Тема 1. Качество как социально-экономическая категория и объект управления. Цели и задачи управления качеством. Эволюция подходов к менеджменту качества
Сущность философской категории "качество". Качество как социально-экономическая категория. Качество жизнедеятельности. Законы развития общества и объективные тенденции, требующие новых подходов к качеству.
Фундаментальные понятия в управлении качеством: “система обеспечения качества“, ”обеспечение качества“, “управление качеством“, “политика в области качества“, “улучшение качества“, “общее руководство качеством“, “проверка качества“. Многоуровневость качества. Внутренняя и внешняя, функциональная и морфологическая структуры качества.
Цели и задачи управления качеством. Классификация общих принципов управления качеством. Принципы целенаправленности, непрерывности, интенсивности, оптимальности и комплексности и их реализация при управлении качеством. Стратегический, тактический и оперативный уровни процесса управления качеством.
Основные периоды развития систем управления качеством. Комплексное управление качеством как результат совершенствования системных методов. Расширение функций систем управления качеством. Основные этапы развития комплексных систем управления качеством. Информационные технологии как основа комплексных систем управления качеством.
Развитие методологии управления качеством. Четырнадцать постулатов У. Деминга. Обязанности менеджеров в области качества. Развитие систем управления качеством по схеме: SQC - TQM - UQC. Перспективы развития “универсального” управления качеством.
Отечественный опыт в области управления качеством: зарождение и развитии основных элементов управления качеством, формирование и совершенствование инструментария по оценке качества продукции, работ, услуг, методологии управления качеством. Комплексные системы управления качеством - КС УКП.
Зарубежный опыт в области управления качеством: сравнительный анализ принципов, методологии и инструментария американского, японского и европейского подходов.
Источники:
обязательные: 1-3, 5, 7, 8
дополнительные: 15, 18, 25, 26
Тема 2. Культура качества как основа стратегии деятельности организации. Качество и конкурентоспособность. Правовое обеспечение качества
Организационная культура: структура организации, методы менеджмента, принципы распространения информации, кадровая политика, социально-психологический климат. “Человеческий “ фактор и его роль в управлении качеством. Значение и виды социально-психологических методов в формировании культуры организации. Формы мотивации труда, направленного на повышение качества. Качество как один из основных показателей конкурентоспособности организации.
Качество и инновационность. Маркетинг и качество. Роль маркетинговой деятельности в управлении качеством. Основы системы управления качеством на принципах маркетинга. Особенности планирования качества при маркетинговой ориентации организации. Формулирование требований к качеству продукции и всех видов деятельности организации. Бенчмаркинг и конкурентоспособность продуктов. Информация в системе качества. Политика в области качества как важнейший компонент стратегии развития организации.
Права потребителей в области качеств, формы защиты прав потребителей. Ответственность производителей в обеспечении качества. Формы и виды ответственности производителей. Механизм обеспечения прав потребителей и ответственности производителей. Законодательные акты и положения Российской Федерации о защите прав потребителей и ответственности производителей при обеспечении качества.
Источники:
обязательные: 1-3, 5-7, 10,11
дополнительные: 16, 18, 22, 23
Тема 3. Общие принципы создания систем менеджмента качества (СМК). Модели СМК
Основные подходы к созданию и внедрению систем менеджмента качества (СМК). Виды деятельности в СМК: обеспечение качества, управление качеством и повышение качества. Управление качеством в широком и узком смысле слова.
Процессный подход при создании СМК и его основные составляющие:
* управленческая деятельность руководства;
* обеспечение ресурсами;
* жизненный цикл продукции;
* измерение, анализ и улучшение.
Миссия и политика организации в области качества. Требования к политике организации в области качества. Положения по общему руководству качеством. Структура и документация СМК:
* политика и цели в области качества;
* руководство по качеству;
* процедуры управления документами, в т. ч. записями;
* документы, необходимые организации для обеспечения эффективного планирования, реализации процессов и управления ими;
* контроль и анализ, внутренние аудиты;
* управление несоответствиями;
* корректирующие и предупреждающие действия.
Модели систем качества, основанные на управлении процессами. Основные модели СМК: модель ИСО серии 9000, российская модель премии по качеству, европейские и иные модели СМК.
Источники:
обязательные: 1-3, 5-7, 10-11
дополнительные: 15, 18, 19, 25
Тема 4. Стандартизация и сертификация в системе управления качеством. Всеобщий менеджмент качества (TQM)
Сущность и содержание стандартизации. Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные методы стандартизации. Ответственность предприятий за нарушение обязательных требований государственных стандартов. Система стандартов и нормативных документов в области стандартизации. Законодательство в области метрологии. Государственная метрологическая служба РФ, се цели, задачи, функции.
Цели и задачи стандартизации в управлении качеством. Функции стандартизации. Виды стандартов. Основные методы стандартизации: ограничение, типизация, агрегатирование и унификация.
Международные стандарты ИСО серии 9000. Структура международных стандартов. Особенности применения международных стандартов по системам качества в России.
Цели сертификации в управлении качеством. Сертификация и конкурентоспособность. Основные принципы сертификации. Нормирование требований сертификации. Виды, схемы и процедуры сертификации. Система сертификации в России, органы сертификации; порядок аккредитации органов сертификации. Сущность, цели и задачи сертификации СМК; порядок проведения (этапы).
Принципы Всеобщего менеджмента качества (TQM): ориентация на потребителя, необходимость вовлечения всех сотрудников в работу по качеству, непрерывное улучшение качества всех процессов и организационной культуры.
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
Тема 5. Основы квалиметрии. Квалиметрия как наука и как деятельность. Основные квалиметрические методы. Алгоритм квалиметрической оценки
Квалиметрия и метрология. Предмет, содержание и структура квалиметрии. Статусы квалиметрии. Понятие "показатель качества". Виды показателей качества. Уровень качества. Классификация показателей качества.
Сущность и содержание метрологии. Общие положения метрологии. Физическая величина как особое свойство качества. Результат измерения. Точность и сопоставимость измерений. Погрешности измерений и их влияние на достоверность оценки качества. Методы обеспечения точности измерений. Обеспечение единства измерений качества. Калибровка и поверка средств измерений.
Методы прямого счёта и параметрические методы оценивания качества. Их сравнение и области применения. Дифференциальная и комплексная оценки качества. Алгоритм комплексной оценки качества. Ранжирование показателей качества.
Методы оценки качества продукции по её важнейшему показателю, по обобщенному показателю группы свойств. Смешанный и интегральный методы оценки уровня качества продукции. Экспертные методы оценки качества. Методики определения достоверности оценки качества экспертными методами. Сопоставительная оценка основных квалиметрических методов.
Определение свойств продукции, необходимых для оценки качества. Выбор базовых показателей для сравнения. Вычисление оценок отдельных свойств. Комплексная оценка качества продукции, её анализ и принятие решения.
Особенности оценки качества
* жизнедеятельности,
* услуги,
* продукта,
* процесса,
* проекта,
* технологии,
* персонала,
* труда,
* логистики,
* менеджмента,
* организации.
Алгоритм квалиметрической оценки. Основные задачи квалиметрической оценки на различных стадиях жизненного цикла продукции.
Источники:
обязательные: 1-4, 5, 8, 11,12-14
дополнительные: 16,19, 20, 25
Тема 6. Статистические методы в управлении качеством
Необходимость использования статистических методов в управлении качеством. Основные статистические методы, используемые в практике управления качеством. Диаграммы Парето и Исикавы, гистограммы. Система причинных факторов. Причинно-следственный механизм преодоления критичных ситуаций. Определение влияния и ранжирование дефектов. Корреляция в системе причинно-следственных факторов дефектологии качества. Виды корреляционной зависимости и методы оценки.
Методы статистического регулирования технологических процессов. Логика и алгоритм обеспечения качества технологических процессов статистическими методами. Контрольные карты регулирования. Типы контрольных карт и их построение. Управление качеством технологических процессов с помощью контрольных карт. Виды контрольных карт и их применение.
Контроль качества. Организация и виды технического контроля качества. Статистические методы контроля качества. Статистический приемочный контроль. Входной контроль качества продукции. Выборочный контроль качества продукции.
Источники:
обязательные: 1-4, 5, 12-14
дополнительные: 15,18, 20, 26
Тема 7. Экономические методы в управлении качеством
Экономические цели управления качеством. Методы экономического воздействия на качество продукции и мотивацию деятельности по качеству. Цена потребления (потребительская стоимость) как элемент конкурентоспособности и ее роль в мотивации производства продукции высокого качества.
Учёт морфологической и функциональной составляющей при оценке экономической эффективности управления качеством. Влияние потребительских свойств на анализ эффективности управления качеством. Применение принципов учёта полных затрат, фактора времени, экстенсивности и интенсивности изменения качества, стадий управления качеством при оценке экономической эффективности управления качеством. Применение маркетингового принципа выбора базы сравнения.
Структура затрат на качество. Виды затрат изготовителя. Прямые и дополнительные расходы производителей. Непредвиденные расходы. Общие расходы поставщиков и потребителей качества. Затраты на качество поставщиков сырья, материалов и компонентов. Расходы потребителей на качество. Расчёт всех видов затрат на качество. Стратегии управления затратами на качество. Внешние и внутренние затраты на качество.
Основные цели оценки экономической эффективности управления качеством. Основные подходы к определению понятия “нужное качество”. Функции зависимости прибыли организации от уровня качества и цены продукта. Зависимости потребительной стоимости и затрат на качество от величины уровня качества. Расчёт составляющих экономического эффекта от улучшения качества. Определение коэффициента экономической эффективности и срока окупаемости затрат на качество.
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
Тема 8. Разработка и внедрение СМК на предприятии (в организации)
Методика разработки и внедрения систем качества с учетом рекомендаций международных стандартов ИСО серии 9000.
Этапы разработки СМК:
* установление требований к качеству потребителей и других заинтересованных сторон;
* разработка политики и целей организации в области качества;
* установление процессов и ответственности, необходимых для достижения целей в области качества;
* установление и определение необходимых ресурсов и обеспечение ими для достижения целей в области качества;
* разработка методов измерения результативности и эффективности каждого процесса;
* применение данных этих измерений для определения результативности и эффективности каждого процесса;
* определение средств, необходимых для предупреждения несоответствий и устранения их причин;
* разработка и применение процесса для постоянного улучшения СМК.
Нормативные документы СМК, подлежащие разработке:
политика и цели в области качества;
руководство по качеству;
процедуры управления документами, в т. ч. записями;
документы, регламентирующие
* планирование, реализацию процессов и управление ими;
* контроль и анализ, внутренние аудиты;
* управление несоответствиями;
* корректирующие и предупреждающие действия.
Обеспечение функционирования системы менеджмента качества.
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
РАЗДЕЛ 6. ПЛАНЫ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Профили Финансовый менеджмент, Менеджмент организации
6.1. Планы практических занятий для студентов очной формы обучения
Практическое занятие 1 по теме 1 в активной и интерактивной форме.
Качество как экономическая категория и объект управления. Цели и задачи управления качеством. Эволюция подходов к менеджменту качества. – 4 часа (2\2)
Цель и задачи: ознакомление с основными понятиями и историей менеджмента качества; усвоение и применение терминологии по управлению качеством.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Сущность философской категории "качество".
* Сущность социально-экономического понимания качества.
* Отличие понятий «качество» и «уровень качества».
* Цели и задачи управления качеством.
* Эволюция подходов к управлению качеством.
* Системный подход к управлению качеством.
* Процессный подход к управлению качеством.
* Системы менеджмента качества как современный этап развития.
* Функции управления качеством.
* Методология управления качеством.
* Особенности “универсального” управления качеством.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задание на самостоятельную работу: подготовка кратких сообщений по обсуждаемым вопросам
Номер задания по практикуму: 1-14
Источники:
обязательные: 1-3, 5, 7, 8
дополнительные: 15, 18, 25, 26
Практическое занятие 2 по теме 2
Культура качества как основа стратегии деятельности организации. Качество и конкурентоспособность. Правовое обеспечение качества – 2 часа
Цель и задачи: углубление теоретических знаний в области обеспечения конкурентоспособности продукции и защиты прав потребителей.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Организационная культура как инструмент управления качеством.
* Связь маркетинговой деятельности с управлением качеством.
* Цели управления качеством и конкурентоспособность организации.
* Улучшение качества как деятельность, направленная на обеспечение конкурентоспособности продукта и организации на рынке.
* Законодательные акты Российской Федерации о защите прав потребителей.
* Классификация потребителей. Внешние и внутренние потребители.
* Формы и виды ответственности производителей.
* Механизм обеспечения прав потребителей.
* Механизм обеспечения ответственности производителей.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задание на самостоятельную работу: подготовка планов-конспектов по законодательным актам РФ о защите прав потребителей и ответственности производителей по обеспечению качества.
Номер задания по практикуму:
Источники:
обязательные: 1-3, 5-7, 10,11
дополнительные: 16, 18, 22, 23
Практическое занятие 3 по теме 3 в интерактивной форме
Общие принципы создания систем менеджмента качества (СМК).
Модели СМК – 4 часа
Цель и задачи: углубление знаний и формирование навыков анализа систем менеджмента качества, принципов их создания и сравнения моделей СМК.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Международные стандарты на системы обеспечения качества
* Основные подходы к созданию систем менеджмента качества.
* Принципы внедрения систем менеджмента качества в организации.
* Связь миссии организации и деятельности по качеству.
* Структура СМК
* Основные виды документации в СМК.
* Основные модели СМК, их сходство и различие.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: подготовка эссе по обсуждаемым вопросам, рецензирование и оценка эссе.
Номера заданий по практикуму: 27-36
Источники:
обязательные: 1-3, 5-7, 10-11
дополнительные: 15, 18, 19, 25
Практическое занятие 4 по теме 4 в интерактивной форме
Стандартизация и сертификация в управлении качеством. Всеобщий менеджмент качества (TQM) – 4 часа
Цель и задачи: углубление знаний и формирование умения применять терминологию по стандартизации и сертификации СМК; навыков использования принципов TQM в управлении качеством
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Сущность, содержание и основные методы стандартизации
* Роль стандартизации в обеспечении качества
* Цели и задачи международной стандартизации.
* Международные организации по стандартизации.
* Основные методы стандартизации.
* Международные стандарты на системы качества
* Применению принципов TQM в управлении качеством
* Сущность, цели и задачи сертификации систем качества.
* Порядок проведения: сертификации систем качества (этапы).
* Сертификация продукции в России.
* Аккредитация органов сертификации в России и за рубежом.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: подготовка эссе по теме «Принципы Всеобщего управления качеством».
Номера заданий по практикуму: 37-47
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
Практическое занятие 5 по теме 5 в активной и интерактивной форме.
Квалиметрия как наука и как деятельность. Алгоритм квалиметрической оценки – 6 часов (2\4)
Цель и задачи: закрепление теоретических знаний в области квалиметрии и метрологии; формирование умений выбора показателей качества, навыков расчета обобщенных показателей.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Предмет квалиметрии как науки
* Основные понятия метрологии: физическая величина, результат измерения, точность и сопоставимость результатов.
* Классификация показателей качества.
* Виды показателей и уровни качества.
* Обеспечение единства измерений качества.
* Критерии сравнения и оценки качества продукции.
* Бенчмаркинг и маркетинг как квалиметрические методы
* Экспертные методы оценки качества.
* Параметрические методы оценки качества
* Сопоставительная оценка основных методов оценки качества.
* Связь показателей качества со свойствами продукции.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: подготовка эссе по вопросам «Выбор показателей качества продукции» и «Интегральный показатель качества».
Номера заданий по практикуму: 48-55
Источники:
обязательные: 1-4, 5, 8, 11,12-14
дополнительные: 16,19, 20, 25
Практическое занятие 6 по теме 6 в активной и интерактивной форме.
Статистические методы в управлении качеством. – 8 часов (2\6)
Цель и задачи: закрепление теоретических знаний по статистическим методам; формирование умений использования надлежащих методов для управления качеством, навыков построения и применения гистограмм и контрольных карт для предотвращения появления брака.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Статистические методы как инструменты управления качеством.
* Жизненный цикл продукции и сопутствующие факторы качества.
* Контроль качества продукции.
* Контроль как функция менеджмента.
* Статистические методы анализа качества продукции и процессов.
* Диаграмма Парето как статистический инструмент управления качеством.
* Причинно-следственная диаграмма как статистический инструмент управления качеством.
* Диаграмма разброса как статистический инструмент управления качеством.
* Гистограмма как статистический инструмент управления качеством.
* Контрольные карты как статистический инструмент управления качеством.
* Анализ технологического процесса с помощью гистограмм.
* Использование контрольных карт для регулирования технологических процессов.
* Анализ формы гистограммы и её положения относительно контрольных границ.
* Виды контрольных карт.
* Методика построения контрольных карт.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: разработка форм контрольных карт, построение гистограмм
Номера заданий по практикуму: 56-68
Источники:
обязательные: 1-4, 5, 12-14
дополнительные: 15,18, 20, 26
Практическое занятие 7 по теме 7 в активной форме
Экономические методы в управлении качеством – 2 часа
Цель и задачи: формирование умений анализа затрат на качество, навыков сбора данных по качеству и идентификации затрат.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Влияние качества на экономическое положение организации.
* Экономические категории качества.
* Затраты на качество и их классификация.
* Затраты на предупреждение несоответствий.
* Затраты на исправление дефектов и утилизацию брака.
* Внешние и внутренние затраты на качество.
* Сбор данных и идентификация затрат на качество.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: подготовить материалы по затратам на качество в конкретной организации, по учету и анализу потерь от брака
Номера заданий по практикуму: 69-80
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
Практическое занятие 8 по теме 8 в интерактивной форме
Разработка и внедрение СМК в организации (на предприятии) – 4 часа
Цель и задачи: закрепление теоретических знаний по моделям СМК, формирование умений разработки отдельных документов СМК, навыков использования разработанных документов в практических целях.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Методика разработки и внедрения систем качества с учетом рекомендаций международных стандартов ИСО серии 9000.
* Нормативные документы СМК, подлежащие разработке
* Документальное оформление системы качества.
* Этапы внедрения системы качества в производство.
* Обеспечение функционирования системы качества.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: изучить формы документов СМК, подготовить шаблон документа Руководство по качеству и иных.
Номера заданий по практикуму: 10-14, 19-21, 81-83
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
6.2. Практические занятия для студентов очно-заочной формы обучения
Практическое занятие 1 по теме 2
Культура качества как основа стратегии деятельности организации. Качество и конкурентоспособность. Правовое обеспечение качества – 2 часа
Цель и задачи: углубление теоретических знаний в области обеспечения конкурентоспособности продукции и защиты прав потребителей.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Организационная культура как инструмент управления качеством.
* Связь маркетинговой деятельности с управлением качеством.
* Цели управления качеством и конкурентоспособность организации.
* Улучшение качества как деятельность, направленная на обеспечение конкурентоспособности продукта и организации на рынке.
* Законодательные акты Российской Федерации о защите прав потребителей.
* Классификация потребителей. Внешние и внутренние потребители.
* Формы и виды ответственности производителей.
* Механизм обеспечения прав потребителей.
* Механизм обеспечения ответственности производителей.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задание на самостоятельную работу: подготовка планов-конспектов по законодательным актам РФ о защите прав потребителей и ответственности производителей по обеспечению качества.
Номер задания по практикуму: 1-26
Источники:
обязательные: 1-3, 5-7, 10,11
дополнительные: 16, 18, 22, 23
Практическое занятие 2 по теме 3 в интерактивной форме
Общие принципы создания систем менеджмента качества (СМК).
Модели СМК – 2 часа
Цель и задачи: углубление знаний и формирование навыков анализа систем менеджмента качества, принципов их создания и сравнения моделей СМК.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Международные стандарты на системы обеспечения качества
* Основные подходы к созданию систем менеджмента качества.
* Принципы внедрения систем менеджмента качества в организации.
* Структура СМК
* Основные виды документации в СМК.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: подготовка эссе по обсуждаемым вопросам, рецензирование и оценка эссе.
Номера заданий по практикуму: 27-36
Источники:
обязательные: 1-3, 5-7, 10-11
дополнительные: 15, 18, 19, 25
Практическое занятие 3 по теме 4 в интерактивной форме
Стандартизация и сертификация в управлении качеством. Всеобщий менеджмент качества (TQM) – 2 часа
Цель и задачи: углубление знаний и формирование умения применять терминологию по стандартизации и сертификации СМК; навыков использования принципов TQM в управлении качеством
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Сущность, содержание и основные методы стандартизации
* Роль стандартизации в обеспечении качества
* Международные организации по стандартизации.
* Международные стандарты на системы качества
* Применению принципов TQM в управлении качеством
* Сущность, цели и задачи сертификации систем качества.
* Порядок проведения: сертификации систем качества (этапы).
* Сертификация продукции в России.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: подготовка эссе по теме «Принципы Всеобщего управления качеством».
Номера заданий по практикуму: 37-47
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
Практическое занятие 4 по теме 5 в интерактивной форме.
Квалиметрия как наука и как деятельность.
Алгоритм квалиметрической оценки – 2 часа
Цель и задачи: закрепление теоретических знаний в области квалиметрии и метрологии; формирование умений выбора показателей качества, навыков расчета обобщенных показателей.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Предмет квалиметрии как науки
* Основные понятия метрологии: физическая величина, результат измерения, точность и сопоставимость результатов.
* Классификация показателей качества.
* Виды показателей и уровни качества.
* Обеспечение единства измерений качества.
* Критерии сравнения и оценки качества продукции.
* Бенчмаркинг и маркетинг как квалиметрические методы
* Экспертные методы оценки качества.
* Параметрические методы оценки качества
* Сопоставительная оценка основных методов оценки качества.
* Связь показателей качества со свойствами продукции.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: подготовка эссе по вопросам «Выбор показателей качества продукции» и «Интегральный показатель качества».
Номера заданий по практикуму: 48-55
Источники:
обязательные: 1-4, 5, 8, 11,12-14
дополнительные: 16,19, 20, 25
Практическое занятие 5 по теме 6 в активной и интерактивной форме.
Статистические методы в управлении качеством. – 6 часов (2\4)
Цель и задачи: закрепление теоретических знаний по статистическим методам; формирование умений использования надлежащих методов для управления качеством, навыков построения и применения гистограмм и контрольных карт для предотвращения появления брака.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Статистические методы как инструменты управления качеством.
* Статистические методы анализа качества продукции и процессов.
* Диаграмма Парето как статистический инструмент управления качеством.
* Причинно-следственная диаграмма как статистический инструмент управления качеством.
* Диаграмма разброса как статистический инструмент управления качеством.
* Гистограмма как статистический инструмент управления качеством.
* Контрольные карты как статистический инструмент управления качеством.
* Анализ технологического процесса с помощью гистограмм.
* Использование контрольных карт для регулирования технологических процессов.
* Анализ формы гистограммы и её положения относительно контрольных границ.
* Методика построения контрольных карт.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: разработка форм контрольных карт, построение гистограмм
Номера заданий по практикуму: 58-68
Источники:
обязательные: 1-4, 5, 12-14
дополнительные: 15,18, 20, 26
Практическое занятие 6 по теме 7 в активной форме
Экономические методы в управлении качеством – 2 часа
Цель и задачи: формирование умений анализа затрат на качество, навыков сбора данных по качеству и идентификации затрат.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Влияние качества на экономическое положение организации.
* Экономические категории качества.
* Затраты на качество и их классификация.
* Затраты на предупреждение несоответствий.
* Затраты на исправление дефектов и утилизацию брака.
* Внешние и внутренние затраты на качество.
* Сбор данных и идентификация затрат на качество.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: подготовить материалы по затратам на качество в конкретной организации, по учету и анализу потерь от брака
Номера заданий по практикуму: 69-80
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
Практическое занятие 7 по теме 8 в интерактивной форме
Разработка и внедрение СМК в организации (на предприятии) – 2 часа
Цель и задачи: закрепление теоретических знаний по моделям СМК, формирование умений разработки отдельных документов СМК, навыков использования разработанных документов в практических целях.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Методика разработки и внедрения систем качества с учетом рекомендаций международных стандартов ИСО серии 9000.
* Нормативные документы СМК, подлежащие разработке
* Документальное оформление системы качества.
* Этапы внедрения системы качества в производство.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задания на самостоятельную работу: изучить формы документов СМК, подготовить шаблон документа Руководство по качеству.
Номера заданий по практикуму: 10-14, 19-21, 81-83
Источники:
обязательные: 1-4, 8-10,11,13
дополнительные: 16-18, 22-24
6.3. Практические занятия для студентов заочной формы обучения
Практическое занятие 1 по теме 2
Культура качества как основа стратегии деятельности организации. Качество и конкурентоспособность. Правовое обеспечение качества – 1 час
Цель и задачи: углубление теоретических знаний в области обеспечения конкурентоспособности продукции и защиты прав потребителей.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Организационная культура как инструмент управления качеством.
* Связь маркетинговой деятельности с управлением качеством.
* Цели управления качеством и конкурентоспособность организации.
* Улучшение качества как деятельность, направленная на обеспечение конкурентоспособности продукта и организации на рынке.
* Законодательные акты Российской Федерации о защите прав потребителей.
* Механизм обеспечения прав потребителей.
* Механизм обеспечения ответственности производителей.
3. Оценка самостоятельной работы студентов.
Задание на самостоятельную работу: подготовка планов-конспектов по законодательным актам РФ о защите прав потребителей и ответственности производителей по обеспечению качества.
Номер задания по практикуму: 1-26
Источники:
обязательные: 1-3, 5-7, 10,11
дополнительные: 16, 18, 22, 23
Практическое занятие 2 по теме 5 в интерактивной форме.
Квалиметрия как наука и как деятельность. Алгоритм квалиметрической оценки – 1час
Цель и задачи: закрепление теоретических знаний в области квалиметрии и метрологии; формирование умений выбора показателей качества, навыков расчета обобщенных показателей.
Содержание занятия:
1.Вводная часть
2.Вопросы для обсуждения:
* Предмет квалиметрии как науки
* Основные понятия метрологии: физическая величина, результат измерения, точность и сопоставимость результатов.
* Виды показателей и уровни качества.
* Обеспечение единства измерений качества.
* Критерии сравнения и оценки качества продукции.
* Экспертные методы оценки качества.
* Параметрические методы оценки качества
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 |
