «столовой» делают 4 непрерывных ряда кормушек из расчета на одно животное 0,8 м длины кормушки, оборудованной автоматическими фиксаторами. Корма раздают кормораздатчиком КТУ-10. Кормят коров 2-3 раза в день. Полы «столовой» бетонированные. Навоз удаляют в перерыве между кормлениями трактором с бульдозерной навеской, сдвигая его в поперечный транспортер в торце здания или по эстакаде в транспортные средства. Доят коров в специальном помещении на установках «елочка», которые оборудованы устройствами для раздачи концентрированных кормов. Каждая группа коров и в том, и в другом случае содержится в отдельной секции. Отелы их проходят в денниках с соломенной подстилкой. Теленок с матерью находится в деннике 8-12 ч, затем его переводят в профилакторий, а корову - в секцию новотельных животных, доят двукратно на установках «елочка». Размеры выгульно-кормовых площадок могут быть разными в зависимости от типа покрытия: с твердым покрытием должно приходиться 8 м2, без твердого покрытия - 15 м2 на корову или немесячной стельности.

Режимное кормление в «столовой» сокращает протяженность кормовых линий, расход сочных и зеленых кормов снижается на 5-8%. Беспривязное содержание и поточный характер производства, применение эффективных доильных установок позволяют увеличить нагрузку до 30-35 коров в расчете на одного работающего и до 160 животных на оператора машинного доения.

Беспривязное содержание коров в комбибоксах - Беспривязное содержание коров в комбибоксах совмещает место отдыха и кормления коров с кормовой линией, что дает возможность более экономно использовать производственную площадь коровника.

Длина комбибокса 1,65 м, ширина 1,2 м. Комбибокс снабжен капроновым канатом, который препятствует выходу животного в навозный проход. Пол в комбибоксе делают выше уровня прохода на 20 см. Корма раздают мобильными средствами, навоз удаляют транспортерами. Для доения коров используют установки типа «елочка». Комбибоксовое содержание применяют довольно широко в хозяйствах Прибалтийских республик. На фермах, оборудованных комбибоксами, с помощью трактора раздают корма, удаляют навоз и вносят подстилку. Для более эффективного использования площади участка рекомендуется к двум имеющимся сблокированным зданиям коровников (блокируются с помещением доильной площадки) строить «репродукционный» коровник для сухостойных коров, родильного отделения и телят. Эстонский НИИЖиВ уточнил размеры комбибоксов применительно к величине коров и в зависимости от способа уборки навоза - трактором или дельта скрепером (животные меньше загрязняются, если размеры комбибоксов согласуются с размерами их тела).

54. Структура и оборот стада в хозяйствах с различной специализацией.

Структура стада КРС. - это процентное соотношение половых и возрастных групп животных в хозяйстве или на ферме. От структуры зависят темпы воспроизводства поголовья, объём производства молока и мяса. Выделяют группы: быки-производители, коровы, нетели, тёлки старше 1 года, тёлки до 1 года, бычки старше 1 года и бычки до 1 года. Все возрастные группы животных имеются только в хозяйствах с законченным циклом производства и при использовании быков-производителей для ручной случки. Структура стада зависит от продолжительности использования коров в стаде. Чем короче этот срок и выше процент выбраковки коров, тем больше необходимо оставлять ремонтных тёлок. В плем хозяйствах выбраковка = 10-15%; в товарных хозяйствах - 25 и более. В плем хозяйствах структура стада зависит от сроков реализации молодняка. Чем раньше реализуется молодняк, тем больше должно быть в стаде коров. Структура плем стада молочного направления: быки-производи%, коровы - 50-52%, не%, тёлки старше 1 года - 18-20%, тёлки до 1 года - 20-25%. При расширенном воспроизводстве стада структура его изменяется за счёт увеличения удельного веса молодняка всех возрастных групп. В мясном скотоводстве значительную часть стада составляет сверхремонтный молодняк, предназначенный для выращивания на мясо. В этом случае удельный вес коров в стаде = 35-40%, нетелей - 20% - при выращивании молодняка до 15-18 мес. А если до года, то удельный вес коров = 40-50%.

Разработка оборота стада в скотоводстве начинается с обоснования планового объема производства молока. Этот объем должен обеспечить выполнение договорных обязательств по продаже молока и покрытии всех внутрихозяйственных потребностей (расход молока на выпойку телят и поросят, общественное питание, продажа работникам хозяйства, промышленная переработка молока в своем хозяйстве, продажа молока на рынке и др.). Потребность молоке на внутрихозяйственные нужды определяется по фактическим данным отчетного года с последующей корректировкой на изменения в условиях производства планируемого года, а объем продажи в государственные фонды или перерабатывающим предприятиям – на основе прямых договорных связей. 
  Для выполнения запланированной программы по производству молока необходимо знать плановое среднегодовое поголовье коров и плановый годовой удой молока на 1 среднегодовую корову. Среднегодовой поголовье коров рассчитывается по формуле: Пс=Вн/У 
где: Пс – среднегодовое поголовье фуражных коров; 
Вн – общий валовой надой молока; 
У – годовой удой молока на одну среднегодовую фуражную корову.