Фруктово-овощной салат
Для приготовления блюда Фруктово-овощной салат необходимы следующие ингредиенты: 100г китайской капусты, один огурец свежий, один перец красный сладкий, одна красная луковица, 100г ветчины, 1 апельсин, 1 грейпфрут, 50 гр кедровых орешков, оливковое масло, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Фруктово-овощной салат: лук вымыть, очистить, нарезать полукольцами и замариновать (вода и немного уксуса). Капусту, огурец, перец промыть, очистить по необходимости, порезать соломкой. Ветчину также порезать соломкой. Фрукты вымыть, очистить. Апельсин и грейпфрут делятся на дольки и очищается вся пленка. Во время очищения будет течь сок - его надо собрать по возможности. Все фрукты, овощи и ветчину перемешать. Заправить смесью из сока и оливкового масла. Сверху посыпать орешками.
