Интенсификация производства свинины и улучшение её качества за счет оптимизации факторов кормления (стр. 7 )

Таблица 23

Результаты контрольного убоя животных(Х±mx)

Показатель	Группа
I контрольная	II опытная	III опытная	IV опытная
Предубойная живая масса, кг	113,57±0,111	117,40±0,304	116,35±0,277	122,22±0,306
Убойная масса, кг	79,05±0,359	82,75±0,159	82,48±0,278	87,70±0,289
Убойный выход, %	69,60±0,287	70,60±0,118	70,89±0,071	71,75±0,09
Масса парной туши, кг	74,67±0,170	74,52±0,237	74,74±0,237	78,20±0,452
Масса внутреннего жира, кг	4,38±0,201	8,23±0,213	7,74±0,203	9,50±0,021

Для изучения показателей качества мяса и влияния на его химический состав включения в рацион бишофита и аскорбиновой кислоты был проведен химический анализ длиннейшей мышцы спины (табл. 24).

Таблица 24

Химический состав длиннейшей мышцы спины (Х±mx), %

Показатель	Группа
I контрольная	II опытная	III опытная	IV опытная
Вода	75,57±0,537	74,77±0,100	74,57±0,114	74,42±0,150
Сухое вещество	24,43±0,537	25,23±0,100	25,43±0,114	25,58±0,150
в т. ч.: белок	20,50±0,378	20,96±0,040	21,24±0,175	21,20±0,095
жир	2,77±0,137	3,23±0,079	3,14±0,061	3,34±0,111
зола	1,16±0,023	1,04±0,009	1,05±0,015	1,04±0,004

Проведенные анализы свидетельствуют о положительном влиянии бишофита и аскорбиновой кислоты на химический состав, как показатель качества мяса. У подсвинков опытных групп в длиннейшей мышце спины установлено более высокое содержание сухих веществ, чем у подсвинков контрольной группы. Содержание белка в мышечной ткани подсвинков I контрольной группы было меньше, чем у животных IV опытной группы, на 0,70%, III опытной – на 0,74% и II опытной группы – на 0,46%. Также наблюдалось не­сколько большее содержание жира у подсвинков опытных групп при статистически недостоверной разнице.

3.5.4. Экономическая эффективность использования в рационах свиней бишофита и аскорбиновой кислоты

Расчеты показали, что расход кормов на 1 кг прироста у животных I контрольной группы составил 5,39, что выше, чем во II опытной, на 0,33 корм. ед., III опытной – на 0,22 корм. ед. и в IV опытной группе – на 0,54 корм. ед. Снижение затрат кормов в опытных группах положительно повлияло на себестоимость продукции. Так, экономический эффект от введения в рацион животных бишофита и аскорбиновой кислоты в IV опытной группе составил 263,75 руб., II опытной – 152,61 руб. и III опытной группе – 100,27 руб. на 1 голову.

Выводы

1.  В результате проведенных исследований установлено, что возможно увеличение объёмов производства свинины и повышение её потребительских свойств за счет оптимизации факторов кормления.

2.  Использование в кормлении свиноматок крупной белой породы в последние 30 дней супоросности и в период лактации бишофита и фосфатидного концентрата позволило улучшить гематологические показатели, снизить эмбриональную смертность приплода, повысить крупноплодность на 2,56-5,98%, молочность – на 6,49 (P < 0,01) – 10,67% (P < 0,001). Комплексный показатель воспроизводительных качеств (КПВК) у них увеличился при этом на 7,16-12,64 баллов.

- Применение кормовых добавок в рационах свиноматок оказало стимулирующее воздействие на рост и развитие приплода в постэмбриональный период. За период от рождения до отъема абсолютный прирост молодняка опытных групп был выше контроля на 7,75-10,31% (P < 0,01).

- Скармливание молодняку свиней на доращивании и откорме бишофита и фосфатидного концентрата, как в отдельности, так и в комплексе, способствовало повышению абсолютного прироста живой массы по сравнению с контролем на 6,25-15,93% (P < 0,01). У молодняка опытных групп отмечены более высокие переваримость и использование питательных веществ рационов. Наиболее высокой мясной продуктивностью характеризовались животные опытных групп.

- Использование бишофита и фосфатидного концентрата в кормлении супоросных и подсосных свиноматок, а также молодняка на доращивании и откорме экономически целесообразно. Наиболее высокий экономический эффект (754,2 руб. на 1 гол.) получен при совместном применении бишофита (4 мл/кг корма) и фосфатидного концентрата (22,5 г/кг корма).

3. Введение в рационы свиноматок в последние 30 дней супоросности и до отъема поросят разных доз добавки «Бишас» способствовало повышению многоплодия на 4,94-8,11%, крупноплодности – на 2,59-6,03% и последующего роста, развития приплода в постэмбриональный период.

- Абсолютный прирост живой массы потомства свиноматок, получавших данный препарат в разных дозах, за период опыта был больше, чем в контроле, на 3,16-6,95%.

- Скармливание добавки «Бишас» подсвинкам и её последствие в период доращивания и откорма оказали положительное влияние на переваримость и использование питательных веществ рационов. Использование азота от принятого его количества с кормом повысилось в сравнении с контролем на 0,52-1,94%, кальция – на 0,73-2,08%, фосфора – на 0,96-2,17%, магния – на 0,53-1,17%, что позволило повысить их абсолютный прирост на 5,22-10,11 кг.

- Использование изучаемой добавки в рационах молодняка в период предубойной подготовки позволило сократить потери их живой массы на 1,33-1,42%.

- Применение добавки «Бишас» в кормлении супоросных и подсосных свиноматок, а также молодняка на доращивании и откорме экономически выгодно. Наиболее высокий эффект был получен при использовании «Бишаса» в дозе 4,3 г/кг комбикорма – 248,75 руб. на голову.

4. Замена в комбикормах, используемых в кормлении молодняка свиней на доращивании и откорме, 7-10% (по массе) подсолнечного жмыха тыквенным в чистом виде, а также в комплексе с бишофитом способствовала повышению энергии в чистом виде роста молодняка и мясных качеств.

- Среднесуточный прирост животных, получавших рацион с тыквенным жмыхом в чистом виде и тыквенным жмыхом в комплексе с бишофитом, был выше, чем в контроле, соответственно на 9,69 и 12,70%, убойный выход – на 1,36 и 1,80%. Животные этих групп лучше переваривали и использовали питательные вещества рационов. Коэффициенты переваримости сухого вещества у них были выше на 0,46 и 0,76%, органического вещества на 1,65 и 2,10%, сырого протеина на 1,20 и 2,30%, сырого жира на 1,40-2,20%, сырой клетчатки на 1,30-1,70%, БЭВ на 1,20 и 1,60%.

- Баланс азота и минеральных элементов был положительным у животных всех групп. Затраты корма на 1 ц прироста живой массы у животных опытных групп были ниже, чем в контроле, на 0,46 и 0,60 корм. ед.

5. Включение бишофита и аминокислоты глицин в рационы подсвинков, выращиваемых на мясо, оказало положительное влияние на прирост их живой массы. В конце главного периода научно-хозяйственного опыта у подсвинков, потреблявших бишофит в дозе 3,0 мл/кг корма, живая масса была больше, чем в контроле, на 4,1 кг, глицин в дозе 50 мг/кг корма – 3,0 кг, бишофит и глицин в комплексе – 10,0 кг.

- Животные опытных групп лучше переваривали питательные вещества рационов. Так, коэффициенты переваримости сухого вещества были выше у подсвинков II, III и IV опытных групп, чем в контроле, на 1,42; 0,99 и 2,35%, органического вещества на 0,79; 0,54 и 1,48%, протеина на 1,98; 1,66 и 3,92%, жира на 1,17; 0,65 и 1,99%, клетчатки на 1,06; 0,25 и 1,55%, БЭВ на 0,75; 0,41 и 1,45%.

- Баланс азота, кальция, фосфора и магния у животных всех групп был положительным, коэффициент использования их из рационов был выше у молодняка опытных групп.

- Введение в рационы подсвинков испытуемых подкормок способствовало улучшению их гематологических показателей. Так, содержание эритроцитов в крови животных опытных групп было выше, чем в контроле, на 0,93-1,19·1012/л, гемоглобина – на 18,8-21,2 г/л. Содержание g-глобулинов в крови животных свидетельствует о состоянии резистентности организма. Их относительное содержание было выше у животных, получавших испытуемые добавки, на 7,1-7,3% по сравнению с контролем.

- Использование бишофита и глицина в рационах молодняка свиней на откорме позволило снизить затраты корма на 1 кг прироста на 0,19-0,62 корм. ед. и получить дополнительно на 1 голову 160,73-554,36 руб.

6. Введение в рационы молодняка свиней, выращиваемого на мясо, бишофита (7-16 г на 1 гол.) и аскорбиновой кислоты (23-50 мг на 1 гол.) позволило улучшить минерально-витаминный состав рационов, в результате чего у подсвинков, получавших бишофит, прирост живой массы был больше, чем в контроле, на 3,0 кг, аскорбиновую кислоту – на 2,5 кг и бишофит и аскорбиновую кислоту в комплексе – на 7,3 кг.

- Включение в рационы этих подкормок оказало стимулирующее влияние на переваримость и использование питательных веществ рационов. У подсвинков опытных групп коэффициенты переваримости сухого вещества были выше, чем в контроле, на 2,75; 3,29 и 4,88%, протеина – на 2,79; 3,24 и 5,97%, жира – на 2,44; 2,32 и 4,53%, клетчатки – на 0,90; 0,83 и 1,68%, БЭВ – на 0,94; 0,98 и 2,05%.

- У животных опытных групп, получавших данные подкормки, улучшились морфологические и биохимические показатели крови.

- В результате контрольного убоя установлено, что у подсвинков опытных групп в сравнении с контролем убойный выход повысился на 0,86; 1,29 и 2,15%. В мясе животных, потреблявших подкормки, увеличилось содержание сухого вещества на 0,80; 1,00 и 1,15%, белка – на 0,46; 0,74 и 0,70%.

- Затраты корма на 1 кг прироста живой массы у подсвинков опытных групп были ниже, чем в контроле, соответственно на 0,33; 0,22 и 0,54 корм. ед., в связи с чем экономический эффект был выше на 152,6; 100,3 и 263,7 руб. на 1 голову.

Предложения производству

1. Для оптимизации энергетического, протеинового, витаминного и минерального питания свиноматок рекомендуем использовать в рационах бишофит в комплексе с фосфатидным концентратом из расчета соответственно 4 мл/кг комбикорма и 200 г/гол., кормовую добавку «Бишас» – в дозе 4,3 г/кг комбикорма, что способствует повышению воспроизводительных качеств животных. Использование изучаемых подкормок при выращивании молодняка свиней способствует повышению интенсивности роста подсвинков, снижению затрат кормов на единицу продукции, повышению уровня рентабельности производства свинины.

2. При производстве свинины рекомендуем повышать биологическую полноценность рационов животных в зависимости от их возраста и живой массы за счет введения от 7 до 10 мл бишофита на голову в сутки и включения в полнорационные комбикорма тыквенного жмыха из расчета: СК-5, СК-6 – 10%, СК-7 – 7%, так как использование этих добавок положительно влияет на мясную продуктивность растущих откармливаемых свиней и качество свинины.

3. Для повышения продуктивных качеств молодняка свиней на откорме и снижения затрат кормов на единицу продукции рекомендуем включать в рационы бишофит в сочетании с глицином в количестве соответственно 3 мл и 50 мг на 1 кг комбикорма, а также бишофит в комплексе с аскорбиновой кислотой в зависимости от возраста и живой массы – соответственно 7-16 г и 23-50 мг на 1 голову в сутки.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

Работы, опубликованные в ведущих рецензируемых научных журналах

и изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1.  К пониманию влияния бифидогенного фактора на гематологические показатели моногастричных / , , // Вестник Оренбургского государственного университета. – Орен­бург, 2006. – № 5 (55). – С. 129-130.

2.  Горлов, кормовых добавок на продуктивность и качество мяса сви­ней / , , [и др.] // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2007. – № 4. – С. 84-86.

3.  Горлов, качественных показателей свинины при введении в рацион подсвинков кормовой лактулозы / , , // Свиноводство. – 2008. – № 1. – С. 15-17.

4.  Дикусаров, В. Эффективность совместного использования кормовых дрожжей и комплексной минеральной подкормки при выращивании свиней на мясо / В. Дикусаров, П. Подзолков, Д. Пилипенко, И. Водянников, А. Сивко // Свиноводство. – 2008. – № 2. – С. 14-16.

5.  Дикусаров, кормовой добавки «Бишас» на воспроизводительные качества свиней / , , // Свиноводство. – 2008. – № 3. – С. 22-24.

6.  Дикусаров, В. Продуктивность и иммунологический статус молодняка свиней при скармливании ему кормовой добавки «Бишас» и корня солодки / В. Дикусаров, А. Эзергайль, А. Сивко [и др.] // Свиноводство. – 2008. – № 5. – С. 15-17.

7.  Сивко, мясной продуктивности свиней при использовании в рационах препарата «Бишолакт» / , , // Все о мясе. – 2008. – № 6. – С. 56-57.

8.  Чепрасова качественных показателей мяса свиней при использовании в рационах новых кормовых добавок / , , // Все о мясе. – 2009. – № 1. – С. 44-45.

Патенты РФ на изобретения

9.  Пат. № 000 Российская Федерация, МПК А01К67/02. Способ профилактики стресса у крупного рогатого скота / , , ; заявитель и патентообладатель ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии. – № ; заявл. 30.11.2005; опубл. 20.06.07., Бюл. № 17. – 3 с.

10.  Пат. № 000 Российская Федерация, МПК В01J20/30, В01J20/16. Способ получения сорбента на минеральной основе / , , [и др.]; заявитель и патентообладатель ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии. – № ; заявл. 02.05.2006; опубл. 10.12.07., Бюл. № 34. – 3 с.

11.  Пат. № 000 Российская Федерация, МПК А01К67/02. Способ профилактики и коррекции технологических стрессов у молодняка крупного рогатого скота / , , [и др.]; заявитель и патентообладатель ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии. – № ; заявл. 05.04.2007; опубл. 27.09.08., Бюл. № 27. – 6 с.

Монография

12.  Куликов и перспективы применения бишофита в кормлении сельскохозяйственных животных: монография / , , [и др.]. – Волгоград: ВГСХА, 2005. – 406 с.

Рекомендации

13.  Горлов, повышения эффективности производства свинины и улучшения её качества: рекомендации / , , [и др.]. – М.: Вестник РАСХН, 2005. – 25 с.

14.  Горлов, продуктивных качеств свиней крупной белой породы краснодонского типа: рекомендации / , , [и др.]. – М.: Вестник РАСХН, 2006. – 18 с.

15.  Горлов, И. Ф. Рекомендации по повышению продуктивности и улучшению качественных показателей мяса крупной белой породы свиней нового типа «Краснодонский» за счет факторов кормления / , , [и др.]. – М.: Вестник РАСХН, 2007. – 36 с.

Прочие

16.  Дикусаров, тыквенного жмыха в кормлении свиней / , , // Мат. науч.-практ. конф. – Волгоград: ВНИТИ ММС и ППЖ, 1998. – С. 200-201.

17.  Куликов, – природная минеральная подкормка для свиней / , , // Мат. науч.-практ. конф. – Волгоград: ВНИТИ ММС и ППЖ, 1998. – С. 201-203.

18.  Дикусаров, тыквенного жмыха и бишофита в кормлении свиней / , // Мат. конф. молодых ученых Волгоградской обл. – Волгоград: ВГСХА, 1999. – С. 45.

19.  Татаренкова, бишофита и фосфатидного концентрата в кормлении свиней / , , // Мат. V регион. конф. молодых исследователей Волгоградской обл. – Волгоград: ВГСХА, 2001. – С. 9.

20.  Водянников, бишофита как антистрессора на продуктивность откармливаемых свиней / , , // Мат. V регион. конф. молодых исследователей Волгоградской обл. – Волгоград: ВГСХА, 2001. – С. 10-11.

21.  Куликов, антистрессовой минеральной добавки – бишофит в рационах растущих и откармливаемых свиней / , , [и др.] // Мат. междунар. науч.-практ. конф. – Волгоград: ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, 2001. – С. 414-419.

22.  Куликов, использования бишофита совместно с аминокислотами в рационах растущих и откармливаемых свиней / , , // Мат. междунар. науч.-практ. конф. – Волгоград: ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, 2001. – С. 419-424.

23.  Куликов, бишофита в сочетании с фосфатидным концентратом в рационах свиней / , , // Мат. междунар. науч.-прак. конф. – Волгоград: ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, 2001. – С. 424-428.

24.  Куликов, и фосфатидный концентрат в рационах свиней при промышленной технологии откорма / , , [и др.] // Мат. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 10-летию ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. – Волгоград, 2002. – С. 68-74.

25.  Куликов, действия технологических стрессов с помощью бишофита в промышленном свиноводстве / , , [и др.] // Мат. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 10-летию ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. – Волгоград, 2002. – С. 74-85.

26.  Чепрасова, использования бишофита совместно с лизином и DL-метионином в кормлении животных / , , // Мат. VI регион. конф. молодых исследователей Волгоградской обл. – Волгоград: ВГСХА, 2002. – С. 17-18.

27.  Клочков, продуктивность свиней раннего отъема при совместном использовании в рационах бишофита и лизина / , , // Проблемы АПК: мат. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 60-летию Победы под Сталинградом. – Волгоград: ВГСХА, 2003. – С. 172-174.

28.  Куликов, дополнительных источников протеина и минеральных веществ в рационах сельскохозяйственных животных / , , // Основы достижения устойчивого развития сельскохозяйственного производства: мат. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 60-летию образования ВГСХА. – Волгоград: ВГСХА, 2004. – С. 136-140.

29.  Николаев, жмых как резерв пополнения кормового баланса животноводства
Нижнего Поволжья / , , // Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы: сб. мат. II междунар. науч.-практ. конф. – Пенза: Нейбранденбург МНИЦ ПГСХА, 2004. – С. 98-100.

30.  Николаев, использования бишофита совместно с аминокислотами в кормлении цыплят-бройлеров / , , // Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы: сб. мат. II междунар. науч.-практ. конф. – Пенза: Нейбранденбург МНИЦ ПГСХА, 2004. – С. 101-103.

31.  Николаев, использования бишофита и глицина в рационах откармливаемых свиней в условиях промышленной технологии производства свинины / , , // Актуальные проблемы производства свинины в РФ: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. и XIV межвузовского координац. совета «Свинина». – п. Персиановский: ДонГАУ, 2005. – С. 106-108.

32.  Николаев, – средство борьбы с технологическим стрессом откармливаемых свиней / , , // Актуальные проблемы производства свинины в РФ: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. и XIV межвузовского координац. совета «Свинина». – п. Персиановский: ДонГАУ, 2005. – С. 110-111.

33.  Федорова, свойства и показатели питательности концентрата кормового из растительного сырья «Сарепта» / , , [и др.] // Достижения зоотехнической науки и практики – основа развития производства продукции животноводства: мат. междунар. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2005. – С. 289-291.

34.  Федорова, ценность концентрата кормового из растительного сырья «Сарепта» / , , [и др.] // Достижения зоотехнической науки и практики – основа развития производства продукции животноводства: мат. междунар. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2005. – С. 291-295.

35.  Чешева, биологической полноценности рационов для сельскохозяйственных животных / , , // Актуальные проблемы развития АПК: мат. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 60-летию Победы в ВОВ. – Волгоград, 2005. – С. 226-228.

36.  Дикусаров, протеиновой и минеральной питательности рационов свиней / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С. 200-202.

37.  Дикусаров, использования бишофита совместно с фосфатидным концентратом на продуктивность свиноматок / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С 202-204.

38.  Николаев, использования бишофита и фосфатидного концентрата в кормлении свиней на экономические показатели при производстве свинины / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – C. 204-207.

39.  Николаев, использования бишофита и фосфатидного концентрата в кормлении свиней на переваримость питательных веществ рационов / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С 207-209.

40.  Дикусаров, -химические свойства концентрата кормового из растительного сырья «Сарепта» и возможность его использования в комбикормах / , , [и др.] // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С. 209-214.

41.  Водянников, совместного использования бишофита и фосфатидного концентрата в кормлении свиноматок / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С. 214-216.

42.  Дикусаров, использования бишофита и кормовых дрожжей в рационах свиней / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С. 216-218.

43.  Дикусаров, использования концентрата «Сарепта» при производстве мяса / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С. 218-222.

44.  Николаев, применения бишофита совместно с глицином в рационах откармливаемых свиней, их влияние на усвоение питательных веществ и продуктивные качества животных / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С. 222-227.

45.  Николаев, использования бишофита и глицина в рационах откармливаемых свиней / , , // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2006. – Ч. 2. – С 227-232.

46.  Ситников, В. А. Морфологические и биохимические показатели крови подсвинков при использовании в рационах кормовой лактулозы / , , // Современные технологии производства и переработки сельскохозяйственного сырья для создания конкурентоспособных пищевых продуктов: мат. междунар. науч.-практ. конф. – Волгоград, 2007. – Ч. 2. – С. 86-87.

47.  Ситников, В. А. Использование в рационах поросят нового препарата «Бишолакт» и его влияние на основные показатели / , , // Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на гг.: мат. междунар. науч.-практ. конф. 18-19 июня 2008 г. – Волгоград: ИПК «Нива», 2008. – Ч. 1. – С. 83-86.

48.  Варакин, А. Т. Мясная продуктивность откармливаемых свиней при использовании в рационах новой комплексной кормовой добавки / , , [и др.] // Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на гг.: мат. междунар. науч.-практ. конф. 18-19 июня 2008 г. – Волгоград: ИПК «Нива», 2008. – Ч. 1. – С. 107-108.

49.  Саломатин, В. В. Влияние ферментного препарата целловиридина-В Г20х на биохимические показатели крови, характеризующие белковый обмен у молодняка свиней на откорме / , , // Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на гг.: мат. междунар. науч.-практ. конф. 18-19 июня 2008 г. – Волгоград: ИПК «Нива», 2008. – Ч. 1. – С. 117-119.

50.  Дикусаров, В. Г. Эффективность использования бишофита и тыквенного жмыха в кормлении молодняка свиней, выращиваемых на мясо / , // Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на гг.: мат. междунар. науч.-практ. конф. 18-19 июня 2008 г. – Волгоград: ИПК «Нива», 2008. – Ч. 1. – С. 253-257.

51.  Дикусаров, В. Г. Выращивание и откорм молодняка свиней при использовании в рационах бишофита и аскорбиновой кислоты / , А. В. кузнецов, // Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на гг.: мат. междунар. науч.-практ. конф. 18-19 июня 2008 г. – Волгоград: ИПК «Нива», 2008. – Ч. 1. – С. 257-260.

дикусаров Вячеслав Геннадьевич

разработка методов интенсификации

производства свинины и улучшения

её потребительских свойств за счет

оптимизации факторов кормления

Автореферат

Подписано в печать __.__.10.

Усл. печ. л. 2,0. Тир. 100. Заказ ____.

ИПК ФГОУ ВПО Волгоградская ГСХА «Нива»

г. Волгоград, пр. Университетский, 26.