1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
11 | 16 | Отношение микробов к кислороду. Аэробы, факультативные анаэробы и анаэробы. Влияние температу- ры на жизнедеятель- ность микробов. Психрофильные, мезофильные и термофильные микробы. Влияние концентрации растворенных в среде веществ и осмотического давления на развитие микробов | Проработка конспекта лекций | 2 | Конт-рольная работа | |
12 | 17 | Влияние различных форм лучистой энергии и ультразвука на жизнедеятельность микробов. Использование внешней среды при хранении и переработке пищевых продуктов и сырья | Подготовка к коллоквиуму | 2 | ||
12 | 18 | Взаимоотношения между микроорганизмами, основанные на явлениях симбиоза, метабиоза, паразитизма. Основы генетики микробов. Изменчивость микробов под влиянием условий внешней среды | Подготовка к коллоквиуму | 2 |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
13 | 19 | Антибиотики и их продуценты. Механизм действия антибиотиков. Антибиотики микробного, растительного и животного происхождения. Применение антибиотиков в животноводстве. Характе- ристика пробиотиков | Проработка конспекта лекций | 2 | ||
14 | 20 | Экология микроорганизмов. Микрофлора почвы, воды и атмосферы. Взаимодействие микроорганизмов с растениями и животными. Нор- мальная микрофлора человека. Значение микрофлоры в жизни человека. Дисбакте- риоз и его предупреждение | Подготовка к коллоквиуму | 2 | Конт-рольный опрос | |
14 | 21 | Модуль 4. Основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, их практическое значение Спиртовое брожение и его возбудители. Химизм спиртового брожения и его промышленное использование. Молочнокислое брожение, его химизм и возбудители. Использование в практике | Подготовка к коллоквиуму | 2 |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
15 | 22 | Маслянокислое брожение, его возбудители и значение. Пропионовокислое брожение, его химизм и возбудители | Проработка конспекта лекций | 2 | ||
16 | 23 | Брожение пектиновых веществ, использование этого процесса при мочке волокнистых растений. Разложение микроорганизмами клетчатки в анаэробных условиях, значение этого процесса в природе | Подготовка к коллоквиуму | 2 | ||
16 | 24 | Превращение углеводов в аэробных условиях путем неполного окисления. Образование уксусной кислоты. Образование органических кислот плесневыми грибками. Использование этого процесса в практике. Разложение клетчат- ки и древесины в аэробных условиях. Значение этого процесса в природе и практике | Проработка материала учебной литературы, не изложенного на лекциях | 2 | Коллоквиум |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
17 | 25 | Значение процессов аммонификации в природе и при хранении продуктов животного и растительного происхождения. Химизм разложения белковых веществ в аэробных и анаэробных условиях. Характеристика основных возбудителей процессов аммонификации. Нитрификация и денитрификация. Фиксация молекулярного азота свободноживущими микробами и симбионтами растений | Проработка конспекта лекций | 2 | ||
17 | 26 | Превращение микробами соединений фосфора, серы и железа. Десульфофикация |
2.4.3 План-график изучения дисциплины «Общая биология
и микробиология» в четвертом семестре
Таблица 5 − План-график изучения дисциплины в четвертом семестре
Номер недели | Номер темы | Наименование вопросов, изучаемых на занятии | Номер лаб. за-ня-тия | Самостоятельная работа студентов | Форма контро-ля | |
содержание | объем, ч | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1 | 1 | Устройство микробиологической лаборатории. Инструктаж по технике безопасности. Устройство светополь-ного микроскопа, правила работы с ним и методы микроскопии | 1 | Подготовка к конт - рольному опросу | 4 | |
2 | 2 | Морфология бактерий и дрожжей. Правила работы с культурами микроорганизмов. Порядок работы с бактериологической петлей. Приготовление препаратов живых и фиксированных клеток. Окраска клеток по Граму | 2 | Подготовка к конт - рольному опросу | 4 | Защита лабора- торных работ |
3 | 3 | Классификация и приготовление питательных сред для культивирования микроорганизмов. Методы стерилизации питательных сред, посуды и инструментов | 3 | Подготовка к лабораторным занятиям | 6 | Защита лабора- торных работ |
Продолжение таблицы 5
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
4 | 4 | Культивирование микроорганизмов. Основные условия и способы культивирования микробов. Правила работы в ламинарбоксе. Правила розлива питательных сред в чашки Петри и пробирки. Техника посева культур на плотных питательных средах в чашках Петри и пробирках | Подготовка к лабораторным занятиям. Подготовка реферата | 3 | Конт-рольный опрос Защита лабора- торных работ | |
5 | 5 | Морфофизиологичес-кие и культуральные признаки микроорганизмов. Микроско-пия и описание морфологических признаков клеток микроорганизмов. Изуче-ние физиологических особенностей выросших микроорганизмов | Подготовка реферата. Подготовка к лабораторным занятиям | 5 1 | Защита лабора- торных работ | |
6 | 6 | Сдача отчетов. Сдача зачета. Генеральная уборка лаборатории | Подготовка к лабораторным занятиям. Проработка материала по учебной литературе | 3 3 | Защита рефера-тов Защита лабора-торных работ |
2.4.4 План-график изучения дисциплины «Общая биология
и микробиология» в пятом семестре
Таблица 6 − План-график изучения дисциплины в пятом семестре
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
