51. С каким термином ассоциируется понятие «менеджмент»?

1.  организация;

2.  эффективность;

3.  рационализация;

4.  управление;

5.  мотивация.

52. Сколько основных факторов определяют экономическое положение отдельного предприятия (фирмы)?

1.  один;

2.  два;

3.  три;

4.  четыре;

5.  пять.

53. Назовите основные факторы, определяющие экономическое положение отдельного предприятия (фирмы):

1.  уровень техники и технологии, качество рабочей силы, организация и управление;

2.  инвестиции, реализация продукции;

3.  основные фонды, переменные фонды;

4.  конкурентоспособность, фондоотдача;

5.  сбыт продукции, прибыльность.

54. Назовите основоположника науки управления:

1.  Кене;

2.  Кейнс;

3.  Маршалл;

4.  Файоль;

5.  Тэйлор.

55. Кто разработал принципы управления, актуальные и сегодня?

1.  Тэйлор;

2.  Файоль;

3.  Маршалл;

4.  Кене;

5.  Кейнс.

Примерная тематика для подготовки докладов и сообщений

1.  Управление гостиничными цепями и ассоциациями.

2.  Транснациональные компании и глобализация в индустрии туризма.

3.  Особенности управления малым бизнесом в индустрии туризма.

4.  Управление международными корпорациями в индустрии туризма.

5.  Управление номерным фондом и доходный менеджмент в гостиничном бизнесе.

6.  Менеджмент и лидерство в индустрии туризма.

7.  Особенности принятия управленческих решений в индустрии туризма.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

8.  Риск-менеджмент в индустрии туризма.

9.  Корпоративная культура и стандарты на предприятиях туризма.

10.  Управление знаниями в индустрии туризма

11.  Особенности управления персоналом в гостиничном бизнесе.

12.  Сравнительный анализ требований к персоналу в индустрии туризма.

13.  Возможности использования современных теорий мотивации в управлении туристическим предприятием

14.  Межкультурные коммуникации в менеджменте предприятий туризма.

15.  Современные подходы к эффективному управлению зданием гостиничного предприятия.

16.  Качество обслуживания в гостиничном и ресторанном бизнесе: современные подходы к оценке и совершенствованию.

17.  Международный опыт развития гостиничных цепей и возможности его использования в России.

18.  Развитие ресторанных цепей в международном аспекте.

19.  Типы организационных структур в индустрии туризма и их сравнительный анализ.

20.  Особенности организации обслуживания в индустрии туризма: взаимодействие различных служб и гостиничный цикл.

21.  Использование информационных и компьютерных технологий в управлении туристическим предприятием

22.  Инновационный менеджмент в индустрии туризма.

23.  Особенности финансового менеджмента на предприятиях туризма.

24.  Конкурентоспособность предприятия индустрии туризма

25.  Основы эффективного менеджмента в туристском бизнесе.

26.  Особенности инвестиционного менеджмента в индустрии туризма.

27.  Особенности операционного менеджмента на предприятиях индустрии туризма.

28.  Служба приема и размещения в организации управления гостиничным предприятием. 

29.  Стратегический менеджмент на предприятиях индустрии туризма. 

30.  Оперативное и стратегическое планирование: особенности в индустрии туризма.

31.  Классификация гостиничных и ресторанных предприятий: зарубежный и отечественный опыт.

32.  Менеджмент ресторанного предприятия: зарубежный и отечественный опыт.

33.  Эффективное управление ресурсами в индустрии туризма.

34.  Системный подход к менеджменту в индустрии туризма и его практическая реализация.

Раздел VI. Организация самостоятельной работы студентов

6.1 Таблицы распределения времени, выделенного на самостоятельную работу по видам заданий

6.1.1 Очная форма обучения

Номера тем (по тематическому плану)

Время на СРС (по тематическому плану)

в том числе:

Конспектирование учебной и другой литературы

Решение практических задач

Выполнение тестовых заданий

Выполнение письменной работы

Анализ позиций по проблемам учебного материала

Изучение рекомендуемой литературы

Подготовка докладов, сообщений

1

6

2

1

1

2

2

6

2

1

1

2

3

7

2

1

1

1

2

4

7

2

1

1

1

2

5

7

2

1

1

1

2

6

7

2

1

1

1

2

7

7

2

1

1

1

2

8

7

2

1

1

1

2

Всего

54

16

8

6

8

16

Курсовой проект

16

Всего

70

16

8

6

8

16

6.1.2 Очно-заочная форма обучения

Номера тем (по тематическому плану)

Время на СРС (по тематическому плану)

в том числе:

Конспектирование учебной и другой литературы

Решение практических задач

Выполнение тестовых заданий

Выполнение письменной работы

Анализ позиций по проблемам учебного материала

Изучение рекомендуемой литературы

Подготовка докладов, сообщений

1

11

3

2

1

2

3

2

11

3

2

1

1

2

3

3

11

3

2

1

2

3

4

11

3

2

1

1

2

3

5

12

3

2

1

2

3

6

12

3

2

1

1

2

3

7

12

3

2

1

2

3

8

12

3

2

1

1

2

3

Всего

92

24

16

4

8

16

24

Курсовой проект

16

Всего

108

24

16

4

8

16

24

6.1.3 Заочная форма обучения

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7