Методические рекомендации по организации и проведению практики в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению «Менеджмент» (стр. 2 )

-  способность учитывать последствия управленческих решений и действий с позиции социальной ответственности (ОК-20);

-  способность к анализу и проектированию межличностных, групповых и организационных коммуникаций (ПК-7);

-  способность оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений (ПК-8);

-  способность использовать основные методы финансового менеджмента для стоимостной оценки активов, управления оборотным капиталом, принятия решений по финансированию, формированию дивидендной политики и структуре капитала (ПК-11);

-  знание современных концепций организации операционной деятельности и готовность к их применению (ПК-22);

-  знание современной системы управления качеством и обеспечения конкурентоспособности (ПК-23);

-  способность к экономическому образу мышления (ПК-26);

-  способность оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций и органов государственного и муниципального управления (ПК-27);

-  способность анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса (ПК-29);

-  знание экономических основ поведения организаций, иметь представление о различных структурах рынков и способность проводить анализ конкурентной среды отрасли (ПК-30);

-  владение методами и программными средствами обработки деловой информации, способностью взаимодействовать со службами информационных технологий и эффективно использовать корпоративные информационные системы (ПК-34);

-  умение использовать в практической деятельности организаций информацию, полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших практик в менеджменте (ПК-36);

-  умение проводить аудит человеческих ресурсов и осуществлять диагностику организационной культуры (ПК-37);

-  владение навыками составления финансовой отчетности и осознание влияния различных методов и способов финансового учета на финансовые результаты деятельности организации (ПК-39);

-  способность анализировать финансовую отчетность и принимать обоснованные инвестиционные, кредитные и финансовые решения (ПК-40);

-  способность оценивать эффективность использования различных систем учета и распределения затрат; иметь навыки калькулирования и анализа себестоимости продукции и способность принимать обоснованные управленческие решения на основе данных управленческого учета (ПК-41);

-  владение техниками финансового планирования и прогнозирования (ПК-45);

-  способность проводить анализ операционной деятельности организации и использовать его результаты для подготовки управленческих решений (ПК-47);

-  способность разрабатывать бизнес-планы создания и развития новых организаций (направлений деятельности, продуктов) (ПК-49);

-  способность оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности (ПК-50).

По итогам практики производится проверка и оценка уровня сформированности указанных компетенций в форме защиты подготовленного отчета по практике.

1.2. Содержание задания и распределение времени прохождения практик

Учебная практика состоит из трех этапов.

На первом этапе происходит сбор информации об индустрии и инфраструктуре туристского бизнеса в Красноярском крае посредством знакомства с объектами туристского интереса, участия в походах и экскурсиях.

На втором этапе происходит знакомство с выставочной деятельностью в туризме путем посещения международной туристской выставки «Енисей» (г. Красноярск).

На третьем этапе студент анализирует информацию относительно предприятий индустрии туризма региона с точки зрения предлагаемых туристско-экскурсионных услуг и оформляет результаты, полученные за период практики, в виде итогового отчета, требования к которому отражены в п. 3.2.

Студентом выполняется индивидуальное задание по учебной практике, которое определяется и конкретизируется руководителем практики от института совместно со студентом.

Индивидуальное задание предусматривает более глубокое изучение студентом той или иной стороны деятельности туристского предприятия. В нем отражаются личные цели, достигнутые студентом за период учебной практики. Содержание задания зависит от:

-  уровня теоретической подготовки студента и объема компетенций, сформированных к моменту проведения практики;

-  доступности и практической возможности сбора исходной информации;

-  конкретных условий и возможностей туристской индустрии.

Первая производственная практика состоит из нескольких этапов.

На первом этапе практики происходит знакомство с местом прохождения практики с целью изучения системы управления, масштабов и организационно-правовой формы предприятия, а также основного продукта, предлагаемого предприятием на рынок.

На втором этапе практики происходит анализ квалификационного потенциала предприятия, состав и содержание функций, выполняемых менеджерами данного предприятия; а также выявляется механизм взаимодействия сотрудников в организации.

На третьем этапе студенты оформляют результаты практики, основываясь на фактических данных о деятельности предприятия.

Вторая производственная практика также состоит из нескольких этапов.

На первом этапе практики происходит знакомство с местом прохождения практики с целью изучения системы управления, масштабов и организационно-правовой формы предприятия, а также основного продукта, предлагаемого предприятием на рынок.

На втором этапе практики происходит анализ квалификационного потенциала предприятия, состав и содержание функций, выполняемых менеджерами данного предприятия; а также выявляется механизм взаимодействия сотрудников в организации.

На третьем этапе проводится анализ маркетинговой деятельности предприятия (внешней среды, системы маркетинговой информации, организации работы по стимулированию продаж), а также анализ финансово-экономической деятельности предприятия, учитывающий систему бухгалтерского учета на предприятии.

На четвертом этапе студенты выполняют индивидуальное задание, выдаваемое руководителем практики от института. В отчете данный этап может быть отражен в виде описания личных функциональных обязанностей, реализуемых студентом на рабочем месте, и практических результатов, достигнутых в процессе практики.

На пятом этапе студенты оформляют результаты практики, основываясь на фактических данных о деятельности предприятия.

По первой и второй производственным практикам студентом выполняется индивидуальное задание, которое определяется и конкретизируется руководителем практики от института совместно со студентом.

Индивидуальное задание предусматривает более глубокое изучение студентом той или иной стороны деятельности туристского предприятия. В нем отражается личный опыт студента, приобретенные им за период учебной практики знания и умения. Содержание задания зависит от:

-  уровня теоретической подготовки студента и объема компетенций, сформированных к моменту проведения практики;

-  доступности и практической возможности сбора исходной информации;

-  потребностей организации, выступающей в качестве базы практики бакалавра;

-  конкретных условий и возможностей туристской индустрии.

При прохождении производственных практик студенты должны собрать, изучить и проанализировать статистическую и финансово-экономическую отчётность о деятельности конкретной туристской или сервисной фирмы, ознакомиться с её организационной структурой управления, изучить положения о функциональных подразделениях системы менеджмента организации.

2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИК

2.1. Выбор базы практики и распределение времени

2.1.1. Ответственность за организацию и проведение практик

Ответственность за организацию и проведение практики несёт выпускающая кафедра института. Система организации работы по подготовке и проведению практики студентов по направлению 080200.62 (38.03.02.) «Менеджмент» соответствует требованиям Положения о практиках и стажировках студентов ВСИТ, разработанного на основе рекомендательного письма Министерства образования Российской Федерации.

2.1.2. Содержание вопросов для изучения в период практик

Программа учебной практики включает два этапа.

На первом этапе осуществляется знакомство с организацией выставочной деятельности в туризме путем посещения Международной туристской выставки-ярмарки «Енисей».

Содержание первого этапа:

1.  Анализ системы управления туризмом в Красноярском крае: региональный и муниципальные органы управления.

2.  Инфраструктура туристского бизнеса в г. Красноярске и Красноярском крае.

3.  Анализ организации работы туристского предприятия на стенде.

4.  Описание направлений деятельности туристских предприятий региона.

5.  Анализ значения выставочных мероприятий в деятельности предприятия сферы туризма.

В случае, если студенты заочной формы обучения по объективным причинам не присутствовали на туристской выставке-ярмарке, содержание первого этапа учебной практики может изменяться по согласованию с выпускающей кафедрой (см. п. 3.2.).

На втором этапе происходит знакомство с деятельностью предприятий туристской индустрии Красноярского края.

Содержание второго этапа:

Изучение предприятия индустрии туризма / практического опыта на рабочем месте:

-  общая характеристика организации;

-  описание задач и работ, входящих в обязанности студента на практике (при прохождении практики на туристском предприятии)

-  личные впечатления о предприятии индустрии туризма / работе в данном предприятии.

Учебная практика дает представление об общих основах организации деятельности туристского или сервисного предприятия, особенностях его организационно-правовой формы, организации документооборота, общем управлении и основах менеджмента в туристском бизнесе. Знакомит с рекреационным потенциалом региона.

Программа первой производственной практики включает два этапа.

На первом этапе происходит изучение системы управления туристского предприятия.

Содержание первого этапа:

1.  Общая характеристика предприятия, его организационно-правовая форма.