Десятидневное меню для организации питания в пришкольном оздоровительном лагере при МБОУ «Мусирминская СОШ» (стр. 3 )

5 день

Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	ккал	№ рецеп туры
в граммах
Завтрак
Каша рис. молочная	200	5,2	7,7	31,6	242,7	302
Чай с лимоном	200	0,22	4,06	6,65	26,29
Сыр порцион.	10	2,7	2,7	2,7	36,0
Хлеб пшеничный	2 к	2,6	0,8	24,6	126,0
Яйца куриные вар. вкрутую	100	12,9	11,6	0,80	160,0
Сок фруктовый (яблочный)	200	1,0	-	18,2	76,0
Обед
Салат из помид. и огурцов	100	0,98	7,13	3,8	94,3
Щи из свежей капусты со смет.	250/20	2,0	4,4	10,2	90,0	124
Макароны с/м	200	6,8	12,3	45,6	326,7
Гуляш из говядины	75	2,0	5,0	3,0	199,0	437
Компот из сухофруктов	200	0,2	-	35,8	142,0	631
Хлеб пшеничный	2 к	2,6	0,8	24,6	126,0
Фрукты свежие ( бананы )	200	3,0	0,2	42,0	178,0
Итого:		40,2	56,69	249,55	1822,99

6 день

Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	ккал	№ рецеп туры
в граммах
Завтрак
Каша пшенная молочная	260/10	6,3	8,5	32,5	245,3	302
Кофе с молоком	200	2,5	3,6	28,7	152,0	690
Сыр порцион.	10	2,7	2,7	2,7	36,0
Хлеб пшеничный	40	2,8	0,4	17,0	100,0
Фрукты свежие ( яблоки )	200	0,4	0,72	16,0	74,0
Обед
Икра свекольная	100	2,27	7,5	3,7	122,7	78
Суп гороховый	250/20	14,1	8,0	22,5	223,0	139
Рис отварной	200	4,8	8,0	49,1	292,0	511
Курица отварная	100	22,26	14,21	-	232,47
Чай с сахаром	200/15	0,2	-	15,0	58,0	685
Хлеб ржаной	2 к.	4,6	0,8	24,6	126,0
Фрукты свежие ( виноград )	200	1,2	0,4	30,0	130,0
Итого:		64,13	54,83	241,8	1791,47