Программа итоговой государственной аттестации студентов (стр. 2 )

88.  Организация и формы инновационного менеджмента: инновационный процесс и его функции; организационные структуры.

89.  Управление инновационным проектом: понятие проекта, его виды, разработка программ и проектов.

90.  Инновационные приемы в менеджменте организаций: бенчмаркинг, инжиниринг, реинжиниринг, мэрджер, аутсорсинг.

3.  ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ИТОГОВЫХ КОМПЛЕКСНЫХ ИСПЫТАНИЙ (ИТОГОВОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ АТТЕСТАЦИИ) СТУДЕНТОВ-ВЫПУСКНИКОВ ВУЗА НА СООТВЕТСТВИЕ ИХ ПОДГОТОВКИ ОЖИДАЕМЫМ РЕЗУЛЬТАТАМ ОБРАЗОВАНИЯ КОМПЕТЕНТНОСТНО-ОРИЕНТИРОВАННОЙ ООП

3.1.Примеры заданий для определения уровня сформированности умений и навыков по видам профессиональной деятельности

Организационно-управленческая деятельность

Формирование складской сети торговой организации

Ситуационная задача

Задание. Торговое предприятие заказывает разработку технико-экономического обоснования на строительство общетоварного склада. Менеджер должен принять решение о типе складского здания, определить мощность склада.

Исходная информация для расчетов:

1.  Специализация склада – продовольственные товары (бакалея);

2.  запас товаров (единовременное хранение) – 1800 м3;

3.  уровень товарных запасов – 20 дней;

4.  товар поступает автотранспортом -100%;

5.  размер выделенного участка под строительство – 1500 м2.

Следует определить:

1.  потребность в складской площади по вариантам строительства одноэтажного и многоэтажного склада;

2.  протяженность автомобильной рампы;

3.  коэффициент использования площади участка по вариантам.

Формирование складской сети торговой организации

Ситуационная задача

Задание. Администрация оптового предприятия приняла решение заменить полностью амортизированное технологическое и подъемно-транспортное оборудование новым и перейти от штабельного способа хранения к стеллажному. Менеджер должен определить систему складирования, произвести расчет потребности в подъемно-транспортном оборудовании, в стандартных поддонах разного типа и в стеллажах.

Исходная информация для расчетов:

1.  Склад общетоварный;

2.  товарная специализация – канцелярские товары и школьно-письменные принадлежности;

3.  объем единовременного хранения – 1200 м3;

4.  уровень товарных запасов – 30 дней;

5.  товар поступает на склад в непакетированном виде:

- в ящичной таре – 50% от объема поступления;

- в групповой упаковке – 30%;

- в потребительской таре (россыпью) – 20%.

Следует определить:

1.  типы поддонов для хранения товаров (ед.);

2.  потребное количество поддонов каждого типа;

3.  необходимое количество стеллажей (погонный метр);

количество механизмов каждого типа и их основные характеристики (название, грузоподъемность, высота подъема грузов).

Управление складским технологическим процессом

Ситуационная задача

Задание. Фирма, имеющая сеть универсамов, планирует построить распределительный центр для организации товароснабжения своих магазинов. Для выбора эффективного решения объявлен конкурс аван-проектов. Аван-проект и его технико-экономическое обоснование должны включать следующие графические материалы и расчеты:

1.  генеральный план участка;

2.  планировку склада с расстановкой технологического оборудования;

3.  схему технологического процесса;

4.  схему механизации работ;

5.  расчеты потребности в складской площади, в технологическом и подъемно-транспортном оборудовании.

Исходная информация для расчетов:

1.  Объем единовременного хранения товаров – 10000 условных поддонов.

2.  Уровень товарных запасов – продовольственные товары – 3 дня; непродовольственные товары – 10 дней.

3.  Структура грузооборота (в % от общего объема):

  Продовольственные товары, всего – 75%, в т. ч.:

а) нескоропортящиеся товары – 15%;

б) скоропортящиеся товары – 50%, из них мясо – 12%, мясопродукты – 15%, рыба – 3%, рыбопродукты – 8%, молоко и молокопродукты – 12%;

в) плодоовощная продукция – 10%.

  Непродовольственные товары – 25%

4.  Товар поступает на складах Центра в пакетированном виде – 65%, в транспортной жесткой таре – 30%, в мягкой таре (мешках) – 5%.

5.  Тары полностью подготавливаются к продаже на складах Центра и доставляются в универсамы в многооборотной таре (малогабаритных контейнерах и таре-оборудовании).

6.  Товар поступает на склады автотранспортом, средняя грузоподъемность которого составляет 8 условных поддонов.

7.  Коэффициент неравномерности грузооборота по поступлению – 1,2.

8.  Режим работы складов: 7 дней в неделю, 1,5 смены (12 часов), 365 дней в году.

С учетом исходной информации следует подготовить графические материалы и расчеты для аван-проекта.

Торговая политика и формирование конкурентоспособной ассортиментной модели

Ситуационная задача

Задание. Вычислите сумму, которая ежемесячно будет оставаться на незапланированные закупки после подтверждения всех заказов.

Дополнительная информация по заказам, заблаговременно размещенным специалистами по закупкам для категорий безалкогольных товаров:

«Черноголовка» Заказ: 9000 руб. Доставка: февраль, март, апрель

«Шишкин лес» Заказ: 11000 руб. Доставка: февраль, март, апрель

«Пепси-Кола» Заказ: 15000 руб. Доставка: январь, февраль, март

«Айленд-маркет» Заказ: 8500 руб. Доставка: март, апрель

Примечание. Доставка выполняется равномерно на протяжении месяца, если не оговорено иначе.

Средняя валовая прибыль на эту категорию составляет 30%.

Выполняя эту задачу, обратитесь к табл. 1.

Для того чтобы показать, как незапланированные закупки меняются в случае, если реальные продажи не соответствуют прогнозам, измените в табл. 2 следующие значения:

а) рекламная кампания в апреле была более успешной, чем ожидалось, поэтому продажи достигли 62000 руб.;

б) май был очень холодным, что замедлило праздничные покупки, поэтому продажи составили лишь 31000 руб.

3. Выберите товарную категорию в супермаркете и составьте план ассортимента, который, по вашему мнению, будет подходить для данной категории в данном супермаркете. Затем зайдите в супермаркет и сравните реальный ассортимент, предлагаемый в нем, с вашим планом. Объясните или обоснуйте отличия.

Таблица 1. Полный план бюджета по товару

Категория: безалкогольные напитки
	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Итого
Прогноз продаж	%	15	14	18	15	14	24	100
руб.	45000	40000	53000	45000	40000	70000	293000
Прогноз потерь	%	0,8	1,1	1,3	0,9	0,7	1,4	1,0
руб.	360	440	689	405	280	980	3154
Начало месяца Товарный запас: соотношение продаж		0,14	0,22	0,21	0,15	0,18	0,29	0,20
Товарный запас, руб.		6300	8800	11130	6750	7200	20300	60480
Конец месяца Товарный запас, руб.		8800	11130	6750	7200	20300	-	-
Запланированные закупки		47860	42770	49309	45855	53380	-	-

Таблица 2

Достижение уровня запланированных закупок

Категория: безалкогольные напитки
	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Итого
Прогноз продаж	%	15	14	18	15	14	24	100
руб.	45000	40000	53000	45000	40000	70000	293000
Начало месяца Товарный запас: соотношение продаж		0,14	0,22	0,21	0,15	0,18	0,29	0,20
Товарный запас, руб.		6300	8800	11130	6750	7200	20300	60480
Конец месяца Товарный запас, руб.		8800	11130	6750	7200	20300	-	-
Запланированные закупки		47500	42330	48620	45450	53100	-	-

Оптимальные управленческие решения в организации продаж и торгового сервиса в розничных организациях (предприятиях)