Десятидневное меню для организации питания в пришкольном оздоровительном лагере при МБОУ «Мусирминская СОШ» (стр. 5 )

9 день

Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	ккал	№ рецеп туры
в граммах
Завтрак
Картоф. пюре с подливой	200/50	4,3	9,1	3,9	218,7	520
Курица отварная	100	22,26	14,21	-	232,47
Компот из сухофруктов	200	0,2	-	35,8	142,0	631
Хлеб пшеничный	2 к	2,6	0,8	24,6	126,0
Яйца куриные вар. вкрутую	100	12,9	11,6	0,80	160,0
Фрукты свежие ( груша )	200	0,8	0,6	19,0	84,0
Обед
Винегрет овощной	100	1,3	10,1	6,8	124,0	71
Щи из свежей капусты со смет.	250/20	2,0	4,4	10,2	90,0	124
Шницель натуральный	80	15,7	26,7	8,2	338,0	450
Булочка дорожная	100	7,1	14,8	56,1	388,0
Хлеб пшеничный	40	2,8	0,4	17,0	100,0
Чай с лимоном	200	0,22	4,06	6,65	26,29
Фрукты свежие (яблоки )	200	0,4	0,72	16,0	74,0
Итого:		73,12	97,49	205,05	2103,46

10 день

Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	ккал	№ рецеп туры
в граммах
Завтрак
Салат из св. капусты	100	1,4	5,1	8,9	35,88
Каша гречневая	200	116,0	10,4	56,4	372,0
Колбаса докторская отварн.	50	6,4	11,1	0,8	129,0	413
Какао с молоком	200	4,9	5,0	32,5	190,0	693
Хлеб пшеничный	40	2,8	0,4	17,0	100,0
Сок фруктовый (яблочный)	200	1,0	-	18,2	76,0
Обед
Суп с макар. изд. с мясом	20/250	2,9	2,5	21,0	120,0	140
Картоф. пюре с подливой	200/50	4,3	9,1	3,9	218,7	520
Курица отварная	100	22,26	14,21	-	232,47
Компот из сухофруктов	200	0,2	-	35,8	142,0	639
Хлеб пшеничный	2 к	2,6	0,8	24,6	126,0
Фрукты свежие ( бананы )	200	3,0	0,2	42,0	178,0
Итого:		167,76	58,81	261,1	1920,05

Повар _______________________