Десятидневное меню для организации питания в пришкольном оздоровительном лагере при МБОУ «Мусирминская СОШ» (стр. 2 )

3 день

Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	ккал	№ рецеп туры
в граммах
Завтрак
Салат из св. капусты	100	1,4	5,1	8,9	35,0	88
Каша рис. молочная	200	5,2	7,7	31,6	242,7	302
Кисель	200	-	-	26,0	97,0	648
Хлеб пшеничный	1 к.	2,8	0,4	17,0	100,0
Фрукты (бананы )	200	3,0	0,2	42,0	178,0
Обед
Салат из помид. и огурцов	100	0,98	7,13	3,8	94,3
Суп гороховый	250/20	14,1	8,0	22,5	223	139
Каша гречневая	200	116,0	10,4	56,4	372,0
Котлеты говяжьи	100	14,6	11,80	13,6	220,0
Чай с сахаром	200/15	0,2	-	15,0	58,0	685
Хлеб ржаной	2 к.	4,6	0,8	24,6	126,0
Фрукты свежие (апельсины)	200	1,8	0,4	16,2	80,0
Итого:		164,68	51,93	277,6	1826,0

4 день

Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	ккал	№ рецеп туры
в граммах
Завтрак
Винегрет овощной	100	1,3	10,1	6,8	124,0	71
Каша гречневая	200	116,0	10,4	56,4	372,0
Чай с лимоном	200	0,22	4,06	6,65	26,29
Хлеб пшеничный	2 к	4,6	0,8	24,6	126,0
Сыр порцион.	10	2,7	2,7	2,7	36,0
Фрукты свежие (яблоки)	200	0,4	0,72	16,0	74,0
Обед
Салат из св. огурцов	100	0,86	7,10	2,61	77,29
Суп крестьянский с говядиной	250/20	10,4	6,7	14,3	162,0	134
Макароны с/м	200	6,8	12,3	45,6	326,7
Курица отварная	100	22,26	14,21	-	232,47
Компот из сухофруктов	200	0,2	-	35,8	142,0	631
Хлеб пшеничный	2 к	2,6	0,8	24,6	126,0
Фрукты свежие (виноград)	200	1,2	0,4	30,0	130,0
Итого:		169,54	70,79	266,06	1954,75