Знатоки аграрного сектора (стр. 7 )

Все породы коров можно разделить на 3 типа: молочные, мясомолочные, мясные.

Главная продукция - молоко. Сейчас считают, что экономически выгодна корова, которая за лактацию дает 8-10 кг молока на каждый килограмм живой массы.

Молочная корова является самой экономной производительницей наиболее ценного и самого необходимого для человека продукта питания - молока, получаемого в основном за счет использования зеленой растительности пастбищ и объемистых кормов.

Рост и развитие детей, питание людей зависит, прежде всего, от степени обеспечения их молоком. В нем содержится около 200 веществ, крайне необходимых человеку. Подсчитано, что за 70 лет жизни каждый из нас съедает около 10 т молока и 600 кг масла.

Молочный скот потребляет все отходы растениеводства, а навоз помогает повысить плодородие почв, так как он составляет основную массу удобрения».

Данил Черепанов сообщил, что «предком домашних коров был дикий тур - крупное животное с мощными рогами».

Исторический экскурс подхватывает Любовь Добежина («СОШ №1», 9 класс, г. Зима). «Корова, действительно, является священным животным в религиях многих стран мира. Например, широко известно, что корова – священное животное в Индии, но далеко не все знают, что коров почитали в древности и на Руси, и в других странах по всему миру.

За этим почитанием коровы стоит здравый смысл. Вот вам лишь несколько фактов. Факт 1. Корова с первых лет нашей жизни кормит нас полезнейшими молочными продуктами. Факт 2. Навоз коровы – не просто эффективное экологически чистое удобрение, это основа процветания традиционного сельского хозяйства. Факт 3. Нам, выросшим среди автомобилей, стоит вспомнить, что еще в 19-м веке этих машин, равно как и тракторов, попросту не было. А попробуй - попаши и потаскай на своем горбу!

А вот быки и волы издревле использовались в сельском хозяйстве в качестве тягловой силы (на пахоте, в повозках и т. д.). Не тарахтит, не коптит, не портит почву – чем не эко-трактор! От быков, волов (и других сельхозживотных, конечно) реально зависели урожай и жизнь людей.

Факт 4. Коровы – очень мирные, спокойные, заботливые и добрые животные. Если к ним относиться с заботой, вокруг коровника создается уникальная аура умиротворения и психического благополучия».

А Мухаметова Динара (14 лет, Боханский район, с. Тараса) добавляет: «Поэтому существуют даже методики улучшения состояния психически больных через их соприкосновение с этими замечательными животными».

И в заключение этой оды такое изречение: «Ценнейший продукт питания – молоко, которое стало своеобразным символом сельской благодати».

Обстоятельно и без лени

Очень вдумчивым, неформальным подходом поразил Тугарин Игорь (11 лет, Ново-Идинская СОШ, 6 класс, с. Новая Ида, Боханский район).

Игорь знает, что птиц выращивают «для получения вкусного мяса, яиц, пера, пуха». А «технические культуры дают ценное сырьё. В результате переработки этого сырья получают сахар, растительное масло, ткани и др.». В его письме чувствуется ностальгия по прежним временам. «Раньше, когда учились наши родители, в нашей школе было свое подсобное хозяйство. Колхоз «Ленинградский рабочий» выделил для школы поля для посева, была вся техника для обработки - начиная с сеялки и заканчивая комбайном. С грустью вспоминают наши папы те времена. У наших родителей есть удостоверения операторов машинного доения, трактористов, а некоторые даже получали права водителя. Учась в старших классах, они получали азы сельского хозяйства в УПК (учебно-производственном комбинате). Сначала учились в своей школе, но потом в Бохане открыли для других школ. И наши ученики стали ездить 1 раз в неделю в Бохан. Практику проходили на фермах и полях нашего колхоза».

Игорь с гордостью сообщил, что его «дед, , награжден орденами и медалями за добросовестный труд».

Гордость за родной край и населяющих его людей – и в письме десятилетней Хойловой Лады из этой же школы. «В нашем колхозе «Ленинградский рабочий» работали такие знаменитые доярки как , , награжденные орденами и медалями за свой труд. Все материалы имеются в нашем школьном музее. Например, районная газета «Сельская правда» от 3 ноября 1970г. В этом номере статья старшего зоотехника управления сельского хозяйства К. Сагадарова «Физиологические особенности дойных коров», в следующем номере «Подготовка коров к отелу и получение здоровых телят».

Исторические сведения интересны и Насте Салашневой (11 лет, Нижнеудинский район). «Я живу в селе. У нас раньше был большой и богатый колхоз «Путь к коммунизму» (со слов бабушки). Сейчас небольшое СХПК «Восход». Есть ферма, свинарник и предприятие по переработке молока – молокозавод». В ее словах чувствуется гордость за свое село. «Наш СХПК «Восход» круглый год продает экологически чистое молоко жирностью 3,2%. 15 мая 2010 года был получен первый пакет такого молока. На прилавках магазинов можно встретить и сметану, произведенную в селе Худоеланское».

Иллюстрации в школьных письмах

Вот как начал свое письмо один из участников викторины.

«Сведения обо мне. Меня зовут . Мне 10 лет. Я проживаю в п. Замзор Нижнеудинского района. Учусь в МКОУ Замзорской СОШ в 3 классе. С радостью согласился поучаствовать в викторине для школьников «Я знаю сельское хозяйство», так считаю, что стыдно не знать о сельском хозяйстве, когда живешь в поселковой местности.

Ну, начнём!»

Свои ответы Тимоша часто иллюстрировал фотографиями.

Ответ 8. 1. Утки. 2. Гуси. 3. Домашняя индейка. 4. Перепела. 5. Страусы.
6. Мясные голуби. 7. Цесарка.

3

4

2

1

3

5

7

6

Ответ 9. Сельхозтехника:

1. Техника для предпосевной обработки почвы: лущильник, каток.

2. Посевная и посадочная техника: сеялка общего назначения, сеялка точного высева, рассадопосадочная машина, картофелепосадочная машина.

3. Техника для ухода за посевами: окучник, пропольщик, прореживатель посевов, машины для подрезки кустов, опрыскиватель, а также культиватор.

культиватор

борона

плуг

Много фотографий в письме Никиты Крюкова (8 класс, Боханский район,
с. Казачье). Вот, к примеру, фото животных.

Северный олень (тундра). В Иркутской области – на севере и в горах Восточного Саяна.

Верблюд
(юг европейской России, Калмыкия)

Эти Буренки не хотели позировать фотографу.

Есть снимки сельскохозяйственных культур.

Масличные культуры (подсолнечник и др.)	Плодово-ягодные (яблоки, смородина и др.)
Бахчевые (арбузы, дыни)	Картофель

Подкрепляет иллюстрациями свой текст и Наталия Агапова (11 класс, МБОУ «Хохорская СОШ», д. Русиновка, Боханский р-он).