Дорогие друзья! (стр. 29 )

– структуру планирование и организацию производства, организацию труда персонала;

– классификацию, ассортимент, рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству, особенности, формы, средства и методы оказания услуг;

– особенности сертификации услуг общественного питания;

– технологические и потребительские свойства пищевых продуктов;

– функции, принципы, организацию, методы и стили управлении.

Технолог будет уметь:

– осуществлять планирование работы производства;

– владеть практическими навыками приготовления кулинарной и кондитерской продукции;

– обеспечить рациональную и эффективную организацию технологического процесса производства и реализации готовой продукции;

– производить необходимые технологические расчёты;

– разрабатывать новые виды продукции, нормативную и технологическую документацию;

– осуществлять контроль качества сырья, готовой продукции, оказываемых услуг.

Объектами профессиональной деятельности технолога являются:

– оперативное планирование работы производства;

– материально–техническое, метрологическое обеспечение технологических процессов;

– выявление дефектной продукции, анализ причин её возникновения и разработка мероприятий по предупреждению и устранению дефектов;

– обеспечение безопасности технологических процессов;

– обеспечение техники безопасности на производственных участках;

– формирование ассортимента продукции и услуг общественного питания;

– осуществление контроля за качеством продовольственного сырья, производственных процессов, готовой продукции и услуг общественного питания;

– разработка нормативной и технологической документации на новые виды продукции, технологические процессы.

Возможности трудоустройства:

предприятия общественного питания.

Изучаемые дисциплины:

– общеобразовательные дисциплины;

– экологические основы природопользования;

– аналитическая химия; физическая и коллоидная химия;

– метрология, стандартизация и сертификация;

– микробиология, физиология питания, санитария;

– товароведение продовольственных товаров; маркетинг;

– психология и этика профессиональной деятельности;

– бухгалтерский учёт в общественном питании;

– экономика отрасли; менеджмент;

– технология продукции общественного питания;

– организация производства;

– организация обслуживания;

– оборудование предприятий общественного питания;

– технология приготовления кондитерской продукции общественного питания;

– эстетика и дизайн кондитерской продукции и др.

ФИЛИАЛ ТюмГНГУ В Г. ЗАВОДОУКОВСКЕ

9

Тел.: [phone], 6-04-31

030912 «Право и организация социального обеспечения» (ПСОт)

Квалификация – юрист

Нормативный срок освоения программы на базе среднего (полного) общего образования – 1 год 10 месяцев; на базе основного общего образования – 2 года 10 месяцев.

Объекты профессиональной деятельности:

– организационно-правовая – работа по организации и контролю за соблюдением законов и других нормативных правовых актов Российской Федерации; информирование и консультирование граждан и должностных лиц по вопросам применения законодательных актов в области социальной защиты населения.

– организационно-управленческая – обеспечение организационно–управленческих функций в органах и службах социальной защиты населения, в органах системы Пенсионного фонда Российской Федерации, негосударственных пенсионных фондах; информирование граждан и должностных лиц о положениях законов и других нормативных актов; выявление лиц, нуждающихся в социальной защите и оказание им помощи в защите их прав; контроль за соблюдением законодательных актов при назначении, перерасчете и выплате пенсий, за полнотой и своевременностью уплаты страховых взносов в пенсионные фонды; применение нормативных документов, регулирующих уплату взносов, погашения задолженностей по платежам; организация и ведение персонифицированного учета для целей государственного пенсионного страхования.

Юрист будет знать:

– содержание правовых норм, определяющих конкретную область его профессиональной деятельности;

– понимать их взаимосвязь и значение для реализации права в профессиональной деятельности;

– формы защиты прав граждан;

– сущность, типы и формы государства, понятие и сущность права;

– конституционное устройство Российской Федерации;

– психологические особенности и специфику делового общения, правила этики в работе юриста;

– основные правила подготовки различных видов документов;

– владеть профессиональными знаниями в области правового социального и пенсионного обеспечения, правового социального обеспечения страхования и страхового дела, финансов и кредита, бухгалтерского учета и контроля, анализа финансово–хозяйственной деятельности, статистики, предпринимательской деятельности, менеджмента, компьютерных и телекоммуникационных систем.

Юрист будет уметь:

– обеспечивать соблюдение законодательства в профессиональной деятельности;

– юридически грамотно квалифицировать факты и обстоятельства;

– разрабатывать документы правового характера, осуществлять правовую экспертизу нормативных актов, давать квалифицированные юридические заключения и консультации;

– принимать правовые решения и совершать иные юридические действия в точном соответствии с законодательством;

– вскрывать и устанавливать факты правонарушений и вносить в установленном порядке предложения о наказании виновных;

– предпринимать необходимые меры к восстановлению нарушенных прав;

– оказывать социальную помощь нуждающимся в ней отдельному человеку, семье или группе лиц путем поддержки, консультирования в области социально–правового и пенсионного обеспечения, реабилитации или использования других видов адресной помощи и социальных услуг;

– владеть этическими и правовыми нормами, регулирующими отношения между людьми, между человеком и обществом, человеком и окружающей средой; систематически повышать свою профессиональную квалификацию и навыки общения с людьми, изучать законодательство и практику его применения, ориентироваться в специальной литературе.

Возможности трудоустройства:

выпускник будет готов к правоприменительной деятельности в качестве юриста на должностях, не предусматривающих наличия высшего юридического образования: юрисконсультанта, специалиста паспортного стола, специалиста отдела кадров и др. в органах власти и местного самоуправления.

Изучаемые дисциплины:

– основы социологии и политологии;

– математика и информатика;

– теория государства и права;

– конституционное право;

– административное право;

– экологическое право;

– трудовое право;

– гражданское право; гражданский процесс;

– семейное право;

– финансовое право;

– статистика;

– документационное обеспечение управления;

– экономика организации (предприятия);

– менеджмент;

– бухгалтерский учет и отчетность;

– страховое дело;

– право социального обеспечения;

– организация работы органов социального обеспечения;

– основы психологических знаний о личности инвалидов и лиц пожилого возраста;

– правовые основы медико-социальной экспертизы;

– информационные технологии в профессиональной деятельности.

080114 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» (ЭБт)

Квалификация – бухгалтер

Нормативный срок освоения программы на базе основного общего образования – 2 года 10 месяцев.

Бухгалтер, специалист по налогообложению будет знать:

– документирование хозяйственных операций и ведение бухгалтерского учета имущества организации;

– ведение бухгалтерского учета источников формирования имущества, выполнение работ по инвентаризации имущества и финансовых обязательств организации;

– проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами;

– составление и использование бухгалтерской отчетности;

– цели, типы и инструменты денежно–кредитной политики;

– структуру финансовой системы;

– принципы функционирования бюджетной системы и основы бюджетного устройства;

– нормативные акты, регулирующие отношения организации и государства в области налогообложения, Налоговый кодекс Российской Федерации;

– экономическую сущность налогов;

– принципы построения и элементы налоговых систем;

– виды налогов в Российской Федерации и порядок их расчетов.

Бухгалтер, специалист по налогообложению будет уметь:

– обрабатывать первичные бухгалтерские документы;

– разрабатывать и согласовывать с руководством организации рабочий план счетов бухгалтерского учета организации;

– проводить учет денежных средств, оформлять денежные и кассовые документы;

– формировать бухгалтерские проводки по учету имущества организации на основе рабочего плана счетов бухгалтерского учета;

– проводить подготовку к инвентаризации и проверку действительного соответствия фактических данных инвентаризации данным учета;

– отражать в бухгалтерских проводках зачет и списание недостачи ценностей (регулировать инвентаризационные разницы) по результатам инвентаризации;

– оформлять платежные документы для перечисления налогов и сборов в бюджет, контролировать их прохождение по расчетно-кассовым банковским операциям;

– оформлять платежные документы на перечисление страховых взносов во внебюджетные фонды, контролировать их прохождение по расчетно-кассовым банковским операциям;

– составлять формы бухгалтерской отчетности в установленные законодательством сроки;

– составлять налоговые декларации по налогам и сборам в бюджет, налоговые декларации по Единому социальному налогу (ЕСН) и формы статистической отчетности в установленные законодательством сроки;

– разрабатывать и заполнять первичные учетные документы и регистры налогового учета;

– проводить определение налоговой базы для расчета налогов и сборов, обязательных для уплаты.

Объекты профессиональной деятельности:

– имущество и обязательства организации;

– хозяйственные операции;

– финансово–хозяйственная информация;