Десятидневное меню для организации питания в пришкольном оздоровительном лагере при МБОУ «Мусирминская СОШ» (стр. 1 )

04-09

Десятидневное

меню

для организации питания

в пришкольном оздоровительном лагере

при МБОУ «Мусирминская СОШ»

Мусирмы -2014

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ

Начальник территориального отдела

управления Роспотребнадзора Директор школы:_____________

по Чувашской Республике –Чувашии

в Цивильском районе _______________ «______»______________20__ г.

Десятидневное меню

рационов питания учащихся летнего оздоровительного лагеря

с дневным пребыванием детей

в период с 4 по 24 июня 2014 года

при МБОУ «Мусирминская СОШ» Урмарского района ЧР

1 день

Наименование блюд	выход	белки	жиры	углево ды	ккал	№ рецеп туры
в граммах
Завтрак
Салат из св. капусты	100	1,4	5,1	8,9	35,0	88
Каша рис. молочная	200	5,2	7,7	31,6	242,7	302
Чай с сахаром	200/15	0,2	-	15,0	58,0	685
Хлеб пшеничный	1 к.	2,8	0,4	17,0	100,0
Яйца куриные вар. вкрутую	100	12,9	11,6	0,80	160,0
Фрукты (бананы )	200	3,0	0,2	42,0	178,0
Обед
Салат из свеж. помид. и огурцов	100	0,98	7,13	3,8	94,3
Булочка дорожная	100	7,1	14,8	56,1	388,0
Щи из св. капусты со сметан.	255	2,0	4,4	102,0	90,0	124
Котлеты свиные	100	10,6	26,80	13,6	340,0
Макароны отв. с/м	200	6,8	12,3	45,6	326,7
Компот из сухофруктов	200	0,6	-	31,4	124,0	639
Хлеб пшеничный	2 к	4,6	0,8	24,6	126,0
Фрукты свежие (мандарины)	200	0,16	0,6	16,2	80,0
Итого:		58,34	91,83	408,6	2342,7

2 день

Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	ккал	№ рецеп туры
в граммах
Завтрак
Винегрет овощной	100	1,3	10,1	6,8	124,0	71
Картоф. пюре с подливой	200/50	4,3	9,1	3,9	218,7	520
Курица отварная	100	22,3	14,2	-	232,5
Чай с сахаром	200/15	0,2	-	15,0	58,0	685
Хлеб пшеничный	2 к	4,6	0,8	24,6	126,0
Сок фруктовый (яблочный)	200	1,0	-	18,2	76,0
Обед
Салат из свежих помидоров	100	1,1	7,2	4,5	88,69
Суп с макар. изд. с мясом	20/250	2,9	2,5	21,0	120,0	140
Макароны с/м	200	6,8	12,3	45,6	326,7
Гуляш из говядины	75	2	5,0	3,0	199,0	437
Кофейный напиток с молоком	200	2,5	3,6	28,7	152,0	690
Хлеб пшеничный	1 к.	2,8	0,4	17,0	100,0
Фрукты свежие( груша)	200	0,8	0,6	19,0	84,0
Итого:		52,6	118,4	207,3	1905,59