Частное животноводство (стр. 8 )

6. По прилагаемым ниже данным рассчитайте показатели молочной продуктивности. Результаты оформите в виде таблицы.

Корова черно-пестрой породы, живой массой 500 кг по третьей лактации за 1-й месяц дала 343 кг молока, жирностью 3,3 %; 2-й – 496 кг, 3,3 %; 3-й – 660 кг, 3,1 %; 4-й –743 кг, 3,4 %; 5-й – 668 кг, 3,4 %; 6-й – 535 кг, 3,4 %; 7-й – 442 кг, 3,6 %; 8-й – 311 кг, 3,7 %; 9-й – 243 кг, 3,8 %; 10-й – 117 кг, 4,4 %. Базисная жирность молока – 3,4 %.

7. На контуре свиньи нанесите границы статей и расставьте цифры, соответствующие порядковому номеру: 1) рыльце (хоботок), 2) глаза, 3) переносица, 4) уши, 5) ганаши, 6) шея, 7) плечи, 8) передняя нога, 9) задняя нога, 10) грудь, 11) подпруга, 12) спина, 13) поясница, 14) бока (ребра), 15) хвост, 16) передний пах, 17) задний пах, 18) подвздохи, 19) крестец, 20) брюхо, 21) окорок, 22) колено, 23) пятка (лодыжка), 24) путо, 25) копытца, 26) копыта.

Рис. 3. Стати свиньи

8. Опишите порядок мойки и дезинфекции молочной посуды.

9. Проанализируйте суточный рацион дойной коровы на стойловый период по представленному рациону.

10. Используя данные табл. 6, определите по формуле и таблице живую массу свиней.

Таблица 6 − Промеры и индексы телосложения свиней

Показатели	301	302
Возраст, мес.	9	9
Живая масса, кг	92,5	97
Длина туловища, см	119,3	123
Обхват груди, см	103,8	101
Высота в холке, см	61,1	65,3
Глубина груди, см	35,6	35,3
Ширина груди, см	27	25
Обхват пясти, см	18	18,5

Вариант № 3

1. Рассчитайте поголовье коров на молочном комплексе мощностью 400 коров, определите структуру стада.

2. Рассчитайте выход навоза на молочном комплексе с учетом поголовья из задания 1. Охарактеризуйте системы навозоудаления, применяемые на молочном комплексе.

3. Проанализируйте показатели микроклимата коровника для содержания дойных коров, способ содержания привязный. Сделайте подробный вывод.

Таблица 7 – Параметры микроклимата

Показатели	Фактические данные	Зоогигиенические нормативы
Температура в зимний и переходный периоды, ˚С	12
Относительная влажность в зимний и переходный периоды, %	75
Скорость движения воздуха, м/с в зимний период	0,3
в переходный период	0,5
Воздухообмен на 100 кг живой массы, м3/ч, в периоды: зимний	12
переходный	18
Световой коэффициент коровника (CK)	1:12
Естественная освещенность (КЕО), %	1,0
Удельная мощность освещения, Вт/м2	4,2
Искусственная освещенность, лк (люминесцентные лампы)	50
Микробная загрязненность, тыс. микр. тел / м3	76
Шумовая интенсивность, дБ	65
Концентрация, мг/м3:
пыли	0,34
NH3	0,31
H2S	10
Концентрация CO2, %	0,25
Размеры, м и площадь стойла, м2	×

4. В рабочей тетради на контуре молочной коровы нанесите границы статей и расставьте цифры, соответствующие порядковому номеру статей животного: 1) затылочный гребень, 2) лоб, 3) морда, 4) носовое зеркало, 5) ганаши, 6) шея, 7) загривок, 8) подгрудок, 9) грудинка, 10) холка, 11) спина, 12) поясница, 13) крестец, 14) маклок, 15) седалищные бугры, 16) грудь, 17) ребра, 18) живот, 19) вымя, 20) молочные вены, 21) молочные колодцы, 22) молочное зеркало, 23) лопатка, 24) плече-лопаточное сочленение, 25) плечо, 26) локоть, 27) подплечье, 28) запястье, 29) пясть, 30) путо или бабка, 31) копыто, 32) копытце, 33) бедро, 34) коленная чашечка, 35) голень, 36) скакательный сустав, 37) пятка, 38) плюсна.

Рис. 4. Стати молочной коровы

5. По данным, приведенным в таблице 8, определите показатели мясной продуктивности свиней: рассчитайте абсолютный, относительный и среднесуточный приросты. Сделайте вывод.

Таблица 8 − Откормочные качества свиней

Показатели	Ед. изм.	Показатели потомства хряка
1	2	3	4
При постановке на откорм: возраст	дн.	93	93	88	88
живая масса	кг	25,8	24,3	25,7	25,6
При снятии с откорма: возраст	дн.	199	228	203	196
живая масса	кг	95	95	95	95
Приросты: абсолютный	кг
относительный	%
среднесуточный	г
Предубойная масса	кг	95	95	95	95
Масса парной туши	кг	56,4	49,2	60,8	57,6
Убойный выход	%

6. Опишите технику методов мечения, применяемых в свиноводстве.

7. По прилагаемым данным рассчитайте показатели молочной продуктивности. Результаты оформите в виде таблицы.

Корова черно-пестрой породы, живой массой 550 кг по третьей лактации за 1-й месяц дала 433 кг молока с МЖД 3,3 %; 2-й – 626 кг, 3,3 %; 3-й – 810 кг, 3,4 %; 4-й – 783 кг, 3,3 %; 5-й – 618 кг, 3,5 %; 6-й – 515 кг, 3,5 %; 7-й – 462 кг, 3,6 %; 8-й – 341 кг, 3,6 %; 9-й – 273 кг, 3,8 %; 10-й – 117 кг, 4,2 %. Базисная жирность – 3,4 %.

8. Ознакомьтесь с основными документами ведения производственного и племенного учета в скотоводстве, формами учета и их содержанием. Заполните таблицу.

9. Проанализируйте суточный рацион для молодняка свиней на откорме на стойловый период (рацион прилагается).

10. Перечислите многолетние злаковые и бобовые травы, однолетние культуры, используемые для заготовки кормов.

Вариант № 4

1. Рассчитайте структуру стада свиней. Поголовье на начало года следующее: хряки-производители 4 гол., хряки ремонтные – 8 гол., матки основные – 268 гол., матки проверяемые – 134 гол., свинки ремонтные – 168 гол., поросята 0–2 мес. – 990 гол., поросята 2–4 мес. – 3163 гол., откормочные свиньи – 3128 голов.

2. Используя данные по поголовью свиней из задания 1, рассчитайте выход соломистого навоза за 6 месяцев содержания животных. Охарактеризуйте системы навозоудаления свиноводческих предприятии.

3. Проанализируйте показатели микроклимата телятника для содержания телят до 3–6 мес. возраста при групповом содержании. Сделайте подробный вывод.

Таблица 9 – Параметры микроклимата помещения

Показатели	Фактические данные	Зоогигиенические нормативы
1	2	3
Температура в зимний и переходный периоды, ˚С	7
Относительная влажность в зимний и переходный периоды, %	85
Скорость движения воздуха, м/с: в зимний период	0,2
в переходный период	0,3
Воздухообмен на 100 кг живой массы, м3/ч: в зимний период	30
в переходный период	55
Световой коэффициент телятника (СК)	1:20
Естественная освещенность (КЕО), %	1,5
Искусственная освещенность (люминесцентные лампы), лк	75
Удельная освещенность, Вт/ м2	5,8
Микробная загрязненность, тыс. м. т/м3	40
Продолжение табл. 9
1	2	3
Концентрация, мг/м3:
пыли	3
H2S
NH3	14
Концентрация CO2, %	0,15
Предельное количество животных в групповых секциях, гол.	×
Удельная площадь, м2/гол.	×

4. Укажите точки измерения и инструменты, которыми берутся данные промеры у крупного рогатого скота, данные занесите в таблице 10.