Приложение 4.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИКИ
В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ ФГОС ВПО ПО НАПРАВЛЕНИЮ «МЕНЕДЖМЕНТ»
ВВЕДЕНИЕ
В соответствии с изменениями в законодательстве в области образования отечественная высшая школа в 2011 году перешла на новую – «уровневую» - систему высшего профессионального образования (ВПО). Это очередной шаг России, как участницы Болонского процесса, предусматривающего создание в Европе единого пространства высшего образования. Это и стремление согласовать цели и результаты образования с реальными потребностями студентов, выпускников вузов, работодателей и общества.
Для новой системы ВПО разработаны и новые государственные образовательные стандарты – ФГОС ВПО («образовательные стандарты третьего поколения»).
ФГОС ВПО принципиально отличаются от своих предшественников. В них, прежде всего, определены требования к результатам освоения основной образовательной программы. К этим требованиям относятся не только соответствующие знания, умения и навыки, но, в первую очередь, компетенции (общекультурные и профессиональные) выпускника вуза. Существуют различные трактовки понятия «компетенция». Во ФГОС под компетенцией понимается способность применять знания, умения и личностные качества для успешной деятельности в определенной области.
Учебная и производственные практики являются неотъемлемой составной частью всего учебного процесса подготовки бакалавров менеджмента. Они призваны повысить уровень обладания студентами общекультурными и профессиональными компетенциями. В соответствии с Федеральным законом -ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» практика является видом учебной деятельности, направленной на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций в процессе выполнения определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью.
Учебная и производственные практики тесным образом связаны со всем теоретическим обучением студентов и являются важнейшим этапом в подготовке бакалавров менеджмента. Они направлены на приобретение необходимых общекультурных и профессиональных компетенций, приобретение конкретных знаний и практических навыков, основанных на изучении дисциплин профессионального цикла, отражающих специфику деятельности туристского и сервисного предприятия.
Учебно-методические рекомендации представляют собой единый нормативно-методический документ, действующий вместе с учебным планом и служащий в качестве руководства для студентов по составлению отчета по практике. В учебно-методических рекомендациях раскрываются цели, задачи, содержание и методы практической подготовки студентов, последовательность и назначение ее конкретных этапов, их роль в формировании общекультурных и профессиональных компетенций бакалавров в области управления туристской и сервисной деятельности.
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Цель и задачи практик
Практика является одним из важных этапов учебно-воспитательного процесса, позволяющего подготовить студентов к работе по выбранному направлению.
Основой современной практической подготовки менеджеров туристского профиля является непосредственное исполнение управленческих функций на туристских предприятиях, когда студенты решают разные задачи, в том числе и выбранные преподавателем в качестве индивидуального задания, обусловленного, как правило, либо темой курсовой работы, либо будущей темой бакалаврской работы.
Неизбежное расчленение в учебном процессе материала, достаточно четкая формулировка учебных задач противоречат встречающимся в производстве и в реальной жизни комплексным задачам, недостаточно конкретно сформулированным, а часто и с отсутствием необходимых для их решения данных. Это противоречие снимается в период прохождения студентами практик, где приобретаются профессиональные навыки будущими специалистами и одновременно решается комплекс учебных задач.
1.1.1. Цель и задачи учебной практики
Основная цель учебной практики – получение студентами начальной информации (знаний) о профессиональных функциях и должностных обязанностях менеджеров в сфере туризма, закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения в вузе, а также знакомство студентов с рекреационным потенциалом г. Красноярска, Красноярского края и других регионов Сибири, с индустрией и инфраструктурой туристского бизнеса.
В ходе учебной практики решаются следующие задачи:
- формирование у студентов общего представления об инфраструктуре туристского бизнеса в г. Красноярске и Красноярском крае;
- знакомство с основными направлениями деятельности туристских предприятий региона;
- выявление и описание туристско-экскурсионных объектов на территории Красноярского края и других регионов Сибири;
- анализ предприятий индустрии туризма с точки зрения предлагаемых туристско-экскурсионных услуг.
Компетенции, формируемые у бакалавра в период прохождения учебной практики:
- умение анализировать и оценивать исторические события и процессы (ОК-4);
- владение культурой мышления, способностью к восприятию, обобщению и анализу информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-5);
- умение логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-6);
- способность находить организационно-управленческие решения и готовность нести за них ответственность (ОК-8);
- стремление к личностному и профессиональному саморазвитию (ОК-10);
- осознание социальной значимости своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-12);
- способность анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-13);
- владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-17);
- способность оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений (ПК-8).
1.1.2. Цель и задачи производственных практик
Основная цель первой производственной практики – изучение видов деятельности туристского предприятия, его структуры; получение студентами практических знаний о профессиональных функциях и должностных обязанностях менеджеров, а также закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения в вузе.
В ходе первой производственной практики решаются следующие задачи:
- углубление и закрепление знаний по дисциплинам профессионального цикла;
- формирование у студентов общего представления об управленческой деятельности;
- знакомство с основными направлениями деятельности туристского предприятия по месту прохождения практики;
- ознакомление со структурой туристского предприятия и его структурными подразделениями;
- ознакомление с должностными обязанностями менеджеров по занимаемым должностям;
- развитие умения увязывать полученные теоретические знания с реальными условиями деятельности конкретного туристского предприятия;
- приобретение необходимых практических знаний и навыков по выполнению элементов плановой, организационной, мотивирующей и контролирующей работы на туристском предприятии;
- сбор фактических данных о деятельности туристского предприятия для написания отчета по практике.
Основная цель второй производственной практики – закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин экономического профиля, а также получение навыков и знаний о деятельности современного предприятия отрасли и о роли экономиста-менеджера в управлении предприятием.
В ходе второй производственной практики решаются следующие задачи:
- углубление и закрепление знаний по специальным дисциплинам;
- изучение теоретических основ и закономерностей функционирования рыночной экономики, включая переходные процессы;
- изучение и анализ маркетинговой деятельности предприятия;
- анализ основных экономических показателей деятельности предприятия;
- изучение законодательных и нормативных правовых актов, регламентирующих производственно-хозяйственную, а также финансово-экономическую деятельность предприятия, используемую систему бухгалтерского учета;
- приобретение необходимых практических знаний и навыков по выполнению элементов аналитической, экономической и предпринимательской деятельности;
- сбор фактических данных о деятельности туристского предприятия для написания отчета по практике.
Компетенции, формируемые у бакалавра в период прохождения производственных практик:
- умение анализировать и оценивать исторические события и процессы (ОК-4);
- владение культурой мышления, способностью к восприятию, обобщению и анализу информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-5);
- умение логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-6);
- готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-7);
- способность находить организационно-управленческие решения и готовность нести за них ответственность (ОК-8);
- умение использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-9);
- стремление к личностному и профессиональному саморазвитию (ОК-10);
- осознание социальной значимости своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-12);
- способность анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-13);
- понимание роли и значения информации и информационных технологий в развитии современного общества и экономических знаний (ОК-16);
- владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-17);
- способность работать с информацией в глобальных компьютерных сетях и корпоративных информационных системах (ОК-18);
- способность осуществлять деловое общение: публичные выступления, переговоры, проведение совещаний, деловую переписку, электронные коммуникации (ОК-19);
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 |
