Элективный курс «Владелец личного подсобного хозяйства» (стр. 8 )

До плантажа необходимо распланировать, выровнять, отшлифовать почву ("срезать" небольшие холмики, засыпать небольшие балочки). Поднятие плантажа может обойтись в 3-7 тыс. руб. за один гектар. Приобретать для этого технику, большой необходимости нет. В любом из близлежащих хозяйств можно арендовать и тракторы, и бороны, и прочий нужный инвентарь.

Но при закладке "интенсивного" сада можно обойтись и без плантажа. Что для этого нужно? Летом по неглубоко вспаханному участку, отведенному под будущий сад, проходит такой себе буровик и делает лунки диаметром и глубиной примерно 1 м. Затем эти ямки засыпают смесью почвы и удобрений - минеральных и органических. Эти засыпанные ямки необходимо как-то обозначить, а осенью в этих же местах пробурить лунки глубиной 15-20 см, куда и высаживать деревца. За пределы этого метрового цилиндра корневая система слаборослых деревьев обычно не развивается. Следовательно, удобряя весь гектар, хозяин заботится больше о сорняках, чем о деревьях. А так каждое дерево получит всю, только ему причитающуюся подкормку. Удобрена будет только полезная площадь. А неудобренные междурядья можно засадить какой-нибудь невысокой травой, которая и сорняки будет подавлять, и почву скреплять, что даст возможность пробираться в сад людям и технике даже в самую промозглую слякоть.

Ну и наконец, эта заменяющая плантаж процедура вдвое уменьшает затраты на подготовку почвы. Тем не менее плантаж пока широко применяют, что объясняется не преимуществами этой технологии, а, скорее, косностью сельхозначальников

8.Персонал

Для работы в саду вам потребуются два специалиста: агроном, который бы разбирался, что и когда надо добавить, подрезать, укрыть, и организатор, который бы в нужный момент знал, куда и зачем необходимо послать людей. Самый идеальный вариант - это агроном и организатор в одном лице. Желательно, чтобы он мог наладить контакт с соседними хозяйствами и знал, к кому можно обратиться за тем или иным инструментом. Найти такого специалиста ой как непросто. Обычных агрономов - хоть пруд пруди. Сельхозинституты наштамповали их пачками, но далеко не все имеют еще и задатки организатора. Платить агроному можно примерно в два-три раза больше, чем наемному рабочему. В разных регионах размеры зарплаты различны, но в среднем, садоводческому рядовому рабочему платят 3-4 т р. в месяц. Умножайте эти числа на два или три и договаривайтесь.

Остальных работников можно нанимать на сезон. Найти их не сложно. Впрочем, было бы неплохо, если бы из года в год удавалось привлекать одних и тех же людей, потому что набить руку в таких операциях, как чистка деревьев и даже сбор плодов, не так-то легко, и опытный работник стоит десятка неквалифицированных батраков.

На более-менее постоянную работу надо нанимать охранников: их труд востребован и зимой, и летом. Впрочем, некоторые садоводы успешно обходятся и без двуногих сторожей. Они пускают в огороженный сад пару свирепых собачек приученных не выходить за пределы своей поднадзорной территории и не пускать на нее посторонних.

9.Цена посадки

Схемы посадки сада бывают самые разнообразные. Обычно в среднем высаживают 2-2,2 тыс. саженцев на один гектар, но в Европе пытаются втиснуть и 3 тыс., и 5 тыс. саженцев на гектар. От густоты посадки и зависит в первую очередь объем будущего урожая. В Тироле (Австрия) с 1 га плотно засаженного сада собирают и 200 т яблок. Но высокая загущенность сада предусматривает, соответственно, и большие затраты на закладку.
Стоимость двухлетнего скорнированного (с ветвями и с плодовой почкой) отечественного саженца - 60-80р. Импортный саженец стоит в среднем $2-2,5. Умножайте на 2200 и решайте: родные деревца для одного гектара вам обойдутся в 13-17 тыс. р., заграничные - в $4,5-5,5 тыс. Почти идеальным, конечно, будет вариант с безвирусными импортными саженцами. Но они, как видим, существенно дороже отечественных. Кроме того, большинство "иностранцев" совершенно не адаптированы к нашим почвенно-климатическим условиям. А некоторые отечественные питомники в свое время купили оздоровленные импортные подвои (грубо говоря, нижняя половинка саженца; привой, соответственно, его верхняя половинка) и на их основе сформировали достаточно устойчивые к болезням и районированные (приспособленные к тем или иным местным условиям) саженцы.

Когда сажать? Если растение посадить весной, то оно будет больше болеть: в это время года начинают распускаться другие растения, которые могут успешно конкурировать с молодыми саженцами и не давать им развиваться. Поэтому лучше всего высаживать деревья осенью. За зиму их корневая система уже утрамбуется, корневые волоски начнут взаимодействовать с почвой.

Кроме саженцев, в землю нужно воткнуть безжизненные палки, на которые следует еще натянуть проволоку, чтобы поддерживать деревца, поскольку корневая система, да и ствол с ветками "слаборосликов" отличаются изящностью и ломкостью форм. Такое ограждение называется шпалерой. Ставить шпалеру можно сразу же после посадки или непосредственно перед ней. "Костыли" служат саду всю его жизнь.
На гектар сада надо около 500-600 бетонных столбиков по 5,5-6,5. за штуку. Можно, конечно, по бедности самостоятельно настрогать деревянных сваек. Но и надежность, и долговечность деревянных столбиков не в пример ниже, чем бетонных.
Проволоки на садовую шпалеру натягивают не много - 1-2 ряда; на гектар уйдет примерно 3-7 км, или 200-300 кг. Одна тонна проволоки (в зависимости от сечения) стоит 1,7-2,3 тыс..
И наконец - система капельного орошения. Вид системы очень прост: вдоль каждого ряда к одному из уровней проволоки крепится обычный черный дырявый шланг, из которого прямо под каждое дерево сочатся капельки воды. Воду из любого ближайшего источника - будь то река или скважина - качает насос.

Вместе с этой водой подаются и минеральные удобрения, и гербициды. Каждому растению в течение года требуется определенная подкормка. В первый период деревцу необходим азот для создания биомассы, во второй период надо сбалансировать все необходимые кормовые компоненты (азот, калий, фосфор). В третий - нужно минимум азота и максимум калия и фосфора. Четвертый период: максимально - фосфора, минимально - азота и калия. И на последней стадии, когда плод уже завершает свое формирование, в рацион добавляют хлорид кальция. Все эти рецептуры должен готовить опытный агроном. Впрочем, многие западные фирмы-поставщики минудобрений для садов сами прилагают инструкции по режиму подкормки.

Стоимость поливно-удобряющей (фертигационной) системы составит не более 15 тыс р на 1 га.. Стоимость отечественного саженца - 60-80р. Импортного - $2-2,5.
После всех закладочных процедур сад (весь участок или по секторам) надо огородить заборчиком из сетки-рабицы, чтобы защитить деревья от четвероногих вредителей - зайцев, например. Периметр десятигектарного сада - от 1,2 км. Секция сетки длиной 15 м и высотой 2 м стоит около 40000р. На 1,2 км периметра пойдет 80 таких секций. 80х4000=320000 р Если не жалко денег, можно натянуть мелкоячеистую сетку и над деревьями. Это защитит их и от пернатых обжор, и от градобоя.

Далее уже следуют регулярные процедуры, которые нужно проделывать на протяжении всей жизни сада. Это и формирование кроны (пригибание, прищипывание, обрезание), и внесение минеральных удобрений, и опрыскивание ядохимикатами, на которые потребуется затрачивать регулярно, раз в год, $350-500 на 1 га.

Вывод: Садоводство в Старомайнском районе до революции и в годы советской власти процветало. Село Шмелёвка утопало в садах. Крестьяне находили рынки сбыта даже в те далёкие времена. В наше время призводство фруктов в промышленных масштабах может быть также доходным бизнесом, который ждет своих энтузиастов.

29. Тема: Экскурсия в сад с. Белый яр

Цель: познакомить учащихся с агротехникой садоводства в нашей местности.

Форма проведения: экскурсия.

Ход экскурсии:

1.Обзор сада совмещенный с рассказом агронома хозяйства о сортах плодовых культур выращиваемых в хозяйстве.

2. Агротехника выращивания яблонь, груш, слив.

3. Беседа с экономистом хозяйства о рентабельности садоводства.

4.Практическая помощь детей в работах в саду.

5. Пожелания детям от руководителя предприятия.

30. Тема: Практическая работа «Уход за вновь заложенным садом в Матвеевской СОШ»

Цель: Привить практические навыки ухода за плодовыми деревьями в весенний период.

Форма проведения. Практическая работа.

Ход работы:

1 Формирующая обрезка.

2. Обработка приствольного круга.

3. Подкормка плодовых деревьев.

4. Мульчирование почвы.

Вывод. Для получения успешно плодоносящего сада необходимо соблюдать все аготехнические приёмы ухода за растениями.

31. Тема: Средства защиты растений от вредителей

Цель: Создать условия для ознакомления детей с многообразием средств защиты растений и их безопасным применением.

Форма проведения: встреча с агрономом

Ход встречи.

1.  Рассказ агронома о средствах защиты растений.

2.  Техника безопасности при работе с химическими средствами защиты растений.

3.  Способы утилизации пестицидов и гербицидов

4.  Мы все дети одной матери - природы.

Вывод: безопасное обращение со средствами защиты растений не только защитит природу, но и сохранит наше здоровье.

32. Тема: Охранять природу – значит охранять Родину!

Цели: Развивать уважительное отношение учащихся к природе.
Способствовать развитию любознательности, интереса, поиска решений.
Способствовать формированию научного мировоззрения,
активизировать познавательную деятельность школьников.

Форма проведения: урок-игра

Сейчас немыслимо представить себе человека и все живое отдельно от планеты. Ясно, что окружающая среда формирует его биологически и духовно, что сама Земля служит источником человечности и потому мы должны беречь и лелеять ее. Однако очень часто люди наносят вред природе по неведению, по экологической безграмотности. Ведь не только химическое или металлургическое предприятие, спустив отходы в реку или озеро, может отравить в них все живое, урон может нанести один-единственный человек, бросивший незажженную спичку в лесной чаще. За последние столетия наша планета безвозвратно потеряла около сорока видов птиц, многие цветущие оазисы превратились в пустыни. Богатые рыбой реки стали почти необитаемы. Стремясь извлечь из земли все, что можно, люди, видимо, неизбежно порывают нити, тесно связывающие их с природой.

Эпиграфы: "Все мы, ныне живущие, в ответе за природу перед потомками, перед историей". "Природа и наука - два вогнутых зеркала, вечно отражающих друг друга".

I этап. Начало урока.

"Сегодня наш урок, ребята, посвящен охране окружающей среды. Природа - это наш дом, в котором мы живем. Человек - часть природы. Он должен быть добрым хозяином на земле, любить и охранять природу. Без нее жизнь на земле невозможна". Обращаю внимание учащихся на эпиграф урока. Затем идет показ слайдов с изображениями картин природы. Одновременно звучит музыка Бетховена "Лунная соната". Слова Гете: "Природа окружает человека мраком и понуждает его стремиться к свету".

После просмотра я спрашиваю учащихся: "Какие чувства и переживания вы испытали при просмотре картин природы?" Предлагаю ребятам на минуту закрыть глаза и представить, что эта красота вдруг исчезнет. Представили? Затем я обобщаю ответы учащихся и говорю, что действительно картины природы вызывают у нас восторг, восхищение, радость. Но у нас появляется чувство страха при мысли, что когда-нибудь эта красота может исчезнуть. Ребята, а почему это может случиться? Они обычно отвечают, что это может произойти потому, что люди не берегут природу, не ценят ее красоту.

Обращаю внимание учащихся на то, что природа является не только средой обитания человека, но и источником вдохновения. Вот почему многие поэты и писатели воспевали красоту родной природы в стихах и прозе. В ней мы ищем источник душевных сил. Она щедро дарит нам свою красоту и сокровища.

Какие сокровища, ребята, дарит природа людям? Заслушав ответы учащихся, задаю им риторический вопрос: всегда ли люди могут бережно, рационально ими распорядиться? Оказывается, нет. Привожу трагические цифры: "За последние 350 лет на Земле исчезло 150 видов птиц. За три столетия на Земле истреблено 280 видов птиц и млекопитающих, а 450 видам грозит уничтожение". Долг людей - сохранить хотя бы те виды растений и животных, которые еще остались, постараться не загрязнять среду обитания.

Затем читаю стихотворение Самуила Маршака

* * *

О том, как хороша природа,

Не часто говорит народ

Под этой синью небосвода,

Над этой бледной синью вод.

Не о закате, не о зыби,

Что серебрится вдалеке, -

Народ беседует о рыбе,

О сплаве леса по реке.

Но, глядя с берега крутого

На розовеющую гладь,

Порой одно он скажет слово,

И это слово - "Благодать!"

После прочтения прошу ответить их на вопрос: какую мысль хотел поэт донести до читателей?

II этап урока. Проверка домашнего задания.

Фрэнсис Бэкон сказал: "Человек, слуга и истолкователь природы, столько совершает и понимает, сколько постиг в порядке природы делом или размышлением; и свыше этого он не знает и не может". Как вы понимаете это высказывание?

(От команды выходит один учащийся, который выбирает номер вопроса для своей команды. Вопросы и задания командам написаны на доске).

1. Что такое Красная книга? Что вы о ней знаете?

2. Назовите 10 растений из Красной книги.

3. Назовите 10 животных из Красной книги.

4. Назовите 10 птиц, занесенных в Красную книгу.

5. Что такое заповедник и заказник? Чем они отличаются друг от друга?

III этап урока. Конкурс сочинений. (Домашнее задание).

"Представьте себе, ребята, что вдруг растения, животные, лес, воздух (небо), почва и река заговорили человеческим голосом, и у вас появилась возможность с ними пообщаться. Как вы думаете, что бы они могли рассказать вам о себе, о каких своих бедах поведать?" - обращаюсь я к учащимся.

(Каждая команда писала к уроку сочинение по заранее выбранной теме).

Вариант учителя.

1) "Я - река"

2) "Я - лес"

3) "Я - зверь"

4) "Я - воздух" или "Я - небо"

5) "Я - почва"

Вариант учащихся.

"Я - Волга"

"Я - молодой лесок у дер. Шмелёвка"

"Я - олень"

-"-

-"-

(Сочинение пишется от первого лица, чтобы учащиеся могли глубже проникнуться бедами, которые грозят реке, лесу, воздуху и т. д. В нем учащиеся должны рассказать о "себе" и что "им" грозит).

После прочтения сочинений подводятся итоги и называются победители.

IV этап урока. Конкурс плакатов.

(Команды заранее либо в классе, либо дома готовят к уроку плакаты).

"Мы с вами, ребята, не должны занимать пассивную позицию по отношению к гибнущей природе, которая нуждается в нашей защите, должны беречь природу, охранять ее и призывать к этому других. Сейчас у нас пройдет конкурс плакатов в защиту природы". (Ребята обычно рисуют плакат на тему сочинения, выбранного командой). Один или два человека от команды защищают плакат. Они коротко рассказывают, что изображено на плакате, объясняют, почему они выбрали этот сюжет, зачитывают призыв. В конкурсе оцениваются актуальность сюжета, раскрытие темы в плакате, умение защитить его, оригинальность призыва.

V завершающий этап урока.

В заключение урока учащимся задаются следующие вопросы:

1. Почему необходимо охранять природу?

2. Какой вклад в охрану природы вы, учащиеся девятого класса, можете внести?

Затем подводятся итоги. Называется команда-победительница.

33. Тема: Экология села

Цель: создать условия для вырабатывания у детей практических навыков поведения на природе

Форма проведения: практическая работа

Работа проводится в местах отдыха жителей села Шмелёвки «Берёзовый лес»

Актуализация работы.

Ребята, сегодня мы с вами будем заниматься самой простой, но очень нужной работой: убирать мусор в самом красивом месте села-«Берёзовой роще». К сожалению, не все жители села, любуясь красотами природы оставляют после себя порядок. Как вы видите здесь очень много мусора. Наша задача навести порядок, .для того чтобы сюда было приятно прийти и отдохнуть. А для того чтобы отдыхающие не оставляли мусора, давайте примем обращение к жителям села. Плакаты с обращением развесим в общественных местах.

Внимание!

Уважаемые жители села Шмелёвка!

В связи с приближающимся праздником 66годовщиной окончания ВОВ просим вас навести порядок около своего дома и на улице. В связи с тем, что в селе нет полигона для твёрдых бытовых отходов, предлагаем вам следующие правила утилизации бытовых отходов:

1.Организовать компостную кучу ( рисунок) куда можно складывать все что гниёт: сорняки, гнилушки, прутья, опилки, навоз, отходы со стола. С верху компостную кучу желательно покрывать пленкой. Уже через год вы получите прекрасное удобрение для вашего огорода

2. Отходы которые не гниют обычно хорошо горят: упаковки, фантики, пластиковые бутылки и т. д. Их сжигают в специально отведённых местах: печках, на оборудованных кострищах.

3.Администрация села один раз в месяц будет пускать по селу трактор для сбора отходов которые нельзя утилизировать двумя первыми способами

Дорогие друзья! Околицы села буквально завалены навозом! Нам уже некуда выйти отдохнуть. Дети смотрят на нас с укором. Давайте наведём порядок в селе!

Жители не наводящие порядок около своего дома будут привлекаться к ответственности:

По схеме:

1. Предупреждение

2. Вызов службы Госсельхознадзора.

3 Штраф.

4 Силами школьников Матвеевской СОШ будут проводиться рейды по проверке санитарного состояния села. Фотографии лучших домовладении будут вывешиваться на стенд. Неопрятные домовладения будут наказываться.

Вывод. Ребята сегодня мы выполнили нужное и важное дело. Мы не только очистили рощу, но и показали пример жителям села бережного отношения к природе. Показали, что мы любим и бережем родной край. Надеюсь, обращение будет услышано нашими земляками.

Спасибо всем за работу!

34.Тема: Защита бизнес-планов.

Цель: приобретение учащимися навыков составления и защиты бизнес-плана

Форма проведения: индивидуальная защита бизнес-плана

Ход занятия:

За две недели до занятия дети сдают свои разработки бизнес-планов. Работы проверяются комиссией в составе: экономиста , работника РСХБ А и учителя

Во время занятия комиссия заслушивает каждого ученика, задаёт вопросы по проекту, выставляет оценку. На защиту каждой работы отводится 5 минут. Лучшие работы поощряются подарками.

Во время оглашения оценок подводятся итоги работы за год. Выслушиваются мнения учеников, а так же их пожелания по ведению курса.

Методы и средства обучения.

Для изучения курса предусмотрены такие средства обучения как компьютер, слайды, методические пособия по разделам курса.

Применяемые методы обучения: словесно-наглядно-практический, исследовательский, эвристический, проблемно-поисковый, метод проектов.

Учитель выступает в роли консультанта эксперта самого процесса деятельности учащихся.

Основные формы организации занятий.

Обучение осуществляется через различные формы: лекции, беседы, практические занятия, экскурсии, встречи с интересными людьми, самостоятельная исследовательская деятельность учащихся.

Ведущей формой организации занятий является посещения аграрного производства. Такая форма позволяет эффективнее использовать учебное время, расширяет кругозор детей, стимулирует предпринимательское мышление.

Требования к знаниям и умениям

Ученик должен знать и понимать:

-необходимость сельскохозяйственных знаний

-порядок открытия индивидуального предпринимательства

- основные процессы жизнедеятельности животных и растений

- составлять бизнес-план

- породы животных и сорта растений

-агротехнику выращивания основных сельскохозяйственных растений

- правила ухода за сельскохозяйственными животными

- приёмы переработки, хранения, реализации сельскохозяйственной продукции

- приемы ухода за плодовыми деревьями

- многообразием средств защиты растений и безопасного их применения

- соблюдать правила поведения в природе

- использовать полученные знания в деле охраны природы (в конкретных случаях)

- самостоятельно работать с дополнительной литературой и информацией с электронных носителей

Формы контроля достижений учащихся

Основной формой подведения итогов является составление и защита бизнес-плана. При завершении курса учащиеся предоставляют бизнес-планы и защищают их перед компетентным жюри в состав которого входят экономист, работник РСХБ, учитель, родители, одноклассники, старшеклассники. Для оценки результатов учитывается участие в занятиях и практических работах, подготовка дополнительного материала, наблюдения за природой.

Методы и средства обучения

Для изучения курса предусмотрены такие средства обучения как компьютер, слайды, методические пособия по разделам курса.

Применяемые методы обучения: словесно-наглядно-практический, исследовательский, эвристический, проблемно-поисковый, метод проектов.

Учитель выступает в роли консультанта эксперта самого процесса деятельности учащихся.

Критерии оценок:

«5»- выставляется, если при защите бизнес-плана ученик четко отвечает на поставленные вопросы. Сделанные расчёты верны. Представленный бизнес план составлен правильно.

«4»- выставляется, если при составлении бизнес-плана сделана одна не существенная ошибка. На поставленные вопросы отвечал верно.

«3»- выставляется, если ученик представил бизнес-план, но во время защиты затруднялся отвечать на поставленные вопросы.

Заключение

В программе элективного курса даны конкретные рекомендации по организации своего дела в сельском хозяйстве. Даны рекомендации по составлению бизнес-плана. Приводится пример составления примерного бизнес-плана. Проводится тренинг его составления работниками РСХБ. Рассказывается об экономической составляющей различных видов сельскохозяйственного производства. Даётся обзор различных видов сельскохозяйственной деятельности в нашей местности. Практические навыки ведения хозяйства даются во время экскурсий и практических работ. Встречи с работниками агробизнеса дают более полное понимание возможностей организации собственного дела в сельском хозяйстве.

К рекомендуемым методам учителя могут подойти творчески: выбрать те из них, которые считают наиболее целесообразными и доступными в конкретных условиях школы.

Литература

Литература для учителя:

1.  Пояснительная записка к федеральному базисному учебному плану и примерным планам для образовательных учреждений Российской Федерации, Среднее (полное)общее образование. Официальные документы. 2004.-№1

2.  Программа для общеобразовательных школ, гимназий. Лицеев. Биология 5-11 классов.2-ое издание.- М.:дрофа, 2002.-224с

3.  Стандарт основного образования по биологии// Учительская газета. №40 30/IX.- 2003.

4.  Нуждин пчеловода. Москва. Колос. 1984

5.  , , Сергеев садовода Москва. Колос 1966

6.  Большая советская энциклопедия

7.  , Сахиенко и хозяйке.- Казань Татарское книжное издательство, 19с.

Литература для учащихся:

1.Журнал «Приусадебное хозяйство», « Сделай сам», «Сельская новь»

2. Крестьянская газета

3.Энциклопедический словарь юного биолога. – м.: Педагогика, 1986

4. , Никифорова : разведение содержание, уход. Ростов-на-дону. Феникс. 2009
5. Справочник фермера. Животноводство, птицеводство, пчеловодство, 2010 г.

.6. Харчук Ю. Полная энциклопедия фермерского хозяйства. 1000 лучших секретов, методик, советов, рекомендаций, 2010 г.