Технологические машины и оборудование (стр. 12 )

–основные принципы управления в машиностроении;

–физико-математические методы, применяемые в инженерии;

–основы философского понимания научных проблем;

–терминологию делового иностранного языка.

–технологию и оборудование производства в соответствии с профилем подготовки;

уметь:

–работать в качестве пользователя персонального компьютера;

–применять знания иностранного языка при проведении рабочих переговоров и составлении деловых документов;

–применять методы вычислительной математики и математической статистики при моделировании задач в машиностроении;

владеть:

–методами проведения физических измерений, методами корректной оценки погрешностей при проведении эксперимента;

–прогрессивными технологическими процессами производства деталей пищевого оборудования и аппаратов с использованием новых конструкционных материалов;

–экспериментальными методами определения физико-химических и реологических свойств пищевых продуктов;

–методами технологических расчетов отдельных узлов и деталей пищевого оборудования;

–навыками проектирования простейших аппаратов пищевой промышленности;

–методами математической статистики для обработки результатов активных и пассивных экспериментов, пакетами прикладных программ для моделирования задач в машиностроении.

2 Место дисциплины в модульной структуре ООП ВПО

Дисциплина «1-я научно-производственная практика» является самостоятельным модулем.

3 Цели практики

Целями 1-й научно-производственной практики являются:

закрепление и углубление теоретических знаний в области разработки новых технологических процессов, проектирования нового оборудования, проведения самостоятельных научно-исследовательских работ;

– формирование исследовательского типа мышления;

–приобретение опыта практической работы, в том числе самостоятельной деятельности на предприятии;

–приобретение практических навыков и компетенций в сфере профессиональной деятельности.

4 Структура дисциплины

Практика состоит из трех разделов: 1.Подготовительный этап: составление графика прохождения практики; общее ознакомление с предприятием; изучение истории создания предприятия и структуры управления предприятием. 2.Технологический этап: ознакомление с ассортиментом выпускаемой продукции; изучение работы производственных цехов и служб предприятия (источники снабжения предприятия теплом, электроэнергией и холодом); изучение основного технологического оборудования предприятия; изучение технологии производства ( характеристика сырья, технологические схемы производства основных видов изделий, контроль качества сырья итоговой продукции); охрана труда, техника безопасности и экология на предприятии. 3. Заключительный этап: обработка и анализ полученной информации; подбор материалов для выполнения курсовых работ; подготовка отчета по практике

5 Основные образовательные технологии

В период прохождения 1-й научно-производственной практики магистрантом могут быть использованы научно-исследовательские и научно-производственные технологии, связанные с определением в лабораториях предприятия технологических и реологических свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Для многофакторного компьютерного анализа экспериментальных данных и данных литературных источников может быть использована программа «Статистика» для получения трехпараметрических зависимостей, уравнений регрессий и оптимальных значений параметров. Также могут быть использованы САПР и «3D-программа» для выполнения соответственно чертежей и объемного изображения проектируемого объекта.

6 Требования к результатам освоения содержания дисциплины

В результате прохождения 1-й научно-производственной практики магистрант должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

– способен к обобщению, анализу, критическому осмыслению, систематизации, прогнозированию при постановке целей в сфере профессиональной деятельности с выбором путей их достижения (ОК-2);

– способен критически оценивать освоенные теории и концепции, переосмысливать накопленный опыт, изменять при необходимости профиль своей профессиональной деятельности (ОК-3);

– способен выбирать аналитические и численные методы при разработке математических моделей машин, приводов, оборудования, систем, технологических процессов в машиностроении (ОК-6);

– способен получать и обрабатывать информацию из различных источников с использованием современных информационных технологий, умеет применять прикладные программные средства при решении практических вопросов с использованием персональных компьютеров с применением программных средств общего и специального назначения в том числе в режиме удаленного доступа (ОК-8);

– способен свободно пользоваться литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, умеет создавать и редактировать тексты профессионального назначения, владеет иностранным языком как средством делового общения (ОК-9);

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

– умеет разрабатывать методические и нормативные материалы, а также предложения и мероприятия по осуществлению разработанных проектов и программ (ПК-4);

– способен выбирать оптимальные решения при создании продукции с учетом требований качества, надежности и стоимости, а также сроков исполнения, безопасности жизнедеятельности и экологической чистоты производства (ПК-8);

– способен подготавливать заявки на изобретения и промышленные образцы, организовывать работы по осуществлению авторского надзора при изготовлении, монтаже, наладке, испытаниях и сдаче в эксплуатацию выпускаемых изделий и объектов (ПК-9);

– способен изучать и анализировать необходимую информацию, технические данные, показатели и результаты работы, систематизировать их и обобщать (ПК-16);

– умеет организовать и проводить научные исследования, связанные с разработкой проектов и программ, проводить работы по стандартизации технических средств, систем, процессов, оборудования и материалов (ПК-19);

– способен разрабатывать физические и математические модели исследуемых машин, приводов, систем, процессов, явлений и объектов, относящихся к профессиональной сфере, разрабатывать методики и организовывать проведение экспериментов с анализом их результатов (ПК-20);

– способен подготавливать научно-технические отчеты, обзоры, публикации по результатам выполненных исследований (ПК-21);

– способен подготавливать технические задания на разработку проектных решений, разрабатывать эскизные, технические и рабочие проекты технических разработок с использованием средств автоматизации проектирования и передового опыта разработки конкурентоспособных изделий, участвовать в рассмотрении различной технической документации, подготавливать необходимые обзоры, отзывы, заключения (ПК-23);

– способен составлять описания принципов действия и устройства проектируемых изделий и объектов с обоснованием принятых технических решений (ПК-24);

7.Общая трудоемкость дисциплины 6 зачетных единиц (216 академических часа)

8.Формы контроля Промежуточная аттестация – дифференцированный зачет

9. Составители: , ,

2-я научно-производственная практика

1 Место практики в структуре ООП ВПО

2-я научно-производственная практика является частью ФГОС высшего профессионального образования магистратуры по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».

Предметом 2-й научно-производственной практики магистров являются инновационные технологии и процессы, связанные с модернизацией оборудований различных конструкций, а также использование технических средств, для обработки информации по основным параметрам.

Для успешного прохождения 2-й научно-производственной практики студент должен:

знать:

–технические и программные средства реализации информационных технологий, основы работы в локальных и глобальных сетях;

–проблемы создания современных машин и приводов для производства хлебокондитерских и макаронных изделий;

–основные принципы управления в пищевом машиностроении;

–физико-математические методы, применяемые в пищевой инженерии;

–терминологию делового иностранного языка;

–инновации в сфере производства хлебокондитерских и макаронных изделий;

–основы научных исследований, организацию и планирование эксперимента;

уметь:

– использовать компьютерные технологии при создании различного оборудования и аппаратов пищевых производств;

–применять знания иностранного языка при проведении рабочих переговоров и составлении деловых документов;

–применять методы вычислительной математики и математической статистики при моделировании задач в машиностроении;

–применять новые методики создания различных типов пищевого оборудования и аппаратов, приводов и систем;

–подбирать грамотно новые конструкционные материалы для изготовления ответственных рабочих исполнительных органов пищевого оборудования и аппаратов;

–составлять технологические процессы изготовления деталей и сборки узлов машин и аппаратов.

владеть:

–прогрессивными технологическими процессами производства деталей пищевого оборудования и аппаратов с использованием новых конструкционных материалов с учетом их служебного назначения;

–методами технологических, конструкторских, тепловых и др. расчетов отдельных узлов и деталей пищевого оборудования;

–навыками разработки различных типов пищевого оборудования и аппаратов, приводов и систем;

–методами математической статистики для обработки результатов экспериментов, пакетами прикладных программ для моделирования задач в машиностроении.

2-я научно-производственная практика проводится по завершении теоретического обучения в магистратуре, т. е. после второго курса, после чего магистрант приступает к выполнению выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации).

2 Место дисциплины в модульной структуре ООП ВПО

Дисциплина «2-я научно-производственная практика» является самостоятельным модулем.

3 Цели практики

Целями 2-й научно-производственной практики являются:

–изучение технологии, машинно-аппаратурной схемы производства, а также ознакомление с научно-техническими инновационными разработками в соответствии с тематикой магистерской диссертации;

– адаптация современных достижений науки и наукоемких технологий к производственному процессу;

– получение исследовательских навыков с выходом на реализацию их непосредственно в магистерской диссертации и практической деятельности.

4 Структура дисциплины

Практика состоит из трех разделов: 1.Подготовительный этап: составление графика прохождения практики; общее ознакомление с предприятием; изучение истории создания предприятия и структуры управления предприятием. 2.Технологический этап: ознакомление с номенклатурой выпускаемой продукции; изучение работы производственных цехов и служб предприятия; изучение основного технологического оборудования и технологии на предприятии; охрана труда, техника безопасности и экология на предприятии; сбор данных основных технологических параметров для проведения НИР; постановка и проведение экспериментальных работ в условиях действующего производства;

3. Заключительный этап: обработка и анализ полученной информации, подготовка отчета по практике и завершение этапа по сбору материалов для выполнения выпускной квалификационной работы.

5 Основные образовательные технологии

В период прохождения 2-й научно-производственной практики магистрантом могут быть использованы научно-исследовательские и научно-производственные технологии, связанные с определением в лабораториях предприятия технологических и реологических свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Для многофакторного компьютерного анализа экспериментальных данных и данных литературных источников может быть использована программа «Статистика» для получения трехпараметрических зависимостей, уравнений регрессий и оптимальных значений параметров. Также могут быть использованы САПР и «3D-программа» для выполнения соответственно чертежей и объемного изображения проектируемого объекта.

6 Требования к результатам освоения содержания дисциплины

В результате прохождения 2-й научно-производственной практики магистрант должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

– способен к обобщению, анализу, критическому осмыслению, систематизации, прогнозированию при постановке целей в сфере профессиональной деятельности с выбором путей их достижения (ОК-2);

– способен критически оценивать освоенные теории и концепции, переосмысливать накопленный опыт, изменять при необходимости профиль своей профессиональной деятельности (ОК-3);

– способен выбирать аналитические и численные методы при разработке математических моделей машин, приводов, оборудования, систем, технологических процессов в машиностроении (ОК-6);

– способен получать и обрабатывать информацию из различных источников с использованием современных информационных технологий, умеет применять прикладные программные средства при решении практических вопросов с использованием персональных компьютеров с применением программных средств общего и специального назначения в том числе в режиме удаленного доступа (ОК-8);

– способен свободно пользоваться литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, умеет создавать и редактировать тексты профессионального назначения, владеет иностранным языком как средством делового общения (ОК-9);

Магистрант должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

– умеет разрабатывать методические и нормативные материалы, а также предложения и мероприятия по осуществлению разработанных проектов и программ (ПК-4);

– способен выбирать оптимальные решения при создании продукции с учетом требований качества, надежности и стоимости, а также сроков исполнения, безопасности жизнедеятельности и экологической чистоты производства (ПК-8);

– способен подготавливать заявки на изобретения и промышленные образцы, организовывать работы по осуществлению авторского надзора при изготовлении, монтаже, наладке, испытаниях и сдаче в эксплуатацию выпускаемых изделий и объектов (ПК-9);

– способен изучать и анализировать необходимую информацию, технические данные, показатели и результаты работы, систематизировать их и обобщать (ПК-16);

– умеет организовать и проводить научные исследования, связанные с разработкой проектов и программ, проводить работы по стандартизации технических средств, систем, процессов, оборудования и материалов (ПК-19);

– способен разрабатывать физические и математические модели исследуемых машин, приводов, систем, процессов, явлений и объектов, относящихся к профессиональной сфере, разрабатывать методики и организовывать проведение экспериментов с анализом их результатов (ПК-20);

– способен подготавливать научно-технические отчеты, обзоры, публикации по результатам выполненных исследований (ПК-21);

– способен подготавливать технические задания на разработку проектных решений, разрабатывать эскизные, технические и рабочие проекты технических разработок с использованием средств автоматизации проектирования и передового опыта разработки конкурентоспособных изделий, участвовать в рассмотрении различной технической документации, подготавливать необходимые обзоры, отзывы, заключения (ПК-23);

– способен составлять описания принципов действия и устройства проектируемых изделий и объектов с обоснованием принятых технических решений (ПК-24);

7.Общая трудоемкость дисциплины 18 зачетных единиц (648 академических часа)

8.Формы контроля Промежуточная аттестация – дифференцированный зачет

9. Составители: , ,

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Образцы фондов оценочных средств.

Во всех рабочих программах по дисциплинам (модулям) учебно-методическое и информационное обеспечение их приведены в следующей последовательности:

1) Основная литература;

2) Дополнительная литература;

3) Периодические издания;

4) Интернет-ресурсы;

5) Методические указания к лабораторным занятиям;

6) Методические указания к практическим (семинарским) занятиям;

7) Методические указания к курсовой работе и другим видам самостоятельной работы;

8) Программное обеспечение современных информационно-коммуникационных технологий.

Приложение 7

Требования к содержанию, объему и структуре ВКР

1 Место дисциплины в структуре ООП ВПО

Основные части профессиональной образовательной программы, обеспечивающей подготовку магистра по научно-исследовательской деятельности составляют научно-исследовательская работа в семестрах, научно-производственные практики и выпускная квалификационная работа – магистерская диссертация.

Магистерская диссертация представляется в виде, который позволяет судить, насколько полно отражены и обоснованы содержащиеся в ней положения, выводы и рекомендации, их новизна и значимость. Совокупность полученных в такой работе результатов должна свидетельствовать о наличии у её автора первоначальных навыков научной работы в избранной области профессиональной деятельности.

В результате освоения программы подготовки магистра, выполнения и защиты магистерской диссертации, выпускник магистратуры должен научиться:

- формулировать и решать задачи, возникающие в ходе научно-исследовательской деятельности и требующие углубленных профессиональных знаний;

- выбирать необходимые методы исследования, модифицировать существующие и разрабатывать новые методы, исходя из задач конкретного исследования;

- обрабатывать полученные результаты, анализировать и осмысливать их с учётом имеющихся литературных данных;

- вести библиографическую работу с привлечением современных информационных технологий;

- представлять итоги проделанной работы в виде отчётов, рефератов, статей, оформленных в соответствии с имеющимися требованиями, с привлечением современных средств редактирования и печати.

Магистр должен быть подготовлен к деятельности, требующей углублённой фундаментальной и профессиональной подготовки, в том числе к научно-исследовательской работе.

2 Место выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации) в модульной структуре ООП ВПО

Выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация)является самостоятельным модулем.

3 Цель выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации)

Цель выпускных квалификационных работ (магистерских диссертаций) – показать степень подготовленности магистра по направлению подготовки 151000 Технологические машины и оборудование для решения
профессиональных задач в соответствии с профильной направленностью
магистерской программы и видами профессиональной деятельности:

Производственно-технологическая деятельность:

проектирование машин, приводов, систем, технологических процессов с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства машин, приводов, систем;

разработка норм выработки, технологических нормативов на расход рабочих материалов, топлива и электроэнергии, а также выбор

ФГОС-03 и технологической оснастки;

разработка технических заданий на проектирование и изготовление машин, приводов, систем, нестандартного оборудования и технологической оснастки машин, приводов, систем;

обеспечение технологичности изделий и процессов изготовления изделий машиностроения;

оценка экономической эффективности технологических процессов;

исследование и анализ причин брака при проектировании, изготовлении, испытаниях, эксплуатации, утилизации технических изделий и систем и разработка предложений по его предупреждению и устранению;

разработка мероприятий по комплексному использованию сырья, замене дефицитных материалов и изыскание способов утилизации отходов производства;

выбор систем обеспечения экологической безопасности при проведении работ;

осуществление технического контроля и управление качеством при проектировании, изготовлении, испытаниях, эксплуатации, утилизации технических изделий и систем;

обеспечение заданного уровня качества продукции с учетом международных стандартов;

организационно-управленческая деятельность:

организация работы коллектива исполнителей, принятие исполнительских решений в условиях различных мнений, определение порядка выполнения работ;

поиск оптимальных решений при создании продукции с учетом требований качества, надежности и стоимости, а также сроков исполнения, безопасности жизнедеятельности и экологической чистоты;

профилактика производственного травматизма, профессиональных

заболеваний, предотвращение экологических нарушений;

подготовка заявок на изобретения и промышленные образцы;

оценка стоимости объектов интеллектуальной деятельности;

организация в подразделении работ по совершенствованию, модернизации, унификации выпускаемых изделий и их элементов с разработкой проектов стандартов и сертификатов;

организация повышения квалификации и тренинга сотрудников подразделений в области инновационной деятельности;

подготовка отзывов и заключений на проекты стандартов, рационализаторские предложения и изобретения;

организация работ по осуществлению авторского надзора при изготовлении, монтаже, наладке, испытаниях и сдаче в эксплуатацию выпускаемых изделий и объектов;

проведение маркетинга и подготовка бизнес-планов выпуска и реализации перспективных и конкурентоспособных изделий;

адаптация современных версий систем управления качеством к конкретным условиям производства на основе международных стандартов;

поддержка единого информационного пространства планирования и управления предприятием на всех этапах жизненного цикла производимой продукции;

разработка планов и программ организации инновационной деятельности на предприятии;

управление программами освоения новой продукции и технологии;

координация работы персонала для комплексного решения инновационных проблем от идеи до серийного производства;

научно-исследовательская и педагогическая деятельность:

постановка, планирование и проведение научно-исследовательских работ теоретического и прикладного характера в объектах сферы профессиональной деятельности;

ФГОС-03

разработка моделей физических процессов в объектах сферы профессиональной деятельности;

разработка новых методов экспериментальных исследований;

анализ результатов исследований и их обобщение;

подготовка научно-технических отчетов, обзоров и публикаций по результатам выполненных исследований и разработок;

фиксация и защита объектов интеллектуальной собственности;

управление результатами научно-исследовательской деятельности и коммерциализация прав на объекты интеллектуальной собственности;

использование современных психолого-педагогических теорий и методов в профессиональной деятельности;

проектно-конструкторская деятельность:

разработка перспективных конструкций;

оптимизация проектных решений с учетом природоохранных и энергосберегающих технологий;

создание прикладных программ расчета;

проведение экспертизы проектно-конструкторских и технологических разработок;

проведение патентных исследований с целью обеспечения патентной чистоты и патентоспособности новых проектных решений и определения показателей технического уровня проектируемых изделий;

разработка эскизных, технических и рабочих проектов сложных изделий с использованием средств автоматизированного проектирования и передового опыта разработки конкурентоспособных изделий;

проведение технических расчетов по проектам, технико-экономического и функционально-стоимостного анализа эффективности проектируемых изделий и конструкций;

разработка методических и нормативных документов, технической документации, а также предложений по реализации разработанных. проектов и программ;

оценка инновационных потенциалов проектов;

4 Структура выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации)

Выпускная квалификационная работа магистра состоит из следующих разделов: введения; требований к магистерской диссертации; темы диссертации; организации выполнения и защиты магистерской диссертации; рекомендации и методических указаний по подготовке магистерской диссертации; оформления диссертации и подготовки магистерской диссертации к защите и порядка защиты.

5 Основные образовательные технологии

Интерактивные формы проведения аудиторных занятий по выпускной квалификационной работе магистра не предусмотрены, за исключением материалов, подготавливаемых в виде графического материала при альтернативной форме защиты с использованием компьютерной презентации совместно с раздаточным материалом.

6 Требования к выпускной квалификационной работе(магистерской диссертации)

Магистерская диссертация представляет собой выпускную квалификационную работу научного содержания, которая имеет внутреннее единство и отражает ход и результат разработки выбранной темы. Магистерская диссертация относится к разряду учебно-исследовательских работ. Диссертация должна соответствовать современному уровню развития науки и техники, а её тема – быть актуальной. В магистерской диссертации должно содержаться решение задачи, имеющей теоретическое или практическое значение для соответствующей отрасли знаний, либо изложение сделанной студентом научно обоснованной разработки, обеспечивающей решение конкретных прикладных задач.

Магистерская диссертация базируется:

- на дисциплинах общенаучного и профессионального циклов;

- на научных результатах, полученных при выполнении научно-исследовательских работ семестре;

- на материалах научно – производственных практик;

Являясь завершающим этапом второго уровня высшего профессионального образования, диссертация должна обеспечивать как закрепление академической культуры, так и необходимую совокупность методологических представлений и методических навыков в избранной области профессиональной деятельности.

Магистерскую диссертацию в качестве квалификационного труда оценивают не только по теоретической научной ценности, актуальности темы и прикладному значению полученных результатов, но и по уровню общеметодической подготовки этого труда, что, прежде всего, находит отражение в его композиции.

Композиция диссертации – это последовательность расположения её основных частей, к которым относят основной текст (т. е. разделы и подразделы), а также части её справочно-сопроводительного аппарата. Каждый магистрант может избрать любой строй и порядок организации научных материалов, чтобы получить их внешнее расположение и внутреннюю логическую связь в таком виде, какой он считает лучшим, наиболее убедительным для раскрытия своего творческого замысла.

В этой связи рекомендуется руководствоваться следующим:

- магистерская диссертация состоит из пояснительной записки и графического материала, выполняемого в соответствии с требованиями ЕСКД, ЕСТД и других стандартов;

- объём пояснительной записки магистерской диссертации в среднем составляет 70-100 страниц машинописного текста через 1,5 интервала (без учёта иллюстраций и приложений);

- пояснительная записка должна содержать титульный лист, задание на выполнение магистерской диссертации, аннотацию, содержание, введение, разделы основной части, заключение, список использованной литературы и приложения.

- объем иллюстрационного графического материала составляет 7-9 листов формата А1 (как альтернатива – возможно использование компьютерной презентации совместно с раздаточным материалом

Магистр по направлению подготовки 151000 Технологические
машины и оборудование должен быть подготовлен к решению
профессиональных задач в соответствии с профильной направленностью
магистерской программы и видами профессиональной деятельности.

Выпускник должен обладать следующими общекультурными и профессиональными компетенциями:

- способен собирать, обрабатывать с использованием современных информационных технологий и интерпретировать необходимые данные для формирования суждений по соответствующим социальным, научным и этическим проблемам (ОК-4);

- способен самостоятельно применять методы и средства познания, обучения и самоконтроля для приобретения новых знаний и умений, в том числе в новых областях, непосредственно не связанных со сферой деятельности (ОК-5);

– способен выбирать аналитические и численные методы при разработке математических моделей машин, приводов, оборудования, систем, технологических процессов в машиностроении (ОК-6);

– способен разрабатывать физические и математические модели исследуемых машин, приводов, систем, процессов, явлений и объектов, относящихся к профессиональной сфере, разрабатывать методики и организовывать проведение экспериментов с анализом их результатов (ПК-20);

– способен подготавливать научно-технические отчеты, обзоры, публикации по результатам выполненных исследований (ПК-21);

- способен разрабатывать методические и нормативные документы, предложения и проводить мероприятия по реализации разработанных проектов и программ (ПК-25).

7.Общая трудоемкость дисциплины 15 зачетных единиц(540 часов)

8.Формы контроля Основная форма контроля – защита выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации) перед ГАК

9.Составитель. , к. т.н., доцент