Содержательная и методическая сторона заданий предполагает, что самостоятельная работа должна протекать по ряду параллельных направлений, отличных друг от друга по своим образовательным и формирующим целям: работа с учебной и научной литературой, подготовка к лабораторному практикуму, решение тестовых заданий, подготовка к итоговому контролю знаний (экзамену) по дисциплине.
Самостоятельное изучение материала должно сопровождаться составлением конспектов, которые могут быть использованы во время текущего контроля знаний.
Форма конспекта может быть произвольной, но целесообразно строить его в виде плана-конспекта: слева на полях выделяют основные подразделы, порядок расположения которых в конспекте должен соответствовать требованиям построения системы опорных знаний.
Работа с тестами будет эффективна только при том условии, что во главу угла будет поставлена доказательная сторона этой работы.
Самостоятельная работа предусматривает:
– подготовку к лабораторным занятиям и защиту отчётов по работам | 28 ч; |
– проработку конспектов лекций | 14 ч; |
– проработку материала учебной литературы и нормативной документации, не изложенного на лекциях | 12 ч; |
– подготовку к тестам текущего письменного контроля знаний (две контрольных работы и три контрольных опроса) | 28 ч; |
– подготовку к тестам рубежного контроля знаний (двум | 18 ч; |
– написание рефератов | 14 ч; |
Итого: | 114 ч. |
2.4.1 Текущий контроль знаний студентов
Текущий контроль знаний (контрольные работы и защита лабораторных работ) проводится в форме письменного тестирования либо устного собеседования. На каждой контрольной работе (защите лабораторных работ) студент должен предъявить преподавателю отчетные материалы, показывающие содержание и качество учебной работы студента: конспекты лекций и завершённые отчеты по лабораторным занятиям, содержащие формулировки выводов.
Вопросы тестов текущего контроля знаний приведены в методических рекомендациях к выполнению лабораторных работ по каждому разделу.
Рубежный контроль знаний проводится в форме коллоквиумов
(в течение третьего семестра их предусмотрено два).
Вопросы к коллоквиуму № 1 по теме: «Строение и свойства живых организмов»
1. Уровни организации живых систем.
2. Свойства живых систем.
3. Химическая организация живых организмов.
4. Строение и функции клеток эукариот.
5. Обмен веществ и превращение энергии в клетке.
6. Воспроизведение и жизненный цикл клетки.
7. Основные группы живых организмов.
8. Закономерности наследования и изменчивости.
9. Основные положения эволюционных учений Ж.-Б. Ламарка, Ч. Дарвина, синтетическая теория эволюции.
10. Микроэволюция и макроэволюция.
11. Генетические и экологические основы эволюции.
12. Представление о физико-химической среде обитания организма.
Вопросы к коллоквиуму № 2 по теме: «Морфология,
систематика, физиология и генетика микроорганизмов»
1. Предмет и задачи микробиологии.
2. История развития микробиологии.
3. Положение микроорганизмов в живом мире.
4. Форма, размеры и структуры прокариотной клетки.
5. Принципиальные особенности клеточной организации прокариот.
6. Принципы построения классификации прокариот. Классификация прокариот по определителю Берджи.
7. Рост и размножение бактерий.
8. Рост бактериальной популяции в статической культуре.
9. Характеристика вирусов и фагов.
10. Общая характеристика и систематика грибов.
11. Дрожжи: характеристика и систематика.
12. Понятие об обмене веществ.
13. Химический состав микроорганизмов.
14. Ферменты микроорганизмов: общая характеристика и классификация. Использование микробных ферментов.
15. Пути поступления питательных веществ в клетку.
16. Типы питания микроорганизмов.
17. Энергетический обмен у микроорганизмов. Аэробные и анаэробные микроорганизмы.
18. Использование энергии микроорганизмами.
19. Фенотипическая и генотипическая изменчивость прокариот.
20. Классификация и значение мутаций прокариот. Перспективы генной инженерии.
2.4.2 План-график изучения дисциплины «Общая биология
и микробиология» в третьем семестре
Таблица 4 − План-график изучения дисциплины в третьем семестре
Номер недели | Номер темы | Наименование вопросов, изучаемых на лекции | Номер лаб. за-ня-тия | Самостоятельная работа студентов | Форма контро-ля | |
содержание | объем, ч | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1 | 1 | Модуль 1. Строение и свойства живых организмов Свойства живой материи. Уровни организации живых систем. Химический состав живых организмов. Неорганические и органические вещества | Проработка конспекта лекций | 2 |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
2 | 2 | Клеточное строение. Клеточная теория. Основные органеллы клеток эукариот, их строение и функции. Основные различия животной и растительной клеток. Жизненный цикл клетки. Митоз и мейоз | Написание реферата | 2 | ||
2 | 3 | Обмен веществ и превращение энергии. Катаболизм и анаболизм. Стадии клеточного дыхания. Фотосинтез и его энергетика | Написание реферата | 2 | ||
3 | 4 | Размножение и индивидуальное развитие организмов. Бесполое и половое размножение. Нерегулярные типы полового размножения | Подготовка к контрольной работе | 2 | ||
4 | 5 | Наследственность и изменчивость. Предмет генетики. Материальные основы наследственности. Закономерности наследования. Формы изменчивости: модификационная и генотипическая изменчивость | Написание реферата | 2 |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
4 | 6 | Эволюционное учение. Микроэволюция и макроэволюция. Элементарные факторы эволюции. Генетические и экологические основы эволюции | Проработка конспекта лекций | 2 | ||
5 | 7 | Модуль 2. Морфология, физиология и генетика микроорганизмов Микробиология как наука и ее значение. Понятие о микробах. Распространение микробов в природе. Особенности микроорганизмов. Роль микробов в круговороте веществ в природе. Использование микробов в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства. Краткий очерк развития микробиологии, морфологический и физиологический периоды ее развития | Подготовка к контрольной работе | 2 | Конт-рольная работа | |
6 | 8 | Положение микроорганизмов в живом мире. Бактерии. Формы и размеры клеток бактерий. Строение прокариотной клетки
| Подготовка к коллоквиуму | 2 |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
6 | 9 | Подвижность бактерий и органы движения. Спорообра- зование у бактерий, рост и размножение. Принципы классификации бактерий. Характеристика вирусов и фагов | Подготовка к коллоквиуму | 2 | Защиты рефера-тов | |
7 | 10 | Грибы, их общая характеристика. Строение эукариотной клетки. Деление грибов на высшие и низшие. Способы размножения грибов: вегетативное размножение, бесполое спорообразование, половой способ размножения. Классификация грибов – характеристика шести основных классов | Подготовка к коллоквиуму | 2 | ||
8 | 11 | Плесневые (мицелиальные грибы), характеристика представителей, наиболее часто встречающихся на пищевом сырье. Влияние грибов на качество сырья и готовой продукции. Дрожжи, форма и размеры клеток дрожжей, их строение. Способы размножения. Классификация дрожжей | Подготовка к коллоквиуму | 2 |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 12 | Особенности химического состава клеток эукариотов и прокариотов. Органические и неорганические вещества в микробной клетке. Питание микроорганизмов, механизм их метаболизма. Конструктивный обмен у микроорганизмов. Типы питания – автотрофное и гетеротрофное. Сапрофиты и паразиты | Проработка конспекта лекций | 2 | Коллок-виум | |
9 | 13 | Энергетический обмен у микробов (катаболизм). Способы получения энергии – полное и неполное окисление в аэробных и анаэробных условиях. Дыхание и брожение. Формы энергии, используемые микробами. Роль АТФ и способы образования. Роль ферментов в процессах метаболизма | Подготовка к контрольной работе | 2 |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
10 | 14 | Генетика микробов. Фенотипическая и генотипическая изменчивость прокариот. Трансформация, трансдукция и конъюгация. Генетические особенности вироидов, плазмид и преонов. Практическое значение изменчивости микроорганизмов | Подготовка к контрольной работе | 2 | ||
10 | 15 | Модуль 3. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы Факторы внешней среды – физические, химические, биологи- ческие, их микробос - татическое и микробоцидное действие. Рост микроорганизмов в зависимости от влажности. Показа- тель активности воды. Оптимальное, максимальное и минимальное значе- ния для разных микроорганизмов. Устойчивость к высушиванию | Подготовка к контрольной работе Проработка материала учебной литературы, не изложенного на лекциях | 1 1 |
Продолжение таблицы 4
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
