Знатоки аграрного сектора (стр. 4 )

На 7-й вопрос, о зерновых культурах - Туяна Бадашкеева из Боханского района. «Зерновы́е культу́ры - важнейшая в хозяйственной деятельности человека группа возделываемых растений, дающих зерно, основной продукт питания человека, сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных. Возделываемые в современном мире зерновые культуры относятся к четырём ботаническим семействам: Злаки, Гречишные, Амарантовые, Маревые».

Кратко характеризует каждый злак Щипицин Антон
(Боханский район, д. Русиновка). Рожь по площади посевов и валовому сбору уступает и ячменю, и овсу, не говоря уже о пшенице. Кукурузу иногда называют «королевой полей». Возможно, это связано с тем, что кукуруза в поле значительно выше, чем все другие хлебные растения: пшеница, овес и даже рожь.

На 8-й вопрос, о птицах очень полный ответ дал Тумуров Михаил (14 лет, Осинская СОШ №2). Кроме обычного перечисления, он указал вес птицы, а также ее продуктивность и вес яиц, назвал породы уток и гусей.

А Туяна Бадашкеева из Боханского района добавляет. «Человеком одомашнено несколько видов птиц с целью получения от них яиц, мяса, пера и пуха, а также для использования в религиозных обрядах и для развлечения. Разведение домашних птиц составляет отдельную отрасль сельского хозяйства - птицеводство…Домашняя птица скороспела, обладает высокой продуктивностью и плодовитостью».

Осипова Алёна (6 класс, МОУ«Будаговская СОШ», Тулунский р-он) добавляет краткий вывод. «Виды птиц, подходящих для домашнего содержания в условиях подворья, могут быть самыми разными. Основное условие успешного разведения – знание условий содержания, ухода, кормления и размножения этих видов».

Очень подробно о птицах рассказывает Макарова Юлия (11 класс; п. Новоилимск, Нижнеилимского района). «Самыми первыми из птиц были одомашнены гуси. Диких серых гусей приручили в Европе, нильских – в Египте, а сибирско-китайских – в Китае. Рисунки, изображающие гусей, найдены в каждой из этих культур и датированы временем 10-11 тысяч лет назад. Значительно позднее в Китае и Месопотамии из дикой кряквы вывели домашнюю утку. А кур одомашнили в Южной Азии, предком домашней курицы был дикий банкивский петух.

Другую домашнюю птицу – цесарку – одомашнили, скорее всего, на ее родине в Гвинее, однако первые упоминания о ней мы можем найти в Египте около 4 тысяч лет назад. В Греции их разводили не для еды, а как священных птиц богини Артемиды. В Европе эта птица появлялась дважды: в XI в. их держали в Византии, а во второй раз завезли только в конце XIV в. К XVIII в. они были уже распространены повсеместно. И гуси, и куры, и утки широко распространены сейчас в хозяйствах всего мира. Более редкой домашней птицей является страус. Его разводили ради перьев и яиц еще древние египтяне. Они же разводили цесарок, которых едят и сейчас, а также более удивительных для нас птиц – лебедей, пеликанов, дроздов, аистов, журавлей. На всех этих птиц не охотились, напротив, их разводили специально ради мяса и яиц».

На 9-й вопрос, о технике, есть много очень подробных ответов (см. раздел «Наши рекорды». А вот что написала Туяна Бадашкеева из Боханского района. «Трактора до сих пор выполняют основную работу на современных фермах. Они используются для движения оборудования - машин, которые вспахивают землю, сеют семена или же выполняют несколько операций сразу. Есть еще различные комбайны. Пахотные машины подготавливают почву к посадке путём её рыхления, уничтожения сорняков и конкурирующих растений.

Самое известное такое приспособление – плуг, древнее орудие, которое было серьёзно улучшено Джоном Диром. В настоящее время плуги используются реже, так как появились дисковые машины, которые оборачивают слой почвы. Есть чизельные машины, которые обрабатывают почву на нужную глубину, удерживая влагу. Также широко распространены сеялки и сажалки. Посадочные машины используются для автоматизированной посадки саженцев. После посадки различные машины используются для борьбы с сорняками в междурядьях, внесения удобрений и пестицидов. Сенные прессы используются для плотной упаковки трав, в частности люцерны.

Кроме этого, самые различные машины используются для ведения сельского хозяйства, включая грузовики, вертолёты и самолёты».

Технические познания показал и Никита Крюков (8 кл. МБОУ «Казачинская СОШ», с. Казачье, Боханский район). «Сельхозтехника в России развивалась очень медленно. Все потому, что рабочих рук, которым и платить-то много не надо, было во все времена предостаточно в родном отечестве. А вот Великобритания и США в начале 19-го столетия из-за дороговизны и недостатка наемных работников начинают движение в этом направлении, которое к концу века подхвачено также Францией, Германией и Швецией. Россия существенно отставала. Только после Великой Отечественной строятся спецзаводы, типа «Алтайсельмаша», которые по количественным показателям к 60-м годам ХХ века обходят Штаты. В 90-х годах по политическим и экономическим причинам идет спад и в этой отрасли тоже. В конце 20-го, начале 21 века на Российский рынок хлынуло большое количество импортной техники, которая зачастую превосходила по качеству отечественную. Появилась жесткая конкуренция, в связи с чем наши заводы стали усиленно работать над повышением качества и производительности техники.

В настоящее время в сельском хозяйстве используется как сельскохозяйственная техника отечественного производства: МТЗ, Кировец, ЛТЗ, ВТЗ, Нива, ДОН, так и импортная техника JohnDeere, Case IH, MasseyFerguson, NewHolland, Deutz-Fahr, Fendt, Claas. Одним из популярных является трактор МТЗ 1221–Беларус, который предназначен для широкого спектра сельхозработ. Трактор возможно использовать при обработке различных типов почв в самых суровых климатических условиях. Он унаследовал от своих предшественников традиционную простоту конструкции, высокую производительность и надежность».

На 10-й вопрос – Бондарев Кирилл. «Основные показатели – это урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных».

Вопрос о показателях сельского хозяйства оказался непростым. Кто-то, отвечая на него, делал акцент на финансовой стороне вопроса, кто-то склонялся к макроэкономике. Кирилл Бондарев был лаконичен, не вдаваясь в подробности, он назвал две основных группы качественных (относительных) показателей: урожайность и продуктивность. От них, в конечном счете, зависит и величина абсолютных показателей (объем продукции растениеводства и животноводства).

Чуть подробнее говорит о показателях Тугарин Игорь из с. Новая Ида Боханского района. «Посевная площадь, валовый сбор (зерна, катофеля), валовое производство (молока, мяса, шерсти, яиц, меда). Урожайность с 1 гектара, надой на 1 фуражную корову, среднесуточный привес животных, выращено мяса, рост поголовья скота». А Люба Добежина (15 лет, СОШ №1, г. Зима) просто открыла статистический бюллетень.

Анастасия Салашнева (11 лет, Нижнеудинский район) назвала 33 показателя, поместив их в таблицы и сгруппировав по направлениям, а также указав для каждого единицу измерения. Кроме того, Настя привела ряд конкретных значений (со ссылкой на источник информации), показав, что умеет находить нужные сведения и пользоваться статистическим данными. «Удельный вес Иркутской области в общероссийских экономических показателях (за 2008г.) по продукции сельского хозяйства 1,3% (данные из информационных материалов и программы курса География Иркутской области). Доля выручки сельскохозяйственных предприятий Нижнеудинского района - 1,3% в общей выручке от реализации продукции, работ, услуг организаций района (из отчета мэра Нижнеудинского района. 2010г.»).

Конкретные значения отдельных показателей по Иркутской области и родному Нижнеудинском району приводит в своем письме и Аня Озерова.

Предельно четко рассказал о показателях Бидогаев Валерий (9 кл., с. Хадай, Баяндаевский район). «В статистике сельского хозяйства применяется следующая система основных показателей: размер земельной площади и сельскохозяйственных угодий, состав и распределение их по землепользователям; посевные площади и сортовые посевы; валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур; поголовье сельскохозяйственных животных и их продуктивность, производство продукции животноводства; валовая, товарная и чистая продукция сельского хозяйства; численность и использование рабочей силы, оплата труда, производительность труда; размеры основных фондов, их структура, фондовооружённость и энерговооружённость труда, себестоимость продукции, рентабельность производства отдельных продуктов и всего хозяйства и др. Производительность, фондовооружённость, энерговооружённость, себестоимость и ряд др. показателей изучаются только по общественному сельскому хозяйству».

Кирпиченкова Мария (8 класс Ворот-Онгойской ООШ, Нукутский район) назвала ряд производственно-финансовых показателей и каждому из них дала пояснение. Вот как, например, трактуется «рентабельность хозяйства – это прибыльность, финансовый результат, который предприятие получает в результате своей деятельности». А «производительность труда в хозяйствах показывает, насколько эффективно используется труд работников».

Абыков Алексей из Эхирит-Булагатского района привел в своем письме таблицу о потреблении основных продуктов питания по Российской Федерации (на душу населения в год; за период с 1990 по 2013г.).

Апрелков Георгий (17 лет, МБОУ Новонукутская СОШ, 10 класс, Нукутский район, с. Заречный) рекордов не ставил, но включил в свое письмо таблицу и график.

Производство продукции
предприятиями пищевой
и перерабатывающей
промышленности
в 2010-2015 годах, млрд. рублей