Примерное десятидневное циклическое меню для организации питания детей в МБДОУ ЦРР детский сад «Улыбка» (стр. 6 )

к СанПин 2.4.1.3049-13

Форма примерного цикличного меню

День: вторник

Неделя: вторая

Возрастная категория: с 1.5 до 7 лет Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

№ рецепта	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (калл)	Витамины (мг)
Б	Ж	У	С
Завтрак
418	Каша из Геркулеса	150/250	6.33	8.90	25.49	207.38	0,9
1010	Чай с лимоном	150/200	0.07	0.01	15.31	61.62	6
1	Хлеб с маслом	30/50 5/6	2.16	7.58	15.99	150.64	0,1
	9 час. сок	120/150	0.14	0.02	3.32	14.02	0,9
Обед
197	Суп снежинка мясной	180/250	9.96	6.11	19.13	193.50	19
529	Рыба жаренная	60/80	18.22	3.30	0.40	70.0	23,0
765 844	Сложный гарнир с подливом	120/150	2.63	4.79	23.41	147.23	0,9
933	Компот с/ф	150/200	1.02	-	21.82	87.36	0,8
	Хлеб	30/70	2.81	0.44	23.52	111.56	0,1
Полдник
1089	Булочка с творогом	50/60	4.64	3.89	28.90	169.30	0,2
1031	Молоко заварное	200/250	2.79	2.55	13.27	87.25	0,9
228	Суп шахтерский с мясом	180/250	20.56	21.76	25.50	222.08	11,2 16
1008	Чай с сахаром	150/200	7.39	9.98	27.93	186.89	6,0
	Хлеб	30/50	2.16	7.58	15.99	150.64	0,15
Всего:		67.43	79.94	276.27	1962.03	44,6

Приложение

к СанПин 2.4.1.3049-13

Форма примерного цикличного меню

День: среда

Неделя: вторая

Возрастная категория: с 1.5 до 7 лет Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

№ рецепта	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (калл)	Витамины (мг)
Б	Ж	У	С
Завтрак
418	Каша пшеничная молочная	150/250	6,14	6,72	21,15	153,1	0.7
1025	Какао с молоком	150/200	3,01	3,21	20,75	103,9	0,92
1	Хлеб с сыром	30 /50 25/30	2,1	2,5	15	115	0,7
	9 час. фрукты	150/200	-	-	17,5	56,2	0,8
Обед
70	Салат Витаминный	40/50	0,04	4,25	1,9	70,2	3,8
176	Борщ мясной со сметаной	150/250	1,19	4,23	6,23	100,1	17,2
668	Тефтели из говядины	60/80	10,61	12,3	6,28	332,1	0,15
326 844	Картофельное пюре с подливом	120/150	1,84	12,53	13,25	134,5	0,6
933	Компот из с\ф	150/200	0,32	-	15,87	96,1	0,5
	Хлеб	30/70	2,8	0,4	23,5	66,8	0,7
Полдник
492	Сырники творожные со сладким подливом	80/90 25/30	22,38	7,35	37,21	300,4	0,1
1031	Молоко	200/200	5,01	5.68	8,18	60,2	1,0
Ужин
251	Солянка овощная с мясом	130/150	5,31	5,44	3,78	207	9,8
1010	Кисель	150/200	-	-	10,5	84,4	5
	Хлеб	30/50	2,21	0,32	21,12	66,8	0,7
Всего:		44	46	197	1480	50

Приложение