Адаптивные технологии возделывания овощных культур в условиях среднего Приамурья (стр. 2 )

Сорта Миг и Каскад наиболее продуктивны по сбору плодов в первой и второй декаде августа. У этих сортов хотя и существует закономерность в формировании плодов в зависимости от срока посева, но она выражена не так четко как у сорта Дальневосточный 27. Зная, максимальный и минимальный уровни поступления технически зрелых плодов огурца, можно планировать их конвейерное производство и распределение рабочей силы в период уборки урожая. Урожай огурца в пределах 10 т/га можно собирать в течение августа равномерно, если сначала 25 мая или 5 июня посеять сорта Миг или Каскад, то основной выход продукции будет в первой декаде августа. При посеве сорта Дальневосточныймая максимальное количество плодов получено во второй декаде августа, а при посеве этого сорта 25 мая или 5 июня основной выход плодов будет отмечен в третьей декаде августа (рис. 2).

Рис.2. Динамика поступления плодов сортов огурца в зависимости от срока посева (опытное поле ДальГАУ, гг.)

НСР0,5 для частных различий – 3,28 т; НСР0,5 для главных эффектов 2,41 т; НСР0,5 для парных взаимодействий – 2,93%. Главные эффекты и взаимодействия: фактор А (сорт) – 28,4%, В (срок посева) – 32,2%, С (год) – 24,5%, АВ – 2,8; АС – 3,7; ВС – 2,1; АВС – 1,8-2%.

Результаты статистичеcкой обработки данных опыта по изучению различных форм поверхности почвы показали, что урожайность огурца на грядах существенно выше, чем на ровной поверхности (контроль): сорта Дальневосточный 27 - на 3,16 т/га, сорта Миг - на 5,12 т/га и сорта Каскад - на 4,91 т/га. В гг. различия между гребневой и ровной поверхностью почвы по урожайности сортов были незначительными. Следует отметить, что гряды наи­более приемлемы для выращивания огурца, так как способствуют высоким и стабильным урожаям пло­дов независимо от условий вегетации. В отдельные годы при возделывании культуры на ровной поверх­ности переувлажнение почвы в период плодоноше­ния снижало урожайность и качество плодов. Определена корреляция у изученных сортов между общей урожайностью и площадью листьев на разных формах поверхности r=0,426-0,572 при tr =4,2, t05=2,9 и содержанием нитратов r=0,496-0,689 при tr =4,6, t05=2,9 (рис.3).

Сорт Миг

Сорт Каскад

Рис.3. Зависимость параметров роста и развития огурца в открытом грунте и биохимического состава плодов от урожайности при разных формах поверхности. Среднее за гг.

В гг. максимальный урожай плодов у сортов Миг, Каскад и Дальневосточный 27 - соответственно 35,3; 33,8 и 31,2 т/га, получили при выра­щивании по схеме 90+50 см. Кроме того, эффективен посев сортов Миг и Каскад (33,5 и 31,3 т/га) по схеме 70+70 см, сорта Дальневосточный,9т/га) - однострочным широкорядным способом. Индекс детерминации сорта – 25,2%, схем посева – 33,6% и года – 23,8%.

Увеличение густоты стояния растений с 28,6 (140x25 см) до 71,4 тыс. шт./га (140x10 см) способ­ствует повышению урожайности плодов огурца: до 22,0 т/га у сорта Дальневосточный 27 и до 33,6 т/га у сорта Миг, но при этом снижаются средняя масса плода и товарность продукции. Установлена корреляция между общей урожайностью и площадью листьев на уровне 0,286-0,412 при tr =5,6, t05=3,8 и содержанием нитратов r=0,426-0,596 при tr =5,2, t05=3,3 (рис.4).

В условиях южной зоны Амурской области на лугово-черноземовидной почве внесение удобрения в дозе N60 Р60К60 под посевы огурца сорта Дальневос­точный 27 обеспечивало урожай товарных плодов 37,6 т/га, у сорта Миг - 42,4 т/га, у сорта Каскад при дозе N30P30K30 - 36,7 т/га (без превышения ПДК по нитратам у всех сортов), что значительно выше, чем в других вариантах и в контроле. Индекс детерминации сорта – 28,6%, доз удобрений – 31,9%, года – 26,8%.

Производственная проверка лучших вариантов полевых опытов (1гг.) показала, что при посеве сорта Дальневосточныймая на неудобренном фоне урожайность составила 16,2 т/га; на фоне удобрения в дозе N60Р60К60 наблюдалась прибавка 4,2 т/га. Урожайность плодов при посеве семян 15 мая на таком же фоне удобрений была выше на 12,8 т/га. У сорта Миг в контроле урожайность была 22,1 т/га, прибавка от внесения удобрений в дозе N60Р60К6т/га, при посеве 15 мая дополнительно получено 4,6 т/га пло­дов. Урожайность сорта Каскад на неудобренном фоне была 19,6 т/га, а различия по этому показателю между дозами удобрений N60Р60К60 и N30P30K30 - несущественными. Посев семян этого сорта 15 мая обе­спечивал урожайность соответственно фонам удо­брений 35,9 и 37,1 т/га.

Относительная устойчивость сор­тов Кит и Миг к ложной мучнистой росе характеризует их пло­ды как экономически более дешевые и экологически чистые. Гибрид F1 Фермер, способ­ный давать высокий урожай ранней продукции, а также сорта РС-2000 и Миг, которые долго сохраня­ют интенсивный зеленый цвет плодов целесообразнее использовать для транспортировки в северные районы области.

.

Сорт Дальневосточный 27

Сорт Миг

Сорт Каскад

Рис.4. Зависимость параметров роста и развития огурца и биохимического состава плодов от урожайности при разной густоте. Среднее за гг.

4. Пути повышения продуктивности и качества сладкого перца в условиях открытого грунта южных районов Приамурья

При благоприятном соотношении среднесуточной температуры и интенсивности света (40-50 тыс. люкс) плоды растут быстро. Это характерно проявляется в третьей декаде июля и в августе. В сентябре процесс образования цветков замедляется. При уборке зеленых плодов или удалении плодов с гнилью наблюдается неконтролируемый рост зеленой массы.

Увеличение числа плодов на растениях наблюдали к концу августа - началу сентября, однако их масса снижалась. Следует отметить, что голландские гибриды имели достаточно высокую нагрузку плодов на одно растение: у гибрида Моника Tm 0, R/B - 4,9, а у Спартакус - 5,7 шт. на одно растение. Прослеживалась закономерность: чем крупнее плоды, тем меньше их на растении. Отмечено, что самая большая масса плода была у сорта Здоровье - 88 г, а на растении их было в среднем по 2 плода. В то же время самая маленькая средняя масса плода отмечена у гибрида Спартакус - 32,6 г, но в среднем на растении приходилось по 5-7 штук плодов.

Поступление товарного урожая плодов у изучаемых сортов и гибридов перца (1993 – 1995 гг.) было различным. Сорта Новочеркасский 35 и Ласточка практически до 8 сентября формировали урожай товарных плодов, а у сортов голландской селекции основная масса товарного урожая приходилась на 3-4-тую декаду сбора плодов. В среднем при периоде плодоношения 40 дней наибольший урожай товарных плодов был получен по сортам Чеверка – 14,13 т/га, Колобок – 13,45 и Альберто – 13,93 т/га.

По данным гг. самой высокой товарностью продукции обладали сорта Нежность, Дельфин, Рассвет, Свежесть и образцы: ПООС - 99, При - %), кроме этого, сорт Нежность зарекомендовал себя как наиболее стабильный по урожайности, его товарная урожайность была самая высокая (35,7 т/га).

В результате проведенных наблюдений ( гг.) выделены сорта, устойчивые к болезням: Нежность, Мерефянский, Надия, Дельфин, Рассвет, Свежесть и образцы Приморской опытной овощной станции - ПООС- 99, При –94-63 процент больных и поврежденных вредителями плодов составлял не более 0,8-2,2 % (у стандарта 2,3%). Сорт Подарок Молдовы и Ласточка в условиях открытого грунта южной зоны Амурской области показали свою устойчивость к самому вредоносному заболеванию фузариозному увяданию.

По результатам исследований 1999–2003 гг. были выделены сорта, устойчивые к болезням: Нежность, Мерефянский, Надия, Дельфин, Рассвет, Свежесть у которых число больных и повреждённых плодов не превышало 0,8 – 2,2 %, а так же образцы Приморский опытной овощной станции – ПООС – 99, При – 94 – 63, обладающие комплексной устойчивостью к болезням.

Нетоварный урожай изучаемых сортов перца в гг. был предоставлен мелкими и больными плодами. До 13,9% нетоварных плодов было у сорта Пурпурный колокол, а сорт Нежность имел их всего 7%, из которых 5,7% приходилось на мелкие плоды и 1,3% на пораженные болезнями (табл. 2).

Таблица 2 - Товарная и нетоварная части урожая сортов перца ( гг.)

Сорт	Товарная урожайность, т/га	Товарность, %	Не товарный, %
мелких	больных
инфекционным увяданием	гнили кончиков плодов	другие болезни
Ласточка st	14,92	92,4	5,8	0	0	1,6
Геракл	18,50	90,0	8,2	0	0	1,8
Нежность	19,38	93,0	5,7	0	0	1,3
Пурпурный колокол	27,36	86,1	6,4	3,5	1,6	2,4
Классика	20,25	88,7	7,5	1,8	1,1	0,9
Золотой юбилей	21,18	89,8	3,9	2,7	1,4	2,2
Жёлтый колокол	24,93	90,6	4,3	1,3	0,9	2,9
Жёлтый бык	26,65	89,3	5,1	0,8	2,3	2,5
HCP0,5, т/га*	3,16
HCP0,5 (сорт)*	2,87
HCP0,5 (год)*	3,04

*Индекс детерминации: А (сорт) – 36,5%, В (год) – 29,5%, АВ – 8,7%.

Исследования, проведенные в гг., свидетельствуют о том, что в условиях Приамурья наиболее продуктивны среднеспелые сорта перца Ласточка, Новочеркасский 35, Чеверка, Колобок, Нежность, Геракл и другие, обеспечивающие в различных погодных условиях стабильный урожай плодов 14-37 т/га хорошего качества.

Сбор и учет товарных плодов с выращенных растений перца показал, что наибольшая их масса формируется в варианте опыта возраста рассады 70 дней и площади питания 100 см2 как в годы проведения исследований (), так и в среднем за три года 14,8 т/га (табл.3). Практически не установлено различий по этому показателю между вариантами возраст рассады 70 дней с площадью питания 64 см2 и возраст рассады 60 дней с площадью питания 100 см2 – 14,4 т/га. В контрольном варианте получен урожай товарных плодов перца 14,3 т/га, что на 0,1-0,5 т/га меньше, чем в выше приведенных вариантах.

Общая урожайность плодов перца (2000 – 2002 гг.) была получена выше (60,9 т/га) при размещении растений по схеме (32+32+76)×25 см, так как при этой схеме посадки количество растущих растений на единице площади значительно больше, чем в других вариантах опыта. Необходимо отметить, что выход товарной продукции в этом варианте был получен значительно ниже, чем в других вариантах – 82,7% . На снижении товарности продукции сказалось близкое расположение растений в рядке и узкие междурядья, увеличение густоты насаждений растений способствовало увеличению числа больных и поврежденных плодов до 8,8 %. Это в три раза больше, чем в контрольном варианте (140×25 см), нарастание числа завязей на растениях в загущенных посадках в течение вегетационного периода идет медленнее, что способствует снижению товарности продукции.

Таблица 3 - Влияние возраста и площади питания рассады на структуру урожая перца ( гг.)

Возраст рассады, суток	Площадь питания рассады, см2	Урожайность, т/га	Товарность, %	Нетоварных плодов, %	Средняя масса товарного плода, г
общая	отклонение от контроля, %	за первые две декады сборов	мелкие	больных
инфекционным увяданием	гнилью кончиков плодов	другие болезни
30	16	12,1	-14,7	2,8	56,7	36,9	1,8	1,1	3,5	38,4
	25	12,2	-14,7	3,1	62,1	33,6	,6	,9	2,8	39,2
	36	13,1	-8,4	3,5	66,3	30,4	0	0,7	2,6	40,6
	49	12,8	-10,4	4,0	72,8	24,4	0	0,3	2,5	41,9
	64	13,2	-7,7	4,2	77,3	20,0	0	0	2,7	42,7
	100	13,8	-3,5	3,5	78,2	19,0	0	0	2,8	43,3
40	16	12,5	-13,3	3,8	68,6	26,7	1,2	0,9	2,6	44,1
	25	12,2	-14,7	4,2	74,7	22,3	0	0,6	2,4	44,7
	36	13,0	-9,1	4,9	76,2	21,4	0	0,1	2,3	46,0
	49	13,2	-7,7	5,5	80,8	17,1	0	0	2,1	46,2
	64	13,4	-6,3	6,0	85,3	12,7	0	0	2,0	46,6
	100	14,0	-2,1	6,4	87,1	10,7	0	0	2,2	48,8
50	16	11,5	-19,6	4,2	75,6	21,5	0	0,8	2,1	48,1
	25	12,1	-16,1	5,3	78,4	19,2	0	0,6	1,8	48,6
	36	12,6	-11,9	6,1	82,6	15,6	0	0,2	1,6	49,3
	49	13,2	-7,7	6,5	87,2	11,3	0	0	1,5	50,6
	64	13,3	-6,8	7,0	90,3	8,2	0	0	1,5	51,2
	100	14,1	-1,2	7,6	91,8	6,6	0	0	1,6	52,8
60	16	10,6	-25,9	4,8	77,6	20,3	0	0,6	1,5	49,7
	25	12,6	-11,9	6,3	80,3	18,3	0	0,4	1,4	50,1
	36	12,7	-11,2	7,1	88,4	10,2	0	0	1,4	50,6
	49	13,1	-8,4	7,5	90,0	8,2	0	0	1,3	51,8
	64	14,3	0	8,1	92,1	6,6	0	0	1,3	52,4
	100	14,4	0,7	8,8	94,5	4,1	0	0	1,4	53,6
70	16	11,3	-14,0	5,3	80,0	18,1	0	0,5	1,4	54,1
	25	12,2	-14,7	7,2	82,8	15,8	0	0	1,4	54,3
	36	13,5	-6,3	8,0	85,3	13,4	0	0	1,3	55,7
	49	14,1	-1,4	8,3	89,1	9,7	0	0	1,2	56,3
	64	14,5	1,4	8,8	93,7	5,1	0	0	1,2	58,8
	100	14,8	3,5	9,3	96,2	2,5	0	0	1,3	60,3
НСР0,5 т/га	Фактор А Фактор В АВ	1,4 0,2 0,6

НСР0,5 для частных различий – 0,94 т; НСР0,5 для главных эффектов - 0,62 т; НСР0,5 для парных взаимодействий – 0,81т. Главные эффекты и взаимодействия: фактор А (возраст рассады) – 24,5%, фактор В (площадь питания) – 27,8%, фактор С (год) – 25,8%, АВ – 4,8; АС – 2,4; ВС – 2,2; АВС – 1,42%.