Частное животноводство (стр. 7 )

5. Охарактеризуйте способы искусственного осеменения животных (коров и свиней). Данные оформите в виде таблицы.

6. По прилагаемым данным рассчитайте показатели молочной продуктивности коровы Сосенки. Результаты оформите в виде таблицы.

Корова Сосенка черно-пестрой породы, живой массой 650 кг по третьей лактации за 1-й месяц дала 583 кг молока с МДЖ 3,2 %; 2-й – 956 кг, 3,5 %; 3-й – 960 кг, 3,1 %; 4-й – 643 кг, 3,3 %; 5-й – 648 кг, 3,2 %; 6-й – 635 кг, 3,2 %; 7-й – 542 кг, 3,3 %; 8-й – 511 кг, 3,6 %; 9-й – 403 кг, 3,8 %; 10-й – 117 кг, 4,0 %. Базисная жирность молока – 3,4 %.

7. Проанализируйте зимний суточный рацион свиноматок с 10 поросятами (рацион прилагается).

8. На основании ежемесячных взвешиваний поросят крупной белой породы определите абсолютный, среднесуточный и относительный приросты хрячков по данным таблицы 3.2.

Таблица 2 – Динамика роста хрячков крупной белой породы

Возраст, мес.	Масса	Прирост
абсолютный	среднесуточный	относительный
При рождении	1,3
1	8
2	20
3	34
4	49
5	64
6	80
7	96
8	112

9. Опишите организацию доения коров на фермах и комплексах с учетом системы и способа содержания.

10. По данным таблицы 3.3 определите убойную массу, убойный выход у свиней крупной белой породы (I группа) и ее помесей с крупной черной (II группа) и беркширской (III группа) породами, выращенными до живой массы 80, 90, 100 кг. На основании этих данных дайте заключение о мясных качествах чистопородных и поместных свиней и об эффективности выращивания их на мясо до живой массы 80, 90, 100 кг.

Таблица 3 – Убойные качества чистопородных и поместных свиней, выращенных
до разной живой массы

Показатели	Откорм до массы 100 кг	Откорм до массы 90 кг	Откорм до массы 80 кг
I	II	III	I	II	III	I	II	III
Предубойная масса, кг	100,1	100,6	100,3	90,1	89,9	90,2	80,6	80,3	80,5
Масса туши, кг	61,1	62,4	63,6	53,5	54,5	55,5	48,0	49,0	49,8
Масса сала, кг	2,57	3,64	3,36	2,34	2,44	2,67	2,2	2,92	2,5
Убойная масса, кг
Убойный выход, %

Убойная масса, кг = Масса туши, кг + Масса сала, кг.

Убойный выход, % = (Убойная масса, кг: Предубойная масса, кг) ×
× 100 %.

Вариант № 2

1. Рассчитайте структуру стада свиней. Поголовье на начало года следующее: хряки-производители – 5 гол., хряки ремонтные – 10 гол., матки основные – 292 гол., матки проверяемые – 146 гол., свинки ремонтные – 183 гол., поросята 0–2 мес. – 1188 гол., поросята 2–4 мес. – 1333 гол., откормочные свиньи – 3417 голов.

2. Используя данные поголовья из задания 1, рассчитайте выход соломистого навоза за период хранения 6 месяцев. Охарактеризуйте системы навозоудаления свиноводческих предприятии.

3. Проанализируйте показатели микроклимата телятника для содержания ремонтного молодняка 12–18 месяцев. Способ содержания групповой.

Таблица 4 – Параметры микроклимата

Показатели	Фактические данные	Зоогигиенические нормативы
1	2	3
Температура в зимний и переходный периоды, ˚С	8
Относительная влажность в зимний и переходный периоды, %	70
Скорость движения воздуха, м/с в зимний период	0,7
в переходный период	0,5
Воздухообмен на 100 кг живой массы, м3/ч: в зимний период	120
в переходный период	35
Продолжение табл. 4
1	2	3
Световой коэффициент телятника	1:20
Естественная освещенность (КЕО), %	1,2
Удельная освещенность, Вт/м2	3,5
Искусственная освещенность, лк (лампы накаливания)	35
Микробная загрязненность, тыс. м. т /м3	70
Шумовая интенсивность, дБ	65
Концентрация пыли, мг/м3:	0,25
NH3	28
H2S	17
CO2, %	0,25
Предельное количество животных в групповых секциях, гол.	×
Удельная площадь, м2/гол.	×

4. Начертите по данным таблицы 5 экстерьерный профиль коров казахской белоголовой породы. В качестве контроля (100 %) берите показатели черно-пестрой породы. Сделайте вывод.

Таблица 5 – Промеры коров различного направления продуктивности

Название промера	Черно-пестрая	Голштино-фризская	Симментальская	Казахская белоголовая
Высота в холке	130,6	133,2	134,0	119,4
Высота в крестце	135,8	141,3	141,0	122,6
Глубина груди	67,9	67,0	69,3	65,0
Ширина груди	44	39,2	46,4	39,9
Ширина в маклоках	51,1	50,4	51,0	50,1
Косая длина туловища	150,7	153,0	159,9	141,5
Обхват груди	188,1	188,0	193,7	179,0
Обхват пясти	18,1	19,1	20,2	20,6

5. По данным таблицы 5 определите живую массу коров разных пород, упитанность средняя.