Инструкции по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию (стр. 1 )

Инструкции по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию

Конвейерная посудомоечная машина для подносов

DIHR TX1500 (Италия)

Спасибо вам за то, что выбираете наши бытовые электроприборы.

Установка, эксплуатация и техническое обслуживание, представленные в данной инструкции по эксплуатации для обеспечения длительного срока службы и правильной работы вашего прибора.

Внимательно следуйте данным инструкциям.

Мы спроектировали и создали это оборудование в соответствии с самыми последними техническими разработками. Теперь оно ваше.

Ваше удовольствие – радость для нас.

Перевод оригинальной инструкции по эксплуатации

Содержание Страница

Инструкция по эксплуатации

РАЗДЕЛ ДЛЯ СБОРЩИКА

1.  УСТАНОВКА ОБОРУДОВАНИЯ

1.1  Управление

1.1.1  Транспортировка продукции

1.1.2  Хранение

1.1.3  Доставка продукции

1.1.4  Машинное оборудование

1.1.5  Установка оборудования на месте

1.1.6  Сборка машины

1.2  Подсоединение гидравлики

1.2.1  Подсоединение водопроводных труб

1.2.2  Подсоединение к парогенератору (специальная версия по требованию)

1.3  Подсоединение к электросети

1.4  Тросы

1.4.1  Подсоединение тросов

1.4.2  Замена тросов

1.4.3  Ровная сварка тросов

1.4.4  Продолжение ровной сварки

1.5  Наладка машины

1.6  Начало работы

1.6.1  Наполнение бойлера

1.6.2  Регулировка термостатов бойлера и баков

1.6.3  Проверки

1.7  Нагнетательный насос (опция)

1.8  Технические данные

2.  ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И СООТВЕТСТВУЮЩИЕ СИМВОЛЫ

2.1  Панель управления электронной версии

3.  ХАРАКТЕРИСТИКИ

3.1  Характеристики панели управления

3.2  Общие характеристики

4.  ПРОГРАММИРОВАНИЕ МАШИНЫ

4.1  Выбор и изменение параметров

4.2  Описание изменяемых параметров

4.3  Сводная таблица параметров

5.  ОПИСАНИЕ МАШИНЫ

5.1  Описание машины, аксессуаров и защитных приспособлений

5.1.1  Описание машины

5.1.2  Доступные опции посудомоечной машины с поддонами

5.2  Защитное устройство

РАЗДЕЛ ДЛЯ СБОРЩИКА

6. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИНЫ

6.1 Подготовка машины

6.2 Мойка

6.3 Окончание операций мойки

6.4 Соблюдение правил гигиены и системы ХАССП

6.5 Моющие средства и средства промывки против остаточных капель

6.5.1 Использование моющих средств

6.5.2 Использование средства промывки против остаточных капель на поверхности посуды

7. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

7.1 Регламентное техническое обслуживание

7.2 Внеплановое техническое обслуживание

7.3 Нагнетательный насос (опция)

8. ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

8.1 Упаковка

8.2 Утилизация отходов

9. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

9.1 Рекомендации для оптимального использования энергии, воды и присадок

10. АВАРИЙНЫЕ СИГНАЛЫ

10.1 Аварийные сигналы электронной панели управления

11. НЕИСПРАВНОСТИ, ИХ ПРИЧИНЫ И СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ

ПЕРЕД МОНТАЖОМ ОБОРУДОВАНИЯ ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ ИНСТРУКЦИИ.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: НЕСОБЛЮДЕНИЕ (ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ) ПРАВИЛ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ В ДАННОЙ ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРЕКРАЩАЮТ СРОК ДЕЙСТВИЯ ГАРАНТИИ ДАННОЙ ПРОДУКЦИИ, И ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПЕРЕСТАЕТ НЕСТИ КАКУЮ-ЛИБО ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НЕЕ.

ИНСТРУКЦИИ

Данный буклет с инструкциями должен быть вместе с посудомоечной машиной для последующих консультаций. В случае, если посудомоечная машина с поддонами продается, либо перевозится другому пользователю, удостоверьтесь, что буклет всегда сопровождает оборудование, чтобы новый владелец мог получить всю необходимую информацию относительно эксплуатации и прочие инструкции. Буклет с инструкциями необходимо внимательно прочитать до монтажа посудомоечной машины и ее ввода в эксплуатацию. Данные указания представлены для того, чтобы защитить пользователя в соответствии с указанием 73/23, 98/37 и последующими изменениями «Согласованными техническими условиями продукции», EN 60335-1, EN 60335-2-58, а также EN 60204-1.

·  Подгонка электрических и гидравлических соединений для монтажа посудомоечной машины должна осуществляться только квалифицированными операторами.

·  Данной посудомоечной машиной с поддонами могут пользоваться только взрослые. Это профессиональное оборудование, которое может использовать только квалифицированный персонал, а монтаж и ремонт должны осуществлять исключительно специалист технической поддержки. Производитель не несет никакой ответственности при неправильной эксплуатации, техническом обслуживании, либо ремонте.

·  Детям запрещено играть с бытовыми электроприборами.

·  Оборудование запрещено использовать детям, либо людям с ограниченными физическими, сенсорными, либо психическими возможностями, с недостатком опыта и знаний, за исключением тех случаев, когда они это делают под наблюдением, либо согласно инструкции.

·  Сопровождайте открытие и закрытие дверцы.

·  Удостоверьтесь, что оборудование не стоит на шнуре электропитания, сливном, либо наливном шлангах. Выровняйте машину с помощью регулировки опор.

·  Посудомоечная машина с поддонами создана для мытья исключительно пищевых отходов человека. НЕ мойте в ней объекты, загрязненные бензином, краской, кусочками железа или металла, хрупкие предметы или материалы, не переносящие процесс мойки. Не используйте кислотные коррозийные химические вещества, а также щелочные и растворители, либо моющие средства на основе хлора.

·  Не открывайте дверцу машины, пока она работает. В любом случае, машина оснащена специальным защитным устройством, которое незамедлительно останавливает оборудование, если дверца случайно откроется, предотвращая таким образом разлив воды. Не забывайте отключать машину и опорожнять баки до открытия для проведений операций по чистке или с какой-либо иной целью.

·  Не открывайте дверцы слишком быстро. Ждите приблизительно 15 секунд после остановки двигателя.

·  Не используйте старые трубы для загрузки, только новые.

·  После использования машины, в конце дня, для проведения любого технического обслуживания, рекомендуется отсоединять машину от источника питания с помощью служебного переключателя и главного настенного переключателя. Закройте кран водоснабжения.

·  Пользователь не должен проводить ремонт и/или операции технического обслуживания. В любом случае, необходимо связаться с квалифицированным персоналом.

·  Обслуживание данной машины должно осуществляться квалифицированным персоналом.

Примечание: используйте только оригинальные запасные части. Иначе гарантия на продукцию прекращает действие, и с этого момента производитель не несет никакой ответственности за продукцию.

·  Для использования данного прибора необходимо следовать некоторым важным правилам:

1)  Никогда не прикасайтесь к электроприбору влажными руками и ногами;

2)  Не устанавливайте электроприбор в местах, где есть разливы воды;

3)  Не оставляйте электроприбор открытым атмосферным явлениям (дождь, солнце, холод, пыль и т. д.).

·  Не опускайте незащищенные руки в воду с моющим средством. Если это произошло, незамедлительно вымойте их большим количеством воды.

·  При чистке машины пользуйтесь исключительно инструкциями, представленными в буклете производителя (глава 7).

·  Не прикасайтесь к подвижным частям конвейера, либо роликам конвейера.

·  Данный электроприбор предназначен для работы при температуре до 35 С, в подходящем месте не ниже 5 С.

·  Не используйте воду для устранения огня частей, находящихся под электрическим током.

·  Не закупоривайте впускные, либо выпускные решетки.

·  Только квалифицированный персонал может иметь доступ к панели управления после отключения электроэнергии.

·  Машина имеет рейтинг защиты от случайных разливов воды IPX 4. Он не защищает от струй воды под давлением, поэтому рекомендуется не использовать системы очистки под давлением.

·  Машина с приборами сушки могут превышать 70 дБ (А) звукового давления, всегда удерживая уровень ниже 85 дБ (А).

·  Обеспечьте с помощью аспиратора, чтобы вентиляция была в объеме 500 м3/час минимум.

ПРИМЕЧАНИЕ: производитель не несет ответственности за несчастные случаи с людьми и имуществом, вследствие невнимательного прочтения вышеуказанных правил.

ВАЖНО: до начала процесса чистки машины, подождите как минимум 10 минут после ее отключения.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: не засовывайте руки внутрь, не прикасайтесь к частям внизу бака при работающей и/или разогретой машине.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: запрещается засовывать руки в машину во время движения конвейера. До начала операций удостоверьтесь, что конвейер не находится в движении, а машина отключена.

РАЗДЕЛ ДЛЯ СБОРЩИКА

ВНИМАНИЕ:

В конце установки удостоверьтесь, что изъяли из машины и упаковки части данного буклета, связанные с установкой, для последующих консультаций.

1.  УСТАНОВКА ОБОРУДОВАНИЯ

1.1  Управление