Оптимизация системы выращивания ремонтного молодняка и содержания маточного поголовья в племенном свиноводстве (стр. 5 )

Сочетание зерна кукурузы (высокое содержание крахмала и сахаров – более 70%) и зеленой массы бобовых, обладающих высокой буферной емкостью, способствовало нормализации биохимических процессов в комбисилосе (через 3 месяца хранения): рН – 4,3, содержание молочной кислоты – 72% от суммы кислот, уксусной – 27%, что соответствовало требованиям ГОСТ для I класса качества (масляной кислоты не обнаружено).

Благодаря высоким кормовым достоинствам комбинированного силоса свиноматки всех опытных групп поедали его охотно и без остатка.

На 100-й день супоросности живая масса свиноматок составила 182,4-188,2 кг, а валовой прирост за 100 дней – 49,8-55,8 кг без достоверных различий по группам. В пределах физиологических норм находились и потери живой массы свиноматками на 5 день после опороса – 28,8-31,1 кг.

3.2.5. Воспроизводительные качества свиноматок

Кормление ремонтных свинок, супоросных и подсосных свиноматок на рационах с включением зеленых и сочных кормов (10-25% по питательности взамен зерновых кормов) оказало существенное влияние на воспроизводительные качества подопытных свиноматок (табл. 11).

По многоплодию (11,2 поросят) свиноматки III опытной группы превосходили аналогов контрольной группы на 0,67 поросенка (6,3%), IV и V групп – соответственно на 0,47 и 0,27 поросенка. Необходимо отметить устойчивую тенденцию увеличения многоплодия у свиноматок всех опытных групп в сравнении с контрольной.

Наиболее высокая молочность в 21 день установлена у свиноматок III, IV и V групп – соответственно 59,6; 59,4 и 58,4 кг против 52,3 кг в контрольной группе (Р < 0,01). В опытных группах была выше и масса одного поросенка в 21 день.

Установленная закономерность более благоприятного влияния сочных кормов на живую массу поросят в 21-дневном возрасте имела место и в 30 дней. Наибольшая масса гнезда (87,2 кг) была у свиноматок III опытной группы, что больше, чем в контроле, на 11,35%. В IV и V группах этот показатель также был выше соответственно на 9,2 и 4,8% по сравнению с контрольной группой. В 2 мес. наибольшей живая масса была у поросят III опытной группы – 20,4 кг, что на 4,83% больше контрольной (19,4 кг).

По живой массе в двухмесячном возрасте свинки всех групп превышали минимальные требования бонитировки для I класса. По массе гнезда в 2 мес. (212,5 кг) свинки III группы превосходили аналогов из I группы на 27,3 кг, или 14,7% (Р < 0,01), II – соответственно на 21,8 кг, или 11,4% (Р < 0,05), IV – на 12 кг, или 6,0% (Р < 0,05), V – на 17,5 кг, или 9,05% (Р < 0,05).

Кроме того, скармливание подсосным свиноматкам до 25% по питательности комбинированного силоса взамен концентрированных кормов способствовало повышению сохранности поросят в первые 2 мес. жизни на 2,0-3,4% в сравнении с контролем.

Таблица 11 – Воспроизводительная способность

подопытных свиноматок

Показатель	Группа
I (n = 15)	II (n = 16)	III (n = 16)	IV (n = 16)	V (n = 16)
Многоплодие, гол.	10,53±0,3	10,6±0,2	11,2±0,2	11,0±0,2	10,8±0,2
Масса гнезда, кг:
в 21 день	52,3±0,7	54,1±1,1	59,6±1,0	59,4±0,6	58,4±0,4
в 30 дней	76,8±1,0	80,0±1,5	87,2±1,2	83,9±1,3	80,5±1,1
в 60 дней	185,2±2,2	190,7±4,3	212,5±3,2	200,5±3,7	195,0±1,6
Живая масса 1 поросенка, кг:
в 21 день	5,4±0,1	5,51±0,1	5,6±0,1	5,7±0,1	5,8±0,1
в 30 дней	8,0±0,2	8,2±0,2	8,3±0,1	8,2±0,2	8,1±0,2
в 60 дней	19,46±0,4	19,7±0,3	20,4±0,3	19,68±2,2	19,6±0,4
Сохранность за период, %
0-21 день	92,4±1,3	93,53±1,5	95,0±1,3	94,3±1,1	93,8±1,6
0-30 дней	91,1±1,6	91,2±1,3	93,9±1,5	92,6±0,9	92,5±1,6
0-60 дней	90,5±1,7	91,2±1,7	93,9±1,5	92,6±0,9	92,5±1,6

Таким образом, существенным фактором повышения воспроизводительной способности свиноматок явилось полноценное кормление с включением в рацион 15-20% по питательности сочных кормов.

3.2.6. Экономическая эффективность использования разного удельного веса зеленых и сочных кормов в рационах ремонтных свинок и племенных свиноматок

В научно-хозяйственном опыте установлено, что только за 61 день выращивания ремонтного молодняка с использованием 10% зеленой массы люцерны было сэкономлено (в расчете на 1 голову) 3,05 кг гороха, 1,52 кг рыбной и 1,22 кг мясокостной муки, 2,44 кг кормовых дрожжей и получено удешевление рациона на 28,8% в сравнении с контролем.

В III группе, кроме перечисленных высокобелковых и дорогостоящих компонентов, было заменено 4,6 кг жмыха подсолнечного, а общая экономия кормов рациона составила 32,2%, в IV – 34,4 и в V – 35,6% в сравнении с контрольной группой.

Такая экономия денежных средств при использовании зеленой массы люцерны объясняется высокой стоимостью заменяемых кормов: рыбная и мясокостная мука стоят в среднем около 25-30 руб./кг, дрожжи кормовые, жмых подсолнечный – 2,5-3,5 руб./кг, что значительно дороже зеленой массы люцерны.

Тенденция удешевления рационов кормления на 2,5-6,6% наблюдалась в опытных группах и в период использования зеленой массы кукурузы, суданской травы и сорго во вторую половину летнего периода при замене зерновых компонентов комбикорма.

Следует отметить, что при замене зерновых концентратов кормовой свеклой и тыквой (в период с середины сентября до начала ноября) наблюдалось удорожание рационов кормления по мере увеличения удельного веса тыквы и кормовой свеклы с 1,4% во II до 3,4% – в V группах, что связано с более высокой себестоимостью корнеплодов.

Наибольшей стоимость кормов была в контрольной группе – 1026,7 руб./гол. В опытных группах по мере увеличения удельного веса зеленых кормов стоимость кормов уменьшалась: во II – на 11,4%, в III – на 12,9, IV – на 13,9 и V – на 14,9%. При этом основная доля удешевления рационов опытных групп приходилась на период использования зеленой массы люцерны (на 90,3-95,5%).

Тенденция удешевления рационов кормления животных опытных групп наблюдалась и в зимний период, когда супоросным и подсосным свиноматкам на протяжении 165 дней (110 дней супоросности и 55 дней лактации) скармливали комбинированный силос, состоящий из отавы люцерны (20% по массе), зеленой массы сои в фазе молочно-восковой спелости (20%) и зерна кукурузы 30%-ной влажности (60% по массе).

Поскольку эти компоненты дешевле ячменной, пшеничной и кукурузной дерти, то замена их по питательности комбинированным силосом в рационах супоросных и подсосных свиноматок опытных групп позволила снизить стоимость рациона за этот период на 3,0-6,8% по отношению к контрольной группе.

Кроме удешевления стоимости кормов в опытных группах, выше были прирост живой массы гнезда поросят от рождения до 2 мес. (в среднем на 1 свиноматку).

Прирост поросят в III группе был больше, чем в контроле, на 27,2 кг, или 15,8%. Стоимость прироста живой массы гнезда к 2 мес. по этой группе была выше, чем в контрольной, на 1360 руб., или 15,8% (табл. 12).

Таблица 12 – Экономическая эффективность воспроизводства свиней

на рационах с разным удельным весом сочных кормов

Показатель	Группа
I	II	III	IV	V
Получено прироста поросят на 1 свиноматку за подсосный период (0–2 мес.), кг	172,5	178,3	199,7	187,4	182,3
Стоимость прироста, руб.:	8625	8915	9985	9370	9115
к контрольной, %	100,0	103,4	115,8	108,6	105,7
±, руб.	-	+290	+1360	+745	+490

Необходимо отметить, что повышение экономических показателей в сравнении с контролем наблюдалось во всех опытных группах: во II – на 3,4, в III – на 15,8, в IV – на 8,6, в V – на 5,7%.

3.3. Сравнительная эффективность разных способов

содержания племенных свиней

С целью изучения эффективности разных способов содержания племенных ремонтных свинок и супоросных свиноматок в гг. в ФГУСП «Кадамовское» Ростовской области был проведен научно-хозяйственный опыт на четырех группах ремонтных свинок КБ породы, подобранных по принципу аналогов, по 20 голов в каждой (табл. 13).

Таблица 13 – Схема научно-хозяйственного опыта № 3

Группа	Способ содержания	Структура рациона (в % по энергетической питательности)
Контрольная	Безвыгульный в помещении	Полнорационные комбикорма (ПК) – 100
I опытная	Безвыгульный в помещении	ПК – 85 + зеленые и сочные корма – 15
II опытная	В помещении со свободным выходом на выгульно-кормовые площадки	ПК – 85 + зеленые и сочные корма – 15
III опытная	Лагерно-пастбищный	ПК – 85 + зеленые и сочные корма – 15

В основной период опыта (с четырех - до девятимесячного возраста) животные контрольной группы содержались в помещении в групповых станках, а опытные группы – согласно схеме опыта № 3. Кормление осуществлялось стандартным полнорационным комбикормом (К-53-1). В 1 кг комбикорма содержалось 1,19 ЭКЕ, 137 г переваримого протеина.

Супоросные свиноматки контрольной группы в основной период опыта получали полнорационный комбикорм СК-3. В 1 кг комбикорма содержалось 1,22 ЭКЕ и 120 г переваримого протеина. Супоросные свиноматки опытных групп получали рацион, состоящий по энергетической питательности из 85% комбикорма и 15% зеленых и сочных кормов. Из состава комбикорма была исключена травяная мука.

Подсосные свиноматки всех подопытных групп получали полнорационный комбикорм СК-8. В 1 кг комбикорма содержалось 1,21 ЭКЕ и 134 г переваримого протеина.

Рационы животных всех опытных групп во все периоды производственного цикла соответствовали детализированным нормам кормления (2003).

3.3.2. Рост и развитие ремонтных свинок

Исследованиями установлено, что изученная нами структура рационов и способ содержания не оказали существенного влияния на рост и развитие ремонтных свинок (табл. 14).

В среднем за период выращивания суточные приросты свинок контрольной группы составили 599 г/гол., I, II и III опытных групп – соответственно 592; 581 и 577 г/гол. (Р < 0,05).

Таблица 14 – Живая масса и приросты ремонтных свинок

Показатель	Группа
контрольная	I опытная	II опытная	III опытная
Живая масса свинок, кг:
на начало периода	41,9±1,51	41,8±1,29	42,2±1,95	41,8±1,89
в конце периода	133,6±3,02	132,5±3,12	131,1±2,95	130,1±3,39
в % к контролю	100,0	99,2	98,1	97,4
Прирост живой массы:
валовой, кг/гол.	91,7	90,7	88,9	88,3
суточный, г/гол.	599±10,12	592±9,75	581±9,02	577±8,91
в % к контролю	100,0	98,8	97,0	96,3
Затраты кормов на 1 кг прироста, ЭКЕ/гол.	4,84	4,92	5,00	5,06
в % к контролю	100,0	101,7	103,3	104,5

Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы были несколько выше у животных опытных групп.