е) определение приоритетов (значимость критериев).
2. Расположите названия методов, используемых при принятии решения, определении альтернативных вариантов, в соответствии с их характеристикой:
1) "мозговая атака";
2) "морфологический анализ";
3) метод аналогии;
4) "системный анализ".
а) изучение всевозможных комбинаций вариантов организационных решений посредством построения матрицы, 1-й ряд которой разбивает решаемую проблему на более мелкие задачи, 2-й ряд матрицы определяет всевозможные варианты (подходы) ее решения;
б) раскрытие составляющих компонентов управления персоналом (целей, функций, организационной структуры, кадров, технических средств управления, информации, методов управления работниками и др.), выявление многообразных типов связей этих компонентов между собой и внешней средой и сведение их в единую целостную картину;
в) метод коллективного генерирования идей решения творческой задачи, цель которого заключается в сборе большего количества идей посредством поощрении реплик, запрете критики;
г) применение организационных форм, которые оправда ли себя в функционирующих системах управления персоналом со сходными экономико-организационными характерис тиками к рассматриваемой системе.
3. Назовите основные критерии оценки кадровых решений.
4. Назовите основные показатели эффективности принятых решений по
управлению персоналом.
5. Назовите основные этапы набора персонала.
6. К внутренним источникам набора персонала относятся (выберите правильные
варианты):
а) объявление о вакансии в самом предприятии, предложение сотрудникам приглашать своих знакомых;
б) объявление конкурса на замещение (занятие) должности для сотрудников предприятия;
в) передача собственных работников, с которыми предприятие (кредитор) имеет трудовой договор, в распоряжение другой фирмы (заемщика), обязуя этих работников втечение срока "аренды" работать на фирме-заемщике;
г) набор персонала из кадрового резерва предприятия, сформированного в результате высвобождения работников при внедрении новой техники/технологии, переподготовке работников.
7. Назовите основные методы (ступени) отбора персонала.
8. Расположите названия типов интервью в соответствии с их характеристикой:
1) индивидуальное;
2) групповое;
3) последовательное;
4) панельное.
а) каждый кандидат проходит несколько собеседований с разными интервьюерами;
б) один интервьюер один кандидат;
в) несколько интервьюеров один кандидат;
г) один интервьюер несколько кандидатов.
9. Профессиональная адаптация это (выберите правильные варианты):
а) адаптация к трудовой деятельности на уровне физического состояния работника, результатом чего становятся меньшее утомление, приспособление к высоким физическим
нагрузкам и т. п.;
б) полное и успешное овладение новой профессией, т. е. привыкание, приспособление к содержанию и характеру труда, его условиям и организации;
в) адаптация к ближайшему социальному окружению в коллективе, к традициям и неписаным нормам коллектива, к стилю работы руководителей, к особенностям межличностных отношений, сложившихся в коллективе.
10. Психофизиологическая адаптация это (выберите правильные варианты):
а) адаптация к трудовой деятельности на уровне физического состояния работника, результатом чего становятся меньшее утомление, приспособление к высоким физическим нагрузкам и т. п.;
б) полное и успешное овладение новой профессией, т. е. привыкание, приспособление к содержанию и характеру труда, его условиям и организации;
в) адаптация к ближайшему социальному окружению в коллективе, к традициям и неписаным нормам коллектива, к стилю работы руководителей, к особенностям межличностных отношений, сложившихся в коллективе.
Источники:
- обязательные: 1, 2,3, 4;
- дополнительные: 6,7,8,11, 12 .
Задания на самостоятельную работу студентов по теме 6
Содержание: конспектирование, подготовка письменного сообщения по вопросу «Внешнеэкономическая деятельность», изучение рекомендуемой литературы.
Срок выполнения: к следующей лекции.
Ориентировочный объем сообщения: не менее пяти страниц.
Практикум: 36,37,38,39,40,41
Отчетность: подготовленное сообщение.
Метод оценки: пятибалльная.
Задание:
1. Отметьте соответствующую клетку при ответе.
2. Если считаете, что текст приведен неправильно, то дайте к нему свои комментарии.
Текст | Правильно | Неправильно | Комментарии |
МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВЛЯ УСЛУГАМИ | |||
1. Услуга может быть оказана при помощи товара | |||
2. Услуга может быть оказана в процессе функционирования живого труда | |||
3. Франчайзинг - система передачи или продажи лицензий на технологию и товарный знак | |||
5.4. Франчайзер - лицензиар франчайза | |||
5. Франчайзиат - лицензиат франчайза | |||
6. Франчайз - договор, в котором выражены условия бизнеса | |||
7. Франчайзинг - коммерческая концессия | |||
8. Франчайзинг бывает товарный и бизнес-формат | |||
9. Инжиниринг - инженерно-консультационные услуги по созданию предприятий и объектов | |||
10. Реинжиниринг - инженерно-консультационные услуги по перестройке систем организации и управления производственно-торговым и инвестиционным процессам хозяйствующего субъекта | |||
11. Лизинг - форма материально-технического снабжения с одновременным кредитованием и арендой | |||
12. Финансовый лизинг заключается на срок, меньший амортизационного периода предмета лизинга | |||
13. Лизинговый платеж - это плата за пользование кредитом, взятым в форме имущества | |||
14. Ноу-хау - это патент | |||
15. Информационные ресурсы - это отдельные документы или их части | |||
16. Информационные продукты - это документированная информация, подготовленная в соответствии с потребностями пользователей | |||
17. Сервер - представительство фирмы в сети «Интернет» | |||
18. Информация, передаваемая по сети «Интернет», называется графиком |
Источники:
- обязательные: 1, 2, 3, 4;
- дополнительные: 7,8,9,10, 12.
Задания на самостоятельную работу студентов по теме 7
Содержание: конспектирование, подготовка письменного сообщения по вопросу «Управление фирмой в условиях корпоративных сетей», изучение рекомендуемой литературы.
Срок выполнения: к следующей лекции.
Ориентировочный объем сообщения: не менее пяти страниц.
Практикум: 42,43,44,45,46,47,48,49
Отчетность: подготовленное сообщение.
Метод оценки: пятибалльная.
Источники:
Тесты:
1. Как называется комплекс методов, направленных на формирование спроса и увеличение объема продаж турпродукта?
1. продвижение или система маркетинговых коммуникаций;
2. использования каналов реализации;
3. позицирование на рынке;
4. товарная политика;
5. проникновение в новые сегменты рынка.
2. Назовите главные методы продвижения туристского продукта:
1. коммуникации, стимулирование спроса;
2. характеристика турпродукта, формирование имиджа;
3. реклама, поддержка продаж, общественные связи;
4. ценовая политика, поддержка репутации;
5. дистрибьюция, регулирование объемов.
3. Как называется совокупность сознательных и несознательных представлений, образов, существующих у клиентов и общественности о данной турорганизации?
1. репутация;
2. образ;
4. имидж;
5. символика.
4. С какой целью большинство туристических предприятий используют рекламу?
1. для привлечения внимания;
2. для увеличения объемов продаж;
3. для поддержания репутации;
4. для передачи информации потребителям;
5. для создания имиджа фирмы.
5. Сколько процентов от доходов используют туристские фирмы на рекламные цели?
1. от 1 до 11%;
2. от 2 до 12%;
3. от 3 до 13%;
4. от 4 до 14%;
5. от 5 до 15%.
6. Назовите кратковременные побудительные меры поощрения покупки или продажи товара или услуги:
1. стимулирующие меры;
2. реклама;
3. презентация;
4. поддержка продаж;
5. ознакомительные туры.
7. На сколько направлений делят стимулирующие мероприятия по продаже туруслуг?
1. на одно;
2. на два;
3. на три;
4. на четыре;
5. на пять.
8. Назовите направления стимулирующих мероприятий по продаже туруслуг:
1. на студентов, пенсионеров;
2. на отдельные категории населения;
3. на персонал, продающий услуги и на клиентов;
4. на средние слои населения;
5. на активные группы населения.
9. Назовите планируемые, продолжительные усилия, направленные на создание и поддержание доброжелательных отношений и взаимопонимания между организацией и общественностью:
1. коммуникационная деятельность;
2. связи с общественностью;
3. поддержка продаж;
4. поддержание взаимопонимания;
5. Паблик рилейшнз.
10. Назовите основные этапы рекламной кампании:
1. цели, ассигнования, план;
2. смета расходов, план, творческое решение;
3. выбор средств, производство рекламы;
4. исследования, стратегическое планирование, план рекламной кампании, составление и производство;
5. цели, размещение, реализация.
Источники:
- обязательные: 1, 2, 3,4;
- дополнительные: 5,6,10,11,12
Задания на самостоятельную работу студентов по теме 8
Содержание: конспектирование, подготовка письменного сообщения по вопросам «Эффективность менеджмента в туризме», изучение рекомендуемой литературы.
Срок выполнения: к экзаменационной сессии.
Ориентировочный объем сообщения: не менее пяти страниц.
Практикум: 50,51,52,53,54.55
Отчетность: подготовленное сообщение.
Метод оценки: пятибалльная.
Тесты:
1. Что занимает особое место в целенаправленном процессе создания условий для мотивированного выбора туруслуг?
1. менеджмент;
2. благоприятная цена;
3. маркетинг;
4. реклама;
5. ценовая политика.
2. Каким образом туристская фирма будет в состоянии оперативно реагировать на изменения в маркетинговой окружающей среде?
1. активизацией рекламы;
2. увеличением инвестиций;
3. совершенствованием турпродукта;
4. путем изменения цен;
5. совершенствованием оргструктуры.
3. Что является действенным рычагом, позволяющим фирме существовать на рынке в условиях жесткой конкуренции?
1. реклама;
2. скидки;
3. цена;
4. качество;
5. имидж.
4. Что может быть положено в основу определения базовых цен?
1. издержки, мнение покупателей, цены конкурентов;
2. затраты, транспортные расходы;
3. рекламные расходы, издержки сбыта;
4. объемы продаж, накладные расходы;
5. качество турпродукта, удовлетворение спроса.
5. С какими факторами должна быть увязана стратегия ценообразования?
1. стратегическими;
2. уровнем текущих продаж;
3. с затратами на продвижение турпродукта;
4. с объемом реализации;
5. с перспективными целями фирмы и общим направлением ее развития.
6. Организационная структура управления гостиницей:
1. служба приема и размещения
2. служба обслуживания номерным фондом
3. служба дворников
4. служба поваров
5. служба слесарей
6. отдел кадров
7.Основные функции службы приема и размещения:
1. поддержка необходимого санитарного состояния номеров
2. услуги химчистки
3. контроль систем теплоснабжения
4. контроль технического оборудования
5. обеспечение туристов физкультурно-оздоровительными услугами
6. регистрация и размещение гостей
8. Основные функции службы эксплуатации номерного фонда:
1. обслуживание гостей в номерах
2. бронирование номеров
3. вопросы по организации презентаций
4. оказание услуг справочной службы
5. изучение и анализ потребности клиентов
6. прием, регистрация и размещение туристов по номерам
9. Основные функции службы общественного питания:
1. оказание услуг связи
2. оказание бытовых услуг
3. организация и обслуживание банкетов
4. анализирует состояние гостиничного рынка
5. обслуживание туристов в номерах
6. контроль за работой системы кондиционирования
10. Основные функции финансовой службы:
1. прием гостей
2. оказание бытовых услуг
3. анализирует результаты хозяйственной деятельностью
4. ремонт и строительство
5. оказание транспортных услуг
6. контроль за работой системы кондиционирования
Источники:
- обязательные: 1, 2, 3, 4;
- дополнительные: 5, 6, 7,8, 9,10
Оценка СРС
Итоговая оценка СРС выставляется в журнал учебных занятий и учитывается при аттестации студентов в период зачетно - экзаменационной сессии (сокращение числа экзаменационных вопросов при оценке СРС не ниже «хорошо», предоставление права студенту выбора экзаменационных вопросов из предложенных преподавателем, выставление оценки «зачет» по результатам СРС).
Темы и тесты
для самостоятельной подготовки самоконтроля
Темы:
1. Проведение переговоров в туристском бизнесе.
2. Функции и принципы менеджмент в туризме.
3. Проведение деловых переговоров в туристском бизнесе.
4. Управление персоналом.
5. Внешнее экономическое действие менеджмента.
6. Введение в туризм.
7. Реклама в туризме.
8. Эффективность менеджмента в туризме.
9. Функции и принципы менеджмента туризма.
10. Методы менеджмента.
11. Стиль руководства туристской фирмой.
12. Искусство общения.
13. Организация проведения деловых совещаний и переговоров.
14. Управление конфликтами и стрессами.
15. Страхование в туризме.
16. Туристские формальности.
17. Экскурсионное обслуживание.
18. Условия размещения и питания в туризме.
19. Терминология и понятийный аппарат туризма.
20. Регулирование туризма.
21. Транспортное обеспечение в туризме.
22. Страхование в туризме.
Тесты:
1.Обязательным требованием формальной организации является:
а) наличие, по крайней мере, двух людей
б) наличие личных симпатий
в) наличие дружеских отношений
2.Неформальная организация формируется на основе:
а) списка членов группы
б) общности взглядов и личных симпатий
в) указаний на обязанности
3.Организации, имеющие несколько взаимосвязанных целей называются:
а) простыми
б) целевыми
в) сложными
4.Характеристикой неформальной организации является:
а) ресурсы
б) зависимость от внешней среды
в) неформальные лидеры
5.Конечное состояние или желаемый результат - это:
а) задача
б) цель
в) план
6.Горизонтальное разделение труда - это:
а) разделение всей работы на составляющие компоненты
б) координирование работы группы
в)объединение всей работы в единое целое
7.Специализация работников по виду деятельности - это разделения труда по:
а) товарно-отраслевым признакам
б) квалификационному признаку
в) функциональному признаку
8.Разделение труда по товарно-отраслевому признаку связано:
а) со специализацией работников по виду деятельности
б) со специализацией и ограничением выполнения конкретных трудовых операций и процедур
в) с координированием работы в целом
9.Управление - это процесс:
а) общения
б) регулирования
в) планирования, организации, мотивации и контроля
10.Высший уровень управления организацией может быть представлен:
а) руководителем отделения
б) мастером
11.Заведующий отделом относится к:
а) среднему звену управления
б) низовому звену управления
в) высшему звену управления
12.Объект управления - это:
а) структура организации либо организация, на которую направлено управляющее действие
б) орган либо лицо, осуществляющее управляющее действие
в) орган законодательной власти
13.Человек, осуществляющий бизнес, реализующий нововведения, вкладывающий собственные средства в предприятие и принимающий риск на себя - это:
а) менеджер
б) предприниматель
в) брокер
14.Административные методы управления основаны на:
а) правовом обеспечении управления
б) элементах экономического механизма
в) элементах психологии и социологии
15.Распорядительное воздействие выражается в форме:
а) просьбе
б) приказа
в) сообщения
16.Повышение творческой активности членов коллективов входят в группу:
а) социально-психологических методов
б) административных методов
в) экономических методов'
17.Действия организации, предпринимаемые во благо общества добровольно, а не по требованию – это:
а) социальная ответственность
б) юридическая ответственность
в) гражданская ответственность
18.Впервые интерес к управлению отмечен в:
а) 1901 году
б) 1911 году
в) 1921 году
19.Труд (книга) Фредерика Тейлора назывался:
а) «Принципы научного управления»
б) «Всеобщая теория процента и денег»
в) «Основы менеджмента»
20.Вкладом школы научного управления является:
а) описание функций управления
б) развитие принципов управления
в) систематическое использование материального стимулирования для повышения производительности
21.Научное управление выступало:
а) в защиту отделения управленческих функций от фактического выполнения работ
б) за создания универсальных принципов управления
в) за заботу об отдельном работнике
22.Классическая школа в управлении существовала в:
а) годах
б) годах
в) годах
23.Родоначальником административной школы в управлении является:
а) Фредерик Тэйлор
б) Элтон Мэйо
в) Анри Файоль
24.Одна из основных функций управления А. Файоля:
а) планирование
б) централизация
в) разделение труда
25. Достижения психологии и социологии положены в основу:
а) школу научного управления
б). школы человеческих отношений
в) классическая школа
26. Родоначальником школы человеческих отношений является
а) Урвик
б) Маслоу
в) Мэйо
27.К переменным внутренней среды организации относятся:
а) цели
б) поставщики
в) экономические факторы
28.Логическое взаимоотношение уровней управления и функциональных областей, построенных в форме, позволяющей эффективно достигать целей организации, называется:
а) горизонтальное разделение труда
б) структура организации
в) вертикальное разделение труда
29.Задача предписывается:
а) должности
б) работнику
в) специальности
30.Коммуникация - это:
а) Стимулирование себя и других на какое-либо действие
б) Обмен информацией между людьми
в) Процесс принятия решения
31.Обязательным требованием формальной организации является:
а) наличие, по крайней мере, двух людей
б) наличие личных симпатий
в) наличие дружеских отношений
г)наличие руководителя
32.Неформальная организация формируется на основе:
а) списка членов группы
б) общности взглядов и личных симпатий
в) указаний на обязанности
г)на основе стиля руководства
33.Характеристикой неформальной организации является:
а) ресурсы
б) зависимость от внешней среды
в) неформальные лидеры
г)формальные руководители
34. Менеджмент рассматривает уровень управления:
а) макроуровень
б) мезоуровень
в) микроуровень
г) мировой уровнеь
35.Конечное состояние или желаемый результат - это:
а) задача б) цель в) план г)функция
36.Горизонтальное разделение труда - это:
а) разделение всей работы на составляющие компоненты
б) связи кооперации равноправных элементов
в)объединение всей работы в единое целое
г)иерархическая подчиненность
37. К процессуальным теориям мотивации относятся ( несколько вариантов)
a) Иерархия потребностей А. Маслоу
b) Модель постановки целей Портера-Лоулера
c) Теория приобретенных потребностей Д. МакКлелланда
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 |
